土豆炒芹菜的做法大全_怎样炒土豆芹菜炒肉

1.丝怎么做好吃，芹菜炒土豆丝的家常做法

2.芹菜炒土豆家常菜芹菜炒土豆丝的做法

3.芹菜炒土豆丝的家常做法

4.土豆丝怎么做才好吃？

1.

将土豆洗净去皮切丝，放在加醋的冷水中浸泡

2.

在土豆丝浸泡的过程中准备好芹菜段、葱花、姜、蒜、辣椒、花椒等

3.

将浸泡好的土豆丝捞出控水

4.

锅中加入少许油烧热，放入花椒炒熟，放入葱花、姜爆香

5.

姜土豆丝放入炒到半熟

6.

加入芹菜炒匀，

7.

点

加入一点十三香或炒匀

8.

加入蒜粒、辣椒炒匀

9.

出锅前加入鸡精搅匀

10.

加入盐继续搅匀

11.

装盘即可食用

丝怎么做好吃，芹菜炒土豆丝的家常做法

芹菜炒土豆丝的做法：

用料：土豆1个、西芹3根、肉150g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、蒜末适量、姜2片、八角1颗。

步骤：

1、热锅凉油，放姜片，八角，煸炒出香味。

2、加入肉片翻炒一会，加酱油翻炒一会。

3、加入芹菜和一小勺盐翻炒一会。

4、加入土豆丝和两小勺盐再翻炒多一会。

5、菜快熟的时候加入蒜末和一点味精，快速翻炒一会出锅。

芹菜炒土豆家常菜芹菜炒土豆丝的做法

食材用料

土豆两个相克食物

芹菜两根相克食物

干辣椒三个相克食物

油五汤匙

盐一汤匙

鸡精半汤匙

芹菜炒土豆丝的做法

芹菜炒土豆丝的做法图解11.准备好食材：土豆，芹菜，干辣椒。

芹菜炒土豆丝的做法图解22.把干辣椒切成菱形，芹菜切成菱形，放盘子里备用。

芹菜炒土豆丝的做法图解33.把土豆切成丝，用清水清洗几遍，放到盛有凉水的盆里备用。

芹菜炒土豆丝的做法图解44.给锅里加点油，开中小火，油热后把辣椒煸炒出香味，放土豆丝炒一分钟。

芹菜炒土豆丝的做法图解55.把芹菜倒进锅里，和土豆一起煸炒五分钟，加入盐和鸡精，即可装盘食用。

芹菜炒土豆丝的做法图解66.芹菜炒土豆丝成品图。

用手机看这道菜做法

小贴士

炒菜时要开中小火。

芹菜炒土豆丝的家常做法

1、主料：土豆（黄皮）400克、芹菜150克。

2、辅料：柿子椒25克。

3、调料：色拉油50克、大葱10克、盐5克、酱油5克、花椒5克、香油5克、味精2克、醋2克。

4、把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段红椒切丝葱切段。

5、将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。

6、将酱油、精盐、味精、醋放入碗内，兑成汁。

7、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝，迅速炒拌均匀，倒入兑好的汁，撒葱段，翻炒入味，出锅装盘即可。

土豆丝怎么做才好吃？

芹菜炒土豆丝的家常做法：

主料：土豆两个、芹菜适量、尖椒丝适量。

辅料：色拉油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、土豆切丝。

2、芹菜切段。

3、准备葱姜辣椒。

4、尖椒切丝，蒜切末。

5、起油锅放葱姜辣椒。

6、放土豆丝。

7、放芹菜，翻炒，加盐。

8、放尖椒丝和蒜末。

9、炒熟加鸡精出锅。

土豆是我们经常吃的家常蔬菜，别看土豆是普通的食材，可是它能做出很多美味的菜肴，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

土豆的做法多种多样，很多时候我们都会把它切成丝炒着吃，简单又美味，土豆的家常做法，今天教你炒土豆丝和芹菜这个食材搭配，清香又好吃，芹菜味道清香，土豆丝清脆。是一道不错的下饭菜。怎样把这道菜肴做得好吃，教你制作小技巧，做出的菜肴好吃味美，下面分享下做法：

土豆丝炒芹菜所需材料：土豆2个、芹菜半斤、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

做法步骤：

1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，芹菜择去叶子不用，把芹菜洗净。

2.把土豆先切成片，再切成丝，土豆丝切的粗细要均匀些，切得粗细不均，炒制时容易生熟不均。把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，捞出沥净水分。土豆丝切好后，要投洗一遍，洗去淀粉，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，炒制时，也不会粘锅。

3.把芹菜斜刀切成段，芹菜斜刀切段，容易入味。

4.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，水开后把芹菜煮至颜色变深绿，将芹菜捞出。芹菜焯水可以去除一部分芹菜的气味，焯水时，再水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿。

5.芹菜捞出后，马上放入冷水中投凉，捞出沥净水分待用。芹菜焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感。

6.锅内加入油烧热，下入葱花，一半的蒜末，爆香，再下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝翻炒至断生。

7.下入芹菜，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘清香脆嫩可口的土豆丝就炒好了。

小贴士：把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，捞出沥净水分。土豆丝切好后，要投洗一遍，洗去淀粉，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，炒制时，也不会粘锅。芹菜焯水可以去除一部分芹菜的气味，焯水时，再水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿。炒制时要大火快炒。