康师傅酸辣泡面_康师傅油泼辣子酸汤面广告女主角

1.求“康师傅”方便面所有种类（口味）！要全的.

2.康师傅方便面系列包括哪些口味？

因为羊肉味的方便面膻味重，河鱼的泡面腥味重，不过康师傅泡面曾经上市过羊肉味的方便面，叫做红焖羊肉面，但是过了不久就下架了。

主要是羊肉味的方便面，它的酱料包经过开水泡发之后，膻气比较浓重，即便是煮也没有用。这种口味用现在的话来说几乎就是黑暗料理。

经过市场的检验，羊肉泡面上市不久就下降了，代表研发羊肉泡面这个方案彻底失败了。与其说羊肉泡面生产企业的一个尝试，其实不如说是一个相当失败的案例，他没有精准分析到大众对于羊肉的喜好到底是处在一个什么维度。

喜欢吃羊肉的，会把羊肉当成陆地之鲜，不喜欢吃羊肉的会对羊肉嗤之以鼻。当初康师傅研发出来这款泡面或许针对的是清真市场。作为一款试验品，他没有真正考虑到最大众市场的感受。

当时康师傅出品羊肉味的泡面之后，其实在清真市场也没有什么较好的口碑。尽管这个话题说出来之后，个别的清真朋友会说，当初的羊肉泡面也不错。但这只能说是代表小众口味。

其实国内方便面发展到现在，从方便面的口味风格来说，有且只有两款口味是最成功的。那就是众所周知的红烧牛肉面和老坛酸菜。

如果当年统一企业没有把老坛酸菜研发出来，并适时投入市场，方便面或许只有康师傅是一家独大。

老坛酸菜也是目前方便面市场上后来者居上且口碑相当不错的一款创新型口味的方便面，尽管它上市了已经很多年，但是非常得人心。

而其他所谓的麻辣口味的，或者是番茄口味的，抑或是各种创新型的干拌面，从泡面受众的角度上来说，根本无法和牛肉面和老坛酸菜牛肉面相比较。

红烧牛肉面和老坛酸菜牛肉面就是目前市场上最主流的两种口味的方便面。

如果说非得要打破这两种口味统一天下的局面，不是香菇炖鸡面，也不是番茄面，更不是现在的藤椒泡面，而是统一企业旗下的豚骨拉面，这款泡面的风格属于高汤性质。属于现在泡面市场的小高端，而且这款泡面的口感风格只适合煮，而不适合泡。

现在继续回到话题，为什么方便面没有羊肉味的泡面？

就像上面所说的，不管是开水泡发还是开锅煮它，或是继续添加各种辅料，配菜，都掩盖不了它的膻味。

这样的味道甚至比吃大蒜还要浓重，无异于重口味，作为一款预包装的食品，它浓重的气息注定在商业市场上过于小众，它不像牛肉面那样喜闻乐见，满室浓香，也不像香菇炖鸡面那样有有虽用力但过猛的气味，更不像老坛酸菜的味道那样如此接地气。

喜欢吃羊肉的大部分人都接受不了羊肉泡面的味道，那么怎么指望着不喜欢吃羊肉的人去接受它呢？

Interesting~想必题主也是一个热爱观察之人，不瞒大家说，壹周君还真见过羊肉味的方便面。

估计有些胖友也吃过，它就叫阿米娜方便面，一位来自于新疆的方便面君。壹周君提了它的原产地，想必大家脑袋里也不会有太多问号了吧，新疆可是“羊儿”的重灾区，羊杂碎汤、米肠子、面肺子这些“重口味”食物对于他们来说就是人间美味，所以烤羊肉味道的方便面，在新疆一定是有市场的。

吃羊肉味道的面，普遍在北方。但吃牛肉、鸡肉、鱼肉的则不同了，全国各地都少不了。而且有不少人对于羊肉独特的味道是难以接受的，就像难以接受香菜、榴莲一样。

阿米娜烤羊肉味方便面里有一大包孜然粉和羊油，不可否认的是羊油的“杀伤力”可是比羊肉大一些的，所以这款方面的味道还是比较给力的。

话说，康师傅倒是出过一款烤羊肉串味的干脆面。知道为什么会是烤羊肉串味吗？因为烤羊肉串是妥妥地大众食品啊，回想一下街边撸串的，没有羊肉串他还敢称自己是卖烤串的嘛？所以这烤羊肉串味道是完完全全的大众口味，自然是有一定的市场需求的。

其实康师傅出过几款羊肉味方便面，比如油泼辣子系列的羊肉酸汤面、红焖羊肉面，只不过这几年又消失了。所以说羊肉味方便面早已经出现在了方便面生产商们的视野中，只不过可能还在努力改良生产的道路上吧。

没有什么能够阻挡一个吃货的强烈愿望，各种奇奇怪怪味的方便面都已经出现了，羊肉味的还会远吗？

泡面确实是个好东西，给那些不会做饭，没时间做饭，懒得做饭的人带了太多的方便。真的是拯救了万千人类啊。加班，吃方便面。夜宵，吃方便面。饿了，吃方便面。不饿，也要吃方便面。干啃，煮的，蒸的，泡的，炒的，炸的……统统吃了个遍！好吃的我，每周总要吃个那么一两次。还有平时坐火车回家也总要买几桶，就连家里的小朋友饭不好好吃，整天闹着吃泡面。可见泡面的喜欢程度已经深入人心。

不过泡面口味重多，有老坛酸菜的，红烧牛肉的，香菇鸡肉的，海鲜的，就连国外咖喱味、沙爹味都融入泡面中了。确很少看到推出中国传统食材——羊肉口味的方便面，在超市里，我们常年见到牛肉味的方便面、鸡肉味的方便面、海鲜味的方便面，唯独羊肉味的方便面难以寻找，这是为什么呢？

其实，某个方便面牌子曾经推出过羊肉方便面，制作的口味是“红烧羊肉面”，但推出没过多久就下架，卖出的数量也是少得可怜。买过这款方便面的食客表示，包装很美味，但是只有羊肉酱料包不见羊肉，打开之后一股浓浓的羊骚味，很多人接受不了，想吃羊肉的呢，若是没了那一点味道，又有点不像羊肉，要是保留那股味道，人们又觉得腥膻，因此羊肉面的口味改良是一件很难的事情，众口难调。最后也就慢慢不再推广淡出视线。

再考虑羊肉的成本，方便面代表了物美价廉，以便宜的价格，好吃的味道来填饱肚子。既然要做到价格便宜，那么食材的成本不能高。牛肉面里的牛肉块，你们相信那是牛肉吗？羊肉的成本比其他肉类都要高，因此羊肉方便面里的羊肉最多只能以酱料的形式出现，连肉块都没有羊肉泡面，能有人喜欢吗？给食客们造成的印象落差极大，也留不下好印象。

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种面食的制作有着专业的见解，羊肉味的泡面比较小众，所以不常见，影响其销量的主要原因有三点。

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方便面最常见且销量最好的应该就是牛肉面了，同样是具有膻味的牛肉和羊肉在方便面的生产制作上却有天壤之别，这主要是因为方便面酱料包的制作。

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方便面的酱料包大多是负责增香且担任赋予汤独特风味的作用，所以一般牛肉面都会用到牛油，猪骨汤面则会用到猪油，同样的道理制作羊肉面也一定少不了羊油的添加。

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但是问题就出现在羊油的味道上了，羊油的膻味及其浓郁，但又不能将羊油的膻味去除掉，否则就无法突出羊肉面的特点，因为方便面的制作中是不会使用牛肉，或者羊肉的，所以无法从食材上突出肉香味的特点，所以羊肉面的酱料包中肯定会保留一部分羊膻味，因为这是最直观的突出羊肉面特点的方法。

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而羊油的膻味和肉的膻味有很大区别，羊油膻味若是较为浓郁则会让人感到反胃，且像这样的羊肉面不太适合用泡面的方式制作食用，因为汤的温度越低，味道就会越让人难以接受，就像羊肉汤讲了都不好喝，更何况是用羊油勾兑的汤呢？

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除了酱料包中需要用到荤油以外，调料包中也会用到一些类似牛肉粉的香精，目的就是增加调和汤的风味，而市面上味道好的牛肉粉比比皆是，但是羊肉粉几乎没有味道好的，很多羊肉粉的味道优点类似“羊的屎尿味”，所以这也是决定羊肉面很难用最低的成本制作生产出一个合格味道的原因。

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羊肉面之所以小众的另一个原因，个人认为和人们对待羊膻味的态度的差异化有很大关系，一般都是两极分化严重，而这就成了羊肉泡面的一个短板，因为羊肉的膻味的持久性是很强的，当你吃了这样的一碗面后，你身上的膻味持久不散，这样就会影响到其他人，所以很多自然会考虑到这点，自然也就导致羊肉面的销量注定是比较小众的！

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大家好，我是石子，很高兴和大家聊这个话题

“为什么泡面中很少看见羊肉味的？”关于这个问题我们要从猪肉，牛肉，羊肉三种肉质上面入手。我们来一层一层的往下看，最后相信就明了了。

猪肉，牛肉，羊肉的味道能分得清吗？

猪肉，牛肉，羊肉三种肉是我们的家常食用肉，三种肉老百姓的食用比例是猪肉最多，牛肉其次，羊肉最少。从气味上来说，猪肉腥香，牛肉带有腥膻味的同时，还是透着点独特的香。而羊肉则就是伤味。为什么会导致这种原因呢？是由各自肉中所含脂肪酸决定的，羊肉里面所含的 4 - 甲基辛酸在猪肉里面是没有的，牛肉里面有这个脂肪酸，但是含量很少，根本无法与羊肉比拟。

论到吃，大家有没有发现，猪肉，牛肉只要你入口大多数人就能知道自己吃的是什么肉。而羊肉如果不告诉你，或者事先自己不知道，大多数人是吃不出羊肉的。羊肉的膻恰恰是论证自己身份的唯一法门。这也因此家中做羊肉的大料通常都比牛肉，猪肉来的多，来的猛。而外面的做羊肉汤的，多半都会保留羊自身的膻味，这也是为什么吃羊肉有人爱的不得了，有人却躲的远远的原因，和吃臭豆腐，榴莲是一个道理。 说白了一句话，没有膻味很难分清那是不是羊肉。

羊肉都有膻味吗？

以前的羊都是放养的，膻味是肯定有的，可以说放养的羊都有很浓膻味。但是现在的羊就不一定了，圈养的膻味比放养的要低，公羊的膻味比母羊低，而我们通常吃到的是太监羊，就是被阉割了的羊，俗称羯羊。这种样的膻味更低。而有的羊却能没有膻味，除了和品种有关系外，还和吃的食物有直接关系，吃草的羊膻味大，而吃玉米，麦秆，豆子类的羊的膻味则很低 。所以这就导致了羊的自我标志不见了，没有膻味的羊肉，除非看到羊皮或者羊头，否则如何确认。

为何没有羊肉干

相信大家在市场上没有见到过羊肉干吧，只有猪肉干，牛肉干，就是看不到羊肉干。为什么呢？因为膻味是羊肉的标志，靠口感是分不出吃到的到底是不是羊肉。如果保留羊肉干的膻味，可以说基本上卖不出去。其次就是成本了，一只羊是无法和一头牛或者一头猪相比的，羊就那么大，把皮和脂肪一去还剩多少呀，这个成本是相当高的，市场根本承受不起。不要说羊肉干了，就是羊肉罐头在我们中国市场上也没见到有多少，也只能在几个超大型超市里能看到身影，而且全是进口的。 说到底就是羊肉的副加工成本太高。

总结

羊肉泡面市场上是有卖过的，但是没一下子就不见了，现在哪有真的不知道。但是之所以一下就不见了的原因， 综上所述：1.膻味太大，无法让顾客接受；2.没有膻味的羊肉就和吃鸡胸肉没什么区别，无法自证身份；3.羊肉副食品加工成本太大，无法适应市场。

没有看到过羊肉味的泡面，倒是看到过很多红烧牛肉面，猪骨面，鱿鱼方便面、

现在白象有一款汤好喝系列羊肉味的我感觉挺好吃的

大哥要不来个臭鳜鱼味的吧

羊肉味是小众口味！

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康师傅经典系列介绍：

回想一下无论是学生时代，还是工作之后，亦或是旅游出行，必备的美食中必定有方便面一席之地，而提到方便面，不得不提康师傅了，相信很多人都是从小吃到大的，只是没想到康师傅泡面的口味竟然如此之多。

康师傅经典系列——总有一款是你的爱：

说到经典系列，那就不得不提红烧牛肉面了，还有香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、酸辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面、香菇炖鸡面、卤香牛肉面、藤椒牛肉面、金汤肥牛面等，感觉都是从小到大吃过的类型吧。

无论是出行还是加班，亦或是偶尔想换换口味，大概率都会选择这些经典款康师傅来吃，无论是爱吃辣还是爱吃清淡，或者是爱吃酸，基本都能找到符合自己口味的经典款，尤其是加个荷包蛋煮一下或者是加根火腿肠泡一碗，美味翻倍有木有！

康师傅香辣系列——要的就是这份畅快：

世间的泡面千千万，总有人爱这份香辣畅快，康师傅除了很经典的香辣牛肉面外，也还有一些小众口味也超级好吃哦。

麻辣排骨面、油泼辣子酸汤面、麻辣牛肉面、爆椒牛肉面、脆海带香锅牛肉面等，都可以满足喜欢香辣的你！变着花样吃也绝对吃不腻！无论是午餐还是宵夜，要的就是香香辣辣这份酣畅淋漓！

本以为吃了十几年的康师傅已经是王者级别了，仔细品了品康师傅方便面的众多口味，结果才发现自己只是青铜段位。还有那么多口味还没有试过，一定要尝个鲜，万一找到了自己的心头好，下一次不想做饭的时候，来上一碗康师傅~那绝对是一件幸福的事。

康师傅方便面系列包括哪些口味？

经典红烧牛肉面、香辣牛肉面、麻辣牛肉面、酸菜牛肉面、香菇炖鸡面、打卤享宴系列：、西红柿打卤面、

亚洲精选系列：黑椒牛柳面、魔鬼拉面、蟹黄鲍鱼面、咖喱牛肉面、辣面、豚骨拉面、烧烤牛肉面、私房肉燥面、麻辣火锅面（陈鲁豫……汗）、

老火靓汤：冬瓜煲老鸭面、淮杞炖鸡面、茶树菇炖土鸡面、花旗参炖乌鸡面、老火煲猪骨面、瑶柱煲龙骨面、陈泡风云：泡椒牛肉面、鱼香泡椒肉丝面、酸萝卜老鸭汤面、酸菜仔鸡面

本帮烧：红烧排骨面、红烧狮子头面、红烧鸡煲翅面、红烧排骨面、笋干烧肉面

千椒百味：麻辣排骨面、麻辣牛肉面、爆椒牛肉面、双椒炖牛腩面

酸香世家：酸香牛柳面、西红柿炖牛腩面、酸汤肥牛面、泡椒牛肉面、泡姜鸡面

油泼辣子：羊肉酸汤面、红焖羊肉面、泼辣牛肉面、油泼辣子酸汤面、麻辣牛肉面

海陆鲜汇：红烧明虾面、酸菜鱼片面、鲜虾鱼板面、锅烧海鲜

东北炖：小鸡炖蘑菇面、酸菜炖排骨面、红烧肉炖干豆角、什锦炖酥肉面、西红柿炖牛腩面

江南美食：雪笋肉丝面、笋干烧肉面、笋干老鸭煲面、东坡红烧肉面、精炖牛腩面

辣旋风：香辣牛肉面、酸辣牛肉面、豉香排骨面、川辣排骨面、水煮牛肉面、麻辣牛肉面、剁椒排骨面、泡椒牛肉面、酸辣牛肉面、油辣子、川味红烧牛肉面、酸辣牛肉面、水煮牛肉面

蒸行家：豉汁排骨面、酱香红烧肉 、香熏腊肉

山珍海烩：葱香排骨面、珍烩海鲜、点心面、好滋味 、食面八方 、面霸、酱香、杂面、食面八方

酱香系列未更新完整。

我知道的有100+以上的口味了，但具体记不得了，就只搜集了一些，不是太全：

红烧牛肉面、酸菜牛肉面、爆椒牛肉面、香辣牛肉面、麻辣牛肉面、泡椒牛肉面、酱爆牛肉面、白椒牛肉面、烧烤牛肉面、西红柿炖牛腩面、酸香牛柳面、黑椒牛柳面、酸汤肥牛面、番茄烧牛肉、咖喱牛肉面、牛肉臊子面、泼辣牛肉面、水煮牛肉面、土豆炖牛肉面、香菇炖鸡面、香菇红烧鸡面、小鸡炖蘑菇面、酸菜仔鸡面、野山椒仔鸡面、泡姜鸡面、茶树菇酱烧鸡面、茶树菇炖土鸡面、泡椒竹笋鸡面、椒麻鸡面、红油辣子鸡面、花旗参炖乌鸡味面、淮杞炖鸡面、大盘鸡面、鲜虾鱼板面、鲜汤虾仁面、蟹黄鲍鱼面、麻辣鲫鱼面、红焖羊肉面、麻辣排骨面、葱烧排骨面、爆椒排骨面、剁椒排骨面、酱烧排骨面、酸菜炖排骨面、泡豇豆排骨面、椒香酱排骨面、土豆炖排骨面、番茄笋干排骨面、玉米炖排骨味面、老火煲猪骨面、瑶柱煲龙骨面、茄丁肉酱打卤面、香辣肉酱打卤面、醋椒肉丝打卤面、蘑菇肉酱打卤面、西红柿打卤面、杂酱面汤面、魔鬼拉面、豚骨拉面、鱼香肉丝面、鱼香泡椒肉丝面、酸萝卜老鸭汤面、冬瓜煲老鸭面、笋干烧肉面、笋干老鸭煲面、红烧辣肉面、红烧肉炖豆角面、私房肉燥面、红烧狮子头面、红烧鸡煲翅面、梅干菜扣肉面、东坡红烧肉面、东坡红烧肉面、雪菜大黄鱼汤面、油泼辣子酸汤面、东北乱炖面、杂酱面干拌面、香辣牛肉面干拌面、麻辣牛肉面干拌面、红烧牛肉面干拌面、爆椒牛肉面干拌面

有没有感觉好想吃呀！！