萝卜羊肉汤的家常做法_萝卜羊肉汤的家常做法大全

萝卜羊肉汤的家常做法_萝卜羊肉汤的家常做法大全

       我非常愿意为大家解答关于萝卜羊肉汤的家常做法的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题，我将尽力给出简明扼要的答案，并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.羊肉炖白萝卜的家常做法

2.红萝卜羊肉汤的做法红萝卜羊肉汤如何制作

3.萝卜羊肉汤的做法

4.萝卜冬瓜羊肉汤的做法，萝卜冬瓜羊肉汤怎么做

5.羊肉煮白萝卜家常做法

羊肉炖白萝卜的家常做法

       羊肉炖白萝卜，家常美味。羊肉切块焯水，白萝卜切片。姜蒜爆香，羊肉煸炒至变色，加料酒、生抽、老抽、糖、清水炖煮。八成熟时加白萝卜炖煮入味，加盐、胡椒粉调味即可。鲜嫩爽口，汤汁浓郁。

红萝卜羊肉汤的做法红萝卜羊肉汤如何制作

       萝卜炖羊肉汤

       材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。

       做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，就可以出锅了，最后适当的加入一些枸杞和其他的调味品就可以食用了，萝卜炖羊肉汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用萝卜炖羊肉汤的。

       羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。而配上萝卜，又不会让羊肉的这股温热补过头，导致上火，刚好起到平衡的作用，当然，我们大家在生活中经常食用一些萝卜炖羊肉汤，既可以帮助我们大家补充气血，还可以起到不错的健脾胃的功效，有利于我们人体的健康。

       上面我们详细的了解了萝卜炖羊肉汤的做法了，我们可以知道，萝卜炖羊肉汤的做法也是比较简单的，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些萝卜炖羊肉汤的，既可以补充营养物质，还可以促进脾胃的健康。

萝卜羊肉汤的做法

       1、准备羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉。胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用。

       2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

       3、羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内。

       4、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。

       5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。

萝卜冬瓜羊肉汤的做法，萝卜冬瓜羊肉汤怎么做

       用料：羊腿肉700克、白萝卜一根、鲜姜一小块、盐适量、清水适量。

       步骤：

       1、羊腿肉准备好。

       2、清洗干净后，切成2公分见方的小块。

       3、入凉水锅中，大火煮开；同时在另一个灶眼上放砂锅煮水。

       4、浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中。

       5、全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲。

       6、大白萝卜刮掉外皮，清洗干净。

       7、切成2公分见方的萝卜块。

       8、大概煲一小时左右时，可夹起一块羊肉试尝尝成熟程度。

       9、待羊肉能轻松咬动不塞牙时，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右。

       10、尝尝口感后加入适量的盐，关火。

       11、成品。

羊肉煮白萝卜家常做法

       食材用料

       新鲜羊肉500克冬瓜500克

       胡萝卜1小撮水发木耳1小撮

       葱半颗姜1块

       蒜3瓣大料（八角）3个

       生抽酱油适量料酒少许

       盐适量香油2-3滴

       淀粉15克香菜适量

       白胡椒粉少许

       冬瓜羊肉汤的做法

       1.准备食材，木耳提前泡发，冬瓜，胡萝卜，香菜，羊肉，葱姜蒜及调味料备齐。

       2.冬瓜去皮去壤洗净切片，胡萝卜切片，香菜切末，大料，葱蒜姜切好备用

       3.羊肉放入碗中，加入葱姜末，料酒，生抽酱油，少许盐和淀粉拌匀静置10分钟充分上劲备用

       4.锅中放清火下入葱姜蒜和大料

       5.然后在加入盐和生抽酱油

       6.依次下入胡萝卜和冬瓜片大火开锅

       7.下入黑木耳（随意）

       8.这时用饭勺把羊肉一勺一个舀进锅中，这时不用搅动，让羊肉丸在锅中定型，羊肉变色在从锅边轻轻推动，开煮几分钟就行了

       9.舀起肉丸成型像这就熟了，在点几滴香油和白胡椒粉提味口味最佳

       10.然后成岀撒少许香菜端上餐桌享用

       主料main

       羊肉800克?白萝卜1根3人份

       辅料others

       姜3片?葱2段?米醋1勺?花椒15粒?料酒适量?盐适量?胡椒粉适量?枸杞子10粒

       白萝卜炖羊肉的做法

       步骤step

       1

       将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块

       步骤step

       2

       用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水

       步骤step

       3

       泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段

       步骤step

       4

       准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）

       步骤step

       5

       大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了

       步骤step

       6

       羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）

       步骤step

       7

       接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）

       步骤step

       8

       羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透

       步骤step

       9

       出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味

       白萝卜炖羊肉的成品图

       好了，今天关于“萝卜羊肉汤的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“萝卜羊肉汤的家常做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。