酱油炒饭做法(酱油炒饭的做法 最正宗的做法窍门)

酱油炒饭的做法

导语：在家常菜谱中，酱油炒饭是很受朋友们喜爱的一道美食。顾名思义，酱油炒饭其主要食材就是米饭，在做这道菜的时候，在配上肉馅，然后用酱油调色，一道美味的酱油炒饭就出来了。那么酱油炒饭怎么做更加没美味呢?朋友们让我们一起来详细的了解一下吧，看看文章是如何来介绍的。

酱油炒饭的做法

在做酱油炒饭之前，首先我们应该准备好食材，需要用到的.普通材料有米饭、胡萝卜、葱蒜、耗油。调味品就需要用到老抽、生抽、料酒、糖，而且 还需要用到猪油、植物油、准备好这些我们就可以开始做美味的酱油炒饭了。

步骤/方法

蒜去皮、胡萝卜切粹粒，小葱切段粒待用：

开锅上火，锅热入油，热锅凉油嘛：

加入胡萝卜和杂菜翻炒一会剩碗中待用：

将调味料A入小碗中拌匀：

将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散：

鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用：

调味料B入锅，加入蒜和葱段大火炒香：

加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成零散颗粒状态为佳：

将炒好的胡萝卜倒入;

继续翻炒一会即可加入蚝油和葱花：

翻炒均匀即可出锅食用。

注意事项

用猪油更香!

酱油炒饭怎么做?通过文章的相关讲解，相信各位朋友们也都知道了做这道主食的相关步骤跟方法了，文章提到做酱油炒饭的时候用猪油其味道会更香，对于酱油炒房的相关做法，希望朋友们都能够记住，自己也能够做出美味的酱油炒饭。

酱油炒饭做法

酱油炒饭

材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。

做法：

1、蒜瓣剁成碎末。

2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

4、把火开大，倒入白饭。

5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

黄磊同款酱油炒饭

酱油炒饭

食材：剩米饭、香葱、鸡蛋；

做法：

1.剩米饭里加入一勺菜籽油（花生油、橄榄油都可以）、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油，戴手套抓拌均匀；

2.锅内放入一勺猪油（据说猪油炒饭更香），油热煎熟鸡蛋，捣碎，放入米饭翻炒；

3.一分钟后放入少许盐提问，出锅前撒上葱花即可。

酱油饭怎么做

做法一

食材准备

凉米饭，肉馅，鸡蛋，鲜豌豆，胡萝卜，圆白菜，味事达酱油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜。

制作步骤

1.胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；

2.坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；

3.坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝，酱油炒饭即成。

做法二

食材准备

白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，味事达酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙， 食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

制作步骤

1.香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；

2.炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；

3.见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

注意事项

1.不要用热气藤藤的饭，不要用香米，普通大米；

2.炝锅时一定要用料酒，酱油要用老抽，还有用猪油比较好吃；

3.最重要是糖和胡椒要适量，但是一定要有，否则味道单调。

做法三

食材准备

米饭一碗，鸡蛋一个， 味事达酱油少许。

制作步骤

1.锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热；

2.米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。

酱油炒饭的做法

导语：在家常菜谱中，酱油炒饭是很受朋友们喜爱的一道美食。顾名思义，酱油炒饭其主要食材就是米饭，在做这道菜的时候，在配上肉馅，然后用酱油调色，一道美味的酱油炒饭就出来了。那么酱油炒饭怎么做更加没美味呢?朋友们让我们一起来详细的了解一下吧，看看文章是如何来介绍的。

酱油炒饭的做法

在做酱油炒饭之前，首先我们应该准备好食材，需要用到的.普通材料有米饭、胡萝卜、葱蒜、耗油。调味品就需要用到老抽、生抽、料酒、糖，而且 还需要用到猪油、植物油、准备好这些我们就可以开始做美味的酱油炒饭了。

步骤/方法

蒜去皮、胡萝卜切粹粒，小葱切段粒待用：

开锅上火，锅热入油，热锅凉油嘛：

加入胡萝卜和杂菜翻炒一会剩碗中待用：

将调味料A入小碗中拌匀：

将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散：

鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用：

调味料B入锅，加入蒜和葱段大火炒香：

加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成零散颗粒状态为佳：

将炒好的胡萝卜倒入;

继续翻炒一会即可加入蚝油和葱花：

翻炒均匀即可出锅食用。

注意事项

用猪油更香!

酱油炒饭怎么做?通过文章的相关讲解，相信各位朋友们也都知道了做这道主食的相关步骤跟方法了，文章提到做酱油炒饭的时候用猪油其味道会更香，对于酱油炒房的相关做法，希望朋友们都能够记住，自己也能够做出美味的酱油炒饭。

酱油炒饭做法

酱油炒饭

材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。

做法：

1、蒜瓣剁成碎末。

2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

4、把火开大，倒入白饭。

5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。