适合卷饼配菜大全的菜谱_适合卷饼配菜大全的菜谱有哪些

主料：鸡蛋3个、面粉1勺。

辅料：油适量、盐适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿1根、芝士几片、黄豆酱几勺、葱花适量。

芝士鸡蛋卷饼的做法：

1、鸡蛋和面粉放入大盆，放入少量盐。

2、将鸡蛋打散，和面粉拌成较稀的糊状。

3、撒入葱花，拌匀。

4、各种配菜切成丝。

5、不粘锅倒入几滴油，用刷子刷均匀。

6、倒入两勺鸡蛋液，晃动不粘锅，将鸡蛋液均匀地布满锅底。

7、将鸡蛋饼煎熟后取出，抹上适量黄豆酱后，放上一片芝士，再将各种丝摆在上面。

8、卷起来即可。

适合吃卷饼的菜是韭菜炒肉丝。做法如下：

材料：韭菜、豆芽、胡萝卜、猪肉、粉条、鸡蛋。

1、把豆芽洗干净，韭菜和胡萝卜洗干净切成细丝。

2、把猪肉切丝，放入碗中，加入1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺淀粉抓匀。

3、鸡蛋打入碗中搅散。

4、粉条用开水泡软，切成段备用。

5、锅里倒油，放入鸡蛋液炒至鸡蛋凝固，盛入盘中备用。

6、再倒一点油，放入肉丝炒熟，再把豆芽和胡萝卜丝倒入锅里，炒至胡萝卜丝变软，接着放入韭菜段和粉条段炒匀。

7、最后放入炒熟的鸡蛋，加入1勺蚝油、1勺盐拌匀就可以出锅了。