老杭州老汤面疙瘩_杭州面疙瘩汤的做法

老杭州老汤面疙瘩_杭州面疙瘩汤的做法

       很高兴有机会参与这个老杭州老汤面疙瘩问题集合的讨论。这是一个多元且重要的话题，我将采取系统的方法，逐一回答每个问题，并分享一些相关的案例和观点。

1.山西小吃

2.在杭州，现在哪里有好吃干净的小龙虾吃求推荐欣欣，其他美食也多多推荐谢谢了

3.青岛哪儿小店好吃又实惠？

4.面粉调浆摊饼，怎样调能使面浆里没有面疙瘩？

山西小吃

       山西小吃：

       1、莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。所以叫栲栳栳。相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史。

       2、过油肉：是山西太原最著名的传统特色菜肴之一，在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其特点：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。

       3、荞面灌肠：是太原当地的传统小吃，在太原荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。灌肠的主流吃法则分为豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。

       4、太原头脑：是太原特有的风味小吃。超源于明末清初。是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。其特点：吃的时候可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。还具有滋补、活血功能。

       5、羊杂割：是山西的一种地方特色小吃。相传山西人吃杂割始于元朝，距今已有1000多年的历史了。就把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃。

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       　海鲜疙瘩汤是一道非常具有海鲜特色的疙瘩汤，其中可以添加各类的海鲜，比如蛤蜊是人们最常做的，而且也是营养非常均衡全面的。还可以添加海蛎子、虾仁，味道会非常鲜美。海鲜疙瘩汤可以根据每个人的口味，适量再加入一些蔬菜，这样更有助于消化吸收。

海鲜疙瘩汤可以添加哪些食材

       　疙瘩汤是北方人们的最爱，其中可以添加的食材真的数不胜数，对于住在海边的人们来说，海产品是每天都会吃到的食物，因此，人们也喜欢制作海鲜疙瘩汤。面疙瘩可以跟很多种海鲜搭配做海鲜疙瘩汤，比如蛤蜊，海蛎子，虾仁等，味道都很好。

       　海鲜疙瘩汤的具体步骤为：先把面跟鸡蛋均匀搅拌成面疙瘩，再把海鲜用葱炒熟，放调料提前入味，然后捞起来备用，然后把面疙瘩也放进油锅炒一会，加水，再加海鲜，蔬菜，蘑菇等，根据个人爱好放配料，还有调料，水开之后就能食用了，不要煮太久，否则面疙瘩容易烂，就不好吃了，经常吃面疙瘩有助于消化和肠胃的吸收，海鲜面疙瘩汤也含有丰富的营养，有助于补充人体所需的营养。

海鲜疙瘩汤

       　主料：香菇2朵、油菜50g、虾30g、花哈30g、面粉150g、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

       　步骤：

       　1.香菇、油菜洗净备用。

       　2.虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后，将清汤倒入碗中备用。

       　3.将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，水要一点点的加，用筷子搅拌成疙瘩，碗中没有干面即可。

       　4.起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇。

       　5.在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连。

       　6.开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤，用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

       　海鲜疙瘩汤制作起来方便快捷，海鲜疙瘩汤不仅是老百姓家里常吃的食物，在很多的海产店里，这也是一道非常美味的菜肴。海鲜疙瘩汤中的海鲜含有丰富的蛋白质和钙质，还有碳水化合物，是一道非常健康的汤。海鲜疙瘩汤适合老年人，因为海鲜疙瘩汤非常容易消化吸收，而且对于一些减肥期的人们也比较合适，可以产生饱腹感，更有助于减肥。

青岛哪儿小店好吃又实惠？

       小鸡酥

       杭州大厦的锦园可是个有特色的精致去处，锦园的点心是其人气聚集的重要功臣，其中小鸡酥更是深得人们的喜爱。小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。

       蟹黄小汤包

       伊家鲜的小吃中核桃冻和蟹黄小汤包可谓是小吃中的精品。蟹黄小汤包以伊家鲜独具一格的蟹黄、浓汤为馅心，汤品浓醇，蟹香浓郁。蒸熟出笼那一刻，一只只晶莹剔透的小汤包带着扑鼻香气令人垂涎欲滴。

       核桃冻

       伊家鲜的小吃中核桃冻和蟹黄小汤包可谓是小吃中的精品。核桃冻源于店内一点心名师在制作奶油淇淋时的突发奇想，加以核桃仁搅拌而成。成品雪白细腻，清香怡人，食之软滑爽口，伴以桃仁之酥香，回味无穷。

       三丝面疙瘩

       三丝面疙瘩和水晶翡翠饺一样，是红泥餐饮娱乐有限公司的“独门绝技”。三丝面疙瘩配料包括精致面粉、生粉、上汤、肉丝、宁波咸菜、南瓜丝等，制作时，先用面粉和生粉加水搅拌，锅内水沸之后做成条状，冷却备用，然后将肉丝、咸菜、南瓜丝和上汤调味，最后将其投入到制作后的面疙瘩中，即至成熟。做好的三丝面疙瘩有四大特点：外形美观、入口香滑、口感鲜韧、回味悠长。

       水晶翡翠饺

       水晶翡翠饺是红泥餐饮娱乐有限公司的王牌点心之一，一直受到食客们的青睐。水晶翡翠饺的配料包括西火腿、青豆、红萝卜、冬笋、虾仁、鸡脯肉、香菇、香油等十余种，采用红泥餐饮独家的秘方制作烹制而成。水晶翡翠饺晶莹圆润，外形精致素雅，入口鲜美清爽，风味独特，是一份不可多得的好点心。

       葱包桧

       说起葱包桧，杭州人一定是无人不知无人不晓了，这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心，虽然材料很普通，制作方法也很简单，将油条和小葱裹在春饼内，在铁锅上压烤至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱，即可食用了。说起它的历史竟可以一直追溯到宋朝，相传宋朝爱国大元帅岳飞，精忠报国却惨遭奸臣秦桧所害。老百姓为了永远都唾弃秦桧，将春饼和“油炸桧”制成了点心，以此永远铭记岳飞，唾骂秦桧。“葱包桧”之名便由此而来，广名天下。而新三毛更是把这道点心做得更加精致，也更加地道

       豆香麻糍

       豆香麻糍是张生记一道特色小吃，配料包括黄豆、糯米粉和黑芝麻等，食之香气满溢，糯滑可口，虽腹满而难以停箸。

       空心南瓜饼

       张生记的“当家”点心空心南瓜饼，以南瓜、糯米等精制而成，状如桔黄小灯，晶莹剔透，形状小巧美观，外脆内糯、甜而不腻。

       红烧牛肉面

       九佰碗以面为招牌，“红烧牛肉面”更是其招牌中的招牌。此面牛肉选用原产法国的夏洛来牛肉，选其牛体肋骨间的部位，肉质筋、膜、肥、瘦相间，配以牛筋。面条以澳洲麦场好面粉与优质鸡蛋调制而成。先将牛骨与优质猪骨配上上好调料熬制成老汤，再将老汤加入酿造酱油，配以32种香料慢火炖煮5小时以上而成。此面牛肉酥嫩醇香，咀嚼有劲。牛筋糯香酥滑。汤与面融为一体，汤中有面味，面中有汤味。汤头香醇入味、余香回绕。

       豆沙包

       软绵绵、白胖胖、如一朵白色的祥云般飘上桌，好阳光的豆沙包由于十分卖座，所以“千呼万唤始出来”，带着阵阵热气，头顶的白糖更似雪上莹霜。轻轻吹一吹，赶走热气，轻咬一口，软得仿佛连舌头都可以融进去，可口的味道让你的舌头都陶醉得不动。好阳光的豆沙包，杭城有名的点心之一，先将鸡蛋中的蛋清分离出来，然后打蛋清，一直打到粘稠状，加入上好的生粉，将蛋清和生粉搅拌均匀，裹入豆沙，放入小火的油锅中养，油要采用清澈的、透明度高的上乘精装色拉油。小小的豆沙包，小火的油锅，看似简单至极，火候却是极难把握，处理失之毫厘，味道就差之千里了。这可真应了那句话：于平凡处见功力。

       天下第一包

       天下第一包也是名人名家的一绝，球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里3－4小时，再放入烤箱里烤至金**方可。天下第一包选料讲究，色泽金黄，鲜香美味，不愧为包中一绝。

       香菠血糯饭

       香菠血糯饭采用新鲜菠萝、上好的血糯米、自制枣泥、自制豆蓉、细砂白糖，所有的原料都放入到菠萝里面，上笼蒸30分钟，取出装盆即可。该点心在天香楼挂牌销售已有三年多时间，一直受到广大顾客偏爱，其口味甜适宜，糯香绵软，既有菠萝的清香，也有米饭的醇香，且营养丰富，老少皆宜风味独特。

       明良生煎包

       明良生煎包是一道可以与大华酥饼相媲美的特色点心，其原料包括面粉、发粉、酵母、叉烧酱、里脊、红腐、洋葱等。煎包底色泽金黄，煎包身洁白如雪，煎包馅鲜红娇艳，入口松中带脆、脆中带鲜、香味独特。

       腊味煲仔饭

       腊味煲仔饭出道时间不长，却已经成为去澳门豆捞的食客们的必点仔饭。此饭选用进口泰国香米，覆以广州板鸭、特制腊肠、腊肉，先用大火煲20分钟，再用小火焖2

面粉调浆摊饼，怎样调能使面浆里没有面疙瘩？

       把青岛的小吃特色都找给你看你喜欢吃什么啊希望对你有帮助，祝你用餐愉快 好吃的面食：

       1、真正地台湾牛肉面 台湾路，丽晶大酒店旁边有一家小面馆。很小很小，但做得一手纯正的台湾牛肉面。很使我惊呀。爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝！确实不错。跟高雄的一模一样。

       2、灌汤包 在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的。每次陪朋友去台东总要去吃。

       3、最好吃的刀削面 青岛剧院对面，早上7点左右出摊，外地两夫妇，男老板带一厨师帽子，只供应早餐。 辣椒正宗，绝对辣，用的肉是红烧肉，切片，好吃，汤就是炖肉的汤，好喝，菜是大头菜，先放锅里抄，然后等面熟了放碗里，铺上菜，放上肉，舀上汤，价格有2。5元不带肉，3元，4元，5元，重点推荐。

       4、青岛的特色排骨米饭 推荐两个地方，一个是老字号万和春，火车站和台东有店，一般是肋排，10块一碗，沙锅装的，但是别误会，实际不是沙锅做得，肯定是高压锅，要不不会那么烂的。排骨味道还算不错，不过缺点是排骨太大，肉太少，吃起来费劲，竟然没有卫生纸供应，怎么擦手？他最难吃的就是米饭，劣质。 另外一个地方是在桃南路附近的京九排骨米饭，在水清沟还有一家分店，他与万和春是两种口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉丝，豆腐，与排骨一起用沙锅炖的，口味没有万和春的浓，喜欢清淡口味的推荐去吃，米饭管够，既然XXXXX就别管他好不好吃了。价格也是10块

       5、好吃的馄饨！ 在杭州路加油站斜对面有一家馄饨铺，店里的虾仁馄饨特别好吃，价格实惠，味道鲜。该家馄饨铺店面不大，全都是女人。有猪肉馅、牛肉馅和虾仁馅三种。猪肉馅和牛肉馅的价格我忘了，虾仁馅的馄饨3.5元一碗，吃过虾仁馄饨以后，一般就不想吃其他馅的馄饨了。另外那里还有烤肉和烤鸡心，全都是微波炉烤的，烤肉的味道一般，鸡心不错，价格是1.5元1串。 在宁化路四方机厂医院附近有一家叫无名馄饨馆，里面的虾仁馄饨也非常不错。每碗的价格是3.5元一碗。另外，该家馄饨铺的碳烤肉筋和微波炉烤鸡心也不错。

       6、好吃的炉包 长城饭店的海鲜炉包，12一斤，中午供应，要排队。 青岛剧院对面

       7、好吃的面 在信息城附近有一家小饭店，店面不大。菜做的一般，红烧鲤鱼还行。这里的泡椒滑面非常不错。手工面，加上炒肉片、辣椒、酸菜和汤。非常好吃。面中的酸菜非常好吃（据说是大头菜腌制的）。价格分为4元、5元和6元。分量足，吃的过瘾。 友情提示：喜欢吃酸菜的朋友可以和老板娘说多加点酸菜。

       8、好吃的拉面 要说青岛最有名的拉面大家应该都知道是四方路的马家拉面，不错以前马家拉面确实很好，但是现在我只能说，一点都不好吃。 我所吃过最好的拉面在吴家村车站一个小饭店，里面只有3张桌子，老板是个年轻人。3元，4元，5元，肉特多，汤也好，还有微波炉烤肉，鸡心，1.5一串，挺大的，不过不是很好吃。就目前来说他家的拉面应该是最好的，量大好吃，比马家拉面好多了。

       9、好吃的饺子～～～～～ 我知道的有两家：鞍山一路市场上的国香水饺，店面很小（发这帖时，我刚吃完他家的8两饺子），太好吃了，8元一斤 还有就是8路车华阳路站附近（就在家装市场那）也是小饭店，韭菜饺子很好吃（一般我只吃韭菜的）10元一斤，都是60个

       青岛好吃的烤肉串去处：

        1、美达尔，老字号，特色是烤鱿鱼，全部是电烤肉串，1.5元一串，其实不怎么好吃，只是名声响而已，推荐度 3星

       2、泰山路，老字号烤肉街，电烤，炭烤，微波炉烤。以前挺好吃，近几年不怎样，炭烤不好吃。推荐度 3星

       3、团岛25路车站，炭烤，电烤，微波炉烤。还不错，炭烤不怎么样，电烤没吃过，微波炉是他特色，现在也一般了，老汤方便面是特色，点面挺小的。 推荐度 4星

       4、人民路，海慈医院附近，挺好找，哪里停的车最多就是了，老高烤肉，只在夜间10点以后出摊，马路上吃，品种少，肉串，腱子，鱿鱼板，鱿鱼抓，鱿鱼牙（少量），鱿鱼头（少量），肉筋（这个是特色，最好吃，每天晚上最早去的人才能吃到，一碗10串左右），全部1元一串，有啤酒，矿泉水，可乐，烤火烧，冬天吃有点冷，等候时间过长，没耐心别去吃。推荐度 5星 5、四方路，老字号烤肉街，炭烤为主，以前很红火，现在没什么好说的，脏，难吃，特点便宜。

       6、四方胖姐，大众化，炭烤为主，四方有名的，不算很好吃。

       7、水清沟老四烤肉，跟胖姐差不多，不过口味比胖姐好吃。

       8、四方吉祥烤肉，大众化，有炒菜，好像海鲜豆腐是特色。不算很好吃。

       9、西镇2路电车站，芳香烤肉，电烤炭烤都有，有炒菜，担担面（以前经常吃的，绝对好吃，现在不好吃），蛋抄饭不错，烤肉挺难吃，电烤一般，西镇有名

       10、西镇2路电车站，芳香旁边，电烤炭烤都有，有疙瘩汤不错，烤肉基本和芳香差不多，以前他的电烤肉串很有名，现在不怎么样。

       11、 台东的 帅哥 经济实惠 就在当代商城附近

       12、四方路的天乐！

       13、沧口公园---1+1烧烤、东北鑫串龙

       14、中山路-----美达尔

       15、镇江路----好朋友

       16、李村大村庄的烤肉，叫绝 17、 仰口路的三旺炉，经济实惠，最主要是好吃！而且那里的板筋绝对好吃，注册了青岛市特色小吃。

       18、海边人烧烤吧 店面不是很大.装修却颇有味道.烧烤更是好吃了... 24小时营业的.而且每天凌晨2点的时候人最多.... 地址是 澄海三路 在丽晶附近...敦煌鲍翅海鲜 和 山浮大酒店 中间的路口 里面走一段就看见了啊!

       19、烤鸡脖子 火车站往左一直走到头是个圆圆的大花园（忘了叫什么名字了），有很多路口那个。 走与北京路平行的后面的那条路（没留意过那条路名），往前走20米吧，就到了这家小店。 店名（忘了），它门口有个小红色灯笼挂着，晚上就亮，因为店小路黑，方便寻找。 里面全是烤的东西，鸡脖子是招牌，还有兔子腿也不错，还有手工馄饨。

       火锅有个好去处：

       1、在平安路大约是20号,在方中圆小区斜对面,天天顺火锅. 那里锅底才1块钱,羊肉分肥羊和瘦羊,都是买二送一,十元一盘,都是现切羊肉，新鲜而且量足,海鲜价位也不高，品种齐全，门面也很大，干净,整洁. 我是无意中走进去的,结果感觉味道还不错.值得推荐,

       2、冬天大家都喜欢吃火锅，在大连路上有一家叫四同活鱼锅的店很有特色，店面不大，可是锅底是老板自己配的，老汤也是店里特有的，一条活鲤鱼，现杀，现煮，味道特别好，去的人不能太多，因为那边没有单间，最多就是6个人，那里的豆芽炖过特别好吃，汤也很好喝，而且价格实惠！一个锅底36，带一条活鲤鱼，四盘青菜，羊肉是8块一盘，有时间不妨去试试！做205路车到大连路市场一站下，向后走50米就到

       推荐好吃的饭店：

        1、云霄路，天华香素菜 很有特色。俺今天吃的牛排、龙虾，要是在一般饭店里面根本吃不出来是豆腐作的。不刚看着象，吃起来简直与真的鱼、肉没有区别

       2、清蒸皖鱼 去北京玩的时候，粤菜馆很多，经常吃到正宗的清蒸皖鱼，喝到正宗的皮蛋瘦肉粥 ，回来青岛，发现南方饭店里的皖鱼味道也很好 。

       3、喜欢吃鱼又怕贵的去台东六路“红枫叶” 酒香不怕巷子深，在台东六路小学侧门，从牛肉粉的路口拐进去走20米。鱼做的最好。经典的有铁锅杂鱼，鲶鱼茄子，椒盐鲫鱼。青岛人不愿吃鲫鱼说有土腥味儿，不过这家做的是我吃过的最好的一家，现宰现炸，外焦里嫩，鲜香无比。如果你爱好垂钓，直接拿着刚上钩的去就行，不收加工费，过意不去点个凉菜，要瓶酒。新疆羊排值得一尝。青菜一般，但量足，两个人吃不完。听说厨师是原青啤老板的私人厨子，落魄到此。

       4、在台东八路的万和春旁边有一个饭店，叫广州佬，特色就是煲，一个大沙锅放在炉子上面，有牛楠的，狗肉等几种，分大中小锅，小锅30，中锅40，一般三个人去的话吃小锅就够了，米饭一元一碗。一个锅可以要四种菜，一般要粉丝，冻豆腐，豆油皮（特色），白菜，根据自己需要点，菜的品种很多，超过四种就要加钱，把菜放沙锅里面跟肉一起炖，很爽。

       5、老河道的鲶鱼不错 咱自己去吃，太贵的地方去不起，这来挺实惠的，2个人不到30就吃得很好了，店面也干净，瓦罐做的挺好，特别鲶鱼很好吃，而且这里的米饭是我所有去过的饭店里面最好吃的，特别香，米饭拌上鱼汤，真挺好吃的哈~~，就在软件大厦附近

       6、延吉路上的年年有鱼不错 就在南京路家乐福附近，下了322路车走几布就到了，环境还不错，味道挺好的，推荐：干煸双味，鲫鱼做的挺有特色，铁锅腰花也很好吃，反正，俺吃了这些还想吃

       7、特色饭店－阿兰餐厅 阿兰餐厅在龙山地下商城正门，靠公园那个门，网上走大约50米路边一家小饭店，老板是青岛啤酒厂的员工，所以那里的一个特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供应。另一个特色是阿兰板面，板面的意思就是面条是长条刑的，很有咬头，不够汤的味道一般，面还是不错的。炒菜不错，价格非常便宜，量足，家常菜，炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都挺好，经济实惠。

       8、正宗韩国菜－真味美 真味美饭店在延吉路附近，好像是，我不认路名，去吃饭的人韩国人多，味道挺不错，韩国泡菜是XXXXX的，有好几个品种，真的挺好吃，肉类，五花肉挺好，卷生菜沾韩国辣酱别有一番味道，韩国人吃饭讲究简单＋快，很多韩国人去都是要一个饭，吃完就走，价格也不算贵，一般4个人大概花100块钱就够了，吃完肉要一个石锅拌饭就饱了。铁板鱿鱼别吃，一点都不好吃。

       9、特色鸡架子 火车站附近，广播电视局附近，小店，特色是香辣鸡架，12元一份，没说的，好吃，米饭是香米的。大头菜炖排骨也很好吃，强烈建议去尝尝。

       10、东北特色棒子骨，熏鸡脖子 洮南路便宜坊，天下第一汤旁边，鸡脖子8元一盘，棒子骨10元一盘，沙锅千万别吃，不是人吃的

       11、在青岛水族馆对面有一家名字就叫做水族馆的餐厅，那里的大虾炒白菜、肉沫海参味道不错，其他的海鲜做得也挺好 不过要多带点银子才行，而且要早点过去，晚了就没有地方了

       便宜好吃的川菜：

       1、四方路老字号，一家小店，四川人开的，从中山商城往下走第一个路口右拐就能看到。特色是毛血旺，水煮肉片等，价格适中，不算贵不算便宜，口味不错。

       2、大麦岛青岛大学对面，在一家什么熏肉大饼旁边，也是四川人开的，有火锅不过没吃过，价格不贵，口味很不错，推荐。

       3、天露园，各区都有分店，一般我都是去台东立群对面那家，在二楼，最好吃的两道菜，峨嵋鳝丝，38元，辣子虾，38元（重点推荐，绝对好吃），其他的菜也就一般，价格高。

       4、蜀香园，各区都有分店，不太长吃，菜贵不算好吃，闽江路有火锅，不如七星椒好吃，不过品种多，有鸭肠和猪脑。

       5、华阳路装饰城对面，七星椒川菜，不知道是不是与泰山路一家，小店，听脏的，推荐重庆太婆鸡和辣子鱼，其他的菜一般，价格不算贵也不算便宜，大众价格，川菜一般都比较贵

       6、湛山附近有一家叫小辣椒要么就叫红辣椒的小饭店，店不大，味道很好！直追蜀香苑！其中，毛血旺——地道！

       7、我吃过很多川菜馆，位于32总站的唐家老院子是最好吃的，招牌鸡，毛血旺，都很好吃，就是价位高一点，比蜀香园，黄土地，天禄园都贵呀！毛血旺32元，招牌鸡20元。2楼炒菜，一楼火锅！大家可以去试试呀！

       青岛吃自助的几个地方：

        1、烧鹅仔，39一位，地方挺大，品种挺多，特色是自酿啤酒，XXXXX，管够，比青啤好喝 4、府新大厦一楼，海鲜自助，39一位，青啤XXXXX。 5、东海路197号麒麟大酒店最上面的第30层，旋转自助餐厅，98元/位。

       下面分别是“青岛特色小吃名称”——“制作单位”——“地址”——“乘车路线”

       1、 小红楼牛肉灌汤包—— 市北区新兴饭店—— 昆明路——17路 30、2路台东下

       2、 三鲜蒸饺—— 春和楼饭店—— 中山路46号—— 2、5、6路中山路下

       3、 大虾烧麦—— 四方大酒店—— 温州路60号—— 32、5、1路长途站下

       4、 天府元霄—— 天府酒家—— 中山路208号—— 2、5、6路中山路下

       5、 长城海鲜水饺—— 市北区长城饭店—— 胶州路60号

       6、 谷香村排骨面—— 谷香村面馆—— 保定路12号

       7、 青岛大包—— 青岛饭店—— 中山路53号—— 2、5、6路中山路下

       8、 青岛锅贴—— 李沧区锅贴铺—— 四流中82号

       9、 海鲜馄饨—— 馄饨王快餐公司—— 泰山路38号—— 301、2路西镇下

       10、 排骨砂锅米饭—— 万和春饭店—— 台东八66号—— 32路台东八路

       再贴一些小吃：

       豆腐脑——劈柴院—— 2、5、301、8路中山路下

       美达尔烤肉——中山路——2、5、301、8路中山路下

       青岛海鲜小吃：

        以下分别是：序号——名称——特色——店址——电话号码——乘车路线

       1、 瀛洲蛤蜊套餐——青岛饭店特色海鲜品牌，选用红岛蛤蜊，采用炸、炒、扒、烧等组合而成——市南区中山路3号——2891888—— 6、5、2 路中山路下

       2、瀛洲鲅鱼小吃——青岛饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鲅鱼，采用烹、炸、熏、烧、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃。——市南区中山路53号——2891888——6、5、2 路中山路下

       3、 美达尔烤鱿鱼——美达尔烧烤店特色海鲜品牌，选用优质鲜鱿鱼，经去腥、腌制、烧烤而成，成品具有热、辣、鲜等特点。——市南区德县路49号（中山路三角地）——2864852——6、5、2 路中山路下

       4、 美格凉粉——新亚美食城特色海鲜品牌，选用石花菜制成凉粉，加调料熬制而成，成品鲜、酸、辣、咸、爽口开胃。——市南区大沽路28号——2830056——2、5、26路栈桥

       5、 谷香村大虾面——谷香村面馆特色海鲜品自选，选用青岛特产大虾配卤面条，成品汤宽爽、面筋道，味道特鲜。——市南区保定路 12号——2847382——2、5、26路纺织商厦

       6、 清蒸红岛海蛎子——小红楼餐饮中心特色海鲜品牌，选用红岛海蛎子入笼蒸制而成，成品味道特鲜。蘸姜醋汁食用优佳。——市北区标山路——3645857——1、3路延安二路下

       7、 大船光鱼套餐——馄饨大王快餐店特色海鲜品牌，选用新鲜光鱼，经炖、烧、扒等方法制作成鲜、辣、甜、鱼香等味道。——市北区泰山路38号——2830000呼1158——2、5、301路黄台路下

       8、 鲍岛海鲜翡翠面——鲍岛酒家特色海鲜品牌，选用海藻粉加到面条中呈天然绿色，成品味道鲜美、富含微量元素。——市北区桓台路97号——3835496——2、5路

       9、长城海鲜炉包——长城饭店特色海鲜品牌，选用海参、虾仁、蛤蜊等制馅包制入炉煎熟，成品色泽金黄，味道鲜美。——市北区李村路——2823387——2、301路中山路

       10、 海鲜疙瘩汤——锅贴铺特色海鲜品牌，选用海螺、虾仁、蛤蜊等海鲜，配以面疙瘩制作而成，成品色泽金黄，味道鲜美。——李沧区四流中路82号—— 4840478—— 22路国棉六厂 11、 金海三鲜单饼串——金海大酒店特色海鲜品牌，选用虾仁、扇贝、鱿鱼穿串炸熟，用单饼卷食，成品鲜香适口。——市南区泰安路 21号——2887788——2、5、8、301路火车站

       12、 碧海海鲜炒面——碧海康乐中心特色海鲜品牌，选用新鲜面条和新鲜小海鲜炒制而成，面条红亮，韧而香，海鲜鲜而嫩。——市北区临淄路21号——3823065—— 2、5、301市 立医院下

       13、 南海鲜鱿饭——南海饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼，再入调好味的糯米饭，再经烧烤而成，成品色泽红亮、味道鲜美。——市南区南海路12号——2870845——6、26路海水 浴场 14、海鲜丸子——四方大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜小海货绞细调味氽成丸子，成品汤宽、鲜嫩、清爽。——四方区温洲路1号——3717888——5、32、1路汽车站

       15、清炸鲜鱿套餐——华星快餐特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼炸熟，配以时蔬小菜，蛋汤和米饭，鱿鱼脆嫩鲜香，营养合理。——四方区杭州路海云庵小吃城——3730728——5、21路四方小学

       16、鱿鱼套餐——聚福楼大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼，炒制成菜，配以小菜和汤及米饭，味道鲜美宜人。——市北区台东二路30号——3833955——1、30、15、11路台东

       17、海鲜小豆腐——聚福楼大酒店特色海鲜品牌，选用各种小海鲜炒制成系列海鲜小豆腐，成品鲜香不腻，配以葱油饼。——市北区台东西二路30号——3832249——1、30、15、11路台东 18、烤蛤蜊糕——三盛楼饭店特色品牌，选用胶州湾大蛤蜊，调味后撒在蛋糕上烤制而成，成品具有色艳、鲜嫩等特点。——李沧区四流中路134号——4842404——305、22、10路振华路 19、黄金鲅鱼——崂百大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜鲅鱼，切大片腌制拍粉拖蛋后，煎至金黄后，成品色泽金黄、味道鲜美。——李沧区向阳路65号——7618888转酒店——9、3、10、306路李村

       20、砂锅全鱼——万和春特色海鲜品牌，选用黄鱼等经济鱼类用砂锅炖制而成，配以米饭，原汁原味，汤鲜味美。——市北区台东八路66号——3635626——1、32、4威海路下

       面粉放水后搅拌，刚开始有一些面疙瘩没问题，将面糊静止10－15分钟，让面糊面疙瘩吃透水，再搅拌便可。如果有电动打蛋器，用打蛋器搅拌30秒左右就非常好了，没有的话，用手动的那种打蛋器搅拌面糊的效果也不错的

       好了，今天关于“老杭州老汤面疙瘩”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“老杭州老汤面疙瘩”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。