木耳炒火腿肠的做法_木耳炒火腿肠什么意思

2024-09-05 05:25:50

1.木耳豆腐的做法大全家常菜

2.多种素菜的做法秘美味有好吃

3.火腿肠用什么炒菜好吃

4.超级简单又下饭的家常菜做法

5.西兰花和大虾胡萝卜火腿肠鸡蛋木耳的做法

6.香菇炒火腿肠的做法

7.肠黑木耳炒娃娃菜的家常做法怎么做好吃

木耳炒火腿肠的做法_木耳炒火腿肠什么意思

芹菜炒木耳的做法

主料；芹菜100克、木耳15克、火腿肠2根、胡萝卜50克。

辅料；盐5克、油8克。

1、芹菜加入水里焯一下水

2、火腿切片

3、锅里加入油加入葱炒香

4、然后加入木耳

5、翻炒一会在加入芹菜及胡萝卜

6、翻炒两分钟加入火腿肠

7、然后不停的炒，在加入盐

8、炒至均匀入味，炒好装盘

芹菜炒木耳的成品图

木耳豆腐的做法大全家常菜

黑木耳是很好的食物，不过这食物并不珍贵到处都是，做法有很多种，如红椒炒黑木耳、黄瓜拌菜熟黑木耳、火腿肠炒黑木耳、黑木耳炒、鸡炒黑木耳、牛鞭拌黑木耳....等等等等。

那么我就教你简单又好吃的几种做法吧！

1、大红椒炒黑木耳准备：花生油、蒜茸、大红椒、黑木耳、水

这道菜其实我并不喜欢吃，毕竟木耳太黑配合红色感觉有点恶心了。首先准备黑木耳半斤或一斤，红椒几根要大又粗表面光滑的那种，先将黑木耳方水里泡半个小时让其软化，然后把黑木耳清洗干净，上面的污垢和病菌一定要清洗掉。将红椒清洗好，不用切，先用温水将红椒泡五分钟让它变得更粗更长更红，然后把水倒掉放碗里。现在可以开始炒了，首先把油放锅里加热将准备好的蒜茸和姜片放锅里炸一会儿，然后将清洗消毒好的黑木耳方锅里爆炒几分钟把黑木耳里面的水分炒干，然后把碗里又大又长又粗的红椒放进锅里继续爆炒让红椒和黑木耳在锅里交融结合并且红椒射出来的汁液让黑木耳吸收。炒到高潮时加入一点水盖上锅盖让它们焖一会儿，然后打开锅盖放点盐、白糖、酱油再继续炒一会儿，然后大红椒炒黑木耳就做好了。当然一道好菜吃法也很重要，夹一片黑木耳放嘴边舔一舔先吸它的汁一股咸咸酸酸的味道传到最终，这个是垫底味，将刚刚舔一舔吸一吸的黑木耳放碗里，夹一根大红椒跟刚刚那样放嘴边舔一舔吸一吸然后放碗里，接下来用碗里的黑木耳把大红椒椒包起来放进嘴里闭上眼睛慢慢的嚼，酸酸咸咸的黑木耳味道和甜甜辣辣的大红椒味道在嘴里同时散发出来...哇哦~！没错！就是这个味儿！

多种素菜的做法秘美味有好吃

火腿木耳炒豆腐的食材

油豆腐适量，木耳适量，青椒1个，火腿肠1根，葱少许，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，番茄酱适量，姜1片

火腿木耳炒豆腐的做法

1.木耳泡发后切块，青椒切块，火腿切片，葱姜切片，蒜切碎

2.锅中油热，放葱姜爆香，放入火腿煸炒

3.倒入木耳与青椒块，煸炒。

4.青椒与木耳快熟时，加入油豆腐煸炒，放适量盐鸡精

5.倒入番茄酱，继续煸炒

6.出锅前放入蒜末，翻炒均匀即可出锅，味道很赞。

火腿肠用什么炒菜好吃

素菜

娃娃菜火腿豆腐煲

食材:

老豆腐一块，娃娃菜1小颗，泡发黑木耳1小把，火腿肠1根，海鲜菇一-把蒜末，葱花

做法:

1、豆腐切厚片，放锅中煎至两面金黄盛出，锅倒油炒香葱蒜，倒入海鲜菇，娃娃菜，木耳，火腿炒至变软。

2、倒豆腐块加入两勺生抽，一勺老抽，少许盐和鸡精，煮开后小火焖煮5分钟，淋入半碗淀粉水，收汁出锅撒葱花即可

蚝油香菇

食材:

香菇，青椒，小米辣，蒜沫葱花，生抽，蚝油

做法:

1、香菇去蒂洗净切成片，青椒切片，蒜末葱花小米辣切好备用

2、锅里热油爆香葱花蒜末，倒入香菇炒软，加入小米辣青椒炒断生

3、加一勺蝇油，--勺生抽翻炒入味，即可

酸辣藕片

食材:

莲藕1大节，小米辣，青辣椒，葱，蒜末

做法:

1、先调酱汁:2勺生抽，半勺老抽，2勺陈醋，1勺蝇油，1勺淀粉，半勺糖，加小半碗清水搅匀

2、莲藕去皮切丁，焯水捞出备用

3、油热葱蒜末炒香，放藕丁翻炒，倒入酱汁翻炒收汁，放辣椒翻炒断生即可。

青椒炒杏鲍菇

食材:

杏鲍菇两个，青椒两个，红椒一个，大蒜三瓣

做法:

1、准备食材并清洗干净，杏鲍菇切丝，辣椒切丝，香葱切段，大蒜切碎

2、锅中放油，放大蒜爆香，放入杏鲍菇翻炒。

3、放一-勺生抽，--勺油，放适量的盐翻炒，杏鲍菇炒软，放入青椒，青椒变色后放黑椒碎，翻炒即可。

辣椒炒豆泡

食材:

豆泡，青椒，小米辣，蒜，葱

做法:

1、豆泡一切三，青椒，小米辣切好，葱蒜切末备用

2、锅中油热，先放葱蒜爆香，再加生抽，蝇油，豆瓣酱，炒出红油

3、倒入水淀粉煮至浓稠，放豆泡翻炒，最后加青椒小米辣翻炒2分钟出锅即可。

蒜蓉娃娃菜

食材:

娃娃菜，小米辣，蒜沫，生抽

做法:

1、先调个酱汁:两勺生抽加一勺蝇油加少许白糖加一勺淀粉加半碗清水搅拌均匀备用

2、娃娃菜切条，焯水摆放在盘中

3、油热小米辣，蒜未爆香，倒入调好的料汁，熬至浓稠淋在娃娃菜上即可。

娃娃菜焖豆泡

食材:

娃娃菜1颗，豆泡150克，葱姜蒜

做法:

1、娃娃菜洗净切小段，豆泡1分为二

2、油热葱姜蒜爆香，放娃娃菜翻炒至软，放豆泡2

3、加少许盐，1勺生抽，1勺蝇油翻炒均匀，大火烧开小火焖3分钟左右即可。

超级简单又下饭的家常菜做法

翡翠卷：原料,火腿肠,胡萝卜,粉丝,米饭,青豆.做法1、去根,留下叶片.把叶片先在热水中烫一下,即刻浸入冷水中.2、火腿肠,胡萝卜切丁;粉丝泡软切丁.3、把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,粉丝丁在锅中混合炒熟,或把火腿肠丁,胡萝卜丁,青豆,米饭在锅中混合炒熟,组成两种配料(也可依各人口味加入另外的配料).4、把炒熟的料放入准备好的叶中卷起,入锅蒸三分钟即可.

火腿菜花原料主料：菜花(400克) 辅料：木耳(干)(5克) 火腿肠(50克) 调料：盐(3克) 味精(2克) 醋(10克) 香油(5克) 酱油(10克)做法1.菜花洗净，掰成小朵；木耳用凉水泡发摘洗干净，撕成小片；熟火腿切成0.5厘米见方的小丁。2.炒锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入菜花烫透，捞出控水，下入木耳略烫捞出，晾凉后一起放入盆内，放入火腿丁、精盐、味精、酱油、醋和香油，搅拌均匀后装盘即成。特别说明菜花脆嫩，咸鲜可口。

葱丝火腿肠原料主料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克) 做法将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。特别说明此菜色艳，味美。

黄瓜炒火腿肠做法先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，我的意见是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

火腿汤原料选鲜嫩的心半斤左右，洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放入火腿，心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可．

火腿冬瓜汤原料净冬瓜500克，精盐3克，熟火腿50克，味精2.5克，火腿骨和皮100克，清汤750克做法1.火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗净，切成5厘米长0.3厘米厚的片。2.炒锅放入清汤，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮，沸滚5分钟左右，加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿和皮捞出，撇撇去泡沫，加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。

菠菜火腿汤原料菠菜500克、火腿50克、生姜2~3片做法菠菜洗净，切为短度状；火腿切为小片状。烧热油镬，下生油两汤匙，爆香姜片，加入清水250毫升（约5碗水量），烧滚后放入菠菜煮熟，再下火腿煮片刻，调入少许白糖和食盐便可。

火腿鲜笋汤做法将火腿和笋用鸡汤煨，然后加淡菜或虾米。食时，想汤浓一点，可连皮，大火急滚，使火腿脂肪略乳化。汤呈白色，味醇厚。如想喝清汤则需去皮，先蒸熟切片。鲜笋切丝，入鸡汤中烹煮，临熟时少加盐糖。不加酱油，汤味清鲜。

西兰花和大虾胡萝卜火腿肠鸡蛋木耳的做法

超级简单又下饭的家常菜做法

一、酸辣士豆丝：

1.准备食材如图；

2.土豆切丝洗去淀粉沥干水分、热油蒜末小米辣爆香、放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋少许盐翻炒均匀、出锅撒上葱段即可。

二、豆角炒蛋：

1.准备食材如图；

2.热油放入蒜末爆香，倒入豆角炒至断生，加一勺生抽。加少许盐翻炒均匀，倒入鸡蛋。炒至定型、加一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅啦。

三、娃娃菜焖豆腐煲：

1.准备食材如图；

2.油热倒入豆腐煎至两面金黄、蒜末爆香放入火腿肠黑木耳炒制片刻。加两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、放入豆腐加少许盐、碗清水焖煮五分钟，淋入少许水淀粉煮熟浓稠即可。

四、干锅花菜：

1.准备食材如图；

2.水开发菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末小米辣爆香、加一勺豆瓣酱炒出红油、倒入花菜翻炒均匀、加一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀、放入青椒翻炒断生即可出锅啦。

香菇炒火腿肠的做法

西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒

1、鸡蛋2个打散加盐快速炒至凝结后盛出。把洗净的西兰花放入开水中焯水至水再次沸腾后等30-60秒关火。

2、热锅冷油倒入切成薄片的胡萝卜，翻炒一分钟。再倒入泡好饿木耳，一起翻炒一分钟。

3、倒入焯过水的西兰花，一起翻炒。

4、将1.5勺蚝油、1.5勺生抽、黑胡椒粉、盐和鸡精在碗里调匀后倒入炒好的胡萝卜木耳西兰花里面，继续翻炒。

5、将先前炒好的鸡蛋倒入锅中和锅中的蔬菜君们一起炒均匀。

6、装盘。好好享用吧

肠黑木耳炒娃娃菜的家常做法怎么做好吃

香肠和平菇是很普遍的食物，二者的营养成分是很高的，很多人平常都喜欢吃，香肠炒香菇是一道很普遍的家常小炒，尤其是平菇，平菇中营养元素是比较丰富的，常常服用具备防衰老，提高人体抵抗能力的功效，香肠炒香菇尽管美味，实际上作法也是非常简单的，下边实际详细介绍火腿肠炒香菇的做法。

火腿肠炒香菇做法

原材料

香肠

青椒

无盐黄油

盐

平菇

玉米

蒜

作法

1、香肠修边、青椒切一小块、蒜切成片、平菇切成片，锅里放无盐黄油溶化;

2、将平菇放进煎，把水份煎出会变香;

3、放香肠，煎至表层近焦;

4、大蒜瓣放进稍微拌炒;

5、放进青椒炒至断生，放少量盐调料儿;

6、最终添加玉米略炒就可以起锅。

火腿肠炒香菇禁忌群体

1、香肠，孕妇、少年儿童、老人和体质虚弱少吃或不要吃为好;肝肾功能不全者不适合服用。

2、平菇为动风食材，反复性皮肤瘙痒症病人禁吃。脾胃寒湿气滞血瘀或皮肤骚痒病人禁吃。

营养成分

1、干香菇服用一部分占72%，每100g服用一部分中含水量13g、人体脂肪1.8g、碳水化合物化合物54g、膳食纤维7.8g、灰份4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素b21 0.07mg、维生素b22 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水量85-90%外，固体物质中含粗蛋白19.9%，粗蛋白质4%，可溶无氮物质67%，膳食纤维7%，灰份3%。平菇含丰富多彩的维他命D原，但维他命C很少，又欠缺维生素D及A原。香菇多糖能提升服务性T 体细胞的魅力而提高身体细胞免疫作用。很多实践经验，平菇预防癌症的范畴普遍，已用以临床治疗。平菇还带有多种营养元素、矿物，对推动身体基础代谢，提升机体适应能力有非常大功效。平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效，又可用以消化不良、便秘、减肥瘦身等。我国许多古书中记述平菇“养血不饥，治风破血和益胃助食”。

2、香肠带有提供身体需要的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、各种各样矿物和维他命等营养成分，还具备消化率高、鲜美性好、饥饿感性好等优势，还合适生产加工成多种多样美味。

食材用料娃娃菜一颗火腿肠一支黑木耳适量油适量盐适量味精适量

火腿肠黑木耳炒娃娃菜的做法

1.食材。

2.菜清洗干净，并在水里浸泡下。

不泡么也没事。

3.我这黑木耳是提前泡发并蒸熟的。

4.菜切成均匀的小块。

5.火腿切片。

6.锅烧热，倒入适量的油。

7.油微热，先倒入菜梗。

8.炒至菜梗变软出水，倒入已煮的黑木耳。