饼铛蛋饼怎么做_饼铛做鸡蛋饼

1.怎么摊鸡蛋饼

2.用电饼铛怎么摊鸡蛋饼

3.鸡蛋饼制作方法电饼铛

主料

中筋面粉适量 香葱适量

水适量 鸡蛋适量

盐适量 油适量

牛肉酱适量 胡萝卜丝（白菜碎）适量

电饼铛蛋饼的做法步骤

1.?面粉加入凉水、少量盐和香葱（可不放），调成如图所示，有少许面粉疙瘩可静置几分钟再顺时针搅几下

2.?电饼铛可擦少许油（有不粘涂层也可不擦），倒入适量面糊，用木铲从中间顺时针向外圈摊开，摊成面皮后加盖几十秒，然后翻转再加盖20秒左右

3.?取出后放入托盘进行下一张，直到面糊用完

4.?放入面饼皮，滴少许色拉油

5.?打入鸡蛋，用木铲摊开，一均匀盖在面饼皮上

6.?放入胡萝卜丝（可以事先用少许油炒一下）或者白菜碎，也可以根据口味加入火腿肠碎，或者其它肉丁

7.?这张是用白菜碎的，然后加入牛肉酱

8.?从中间折叠一下，将上盖盖上，一分钟左右，喜欢吃外面脆的，可以滴几滴油将面饼煎至两面金黄。喜欢吃火腿肠的，可以滴几滴油放在电饼铛里煎一下

9.?切块装盘

小贴士

面糊可以睡前调好，盖保鲜膜入冰箱冷藏室保存，第二天取出顺时针搅几下就可以了，胡萝卜丝可换成其它蔬菜，也可不放，牛肉酱也可根据个人口味进行调整。

怎么摊鸡蛋饼

鸡蛋饼是很多人都比较喜欢吃的一种鸡蛋和面粉做的饼，除了鸡蛋和面粉以外，再配上蔬菜香肠以及黑芝麻，是非常美味的，它的做法比较简单，非常适合早餐来吃，具有不错的营养功效，用电饼称来制作方法比较简单，而且还不存在粘锅的情况。是非常好的一道简单的美食。

电饼铛鸡蛋煎饼的做法

主料：面粉一勺鸡蛋两个

1、面粉一勺，鸡蛋两个，香肠两根，黄瓜一根。

2、黄瓜去皮，切成细条，香肠切成细条。

3、面粉一勺加适量水，搅拌成糊状。

豆瓣酱一汤匙加少许水搅拌匀。

5、电饼铛加热倒少许油，一勺面糊倒入电饼铛摊薄。

6、打入一个鸡蛋，均匀的摊平，均匀的撒上很芝麻。

7、待鸡蛋凝固，翻过饼，刷上一层豆瓣酱，加入黄瓜和香肠，卷起。

8、盛出，从中间切开即可。美味的鸡蛋饼做好了。

做法二、

原料：

菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。

做法：

1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；

2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；

3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。

4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金**即可。

做法三

原料

主料：西葫芦200克

辅料：鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克

调料：植物油30克,盐3克

制作方法

1.西葫芦洗净削皮，切成细丝;

2.西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出.

3.将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用;

4.平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎;

5.两面共煎约3分钟，将饼煎至金**盛出。

鸡蛋煎饼的制作要诀：

根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。

健康与保健

1.西葫芦性平味甘，利水通便;

2.鸡蛋滋阴润燥;

3.西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。

用电饼铛怎么摊鸡蛋饼

主料

面粉100g

鸡蛋2个

辅料

葱适量

披萨草适量

油适量

盐适量

1.面粉、葱花、披萨草、加水加盐调起稀面糊；

2.电饼铛预热涂油，淋入面糊推平；

3.打入鸡蛋推平；

4.在鸡蛋液上撒入少许葱花；

5.盖上电饼铛上盘烤；

6.烤好的鸡蛋饼；

7.把烤好的饼卷起来，切块即可食；

小贴士

电饼铛的温度各家的不一样，在摊饼的时候适当的开上盘来查看一下。

鸡蛋饼制作方法电饼铛

主料，鸡蛋2个，小麦面粉300g。辅料，油适量，盐适量，葱花适量。

1.鸡蛋葱花 面粉准备好

2.鸡蛋打在碗中 放入适量的盐

和面粉

3.葱花切碎 放入

4.面糊搅拌均匀 面粉没有疙瘩 成泥浆状

5.电饼铛 预热 放入适量的油

倒入面糊

大概2分钟就熟了。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，很多朋友们会将其做成早餐食用，不仅营养价值高，还很美味，真是最佳早餐。下面就来介绍电饼铛蛋饼的具体方法，需要的亲们一起来看看哦。

工具/原料

鸡蛋

火腿肠

面粉

香葱

胡萝卜丝

方法/步骤

首先要准备好一个家用型的电饼铛，不要太大哦。

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如图，准备好鸡蛋液、胡萝卜丝、火腿肠、面粉、香葱，全部如下图处理好放进各自的小碗中。

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如图，把面粉液、鸡蛋液、香葱圈、胡萝卜丝、火腿肠片放进一个碗中搅拌均匀并加入适量食盐、五香粉、鸡精。

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如图，打开电饼铛、插上电，把搅拌好的混合液取适量倒入电饼铛中，然后盖上盖子，选择合适的菜单开始烘制。

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达到一定时间后，打开电饼铛盖子即可看到美味的鸡蛋饼已经做好。

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如图，把已经做好的鸡蛋饼盛入盘内，金黄金黄的好诱人，快来一起尝尝吧。

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