洋葱鸡腿的做法大全家常菜_洋葱鸡腿的做法大全家常菜图片

1.烧鸡洋葱的做法

2.洋葱鸡扒的做法？

3.鸡腿巨好吃的六款做法

4.营养的香料洋葱煎鸡腿肉怎么做好吃又简单，做法图解

5.洋葱炖鸡怎样做才好吃？

6.洋葱青椒炒鸡腿肉怎么做好吃？

食材

主料：洋葱200克、腊鸡腿230克

辅料：油、生抽、鸡精适量

步骤

1.材料：洋葱、腊鸡腿（已清洗）

2.将洋葱清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。

5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。

6.接着，加适量的清水。

7.煮开，煮上4-5分钟。

8.然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即可。

12.出锅装盘。

烧鸡洋葱的做法

洋葱煎盐焗鸡腿

食材用料

鸡腿6个

洋葱1个

粟粉半匙羹

盐焗鸡粉一匙羹

老抽一匙羹

糖少许

盐少许

洋葱煎盐焗鸡腿的做法

1.准备好材料，鸡腿洗干净沥干水

2.洋葱切块，鸡腿用糖，粟粉，老抽，盐焗鸡粉腌制三十分钟

3.热油七成热，中慢火煎鸡腿，每边大约各煎三分钟后倒入小半碗开水。

4.焖煮到收汁备用，煮时翻动下鸡腿。

5.热油七成热，爆香洋葱

6.炒到洋葱变软变香

7.倒入鸡腿，大火翻炒片刻

8.装盘即可

洋葱鸡扒的做法？

烧鸡洋葱的做法

材料：

去骨仿土鸡腿1支、洋葱1颗、姜3片、椰子油1大匙、

酱油4大匙、米酒1大匙、水1杯、黑胡椒适量。

做法:

鸡腿洗净擦干水分切成适口大小,洋葱切丁备用。

以椰子油起油锅入鸡丁煎香上色后把鸡丁取出备用。

放进姜片煎香后续入洋葱丁炒至香气释出微成透明。

再次放进鸡丁全体翻拌均匀后倒入酱油跟酒炒匀。

注入水煮至沸腾,盖上锅盖转小火炖煮30分钟。

打开锅盖试试味道做最后调整,并转入适量黑胡椒增香。

熄火盛盘上桌。

洋葱烧鸡块的做法

主料：鸡肉500克、洋葱洋葱1个。

辅料 ：辣椒酱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量。

做法 ：

鸡肉洗净剁成块，辣椒酱用刀剁细，青椒切丝，葱切节，蒜撇碎，姜切末，洋葱切方块

锅里烧油七成热，放鸡块，加盐，花椒翻炒

3在放蒜，姜，辣椒酱翻炒入味

加水慢过鸡肉，开中火烧制30分钟左右

5烧制鸡肉熟，加洋葱，青椒大火收汁

翻炒到洋葱断生，加葱节翻炒均匀即可

最后装盘完成。

小 贴 士

做这道菜的时候，鸡肉直接炒制，这样肉嫩鲜香

鸡腿巨好吃的六款做法

洋葱鸡扒的做法步骤

主料：

鸡腿5只、洋葱1个（小）、蚝油适量、生粉适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。

（1）洋葱切丝备用。鸡腿是买的?这种，而不是鸡腿。用剪刀将肉从鸡腿上剔除下来。这个步骤已经做了不知道多少次了，非常熟练，所以忘了拍图。不会的可以百度下。剔除下来的鸡扒要是整片的，不可以破碎；

（2）鸡扒加入蚝油，少许酱油，糖，料酒，生粉腌制1小时左右入味。其实如果想第二天做，为了节省时间也可以提前一天处理鸡腿并腌制好，放冰箱冷藏即可；

（3）平底锅热锅冷油，将鸡扒皮朝下煎至金**后再翻面。翻面后同样煎至金黄。期间为了防止油溅出可以盖盖，中小火即可。待两面金黄后可用筷子检查鸡扒是否熟透，只要筷子可以轻松插入即可。将盘子美的水擦干净，鸡扒盛出摆盘；

（4）国内剩余的底油，倒入洋葱丝翻炒至断生，入少许薄盐酱油或蒸鱼豉油即可。（如做黑椒鸡扒，可在洋葱内加入少许黑胡椒）将洋葱丝平铺在鸡扒上就大功告成，非常简单；

（5）因为鸡扒是整片的，吃的时候只需用刀叉切件即可。

（6）成品图.

营养的香料洋葱煎鸡腿肉怎么做好吃又简单，做法图解

鸡腿巨好吃的六款做法

1.? 葱姜鸡腿

准备食材：鸡腿、洋葱、生姜、蒜、葱。

鸡腿下锅煮二十分钟，捞出过凉撕成小块，

锅热下洋葱，蒜瓣，葱段，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上(调料配比见文案),料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。

2.照烧鸡腿

准备食材：鸡腿、生姜。

鸡腿去骨加入料腌制30分钟(配比见文案），调个照烧汁，鸡腿下锅前至两面金黄，

倒入照烧汁中小火焖煮10分钟，出锅撒上芝麻。

3.双椒炒鸡

准备食材：鸡腿、青椒圈、小米辣、蒜片。

鸡腿去骨切成小块加入调抓拌均匀（配比见文案），锅中油热下入鸡丁煎炒金黄，倒青椒圈、小米辣、蒜片，加调料（见文案），

翻炒至辣椒断生出锅。

4.麻辣口水鸡

准备食材：鸡腿、小米辣、姜、青椒。

料汁配比见文案，鸡腿去骨下锅煮二十分钟煮熟过凉水冷却，切成小片，倒入料汁。

5.咖哩土豆鸡

准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。

鸡腿切块加一勺生抽，一勺玉米淀粉腌制十分钟，鸡腿肉煎至金黄盛出备用，不洗锅下入洋葱、胡萝卜、土豆、咖哩块、一杯椰奶（详细过程见文案），再加一怀水再倒入鸡块，盖上盖焖煮十五分钟即可。

6.黄焖鸡

准备食材：土豆、香菇、洋葱、小米辣、青红椒。

鸡腿切块加入调料,加入土豆、香菇、小米辣盖上盖焖煮15分钟，倒入红椒，青椒，洋葱，加三勺盐，(根据实际咸度调整），翻炒至辣椒、洋葱断生出锅。

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洋葱炖鸡怎样做才好吃？

主料

鸡腿肉 ：200洋葱 ：50

辅料

橄榄油 ：适量盐 ：适量香料调料 ：适量九层塔 ：适量

具体步骤

第一步

准备食材：无皮鸡腿肉、洋葱、九层塔。鸡腿肉解冻后去掉骨头、洋葱切丝。

第二步

大火烧热锅倒入适量橄榄油，将鸡腿肉放入。至少每面停留两分钟煎至鸡肉熟透。然后再放入洋葱，转小火。片刻之后轻轻翻动将洋葱均匀受热。

第三步

均匀地洒入香料调料。将洋葱拨均匀地洒入香料调料。将洋葱拨一边以免煎糊，加入九层塔，略翻动即可。

洋葱青椒炒鸡腿肉怎么做好吃？

食材明细

主料：带骨鸡肉块600g、洋葱(大颗)1颗、白萝卜300g、干香菇20g

调料：老姜20g、酒2大匙、白醋1茶匙、白胡椒1/2茶匙、盐适量、葱花适量

香菇洋葱炖鸡汤的做法：

1、带骨鸡肉块以走活水的方式川烫至肉质变白后取出静置约10分钟备用。 (走活水方式请看小撇步)

2、取一汤锅 底部先放入洋葱丝及白萝卜块。

3、加入川烫过的鸡肉块后 再将老姜片紧贴着鸡肉块堆放。

4、干香菇先用热水泡软放入，香菇水也一并倒入。

5、加入酒、白醋及水量盖过所有食材。中大火煮滚后捞去浮渣加入白胡椒盖上锅盖转小火慢炖40分钟。

6、起锅再依个人口味加入适量盐巴调整咸度，一小把葱花提味即可。

制作窍门：

1、走活水是指肉块在将滚未滚的水中川烫至肉质转白即可捞起。(水记得不要沸腾。)

2、食谱的操作法适用一般的汤锅，运用其他的锅具稍作上会略有调整。

香菇炖鸡能放洋葱吗?

答：当然可以放洋葱，而且要多加一些生姜在里面，能起到很好的治疗感冒作用。

洋葱中含有很多有机硫化物，对细菌有一定的抑制作用，还有植物杀菌素，这些这些杀菌物质需要人体吃进去才管用，经由呼吸道、汗腺排出时，能刺激人体这些位置的细胞管道壁分泌物质，因此祛痰、利尿、发汗、抑菌等作用，让人们的感冒症状得到缓解。

洋葱青椒炒鸡腿肉食材介绍

鸡琵琶腿2个，青椒一个，洋葱一个，料酒适量，老抽适量，酱油适量，黄豆酱适量，盐适量，花生油适量，

洋葱青椒炒鸡腿肉的做法步骤

1、鸡琵琶腿剁成小块

2、用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块，放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下

3、洋葱和青椒切滚刀块

4、葱切花，蒜切片

5、锅烧干放油烧热放鸡腿块翻炒几下

6、放葱蒜爆香，放黄豆酱翻炒几下

7、加水（以基本莫过鸡腿块为准），加老抽酱油和适量盐搅拌均匀，大火烧开转中火烧大约15分钟

8、放洋葱和青椒翻炒，大约两分钟即可

9、出锅