土豆粉的做法家常做法_土豆粉的做法家常做法大全

土豆粉的做法家常做法_土豆粉的做法家常做法大全

       感谢大家在这个土豆粉的做法家常做法问题集合中的积极参与。我将用专业的态度回答每个问题，并尽量给出具体的例子和实践经验，以帮助大家理解和应用相关概念。

1.土豆粉是什么做出来的？

2.土豆粉怎么炒家常做法

3.超级下饭的炒土豆粉

4.土豆粉的做法

土豆粉是什么做出来的？

       土豆粉是用土豆做出来的。

       自制土豆粉的做法，首先准备材料：土豆淀粉：1000g、明矾：2g、盐：3g。?

       1、土豆淀粉放进容器，加水搅拌至糊状，不要加太多凉水，只要成面糊就好。

       2、加入适量的明矾、盐拌匀。

       3、一边加开水，一边顺着一个方向搅拌，搅拌至土豆粉变成透明粘稠状。

       4、加适量的干土豆淀粉，揉成面团。

       5、面团揉好后，用擀面杖擀平，擀薄，然后在上面撒些土豆淀粉。

       6、折叠起来。

       7、用刀切成条状。

       8、抖散，这样土豆粉就做好了。

       百度百科-土豆粉

土豆粉怎么炒家常做法

       做土豆粉的方法如下所示：

       工具：土豆10斤、擦丝器、盆、纱布、破壁机。

       1、新鲜土豆10斤加水清洗干净，削皮后放入水中泡着，避免氧化变黑。

       2、接着准备一个擦丝器，把土豆全部擦成细细的土豆泥，家里有破壁机也可以直接切片加清水打，更简单省事儿。

       3、全部擦好后像这样就可以啦，反复的搓洗把里面的淀粉都洗出来，然后再倒出来过滤一遍，用纱布把残渣包起来，另加清水反复的揉搓清洗，直到洗不出来淀粉就可以了。

       4、洗好的淀粉水沉淀一夜，第二天水和淀粉就完全分层了。

       5、把上面的水直接倒掉，下面白色的就是土豆淀粉了，舀出来直接放太阳底下晒干。

       6、完全晒干以后再倒入破壁机打成细腻的粉，这个就是我们平常在外面买的土豆淀粉了。

       7、我们接着用它来做手工土豆粉，碗中加入100克土豆淀粉，2克盐，180克凉水，搅拌均匀后再倒入600克开水，继续搅拌均匀成熟芡，然后分次加入1100克土豆淀粉。

       8、觉得不好揉太沾手就少量多次的加一点干粉，拌匀后上手揉面，揉成光滑细腻偏软的面团儿就可以了，这个面团儿拉开是有延展性的。

       9、分成小份后装进面条机里面就行，接着同时准备好烧热的水，不用烧开，煮到微开冒气就行，然后把用机器压出的粉条直接进锅煮。

       10、中小火煮到面条定型后开大火煮开煮熟，全部飘起来后迅速捞出来放到凉水里降温，我们的土豆粉就做好了。

       11、劲道又爽滑，完全不会烂，吃不完的可以装进袋子真空保存，想吃的时候随时煮，跟外面卖的土豆粉一模一样。

超级下饭的炒土豆粉

       所需材料：土豆粉1袋、青菜50克、胡萝卜1/2根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、食用油1汤匙、精盐3克、鸡精1克、大葱5克、蒜5瓣

       具体步骤：

       1、土豆粉一袋，取出用水冲洗下。

       2、青菜洗净，捞出备用。

       3、胡萝卜洗净切条，葱蒜切好。

       4、炒锅烧热加入植物油，爆香葱、蒜和胡萝卜。

       5、加入土豆粉翻炒均匀。

       6、翻炒均匀后加入生抽、酱油、精盐翻炒片刻加入青菜。

       7、翻炒均匀，至青菜断生即可，撒入鸡精即可完成。

土豆粉的做法

       炒土豆粉，味道真的泰绝了！秒杀路边摊~

       一盘都不够吃配青菜绝了～真的好好吃！！

       食材：土豆粉、火腿肠、青菜、鸡蛋、老干妈；

       做法：

       1、水开下土豆粉煮熟捞出过冷水；

       2、鸡蛋打散下锅炒熟盛出，蒜末爆香倒火腿肠煎一下，倒入土豆粉加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1勺老干妈翻炒均匀；

       3、最后倒入鸡蛋和青菜大火翻炒即可出锅。

       40种土豆粉做法

       一、黑椒虾仁土豆粉

       食材：土豆粉、虾仁、青椒

       做法：

       1、土豆粉先煮熟(3分分就好了)，然后炒虾仁，放青椒继续翻炒。

       2、加入火腿和煮好的土豆粉。

       3、放一勺生抽，一勺老抽和一勺蚝油和鸡精，黑胡椒出锅即可。

       二、炒土豆粉

       食材：土豆粉200g、青椒一个、火腿一根。

       做法：

       1、青椒洗净切块，火腿肠切块备用。 土豆粉煮熟捞出过凉水。

       2、热油放入青椒火腿肠翻炒片刻，放入土豆粉翻炒，加入一勺生抽+-勺蚝油+半勺老抽+半勺最后撒上适量胡椒粉翻炒均匀就能出锅啦。

       三、酸辣土豆粉

       食材：土豆粉、小青菜、葱、蒜、辣椒粉、熟芝麻、熟花生米、香菜、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精。

       做法：

       1、准备一个大碗,放入蒜末、葱花、辣椒粉、熟芝麻，淋上热油+两勺生抽+两勺香醋+小半勺盐+小半勺白糖+一点点鸡精，搅拌均匀。

       2、水开放入土豆粉煮熟,放入小青菜烫熟盛出放在酸辣汁中，加适量煮土豆粉的汤拌匀，放入葱花香菜花生米拌匀即可。

       四、火锅土豆粉

       食材：土豆粉，火锅丸子，蔬菜。

       做法：

       1、锅中小米辣蒜沫爆香，放入火锅底料，一勺辣椒粉炒出红油，三勺生抽，三勺陈醋，一勺蚝油，清水适量。

       2、锅中煮开后倒入丸子，金针菇，豆皮丝，土豆粉,最后放青菜。

       五、香辣芝士土豆粉

       食材：土豆粉1包、芝士1片、火锅丸适量、生菜适量、水1碗、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉半勺、盐少半勺、辣椒油1勺。

       做法：

       1、煮锅加1大碗水，放入生抽2勺，蚝油2勺，五香粉半勺，盐少半勺，辣椒油1勺，开火煮沸。

       2、加入火锅丸煮软，再放入土豆粉煮软。

       3、放1片芝士，适量生菜，煮沸关火，搅拌均匀即可。

       六、凉拌土豆粉

       食材：土豆粉200克、大蒜2个、小米辣3个、葱1根。

       做法：

       1、准备1个碗,加1勺小米辣、1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉，淋上热油，加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油,半勺白糖，少量盐、1勺花生碎搅拌均匀备用。

       2、锅中倒入适量清水烧开，土豆粉放锅中煮2分钟捞出放碗中，与调料搅拌均匀就可以吃了。

       七、肥牛土豆粉

       食材：肥牛、葱蒜末、小米辣。

       做法：

       1、肥牛卷冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出，金针菇和土豆粉焯熟捞出。

       2、热油爆香葱蒜末倒入适量清水煮开，加入金汤调料包。

       3、依次放入煮好的肥牛金针菇和土豆粉，撒上葱花和小米辣即可。

       八、咖喱鱼丸土豆粉

       食材：土豆粉、鱼丸、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱。

       做法：

       1、先煎一个荷包蛋，洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用。

       2、锅中起热油倒入洋葱炒出香味，倒入胡萝卜和士豆翻炒熟片刻再倒入一碗水,放入鱼丸和咖喱块焖煮5分钟左右至士豆熟透。

       3、倒入半盒牛奶十一勺生抽，放入土豆粉煮两分钟即可!最后装盘摆上芹菜和荷包蛋就可以开吃啦。

       好了，关于“土豆粉的做法家常做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“土豆粉的做法家常做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。