冬瓜鱼汤的做法大全_冬瓜鱼汤的做法大全窍门

冬瓜鱼汤的做法大全_冬瓜鱼汤的做法大全窍门

       感谢大家给予我这个机会，让我为大家解答冬瓜鱼汤的做法大全的问题。这个问题集合囊括了一系列与冬瓜鱼汤的做法大全相关的问题，我将全力以赴地回答并提供有用的信息。

1.冬瓜生鱼汤的做法，冬瓜生鱼汤怎么做好吃，冬瓜

2.草鱼汤如何做

3.孕妇去水肿食谱：冬瓜鲤鱼汤 做法？

4.草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做

5.冬瓜鱼丸汤的做法：

6.瑶柱冬瓜鱼头汤有怎样的功效和制作方法？

冬瓜生鱼汤的做法，冬瓜生鱼汤怎么做好吃，冬瓜

       冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥。荆楚养生网为您详细介绍冬瓜的营养价值,冬瓜的功效与作用,冬瓜汁的作用,冬瓜汁的功效与作用。

       食材

       主料

       生鱼

       1条

       冬瓜

       400克

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       姜

       1块

       步骤

       1.冬瓜切小块?生鱼去鳞去内脏 姜拍扁

       2.汤锅水烧开

       3.锅热下油 爆香姜块

       4.放入生鱼

       5.两面煎至金黄

       6.注入开水 大火烧开

       7.倒入汤锅继续中大火煲

       8.冬瓜略翻炒

       9.加入鱼汤里?煮至熟

       10.加盐调味

       11.营养丰富的汤可以享用了

       小贴士

       煎过的鱼注入开水 煲出来的汤就会乳白色

草鱼汤如何做

       原料：鲫鱼1尾（约500克） 冬瓜（约250克） 黑豆20克 盐1茶匙（5克） 姜1小块 清水1500毫升

       做法：

       1) 将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身

       彻底擦干。

       2) 锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

       3）冬瓜洗好切成块状。

       4) 在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲫鱼煎至双面金黄后捞出。

       5) 将煎过的鲫鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆、冬瓜和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。鱼汤经过1小时的煲煮，鱼肉会有些散烂，如果担心在喝汤时有鱼刺，可以把煎过的鲫鱼用纱布包裹起来，再放入汤煲中炖煮。

       5) 食用前，放入盐调味即可。

孕妇去水肿食谱：冬瓜鲤鱼汤 做法？

       冬瓜草鱼汤的做法：

       1、将买回来的草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，可根据自己的需要切段或保持完整，然后将草鱼放入锅内。

       2、将冬瓜去皮，去瓤，切成块，注意如果是暑季，冬瓜皮具有非常好的祛暑功效，可以保留冬瓜皮，一同放进锅中烹饪。

       3、冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内；

       4、注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，鸡汤可以使鱼汤味道更加鲜美浓郁，当然也可以根据家人口味，选择不加鸡汤。

       5、拣去葱、姜即成。

       冬瓜草鱼汤的好处：

       1、冬瓜草鱼汤尤其适合夏季食用，以清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝祛风、补中利水的草鱼而成，适合流汗较多，较容易中暑的夏季，尤其夏季在户外工作，常时间接触户外高温的人，更加可以用冬瓜草鱼汤补充体力，祛除暑气。

       2、冬瓜草鱼汤具有清利平喘的功效，适合风热咳嗽患者食用。

       3、适用于高血压、肝阳上亢引起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患。

       4、可用为夏秋季保健家庭汤菜。

       清炖草鱼汤的做法

       清炖草鱼汤是草鱼汤的一种经典处理方法，清炖的汤底鲜甜肥美，将鱼肉的鲜味发挥得淋漓尽致，没有过多的杂味。这种清淡的处理方式更加适合老人小孩、以及产后的妈妈们食用。

       清炖草鱼汤的做法：

       主料：草鱼1条

       调料：色拉油少许，食盐适量

       做法：

       1、去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出。

       2、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。

       3、翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。

       4、加入没过鱼的温水，大火煮开，开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。

       5、时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。

草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做

       材料

       葱1/2根，冬瓜150公克，鲤鱼1尾，沙拉油2大匙，姜片2片，水1500c.c，黄酒1大匙，盐1小匙

       做法1.葱切段备用；冬瓜切块备用；鲤鱼清除内脏后，用纸巾擦干鱼身备用。

       2.取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香葱段、姜片后，再放入鲤鱼煎约1分钟，待表面呈现金**即可。

       3.继续加入水、黄酒及冬瓜块，以大火煮沸后捞出浮沫，转小火继续煮20分钟，起锅前加入盐调味即完成。

冬瓜鱼丸汤的做法：

        草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做

       　民以食为天，餐餐不可少。随着科技的发展，时代的进步，我们的'生活质量不断地提高，人们对吃什么的要求也越来越高。每餐都有一汤，喝汤的好处有很多，这里着重给大家推荐几款草鱼汤，即营养又美味而且还好看哦。

       

        冬瓜草鱼汤

       　主料：冬瓜500克辅料：草鱼250克调料：料酒10克，盐3克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)5克。

       　冬瓜草鱼汤的做法

       　1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内。

       　2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块。

       　3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内。

       　4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。

        苹果草鱼汤的做法

       　1.草鱼去鳞。去内脏洗净切块备用。枣洗净，苹果去皮核切滚刀块备用。

       　2.炒锅中倒入食用油，放入姜片。鱼块煎制两面微黄，倒入开水放入红枣。中火烧制15分钟。

       　3.锅中汤汁变为奶白色后加入苹果块，再烧制5分钟后调味，放入盐。胡椒粉即可出锅。

        生姜草鱼汤的做法

       　材料：生姜25克，草鱼(青鱼)肉片150克，米酒100毫升。

       　做法：用半碗水煮沸后，放入鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味。服法：趁热食用，卧床盖被取微汗，日2次。

       　功效：用于感冒的治疗。

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瑶柱冬瓜鱼头汤有怎样的功效和制作方法？

       1、葱切段，姜切末；

       2、冬瓜一小块，去皮，切小块；

       3、买来的鱼丸对半切开，花花绿绿的鱼丸，普通的也好；

       4、锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段，喜欢的话，点一点点香油。

       瑶柱冬瓜鱼头汤

       健脑补血头痛头晕

       功效：本品健脑、补益身体、消暑祛湿。若有头痛、头重不适、虚不受补、燥热性症状、记忆力减退、可用本品作食疗。

       材料：江瑶柱一两，冬瓜一斤，大鱼头两个，生姜两片，盐少许。

       制作：①江瑶柱浸软，与冬瓜、生姜洗净。江瑶柱撕碎；冬瓜保留瓜皮、仁、瓤；生姜去皮，切两片。大鱼头去鳃，分切两边，洗干净。②瓦煲内加清水，鱼头煮熟，捞起，拆出肉，连冬瓜、江瑶柱、生姜，放汤水中继续用中火煲两小时，加少许盐调味，即可饮用。

       煮妇心得

       假如用大火煮稀饭，水分容易蒸发掉，稀饭会太干、太硬。所以要用小火慢慢煮，才会好吃。如果中途水不够时，则可添加一些水。

       今天关于“冬瓜鱼汤的做法大全”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。