凤尾菇的功效与作用_凤尾菇的功效与作用及禁忌

凤尾菇的功效与作用_凤尾菇的功效与作用及禁忌

       凤尾菇的功效与作用的今日更新是一个不断发展的过程，它反映了人们对生活品质的不断追求。今天，我将和大家探讨关于凤尾菇的功效与作用的今日更新，让我们一起感受它带来的高品质生活。

1.凤尾菇具体叫什么名字

2.凤尾菇的食用禁忌 凤尾菇有什么禁忌呢

3.凤尾菇怎么做好吃?凤尾菇的做法大全

4.猪脚和莲偶凤尾菇可以同吃吗

5.凤尾菇能降血糖吗

6.锅包凤尾菇——增强免疫缓解亚健康

凤尾菇具体叫什么名字

       凤尾菇

       凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳PleiirotussaJurcaju 的子实体。肉

       肥味美。

       凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 ％，并含有人体所

       必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 ％以上。鲜凤尾菇每百克

       含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、

       尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，

       具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾

       菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固

       醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

       凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。

       凤尾菇的生理特性：

       (1)营养 适于菌丝体生长的碳源是淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖、果胶、纤维素、木质素、乙醇等；适于菌丝体生长的氮源是蛋白胨、玉米浆、黄豆饼粉、酵母粉、酒石酸胺、硫酸铵、天冬酰胺、丝氨酸、丙氨酸及甘氨酸等。

       (2)温度 菌丝体生长的最适温度为25～30 ℃；15 ℃左右时菌丝体生长缓慢；低于5 ℃时菌丝体基本停止生长；高于30 ℃时菌丝体易老化。子实体发育最适温度为15～22 ℃，生长期为1.5周左右。当环境温度低于15 ℃或高于25 ℃时，子实体就产生得比较少。在适宜的环境条件下，昼夜温差在5～8 ℃时，能增加产量，并提高产品质量。

       (3)湿度 (基质水分含量及空气相对湿度)凤尾菇菌丝生长时喜湿。当基质的含水量在50%～70%时，菌丝生长最好；低于50%时，菌丝生长缓慢；高于80%且遇高温时容易使基质变酸变臭，导致菌丝停止生长，并引起杂菌的大可?ぁＷ邮堤迳?ぷ钍实目掌?喽允?任?0%～85%；相对湿度在70%时仅能长出小菇；相对湿度低于65%时则不出菇；如果相对湿度长期保持在100%，则只长长菌柄，不长菌盖，甚至造成子实体腐烂。

       (4)空气中CO2的含量 凤尾菇在菌丝体阶段对空气中CO2含量的耐受力较强，这时只要培养室保持空气新鲜就可以了。空气中CO2含量过高(一般空气中CO2含量是0.03%)，菌丝体的生长速度就会急剧下降。CO2浓量超过0.1%时，对子实体生长有害，形成的子实体柄长，菌盖畸形等。所以，在子实体阶段，养殖室一定要保持有流动的新鲜空气。

       (5)光照 菌丝体生长阶段不需要光，有光反而抑制菌丝的生长。这时最好采取避光培养，这样可以缩短培养时间。子实体阶段则需要一定的散射光。一般光亮度以正常眼睛看报纸不感到吃力为原则。若光线不足，则菌柄细长，菌盖发白，畸形菇增多。如果光线过强，子实体则变黑、僵化，有“灼烧”受害的现象。

       凤尾菇的主要养殖特点：

       (1)栽培容易，适应性强，生长周期较短。

       (2)利用基质广泛，凡含纤维素的工业废料，如木屑、稻草、麦秆、玉米秆、棉子壳、油菜子壳、胡豆壳、废棉絮、香蕉茎叶、葵花盘、玉米果穗轴芯、梧桐叶、黄豆秸、甘蔗渣、树木枝条等，均可用来养殖凤尾菇。

       (3)效率高，每100 kg木屑可以收鲜菇80～120 kg，如用棉子壳养殖则生物效率更高。

       (4)营养丰富，味道鲜美。凤尾菇是我国各地经常食用的一种食用菌。凤尾菇(干重)的蛋白质含量约为35%～46%，几种必需氨基酸的含量约占氨基酸总量的40%～50%。

       (5)凤尾菇散发孢子时，其孢子弥散在空气中，容易使一些人产生过敏反应，要注意预防。

       几种凤尾菇培养料的配方

       1.木屑、麦麸(或米糠)培养基

       木屑(阔叶树) 78% 麦麸(或米糠) 20%

       蔗糖 1% CaCO3 1%

       水调至含水量60%～65%左右

       2.棉子壳、麦麸(或米糠)培养基

       棉子壳 78% 麦麸(或米糠) 20%

       蔗糖 1% 石膏粉 1%

       水调至含水量60%～65%左右

       3.木屑、棉子壳、麦麸(或米糠)培养基

       木屑 40% 棉子壳 38%

       麦麸(或米糠) 20% 蔗糖 1%

       石膏粉 1%

       水调至含水量60%～65%左右

       4.稻草、麦麸(或米糠)培养基

       切碎的稻草6～10 cm长80%(用质量分数为0.5%～1%的石灰水浸泡12 h左右，清水冲洗至pH为7.5左右，沥至含水量60%～65%左右)

       麦麸(或米糠) 18%

       蔗糖 1% 石膏粉 1%

       水调至含水量60%～65%左右

       凤尾菇的菌丝体对酸碱度的适应性较强，培养基的pH在6.0～9.0的范围内均能很好地生长。pH低于5.5时，菌丝生长就会受到抑制，如再遇到高温，喜酸性的细菌将大量繁殖，从而使培养料变臭，凤尾菇的菌丝就会死亡。

       营养分析

       新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

凤尾菇的食用禁忌 凤尾菇有什么禁忌呢

       蘑菇+蛋白

       蘑菇补气益胃，蛋清滋阴润燥。此菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。

       口蘑+草菇+平菇

       它们均具有滋补、降压、降脂、抗癌的功效。草菇能降血压，促进伤口愈合，增强机体抗病能力，抑制癌细胞生长。平菇有增强人体免疫力、抑制细胞病毒的作用，是心血管病、肥胖病患者的理想食品。

       菌菇+生菜

       生菜可利尿、明目，防治口臭，增进食欲，通乳汁。蘑菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质并具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，用于治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。

       凤尾菇+木瓜

       木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气、减脂、降压，以及提高免疫力的作用。

       蘑菇+油菜

       可抗衰老、润肤，植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中停留的时间，促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。

       蘑菇+青豆+腐竹

       蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。

       蘑菇+扁豆

       扁豆含有丰富的营养成分，它能提高正常人体细胞免疫力，并具有明目、润肤、防止衰老的作用。蘑菇能提高人体免疫力，有补气益胃、理气化痰的作用。两物组成菜肴能健肤、长寿。

       蘑菇+豌豆

       可以消除油腻引起的食欲不佳。

       蘑菇+香菇

       香菇、蘑菇均为中外驰名的食用菌珍品，具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

       香菇含有6种多糖物质，可提高人体免疫功能和抗癌作用。

       香菇+菜花

       此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

       香菇+毛豆

       香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。

       毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

       鲜蘑+豆腐

       豆腐营养丰富，清热解毒，补气生津。蘑菇为鲜美的食用真菌，有理气、化痰、滋补强身的作用。两者互相加强，不仅可作为营养丰富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血压的良药。

       平菇+韭黄

       韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

       金针菇+豆腐

       金针菇具有益智强体的作用，对癌细胞具有明显的抑制作用；豆腐中富含植物蛋白质。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

       金针菇含有较多的食物纤维，它能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，有利于帮助消化和防治便秘。

       荸荠+香菇或黑木耳

       荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

       黑木耳能补中益气、降压、抗癌，配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调，具有清热化痰、滋阴生津的功效。对温热病、口干渴、胸中烦热、咽喉肿痛以及湿热黄疸、咳嗽痰多、肝热目赤、心火口疮等病患者均有辅助治疗作用。

       银耳+木耳

       银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

       银耳+木耳+鹌鹑蛋或鸭蛋或猪脑

       银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人，均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。

       银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食，可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

       猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑，适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症。黑木耳性平、味甘，能益气强志。猪脑与黑木耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等病症都有一定的疗效。

凤尾菇怎么做好吃?凤尾菇的做法大全

       1、禁忌：因为凤尾菇属于菌类，嘌呤含量比较高，所以不适合于痛风和高尿酸血症的人。

        2、功效：凤尾菇可以诱发干扰素的合成并提高身体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇营养成分非常丰富，内含有丰富的粗蛋白、碳水化合物、纤维素、硫氨酸、核黄素、烟酸，还有多量微量元素，如钙、铁、磷、钾、钠等，营养非常丰富，食用价值非常高。

猪脚和莲偶凤尾菇可以同吃吗

       凤尾菇是一种真菌，有丰富的蛋白质和矿物质，很多人不知道凤尾菇怎么做，本期我们来为大家详细介绍下做法大全吧！

       凤尾菇

        凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

        凤尾菇怎么做好吃? 猪肉凤尾菇汤的做法：

        1.先将猪肉 凤尾菇 油 盐 芹菜都准备好，然后将猪肉洗干净后切成片状

        2.放入淀粉，盐搅拌均匀后腌制入味，再将芹菜叶切碎，然后将水倒入锅里

        3.烧开之后放入猪肉，煮开之后放入凤尾菇，烧开后撒些香菜叶就完成了。

       凤尾菇骨汤的做法：

        1.先将排骨放入水中浸泡一会后，倒入干净的清水清洗干净

        2.然后将水倒入锅里，放入葱姜煮开后放入排骨焯一会

        3.然后再用温水冲洗干净，倒入高压锅里，通电之后按下排骨按钮

        4.之后将凤尾菇清洗干净，将压好的排骨汤倒入锅里，放入凤尾菇煮熟，撒些葱花，放入盐就可以了。

        凤尾菇的营养价值

        凤尾菇又称鸡尾菇，其营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2%，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。

       凤尾菇的功效与作用

        凤尾菇有提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的功效，人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

凤尾菇能降血糖吗

       可以同吃的，不仅味道好，营养更丰富

       莲偶凤尾菇营养分析

       1.提高免疫力 莲偶凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

       2.减肥 莲偶凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。

       猪脚营养分析

       1.

       猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

       2.

       猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

       3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

锅包凤尾菇——增强免疫缓解亚健康

        凤尾菇能降血糖吗

       　凤尾菇能降血糖吗，凤尾菇也是鸡尾菇的一种别称，在我们日常生活中也是非常常见的一种食材，凤尾菇的营养价值在我们人类健康上也是有很大的作用的，以下分享凤尾菇能降血糖吗。

凤尾菇能降血糖吗1

       　凤尾菇能降血糖吗，现在高血糖的人已经很多了，特别是在老年人群中，糖尿病的患者已经越来越多了，对于糖尿病的患者来说在平时就要能够及时的去控制住血糖的升高，才能够控制病情。

       　凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌，它原产于热带地区，是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种。在国外，特别是东南亚地区广泛栽培。我国自1978年以来在广东、福建、山西、吉林等省先后引种成功之后，目前栽培范围正在全国不断扩大。

       

营养价值

       　凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 %，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾菇又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。

营养分析

       　新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、流胺素、核黄素、菸酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。适宜人群一般人都适合温馨提示凤尾菇子实体群生至丛生，菇盖表面湿润，小时青灰色，几乎黑色。菌盖宽7~12厘米，有的更大。孢子圆柱形，光滑，孢子印白色。

       　凤尾菇的生活史是由担孢子萌发成单核菌丝，单核菌丝（不同性别）互相结合成双核菌丝。双核菌丝互相结合，形成子实体。

       　凤尾菇能降血糖吗，大家在平时应该多吃一些凤尾菇，它的营养价值是很高的，而且它还有很高的药用价值，能够治疗很多的疾病，对于凤尾菇的降血糖的作用大家还要去重视起来，毕竟现在高血糖的人已经越来越多了，糖尿病对我们已经是一种影响很严重的疾病了。

凤尾菇能降血糖吗2

1、凤尾菇的介绍

       　凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体。肉肥味美，在某些地区又称之为“鸡尾菇”。它营养丰富，凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的`作用。凤尾菇是我们食用的一种菌类食物，它味道很是鲜美，有两种菜肴凤尾菇烧紫菜，菌菇炒蛋，那是美味极了。它营养价值丰富，含碳水化合物、粗蛋白、纤维、核黄素、硫胺素、钙、烟酸、钾、钠、铁、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

1、凤尾菇的功效

一：减肥

       　凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。

二：提高免疫力

       　凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。但是还是建议大家谨慎食用凤尾菇，因为这种食物很是与其它食物会有反作用的。

2、凤尾菇的烹饪技巧

       　凤尾菇有很多的烹饪技巧，凤尾菇烧紫菜，菌菇炒蛋，这两种搭配，简直就是绝赞啦。还有要记住，因为菌类食物本身就很新鲜了，所以不需要再在烹饪的时候加醋啦。

       

3、凤尾菇的保存

       　一般新鲜的凤尾菇是含水分量比较多的，一般买回来之后就摊放在报纸上，放在阴凉处晾干，在常温下只能保存1周左右。

4、凤尾菇的选购

       　为了买到优质新鲜的凤尾菇，我来节大家几点建议。

       　一：要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。

       　二：不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

       　三：蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

5、凤尾菇的营养价值

       　一：最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

       　二：新鲜凤尾菇含粗蛋白、纤维、碳水化合物、核黄素、硫胺素、钾、烟酸、钙、铁、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的双孢蘑菇、平菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

6、凤尾菇的注意事项

       　吃凤尾菇之后，千万别乱喝酒

2、蚝油凤尾菇

1、材料

       　主料：凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。

2、做法

       　1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。

       　2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。

       　食物的种类有很多，不同的食物养生价值不同，菌类的食材有很多，比如说我们经常吃的平菇啊，或者是香菇之类的。凤尾菇大家都吃过的吧，是一种可以增强免疫力的食材，来看看锅包凤尾菇的做法。

       

锅包凤尾菇

材料

       　凤尾菇200克，樱桃5个，洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙，白糖2大匙，醋1小匙，精盐1/2小匙，干淀粉、色拉油各适量。

做法

       　1、凤尾菇去蒂洗净片片，粘上干淀粉糊备用。

       　2、锅入色拉油烧热，下入凤尾菇炸至金**捞出，沥油。

       　3、起锅入底油，加入调料熬至黏稠时，放入原料翻炒均匀，撒入樱桃即可。

       

材料替换

       　用鲜香菇替换凤尾菇，称素锅包肉。

       　新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康，还能很好地缓解亚健康症状。凤尾菇的营养价值不亚于牛奶。所以说凤尾菇是一种很有营养价值的食材，具有增强免疫力的作用，还可以抗衰老，缓解亚健康的状态。

       

       　关于锅包凤尾菇的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。增强免疫力缓解亚健康状态，其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。

       好了，今天关于“凤尾菇的功效与作用”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“凤尾菇的功效与作用”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。