粉葛猪骨汤的做法_粉葛猪骨汤的做法大全
粉葛猪骨汤的做法一直是人们关注的焦点,而它的今日更新更是备受瞩目。今天,我将与大家分享关于粉葛猪骨汤的做法的最新动态,希望能为大家提供一些有用的信息。
1.粉葛赤小豆猪骨汤的做法
2.猪骨粉葛汤做法
3.粉葛搭配什么食材煲汤
4.粉葛土伏苓胡萝卜猪骨汤怎么煲
5.粉葛排骨汤的做法
6.葛根煮汤的做法
粉葛赤小豆猪骨汤的做法
赤小豆粉葛猪骨汤做法如下:
主要的材料为:600g猪骨头、优质粉葛500g、赤小豆200g,还有一部分食盐。
1、首先要提前一些时间,用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时,一个小时的时间浸泡过程,既可以清洗干净,也可以将赤小豆泡发。
2、清洗粉葛。粉葛光靠普通的清洗是洗不干净的,所以在清洗之前要先去皮,去皮之后简单冲洗就好了。洗干净之后,切成比较厚的片。
3、清洗猪骨。猪骨先用清水冲洗,再放入沸水中焯一下,过水,洗掉猪骨的腥味和血水等,猪骨要选择鲜红色的,不要选暗红色的,才是新鲜的。
4、在砂锅中放入水适量,将赤小豆、猪骨、粉葛一起放入砂锅中,同时还要放入生姜片,大约3片。最好还滴下几滴醋,可以让猪骨中的钙释放出来。
5、开大火熬,等汤开之后转成小火,再继续熬一个小时就好了,关火之后加入食盐调味就可以开始品尝了。
猪骨粉葛汤做法
用料主料
粉葛600克
猪骨400克
赤小豆60克
蜜枣2颗
辅料
姜
2片
盐
适量
赤小豆粉葛猪骨汤的做法
1.
准好材料。猪骨斩块。
2.
用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时,既可以清洗干净,也可以将赤小豆泡发。
3.
将猪骨洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,然后将猪骨捞出来冲洗干净);
4.
粉葛洗干净,削去外皮,再切成小块。
5.
飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。
6.
放入粉葛和蜜枣。
7.
放入赤小豆后加入适量清水(4个人大约8碗水左右),大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。
烹饪技巧
1.粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。
2.饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用,不过胃寒湿重者不宜饮用。
3.此道汤的猪骨也可以换成鲮鱼,鲮鱼两面煎香后放入隔渣袋绑好后放入汤煲内即可,味道也是非常的鲜美,同样有祛湿降火功效!
粉葛搭配什么食材煲汤
粉葛骨头汤的做法也很简单,猪骨洗净焯水,粉葛需要提前下锅煲煮一个小时,这样才能充分的将粉葛的味道煮出来。然后加入焯水好的猪骨下锅再煮一个小时,这样煲出来的粉葛猪骨汤味道鲜甜清香,非常营养又好喝。冷天,这道汤多给家人喝,清甜可口,滋补又暖身,常喝增强免疫力;这这汤我隔三差五煲一锅,鲜甜又滋补,常喝增强免疫力,家人身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。
粉葛骨头汤 ——菜品特色:冬季滋补汤、养生汤、冬季时令汤
食材:猪骨适量、粉葛适量。
调料:赤小豆适量、薏米适量、陈皮一瓣、姜2片 。
调料:盐少许。
— —制作步骤— —
1、粉葛洗干净切块待用;猪骨切块洗净待用。(让店家帮忙切块后来清洗一下即可);赤小豆,薏米陈皮和姜片洗净待用。
2、准备一个煲汤的砂锅,先将粉葛,赤小豆,薏米陈皮和姜片一起放入砂锅里,加入适量水大火煮开转小火煮60分钟。(粉葛比较难出味道,所有先煲60分钟)。
3、趁着煲粉葛的功夫,我们来给猪骨焯水。锅里加入适量的清水,将猪骨下锅焯水后捞起,冲洗干净沥干水分待用。
3、粉葛煮了60分钟后,味道已经煮出来了,接着将猪骨下锅一起煮。
4、放入猪骨后盖上盖子,继续煮60分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可。
出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:粉葛骨头汤就做好啦。煲了2个小时的粉葛味道特别浓香,搭配猪肉的鲜香,非常营养又美味,南方湿气重,喝这道汤再合适不过了,鲜香滋补又去湿气,还能增强免疫力,简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
粉葛土伏苓胡萝卜猪骨汤怎么煲
粉葛可以搭配猪骨制作成粉葛猪骨汤,方法如下:主料:猪骨350g,粉葛500g
辅料:盐适量,姜片4片,陈皮适量,蜜枣2个
步骤一:食材洗净处理备用。
步骤二:沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。
步骤三:放入粉葛、猪骨大货煲开。
步骤四:煲开了改小火煲90分钟。
步骤五:出锅装盘。
粉葛排骨汤的做法
材料排骨300克 胡萝卜300克 玉米2根 生姜1小块 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时;
4.加精盐、味精即可。
注意
清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
葛根煮汤的做法
你好,粉葛排骨汤的做法:
1.准备好粉葛,排骨,姜,杞子,红枣。
2.排骨放入沸水中,飞水,几分钟后捞出洗净备用。
3.洗净粉葛,切几段,厚薄都可以,备用。
4.重新盛一锅水,把以上的所有材料放入,煲2.5-3小时,加入适量盐,再煲5分钟即可。
5.满意请采纳,谢谢。
葛根煮汤的做法
粉葛+猪骨煲汤?
材料:3斤葛根+600-800克的骨头,少量盐,姜。
1.沸水把骨头烫一下,捞起来。把猪骨头里的血水过滤掉。
2.将切好的骨头 放到锅里煲。粉葛+猪骨煲汤的功效:能清心除烦,降血糖、降血脂等功效。
非常适合老人小孩喝。
葛根猪肉汤
材料:葛根40克,猪肉250克
调料:精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量
葛根猪肉汤的做法
1、将猪肉洗净,切成四方小块;葛根洗净,切块。
2、锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。
3、猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
葛根鲫鱼汤
材料: 鲫鱼 400克 、葛 500克 、猪排骨(大排) 250克、蜜枣5克、 色拉油15克 、盐2克
做法:?
1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水,加入少许油煎至**,以去腥味。
2.排骨放入滚水中高火3分钟,取起洗净。?
3.粉葛去皮然后将所有的材料直接一起混合起来煲,大概煮上45分钟就可以了。
红酒木瓜葛根汤
材料:红酒、木瓜、葛根
做法:
1、先把葛根煮一下;
2、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块;
3、将木瓜块放入搅拌机;
4、加入15ml清水,搅打成木瓜糊;
5、调入少许蜂蜜,搅拌均匀;
6、加入红酒,然后倒入葛根汤里,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。
好了,今天关于“粉葛猪骨汤的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“粉葛猪骨汤的做法”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。