黑米黑芝麻糊的做法_黑米黑芝麻糊的做法窍门
大家好,今天我将为大家讲解黑米黑芝麻糊的做法的问题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来看看吧。
1.如何煮芝麻糊?请给我作法和所需的材料。
2.杂粮黑芝麻糊的做法,杂粮黑芝麻糊怎么做好吃
3.黑芝麻糊的做法豆浆机打
4.芝麻糊的制作方法与配料
如何煮芝麻糊?请给我作法和所需的材料。
原料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料:白糖
制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
精简版:
材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖
做法:
1、将黑芝麻放在锅里炒香,有的黑芝麻不干净,要先洗干净,再炒
2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末
3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤(一定要用凉水,放热水糯米粉会成块,很难搅匀)
4、烧开适量的水,加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开,其间要不停的搅拌,不然会粘锅
5、然后加适量的冰糖调味,盛入碗中,撒上几粒核桃仁,即可
其他:
芝麻糊1
材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克
做法:
1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟;
2、粘米洗干净,除净水分,炒熟;
3、将芝麻与粘米一起磨细,加入冰糖均匀,盛于容器中,盖紧备用;
4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。
芝麻糊2
材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4汤匙,水1公升
做法:
1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;
2、黑芝麻、白芝麻洗干净,隔干水,备用;
3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味发出,就可以加水,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;
4、用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。
杂粮黑芝麻糊的做法,杂粮黑芝麻糊怎么做好吃
自制黑芝麻糊准备食材:黑芝麻适量、糯米粉适量、蜂蜜适量
制作步骤:
第1步:首先把黑芝麻淘洗干净,再放到过筛网中沥干多余的水分,然后开小火预热下炒锅,再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中,用锅铲不停翻炒,这一步是需要耐心的,千万不可急于求成开大火,一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响,这时就可以关火出锅了。
第2步:接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中,开启干磨功能将其磨成粉末,磨好之后,再用细筛网过滤一遍,把比较粗大的粉末再磨一次,这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
第3步:然后把糯米粉倒入锅中,小火翻炒到微微发黄就可以,准备一个碗,倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起,加入适量的温水搅拌均匀,直到调成糊状即可食用,再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
提醒大家,加水时不要一次性加太多,先加少许温水调和,不够再加,如果喜欢喝粘稠的就增加糯米粉的量,还要注意,这种现做的芝麻糊不宜一次性炒太多的芝麻粉和糯米粉,否则不好保存,反正做法简单,大家想吃多少做多少即可,如果一次炒多了,记得要用密封罐装好哦。
黑芝麻糊的做法豆浆机打
用料 ?黑豆黑米各500克
红豆薏米各500克
糯米、小米、麦片随意搭配
各种豆类
莲子百合红豆薏米花生红枣黑芝麻
手工自制五谷杂粮芝麻糊的做法 ?
重要的是这一步,把原料分别入烤箱低温烤熟。烤箱120度,中间翻动,大概豆类40分钟以上烤熟为止,花生核桃烤箱温度调整100度很快烤熟,多看着点哦。千万不要烤糊了,
看图这是烤好的
红枣最好买干片
大小黑豆都可以
黑米紫米都行?
买熟的黑芝麻
我是分别打的两种不同颜色的糊,红色系列和黑色系列的哦,这个也是随意的搭配。重要的是告诉大家怎样烤熟豆类。
最后拿到农贸市场打成糊,加工费一斤2元。最最重要的是自己用的是真材实料,干净实惠。
小贴士
每一样东西都要洗的,重要的事情说三遍低温烤熟,当然自己家打粉更好的,可是家里的粉碎机打不了特别粉,外加工很方便啊哦。不同的原料烤的时间是不同的,要多翻动咬开尝一尝,里面变色了没有白心就OK了,?只要是低温就不会烤糊的。以上都是烤熟了的豆类食物会缩小。红枣可以买干枣片,红枣百合很容易烤糊哦,我就把百合烤上色了,一定要注意?
芝麻糊的制作方法与配料
1把黑米红豆洗净,黑米提前浸泡几个小时,红豆也要浸泡一会。准备好果汁机,把泡好的红豆黑米一起倒到果汁机里面。进行红豆黑米打磨加工,将打磨好...2黑米,黑豆,红枣隔夜清水浸泡。红枣去核,黑米,黑豆过一下水,连红枣一起倒入豆浆机。倒入...
3黑米和黑芝麻按照5:1的比例准备,所有材料加一起,够豆浆
芝麻糊的制作方法与配料一、制作方法
首先将黑芝麻、黑米、红豆、薏米、莲芯、红枣、小米、糯米、花生米等原料清洗干净,浸泡一夜。将所有原料放入豆浆机内,选择米糊键。
二、配料
黑芝麻的比例通常要高于黑米,可以根据个人口味添加适量的红枣、莲子、核桃等食材来增加芝麻糊的口感和营养价值。
三、制作技巧
首先,各种原料的比例要适当,以保证芝麻糊的口感和营养价值。其次,在浸泡原料时,要确保所有的原料都已经充分浸泡。
今天关于“黑米黑芝麻糊的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“黑米黑芝麻糊的做法”,并从我的答案中找到一些灵感。
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