牛肉粉丝汤的家常做法步骤图

牛肉粉丝汤的家常做法步骤图

       大家好，今天我来和大家聊一聊关于牛肉粉丝汤的家常做法步骤图的问题。在接下来的内容中，我会将我所了解的信息进行归纳整理，并与大家分享，让我们一起来看看吧。

1.牛肉粉丝的做法

2.家庭版牛肉粉丝汤

3.牛肉白菜粉丝汤的做法

4.家常牛肉粉丝汤怎么做好吃，家常牛肉粉丝汤

5.牛肉粉丝汤怎么做的做法

6.贵州花溪牛肉粉汤的做法

牛肉粉丝的做法

       牛肉粉丝汤

       调味料

       老抽

       1/2

       汤匙

       生粉

       1

       茶匙

       油

       1/2

       汤匙

       糖

       1/2

       茶匙

       麻油

       1/2

       茶匙

       盐

       1/4

       茶匙

       胡椒粉

       少许

       沙爹酱1

       汤匙

       水

       1

       汤匙

       烹调方法

       1.

       牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥乾水分。

       2.

       烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，乾身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。

       牛肉粉丝汤图集2(10张)

       3.

       接著注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。

家庭版牛肉粉丝汤

       用料 ?

       牛肉 1000克

       葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶 适量

       油豆腐 150克

       粉丝 1把

       蒜苗 适量

       香菜 适量

       盐、胡椒粉 适量

       油豆腐牛肉粉丝汤的做法 ?

       牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出。

       另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂。

       油豆腐对半切开；粉丝用温水泡软

       另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味

       最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末

       小贴士

       我喜欢这样清清淡淡的，可以吃到牛肉原本的鲜美滋味。

       如果偏重口味可以再添加辣椒油、香醋什么的，吃起来也蛮过瘾的。

牛肉白菜粉丝汤的做法

       家庭版牛肉粉丝汤

       食材：熟的干切牛肉 红薯粉 蒜末 香菜（可以换成葱花）

       做法：

       1锅内少油放入蒜末蒜末炒至表面金黄，倒入三大碗清水煮开，下牛肉

       2加2勺生抽、1勺鸡精、1勺盐、少许十三香粉，加入粉丝，加入香菜根，大火煮至粉丝软了即可

       3出锅撒上香菜

家常牛肉粉丝汤怎么做好吃，家常牛肉粉丝汤

       牛肉包菜粉丝汤有很多做法可以根据自己的喜好进行搭配，下面列出一种

       原料：酱牛肉 娃娃菜 胡萝卜 粉丝

       调料：盐 香油 蒜姜

        做法：

       1、原料洗干净。

       2、将娃娃菜和胡萝卜分别切成片。

       3、大蒜，姜切成片。

       4、酱牛肉切成片。

       小图1.jpg

       5、锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。

       6、放入切好的娃娃菜和胡萝卜继续煸炒。

       7、待娃娃菜煸一分钟后，放入开水或高汤没过菜。，继续炖至娃娃菜软烂，然后放入少许盐。

       8、放入粉丝和牛肉，继续煮至粉丝软烂，后滴入几滴香油，汤即可出锅。

牛肉粉丝汤怎么做的做法

       家常牛肉粉丝汤

       主料

       牛腱子

       600克

       粉丝

       1把

       辅料

       豆皮

       1张

       蘑菇

       100克

       葱

       1段

       姜

       2块

       八角

       2个

       盐

       2茶匙

       十三香

       1茶匙

       鸡精

       1茶匙

       辣椒油

       适量

       香醋

       适量

       步骤

       1.原料。

       2.冷水放入牛腱子和一块拍散的姜，煮开后继续煮一分钟，洗去脏东西备用。

       3.汤锅中放入牛腱子，姜葱八角，大火煮开小火煮2小时。

       4.粉丝泡软，豆腐皮切丝 蘑菇掰开洗净。

       5.汤用盐，十三香调味，煮半小时。

       6.捞出牛肉切片。

       7.汤中放入粉丝，豆皮蘑菇牛肉，蘑菇煮熟即可。最后放入鸡精、辣椒油、香醋、香菜调味。

       小贴士

       小贴士

       1、牛肉要用冷水下锅煮开洗净，煲汤出来汤会清澈无杂质。

       2、牛腱子肉有肉和筋，吃起来口感最好，若是换成牛肉也可以。

       3、若是买点牛骨头煲汤会更好，只是炖的时间要增加很多，四五个小时最好。

       4、蔬菜可以根据自己喜好变化。

贵州花溪牛肉粉汤的做法

       材料

       牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量

       做法

       1.放入清水和牛肉一同煮；

       2.放入适量的油；

       3.水开了后，放入粉丝继续煮；

       4.加入葱花，汤煮开后即可。

       5.成品

       小诀窍

       材料准备： 1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 2、用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。

       牛肉粉汤的做法

       主料

       牛肉

       500g

       西施豆腐

       250g

       辅料

       粉丝

       适量

       姜

       适量

       葱

       适量

       蒜

       适量

       花椒

       适量

       大茴

       适量

       桂皮

       适量

       料酒

       适量

       生抽

       适量

       白糖

       适量

       盐

       适量

       步骤

       1.准备牛肉。

       2.把牛肉洗净切块（不要太大，中等块即可）

       3.把牛肉用清水反复泡洗至基本没有血水为止。

       4.泡洗好的牛肉置盆中，加入切好的姜丝、葱花、蒜片、花椒、大茴、桂皮、生抽、白糖、料酒进行腌制约2至3小时。

       5.然后把牛肉连汤带肉一起倒入锅中大火煮开后转最小火闷煮一小时即熟。

       6.煮熟的牛肉捞出置盆中。

       7.准备豆腐。

       8.把豆腐洗净后切成约1公分左右的厚度待用。

       9.锅置火上加入水烧开，放入适量的牛肉和洗净的粉丝以及适量的炖牛肉的汤。

       10.当粉丝炖熟时，加入豆腐和适量的盐继续煮。

       11.当豆腐已松软时即可出锅。

       好了，关于“牛肉粉丝汤的家常做法步骤图”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“牛肉粉丝汤的家常做法步骤图”，并从我的解答中获得一些启示。