炒乌冬面的做法_炒乌冬面的做法大全

炒乌冬面的做法_炒乌冬面的做法大全

       我非常愿意为大家解答关于炒乌冬面的做法的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题，我将尽力给出简明扼要的答案，并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.怎样炒乌冬才好吃

2.乌冬面怎么做好吃

3.乌冬面怎么炒 乌冬面先煮了才能炒吗

4.海鲜炒乌冬面的经典做法？

5.减脂牛肉做法

6.日式炒乌冬面的做法？

怎样炒乌冬才好吃

       我就给提供个炒乌冬的家常做法吧！ 菜心炒乌冬： 用料：有机菜心苗1袋，豆腐干1袋（能有半斤？），乌冬面1袋，葵花籽油、普宁豆酱、生抽、耗油、白胡椒粉各适量 做法：1、菜心苗洗净，豆腐干切条 2、锅内放少量葵花籽油，冷锅冷油 3、将菜心苗和豆腐干一起下锅，点火翻炒几下，然后盖上锅盖，中小火焖3分钟 4、调入生抽、耗油、白胡椒粉、豆瓣酱适量 5、将乌冬面放入锅内一起翻炒几下，再次盖上锅盖，中小火焖2分钟 6、打开锅盖翻炒几下即可出锅 因为放了酱会偏咸，所以要根据各人口味适量调整豆瓣酱、生抽和耗油的用量。 另外，我用的锅是不锈钢无油烟锅。倘若用不粘锅或者普通铁锅，就要小心火候不要糊锅。

乌冬面怎么做好吃

       　兰州牛肉面馆的清真炒面，怀念的就是这口家乡味儿！西北风味体现在豪爽二字，这道炒面，不刻意讲究刀功，随性搭配，大快朵颐，过瘾！

        清真炒面的做法

       　用的是乌冬面 直接水烧开丢进去2分钟 捞出备用。

       

       　洋葱、西葫芦、辣椒切丁备用。牛肉切片用黄酒、黑胡椒粉、生抽腌制半小时。

       

       　冷锅热油，下姜片炒牛肉片一分钟，将牛肉盛出。剩下的继续炒洋葱、青辣椒、西葫芦、罐头番茄，再混合牛肉同炒三分钟。

       　倒入煮熟的乌冬面，翻炒两分钟，最后加盐、胡椒粉、花椒粉调味。

       

乌冬面怎么炒 乌冬面先煮了才能炒吗

       问题一：乌冬面怎么做好吃更正宗？ 我觉得搭配洋葱炒着特别香。乌冬面放入沸水煮2分钟捞出，将洋葱丝、肉，炒至八分熟，加入备用乌冬面翻炒，加盐、酱炒均匀就可以吃了。特别推荐“伊田面馆”牌的乌冬面，最劲道滑爽。不过你可以根据自己的口感搭配喜欢的菜和肉哦。

        1、水果沙拉乌冬面：将伊田面馆乌冬面过开水焯一下捞出备用，加入自己喜欢的沙拉酱搅拌均匀后即可享用，也可依个人口味加上喜欢的水果。

        2、鲜汁蘸乌冬面：将伊田面馆乌冬面放入微波加热两分钟备用，准备2勺日式酱油加上几滴香油和陈醋，用微波好的乌冬面直接蘸食即可。同时备几块草原牛肉干，一根小香黄搭配着吃更美味哦。

        3、肉酱乌冬：将伊田面馆乌冬面入沸水泡1分钟，滤掉水，撒上炸好的肉酱，加上洋葱丁、胡萝卜丁拌匀，撒上少许干奶酪丝，放入微波炉高火微波5分钟左右，即可享用。

        4、浓汤乌冬面：将伊田面馆乌冬面放入自制的白鸡汤或排骨汤中（也可用超市售美味浓汤宝代替），微波炉高火加热2－3分钟，稍晾凉后即可食用。

        5、酱拌乌冬：自制肉丁黄酱（买大罐装黄酱或豆酱，取适量加油及肉丁翻炒，装小瓶备用），伊田面馆乌冬面撕小口微波加热2分钟，加入肉酱拌匀即可食用，加上少许黄瓜丝，效果更佳。

        6、打卤乌冬面：自带炒菜（如西红柿炒鸡蛋），伊田面馆乌冬面撕一小口微波2分钟，和菜拌匀即可食用。

        问题二：乌冬面怎么做好吃,要简单点的？ 简单美食方法：将面放到沸水里煮或浸泡1―3分钟，把水滤掉，按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。1)豆瓣虾仁炒乌冬面:2)煮乌冬面:锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.打2只鹌鹑蛋在里面更好吃。

        问题三：乌冬面好吃吗？怎么做？ 5分 我个人比较喜欢炒的乌冬面，做法如下：

        1.原料：香菇和洋葱，把它们洗净后切丝

        2.乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟就行

        3.炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱，

        4.再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。

        5.再倒入乌冬面，鸭肉片，

        6. 加咖喱，番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了

        问题四：炒乌冬面怎么做好吃 以下为一盘面的量：

        主料：乌冬面一小包、肉丝一小撮、小白菜1-2棵、香茹2-3朵、胡萝卜丝少许（没有可不用）、蒜2瓣

        调料：盐、白糖、老抽

        1、香茹泡软，切丝，泡香茹的水静置留用

        2、胡萝卜丝用开水略淖

        3、肉丝用一点淀粉、一丁点盐、料酒抓匀，略腌，用油滑散后盛出

        4、大蒜拍开

        5、锅内放少许油，入蒜瓣爆出香味，下香茹丝，炒至水份略干，出香味（香茹一定要先煸干一下，这样才香）

        6、下肉丝、胡萝卜丝、小白菜略炒，立即下乌冬面，用筷子把面稍微拨散

        7、火关小一点，加半小勺盐、一小勺糖、老抽两大勺，倒入香茹水至锅底有一薄层水的量，开大火用筷子快速拨面，至面条酱色均匀，大概炒2分钟即可。过程中如果觉得太干或者喜欢湿润一点的口感，可以多加点香茹水

        8、可根据个人口味调入醋、辣油。很香哦，方便又快捷。

        问题五：乌冬面怎么做？ 1、家常乌冬面――西红柿菌汤乌冬面

        用料

        大西红柿 3个 海鲜菇 一盒 小油菜 3棵 长寿乌东面 500克 姜粒 少许 葱花 少许盐 一大勺 鸡精 一小勺 香油 少许

        做法

        1、把西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块，然后把小油菜洗净用水焯一下，放在一边备用，海鲜菇洗净。

        2、坐锅热油，爆香姜粒，然后放入西红柿，一边炒一边用铲子把它搅碎，直到炒出香味，然后加入冷水，盖上锅盖。

        3、等西红柿汤煮开以后，加入海鲜菇，再煮开以后就加入盐和鸡精，然后把汤盛出来，放在一边。

        4、另起锅加水煮面，等水开以后就可以放入面了，再加入两次冷水面差不多就好了。

        5、把面放入刚才煮好的汤里面，加入焯好的青菜，搅拌均匀然后撒上葱花，浇上香油就可以吃了。

        小贴士

        1、青菜一定要用水焯，不能和汤一起煮，要不会发黄， 这样就不好看了。　　2、西红柿去皮的时候可以用开水烫，这样就很好剥了。

        3、像乌东面这样的面不要煮太久，煮太软就不好吃了。 2、凉乌冬面食材

        乌冬面300克，鹌鹑蛋1个，小葱碎20克，萝卜泥20克

        调料

        日本酱油50克，木鱼汤50克

        做法

        1.将乌冬面用水煮熟后以冰水浸泡至冷，然后沥干水分。

        2.把木鱼汤与日本酱油混合。

        3.吃的时候将小葱碎、萝卜泥和鹌鹑蛋拌入2，再把乌冬面浸入即可。

        如果好辛辣的人可在酱汁里加入适量的芥末增添浓郁的风味。

        注：木鱼花――又叫柴鱼花，是干制的柴鱼刨成薄片制成的，柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。

        木鱼花在新光天地地下超市买到的，如果不在北京的朋友，可以去淘宝网上找一找。 3、黑椒牛柳炒乌冬面原料： 嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。 调料： 黑胡椒汁（李锦记的不错），食用油，生抽，鸡精。 做法： 1、大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；

        2、原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；

        3、牛肉切丝，用少许盐，黄酒，淀粉，水捏匀， 放置15分钟；

        4、锅中放少许油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；

        5、加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用；

        6、原锅加适量油，下葱段爆香；

        7、下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；

        8、加少许鸡精，盐调味，翻炒；

        9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可。 4、日式炒乌冬面

        原料：

        乌冬面1包（200克）、洋葱1/4个（切丝）、肉片少许、卷心菜1/4棵（切方片）、胡萝卜半根（切片）。 做法：

        1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；

        2、放少许油把肉片炒一下；

        3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下；

        4、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；

        5、加入乌冬面，翻炒均匀，即可；

        6、洒上少许木鱼花。

        5、酸汤乌冬面材料：

        乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。

        做法：

        1、牛肉、西红柿均切块。 2、锅热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒，然后加入适量水和盐，煮开后调入鸡精搅匀，酸汤就做好了。 3、另起锅烧开水（水量盖过面条即可），下入乌冬面煮熟，最后再放入油菜稍烫，然后捞出面条和油菜放入碗中，倒入刚才煮好的酸汤即可。（也可以直接在酸汤中煮面条，但分开煮感觉汤汁更清爽） 6、牛肉乌冬面乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)......>>

        问题六：乌冬面怎么吃啊 通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。 “乌冬”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。当然，现在的乌冬面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种。

        美味做法

        主 料：乌冬面2包约重约500克，鸡肉约250克，冬菇6只，银芽约180克，鸡蛋1只，韭黄少许。 配 料：腌肉料：姜汁、生抽、油、盐、砂糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，白酒适量。调味料：蒜蓉、磨豉酱各1茶匙，盐1/2茶匙，老抽2茶匙。 做 法：1、 鸡肉切丝，用腌料拌匀，起油镬炒熟，冬菇浸透，切丝，加少许油、生抽、生粉和糖拌匀。 2、 鸡蛋打匀成蛋液，煎成蛋皮后切丝，银芽洗净，沥干。 3、 烧热油两汤匙，爆香蒜蓉和磨豉酱（即部分调味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下乌冬面和银芽同炒，待银芽炒至七成熟后，放入鸡丝和韭黄兜炒片刻。 4、 最后加入鸡蛋丝，以盐和老抽调味炒匀即成。 备 注：银芽备用时，要用清水浸着以保新鲜，待烹调时，才将之沥干。炒银芽时，不宜在其未熟前下盐同炒，否则会“出水”变软而不爽口 材料：乌冬面(2包，400克)、日本小青瓜(2根)、甜豆(2两)、红萝卜(1/3个)、蒜头(3瓣) 调料：油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、麻油(1汤匙)、糖(1/6汤匙) 1 红萝卜去皮洗净，切成丁；青瓜洗净切成片；甜豆撕去老筋，洗净也切成丁；蒜头拍扁去衣剁成蓉。 2 锅内烧热注入5汤匙油，爆香蒜蓉，倒入红萝卜粒、甜豆粒煸炒1分钟。 3 将青瓜片倒进锅，添入1汤匙麻油，连同红萝卜与甜豆一起翻炒30秒。 4 倒入乌冬面，洒5汤匙水，将锅内食材翻炒1分钟，直至乌冬面与食材均匀混合。 5 加3汤匙酱油、1/5汤匙盐和1/6汤匙糖入锅，翻炒几下入味，便可装盘了。

        乌冬面-特色面做法

        咖哩乌冬面-カレうどん

        来源于印度的咖哩，经过日本人的头脑，就象方便面般把繁锁的配料和做法，变的商业化，而我们烹调也变的简单化，无论是初入厨房的小厨娘还是不太会做饭的爷们，一块咖哩块，就能能把食物做的相当美味。咖哩即使在食欲不振的时候，闻到那种撩人、唤醒胃动力的香气，也会不由自主得让你吃上一大碗饭。咖哩乌冬面在一些日本料理店可以吃的到，它完全是一种新派的吃法。日本的咖哩块加上日本爽滑的乌冬面，竟然是配合得相得一彰。 材料:(4人份) 煮过的乌冬面 4块 洋葱(小) 1个 日本咖哩块 100G 水 4量杯 猪肉的角煮(买的现成的,你们可以替换成肉丝呀,鸡肉什么的) 煮好的青枝豆 适量 调味料: 酱油 2小勺(根据自己口味加减哦) 昆布茶 1大勺(日本的调味料,是由昆布加工提炼而成的,没有可以不放,仍然很好吃.) 水溶片栗粉 水和片栗粉各1大勺 油 1大勺 做法： 1、洋葱切成2-3MM的宽度，咖哩块切碎，便于溶化。 2、锅放入油，热后倒入洋葱翻炒，如果是肉丝等的话，放进去翻炒。 3、洋葱炒软，肉变色后放入水，一边等水沸腾，一边拿网勺撇去白浮沫。 4、加入咖哩碎，转小火，用勺子搅拌。 5、咖哩碎溶化后，加入昆布茶、酱油、水溶片栗粉，搅至......>>

        问题七：乌冬面好吃吗 乌冬面怎么做比较好吃 乌冬面是大家再熟悉不过的美食，味道鲜美，做法简单，一起来看看乌冬面的做法吧。

        主料：乌冬面200克，肥牛片50克。辅料：油菜心2根，香菇1朵，日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。

        做法

        1、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。

        2、油菜心、香菇焯熟摆入面中，肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。

        问题八：乌冬面是什么面做的啊? 主要是用小麦面粉优质小麦的麦芯粉做的，加常工艺上要求技术比较高。国内最好的乌冬面品牌是“伊田面馆”，其优质小麦从美国、加拿大和澳大利亚进口。

        问题九：乌冬面怎么做比较好吃汤底怎么做 乌冬汤面做法大全带 步骤

        1.准备好所有的食材。

        2.黄瓜切片加少许盐腌制片刻。

        3.?把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用。

        4.辣白菜切段备用。

        5.猪肉切小丁。

        6.炒锅烧热把猪肉炒制颜色发白（不用加油）。

        7.加入一杯清水。

        8.煮开撇去浮沫。

        9.加入酱油，料酒。

        10.加入白糖。

        11.再加入蒜末。

        12.用中小火烧煮。

        13.取一个小碗放入葱花，蒜末，熟芝麻，胡椒粉，糖，鸡精，盐。

        14.再加入六月香辣椒酱，酱油，醋，香油。

        15.这是肉末煮制水分已干关火。

        16.把肉末倒入酱碗中，把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用。

        17.乌冬面煮熟过凉。

        18.放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料，吃的时候拌均匀即好

海鲜炒乌冬面的经典做法？

       炒乌冬面是现在很流行的一种吃法，将乌冬面炒着吃会更有嚼劲，因此获得了很多人的喜欢，那么炒乌冬面是怎么做的呢？怎么一起来学学吧。

        乌冬面怎么炒

        用料：乌冬面根据人数确定，猪肉切丝，胡萝卜切丝，豆角切丝，圆白菜切丝或撕碎，生抽适量，盐适量，蚝油适量，油适量，料酒少量，淀粉少量，香菇几朵 切丝

        做法：

        1.用少量生抽，料酒，盐，淀粉，油将肉丝腌制。

        2.用热水焯除香菇外的所有蔬菜丝，并用沸水煮乌冬面一分钟捞出备用。

        3.热锅，热油，加入肉丝煸炒，再放入所有蔬菜丝翻炒，加入少量水小火焖熟。

        4.加入乌冬面，放生抽，蚝油，盐翻炒几分钟，出锅。

       乌冬面先煮了才能炒吗

        不用，煮了会烂，买来的面是粘在一起的，用热水泡一会儿就会散开，还有不能炒太久，否则面涨开就会没弹性，建议你用番茄沙司和少量水、酱油调成酱汁，然后放入面和配料烧热即可出锅，味道很好的。

       乌冬面热量高吗

        乌冬面的热量属于中等偏上，100克的乌冬面含有143大卡的热量，比我们吃100克的米饭所摄入的热量要稍微高一些。不过要知道的是，这里的100克的乌冬面指的是生的乌冬面的热量，如果煮熟了的乌冬面，没有添加任何的调味料的话，那么其热量在100大卡左右。乌冬面的热量并不是很高原因就在于乌冬面所含有的淀粉含量是比较少的，大部分还是水分。

       乌冬面的功效与作用

        1.补充能量

        乌冬面的碳水化合物含量高，能为人体的生命活动提供能量。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。因此，乌冬面也是运动员的主要食品之一。

        2.健脾养胃

        乌冬面对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将乌冬面穿插到其中来食用，由于乌冬面比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用乌冬面来养胃。

        3.养发护发

        乌冬面中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而乌冬面中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些乌冬面还可以起到养发的作用。

减脂牛肉做法

       海鲜炒乌冬面的做法 ?

       准备材料。还有鱿鱼圈，忘记照了。

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       水开后放入乌冬面。煮开后1分钟取出

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       面条装盘

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       胡萝卜、圆白菜、圆葱切丝

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       虾仁切块，

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       油烧热后放入姜末，干辣椒和大蒜

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       放入配菜

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       放入虾仁和鱿鱼圈

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       放入面条，加入酱油，盐。翻炒均匀

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       出锅

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日式炒乌冬面的做法？

       牛肉炒乌冬面

       材料：牛肉、乌冬面、青椒、姜、洋葱

       做法：先把乌冬面用开水烫熟，沥干水分备用。把青椒和洋葱洗净，切成丝。把锅里倒入橄榄油，油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒，闻到香味以后放进牛肉直到炒制变色，最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒均匀即可。

       铁板黑椒牛肉

       材料：牛肉、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒

       做法：把牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。

       红酒汁牛扒

       材料：牛扒、胡椒粉、胡萝卜、黑胡椒、红酒

       做法：把牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟;胡萝卜切成条状，用开水煮透以后捞出来备用;洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里，煸炒出香味以后放入牛扒，煎熟以后翻到另一面，加入红酒，肉熟了以后即可出锅，和胡萝卜条一起摆盘。

       五款牛肉减肥食谱爱吃肉食的妹子们赶紧学起来

       红烧牛肉汤

       材料：牛肉、洋葱、卤肉包、豆瓣酱、酱油、辣椒

       做法：把牛肉洗净，切成块，洋葱洗净切片。在锅中把油烧热，放进洋葱和姜、蒜、葱，炒出香味以后放进豆瓣酱炒香，倒入少许酱油。加入牛肉块，用小火炒10分钟，倒入适量的水和卤肉包，煮20分钟以后装盘。

       酱牛肉

       材料：牛肉、生姜、葱白、干山楂、花椒、桂皮、八角、红辣椒、酱油、白糖

       做法：锅里放入大量的水，烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉，煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂，大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖，煮20分钟以后用小火煲2小时，加盐调味即可。

乌冬面什么做的

       日式炒乌冬面是一道美食，制作原料主要有乌冬面、洋葱、肉片、卷心菜、胡萝卜。

       做法

       1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干;2、放少许油把肉片炒一下;

       3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下;

       4、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀;

       5、加入乌冬面，翻炒均匀，即可;

       6、洒上少许木鱼花。

       虽说是日式，也许只是加了木鱼花才有了点日式的感觉吧！换成普通的粗面条也可以这样炒哦！”

       食材明细

       主料

       乌冬面200克

辅料

       洋葱1/4个

       肉片少许

       卷心菜1/4棵

       胡萝卜半根

       葱香口味

       炒工艺

       十分钟耗时

       普通难度

       日式炒乌冬面的做法步骤

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       1

       放少许油把肉片炒一下。

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       2

       加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下。

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       3

       加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀。

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       4

       加入洋葱加入乌冬面，翻炒均匀，即可。

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       5

       洒上少许木鱼花，盛盘。

       1、乌冬一定要开水焯一下，口感更劲道爽滑。

       2、西兰花也要焯一下，保持颜色翠绿。

       3、切洋葱的时候，记得戴上眼镜，这样不容易被洋葱的辛辣味刺激到，或者含一口水？点蜡烛？什么方法奏效就怎么做。我是戴眼镜的人，所以我一直都是戴着眼镜切洋葱，没被洋葱呛到掉泪。

       4、老抽不要加太多，一点点让乌冬上色即可。

       5、蚝油是一定要加的～超级爱蚝油，喜欢蚝油的鲜咸的味道～

       6、最后可以撒点黑胡椒粉～这次拍照又忘记了，但是实际上吃的时候有现磨的黑胡椒粉，好吃到爆！

       7、虾丸、章鱼丸、蟹柳也可以换成其他牛肉丸、香菇丸等，按自己的口味来放～我个人很喜欢吃安×牌的，打火锅的吃也一级棒！

       8、如果用橄榄油更健康，不过我们还年轻，吃花生油也能活得好好的~

       乌冬面怎么做的？

        乌冬面是一种日式面条，它爽滑劲道，热量极低，因此特别受食客欢迎。乌冬面做法简单，适合家庭制作，它的具体做法如下:

        准备食材:乌冬面2包、青椒1个、猪肉100g、生抽2大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、老干妈1勺

        把青椒和洋葱切丝备用。猪肉切成长条，放入1勺料酒、1勺生抽抓匀后静置腌制15分钟。

        乌冬面放入沸水中焯水2分钟，这一步能够有效去掉里面含有的酸味，否则会影响乌冬面做出来的味道。焯水的乌冬面捞起沥掉水分。

        平底锅倒油，这里用的油比平时炒菜的时候稍微多一些，油热后下洋葱煸香。倒入猪肉炒至变色，再加入青椒翻炒1分钟。

        把乌冬面倒入锅中，锅里加入1大勺生抽、1大勺蚝油、1勺老干妈，快速翻炒2分钟即可出锅。

        这样做法简单，香浓入味，爽滑劲道的乌冬面就做好了。

        很多人说，乌冬面里带有酸味，但这不是食物坏了，其实乌冬面里面的酸味是正常的，因为乌冬面在制作的过程中通过浸酸来抑制微生物生长，所用的乳酸渗透进面身中，不仅带度来独特的轻微酸味，还能让面条保质。

        我们在烹饪乌冬面的过程中需要去除乌冬面里的酸味，这样做出来的乌冬面口感和味道才会更加好。所以乌冬面不要直接下锅煮，而是需要多做一个步骤，那就是用沸水把乌冬面焯一遍，这样里面的微酸味就能很好的去除了。

        以上就是乌冬面的做法，以及需要注意的事项，这样我们做乌冬面就能得心应手了

       好了，今天关于“炒乌冬面的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“炒乌冬面的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。