新鲜板栗怎么煮_新鲜板栗怎么煮好吃

新鲜板栗怎么煮_新鲜板栗怎么煮好吃

       大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“新鲜板栗怎么煮”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.煮板栗怎么煮容易剥皮 水煮板栗要多久才能煮熟

2.煮板栗的正确方法

3.生栗子怎么煮。

4.新鲜板栗如何煮最好吃？

煮板栗怎么煮容易剥皮 水煮板栗要多久才能煮熟

       1 煮板栗怎么煮容易剥皮 方法一

        做法：生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮省时、省力。

方法二

        做法：用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

2 水煮板栗要多久才能煮熟

        板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。 做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

3 水煮生栗子怎么做好吃

        做法：

        1栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。

        2.栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。

        3.加入两调味勺多少的盐。

        4.把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。

        5.将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。

        6.用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。

        7.煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。

4 板栗不能和什么东西一起吃 富含饱和脂肪酸的食物

        板栗能量高、碳水化合物含量高，脂肪含量也很高，板栗的脂肪成分中大一部分是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸可以直接穿透血脑屏障，有为大脑提供营养成分的作用，可以促进大脑发育，属于优质脂肪，如果和饱和脂肪酸一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养价值降低。

        生活中常见富含饱和脂肪酸的食物有：奶茶、猪油、奶油、动物肝脏、椰子油、可可油、油炸食品等。

富含鞣酸的食物

        板栗中含有丰富的蛋白质，食用板栗可以为身体获取蛋白质和其他能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用会再胃中相互反应，生成不好消化的络合物，降低蛋白质的吸收，同时增加消化难度。

        生活中常见富含鞣酸的食物有：香椿、葡萄、李子、竹笋、石榴、山楂、黑布林、生无花果等。

富含果胶的食物

        板栗营养丰富，含有大量的碳水化合物，食用板栗可以促进消化腺产生大量的消化液，使胃中大量的胃酸蓄积，而大量的果胶会和大量的胃酸反应，生成一些不好消化的成分，加重消化负担。

        生活中常见富含果胶的食物有：大枣、无花果、秋葵、芋头、海带、桑葚、莲藕等。

煮板栗的正确方法

       煮板栗的做法如下：

       食材：板栗500克、水1000毫升。

       步骤：

       1、把板栗备好。

       2、将板栗洗干净。

       3、在每颗板栗背上开一刀，这样更容易熟。

       4、把板栗放入锅里煮。

       5、大概10分钟就软烂了。

       6、将煮好的板栗捞出即可。

生栗子怎么煮。

       1、洗净的板栗打上十字花刀。

       2、放入锅中。

       3、加水，漫过板栗。

       4、加油适量。

       5、一勺蜂蜜。

       6、大火煮5分钟左右。

       7、水分快干时再转小火煮至板栗熟。

新鲜板栗如何煮最好吃？

       用料：鲜板栗适量，水适量

       步骤：

       1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时

       2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口

       3，圆形的的可以从板栗尖划十字口

       4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

       5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

扩展资料

       栗子去皮技巧：

       1，盐水煮法

       栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

       2，热水浸泡法

       生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

       3，盐水浸泡法

       板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

       4，切口浸泡法

       板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。?

       5，筷子搅拌法

       将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

       

参考资料：

水煮板栗 百度百科

       新鲜的板栗可以用水煮也可以隔水蒸熟，这两种制作方式都是没有问题的。

       以健康的角度来说，板栗放水里煮比蒸的好一些，因为板栗属于热性食物，在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分，可以减少上火和消化不良的情况发生，有助于肠胃吸收，这样食用比较健康。

       普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟。

       用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，10多分钟就行。

相关说明

       1.水煮栗子的方式非常简单，首先需要准备一盘。

       栗子，板栗一定要是新鲜的，用刀轻轻的在板栗的锥部割上一刀，割的刀口不一样，板栗煮出来的形状是不一样的。加入的水一定要以末过栗子为准，大概煮20分钟左右就可以了。

       2.我们在蒸板栗之前，需要先将板栗清洗干净，然后再板栗的背部切上一刀，把板栗放到蒸锅当中，蒸大概15分钟的样子，当板栗的口子张开了以后，说明板栗已经熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高点的那种，离锅内的水面要有适当的距离，否则水在沸腾的时候是很容易会漫到板栗上去的。

       因为板栗是一种热性的食物，所以板栗蒸着吃会比炒着吃要合适一些，板栗煮着吃会比蒸着吃要合适一些，煮着吃板栗当中保留的水分比较会比较多。

       以上内容参考：百度百科-栗

       好了，今天关于“新鲜板栗怎么煮”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“新鲜板栗怎么煮”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。