海带绿豆汤的功效与作用_海带绿豆汤

1.做海带绿豆汤的时候都应该注意什么？

2.小便不利上火常喝海带绿豆粥

3.海带和绿豆汤能降血糖吗？

4.海带绿豆汤有什么功效

5.海带绿豆是南方的一道“糖水”，具体该怎么制作呢？需要注意什么？

6.海带绿豆汤的做法

7.绿豆海带汤怎么做好吃

材料

　海带150克，绿豆150克，红糖100

做法

　将海带浸泡，洗净，切块，绿豆淘洗干净，与海带同煮至豆烂，加入红糖稍煮即可食用。?服法每日食用2次，可连续服用。

性味归经

　海带性寒，味咸，归肝、胃、肾三经。

食性配伍

　脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用海带。甲亢患者不宜食用。孕妇和哺乳期妇女不宜多食。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。海带中含有有毒物质砷，烹制前应浸泡3小时以上，勤换水。

养生堂提示

　清热解毒、降血压、降血脂，用于高血压、高血脂治疗。海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，常食海带能增加碘的摄入、大量增加钙的吸收，有人认为这是具防癌作用的因素之一。此汤对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和治疗作用。

做海带绿豆汤的时候都应该注意什么？

海带绿豆汤不会扑锅。海带绿豆汤是一款养生美食，有着清热解毒、润肠通便、养阴润燥等功效。做法：1.将绿豆倒入碗中，加入清水浸泡30分钟左右，用手轻轻搓洗几遍。期间要不断搅拌，防止绿豆沉淀在锅底。在炎炎夏日时，一碗冰凉的海带绿豆汤，不仅可以当做清凉解暑的饮料，还有降火利尿、清热解毒，舒适肠胃等多种功效，是我们夏季必不可少的一道美食。

小便不利上火常喝海带绿豆粥

注意要泡好之后风干才能食用，海带的话各有用途，用来煮绿豆汤的海带就必须是干的，不然绿豆没熟海带就先烂了，而发过水的海带会带有任性和吸水性，所以比较耐煮一些。?

海带是用干海带先用水泡过之后才使用的，玫瑰花也是一样，一般像这种类型的食材都是风干食用的，因为这类食材在新鲜的时候都会有食材特有的味道。

海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。

绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食，有胃寒者忌食。

海带和绿豆汤能降血糖吗？

　海带绿豆粥所用的所用的两种食材都是寒凉食物，是我们经常吃的两种食物。海带绿豆粥用的是海带和绿豆，加入甜杏仁、玫瑰花和红糖煮粥，具有非常高的食疗价值。海带绿豆粥是非常适合帮助人们清热除烦、活血化瘀、软坚消痰的。

　 小便不利上火心烦常喝海带绿豆粥

　1、海带绿豆粥能补碘：常喝海带绿豆粥，做法简单，食疗价值高，海带绿豆粥中含有大量的碘，这种物质对人类的身体大有好处，可以预防甲状腺肿大的发生，也能预防因缺碘引起的多种疾病。

　2、海带绿豆粥氨基酸含量高：海带绿豆粥中有大量的氨基酸，它的种类高达十几种，这些氨基酸进入人体以后可以让人体内的和细菌快速排出，能起到不错的排毒功效。

　3、海带绿豆粥能降胆固醇：海带绿豆粥可以降低血液中的胆固醇，海带中含有一种名为硫酸多糖的物质，这种物质进入人体以后可以吸收人体血管中的胆固醇，并让它们很快排出体外，对高血脂和动脉硬化等心脑血管疾病都有不错的预防功效。

　4、海带绿豆粥能利尿：利尿也是海带绿豆粥的重要功效之一，这种汤品中含有一定数量的胆固醇，它是一种药物成分，可以利尿，也能缓解人体内的药物毒素，对身体浮肿和小便不利都有很好的缓解和治疗作用。另外经常吃海带绿豆汤还能提高身体免疫力，预防细胞癌变，同时也能减少化疗对人体的伤害。

　 海带绿豆粥

　作用：活血化淤，软坚消痰。

　食材：取海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。

　做法：先将玫瑰花用布包好，与洗净的海带、绿豆、甜杏仁一同入锅，加水适量，煮汤至熟，去玫瑰花，加入红糖调味即成。

　服用方法：每日食用1次，连续食用20天～30天。适宜粉刺久治不愈和反复发作者，还可治疗咳嗽痰多。

　海带绿豆粥能够帮助人们轻坚散结，消痰，利水，海带绿豆粥还能清热除烦，利小便，解毒。海带具有消痰平喘、排毒通便的功效，绿豆有非常好的解毒功效，人们经常煮绿豆粥喝，帮助补充身体所需的钾元素，具有止渴利尿、清热祛暑的功效，我们选用这两种食材煮粥，是非常好的活血化淤、软坚消痰的食物。

海带绿豆汤有什么功效

首先可以确认的是海带和绿豆汤不会升血糖，那对至于海带和绿豆对于糖尿病的影响，可以综合从营养价值上来看一下。海带，又叫江，昆布，海草，其中富含维生素E，B族维生素，钙，磷，钾，镁，铁，锌，硒等营养素，另外海带中尤其碘的含量也非常的多，可以帮助预防甲状腺肿的问题，另外海带中的岩藻多糖液非常丰富，以及海带中的含碱量也非常的大，因此对于一些慢都有预防和缓解的作用，包括糖尿病。

而绿豆又被称为青小豆，吉豆，其中富含丰富的维生素A，维生素E，B族维生素，钙，磷，钾，镁，铁，锌，硒等，尤其是磷，钾，镁非常的丰富，绿豆是出杂粮中杂豆的一种，有清凉解暑的作用，在现在炎炎的夏日里，每天喝一碗绿豆汤也可以帮助预防中暑。不过，绿豆也是主食中的一种，建议每天可以搭配其他的主食一起食用，但是量要注意控制，以免增加总能量的摄入，虽然没有降血糖的功效，但是可以帮助延缓餐后血糖。

其实降糖有很多食物可以吃，比如放凉的土豆，各种蔬菜，一些水果，牛奶，坚果，豆制品，粗杂粮等等，但是要注意的是总能量的摄入需要控制，因为肥胖也是影响血糖控制的因素之一，长期合理饮食，再加上适量的运动，血糖时可以得到很好的控制的。

海带作为一种藻类蔬菜，含可以直接吸收的糖分很少，含可溶性的膳食纤维（海带多糖）却很丰富，几乎不会升高血糖，还可以延缓和海带同时吃下的其他食物中的糖类吸收，虽然不能说它能降血糖（只有降糖药或胰岛素才能降血糖），但说降血糖是没有问题的。

至于绿豆汤，本身如果几乎不吃里面绿豆的话，糖类也是很少的，主要就是水、B族维生素、钾和部分植物活性成分，这些营养和保健成分对血糖没什么直接影响，基本不会升血糖，当然也不会降血糖，但经常喝，对糖尿病患者的 健康 也是有益无害的。

因此，海带和绿豆汤都是糖尿病患者可以放心吃的，也都是非常 健康 的饮食习惯。只是，不要期待只靠经常吃海带，经常和绿豆汤，就可以把血糖控制好。糖尿病患者要想控制好血糖，主要还是得主食总量少一些，粗细搭配（粗粮最好占一半甚至更多），每天蔬菜保证一斤以上最好，餐餐都要有烹调清淡的蔬菜。同时餐餐有优质蛋白类食物，如瘦肉鱼虾、蛋奶或大豆制品。这样控制总量，合理搭配，才能把血糖控制好，而不能只靠一两种食物。

客观的来说，海带和绿豆汤都是糖尿病患者可以经常食用的食物， 但是我们需要明白，即便它们的升糖指数较低，含糖量低，对血糖控制有好处，适合糖尿病患者食用，也不等于具有降血糖的功效，这是两个概念。

说白了， 食物进入身体，只有升糖快慢或对血糖影响大与小的区别，而不会直接起到降低血糖的作用，食物与降糖药物有本质上的不同。

既然海带和绿豆汤不能降血糖，为什么还说糖尿病可以经常食用？

这是相比于其他一些精细米面、甜食等高糖食物，海带和绿豆汤的含糖量较低，属于低升糖指数食物， 这也就意味着食用它们，对餐后血糖的影响不会很大，也可以起到中和高升糖指数食物的作用，让餐后血糖更平稳一些。

同时， 海带的热量很低，每100克只有16大卡，脂肪含量也很低，但海带的胡萝卜素、钾、镁、钙、铁、碘、硒等微量元素含量却很高，可以为糖尿病补充微量元素做贡献，预防微量元素缺乏，对于糖尿病合并高血压的朋友而言也可以起到一定帮助调节血压的作用，此外海带作为菌藻类食物，含有多种活性物质和多糖，如海带多糖、岩藻聚糖等，具有一定的促进免疫力、调节血脂、促进有害重金属排泄等好处。

而绿豆汤，以绿豆为原料，绿豆虽属于粗粮的主食范畴， 但其高蛋白、高膳食纤维的特点，让它的升糖指数远低于米面，是糖尿病患者主食优选之一，同时绿豆中的维生素B族、叶酸、钾、镁、钙、铁、锌等含量很高， 绿豆汤不仅清热解暑，利尿缓解水肿，对血压、血脂的调节同样有益，对血糖的控制和平衡也有好处，还可以为机体补充多种必须维生素矿物质，也是值得糖尿病常吃的食物。

不过绿豆因蛋白质含量较高，不太容易消化，所以对于胃肠功能较弱的朋友来说，量力而行。

总之，海带和绿豆或绿豆汤，糖尿病患者是可以经常吃的，但就是不要指望它们来降低血糖了，对于糖尿病患者来说，更该关注饮食的整体搭配，而不是寄希望于某一种食物。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

海带绿豆是南方的一道“糖水”，具体该怎么制作呢？需要注意什么？

海带绿豆汤中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，可消肿通气，清热解毒。

海带绿豆汤中含有含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，可消肿通气，清热解毒。

海带绿豆汤的烹饪技巧：

1、市场上的海带一般都不会是新鲜从海里运来的，都是经过晒干处理，然后再泡发，这样就可能存在泡好几天的海带，买这样的海带要注意观察外形和颜色，海带正常颜色是深褐色，质厚实、形状宽长、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。

2、如果是想买回来自己泡发的，可以选择干海带，褐绿色或土**的是比较正常的颜色，经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。另外干海带表面附着的白色粉末状，这是一种贵重的营养药品—甘露醇，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。

3、一定要等绿豆煮烂后才能放冰糖，如果没煮烂前就放冰糖，绿豆是永远煮不烂的。

4、煮绿豆千万不要用铁锅煮。

海带绿豆汤的做法

天气变得十分的酷热，坚信许多人承受不住这种酷热，因此会想方设法来消暑。我们都知道黑豆是消暑的好物品，因此大伙儿是不是喝了海带绿豆汤呢？海带绿豆汤也被好多人用于消暑，在漫长的夏天来一碗都是特别的舒适的。

那样，绿豆海带汤到底该怎么制作呢？第一，还带归属于海产品一类的食品，因此在吃以前一定要将海带丝表层的污渍清洗干净，然后用开水略微的煮一下海带丝。那样，针对海带丝的基本解决就完成了。随后，将黄豆自来水冲洗干净，凉水入锅。直到水开了以后，再将处理好的海带丝装进去，留意，海带丝一定要切半块，那样获得的海带汤还酥烂。大概煮上20min以后，将火关闭，盖子一定要盖严密。就是这样闷十分钟上下，这一步目的是为了让黑豆可以更快的盛开，将里边的化学物质释放出，熬成的绿豆粥会愈发的粘稠好吃。

就是这样，一锅海带绿豆汤就搞好了。黑豆的滋滋的口味，配上海市带被炖烂以后的软糯，二者在口里面结合，那种感觉冲着人的大脑。加上黑豆的甘甜和海带丝的鲜香，即便不用一切的调味品，也能让人喝的津津乐道，不象别的的粥，还需加调味品才能好吃。并且，这一锅海带绿豆汤也特别的简易，在家里就能够亲力亲为来做，早上做完这一锅汤，感到热的情况下就喝一碗，便捷，简易，在消暑的一起还可以让自身多饮水，一汤多效。

这种海带绿豆汤，不仅好吃，在炎炎夏日来上一碗，能够清热去火。由于黑豆对各种东西都是有解毒药的实际效果，对他们的酷热也是有减轻的功效。那样，我们如今也逐渐出手在家里试试吧。

绿豆海带汤怎么做好吃

海带绿豆汤的做法如下：

食材明细：排骨 500克，鱼腥草 20克，海带 25克，绿豆 20克，百合 15克，盐 适量，厨具：砂锅、瓦煲。

做法：

一、准备好所有材料。

二、海带和绿豆清水浸泡3小时后洗净即可，捞出待用。

三、百合泡30分钟左右捞出清净，鱼腥草清水洗净即可，捞出待用。

四、把排骨放入沸水中煮2分钟左右，以除去血污、异味，捞起待用。

四、把所有的材料，和排骨放进锅里面，加入适量的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

五、清热下火的鱼腥草海带绿豆汤就煲好了。

绿豆海带汤，夏季必备，清热解暑还去湿。

夏天到了，气温一天比一天高，人们在这种炎热的气候下也更容易上火，喝一些去火的汤是很好的选择。今天给大家推荐一款绿豆海带汤。做法简单又省事。

绿豆海带汤的食材如下：绿豆一小碗、海带干小半条、冰糖适量。

食材准备好后，就要开始煮噜！一定要仔细看哦！

第一步把绿豆清洗几遍，加水浸泡1小时。

第二步海带干泡好后清洗干净，切成小块。（海带干可以提前先泡着）。

第三步锅内倒入绿豆、海带，加水大火煮开，转中火煮。

最后一步待绿豆煮开花即可关火，加适量冰糖。

完成了以上过程待凉后就可以喝汤了！绿豆海带汤是一道下火凉汤，具有清热解毒，消暑除烦，还能去湿。做法简单，聪明的你学会了吧！赶紧动手煮吧！让孩子们尝尝你的手艺。

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我是J妈，曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在头条码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来。

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