1.郑州烩面哪里的最正宗

郑州烩面那家好吃_郑州烩面哪家好吃

郑州十大烩面馆：合计烩面、萧记烩面、惠丰源烩面、四厂烩面、76人老烩面、耀军烩面、裕丰源烩面、耀军烩面、人老烩面、瘸子烩面。

1、四厂烩面

四厂烩面在河南省可以说是家喻户晓，基本上没有人不知道，算是这座城市最具代表性的面食餐厅。它的烩面是以羊肉为汤底，还加入了咖喱粉，这样羊肉的膻味能够很好的去除，还可以提鲜，让汤汁和面条吃起来更加入味。

2、裕丰源烩面

裕丰源烩面的汤是把三十多种营养健康的中药调料有机结合起来,配以纯鲜半岁山羊骨,经过厨师精心熬制的，汤浓味鲜,营养价值极高。

裕丰源的面经过纯手工的多遍揉醒最后拉成，面很滑溜、筋道，口感特别好。裕丰源烩面当选最滋补的烩面当之无愧！

3、耀军烩面

耀军烩面店面装修时尚，紫色彰显新潮，因为其与众不同的风格，迅速吸引了有品位的年轻一族的关注。店内的主打产品“耀军烩面”原材料均用上等食材，面粉用天然面粉，没有任何添加。

郑州烩面哪里的最正宗

郑州烩面馆排名为：道达尔烩面、萧记烩面、惠丰源烩面、第四工厂烩面、76老烩面、耀军烩面、景祥烩面、西三烩面、长城烩面馆、陈记新庄滋补烩面。

1、道达尔烩面

道达尔烩面在郑州非常有名，并于19年荣获“中国著名小吃”称号，极具代表性。它的面条特点是坚韧、光滑、配菜丰富。除了羊肉，还有粉丝、上千块和枸杞。它们配有游离糖和大蒜，因此味道特别。

2、萧记烩面

与其他传统的牛羊肉烩面相比，小鸡烩面的配料大不相同。它使用三种新鲜配料和海参、鲍鱼等海产品。它尝起来特别美味。如果你喜欢海鲜，这家面馆非常适合你的口味。

3、惠丰源烩面

它的面汤炖得很棒，味道很好，绿色蔬菜，豆皮和粉丝，味道非常分层，值得一试。

4、第四工厂烩面

它被认为是这个城市最有代表性的面食餐馆。其烩面以羊肉为汤底，还添加了咖喱粉，可以很好的去除羊肉的味道，提高新鲜度，汤面味道更加鲜美。

5、76老烩面

里面的配菜也很丰富，包括黄花菜、千片、辅料、粉丝等。

6、耀军烩面

这家面馆的装饰也很精致，汤料也很丰富，没有羊肉的味道。柠檬片和酸菜也被加入其中，这使得它吃起来很美味，面条也很耐嚼。

7、景祥烩面

这家不算特别出名，但是是真的好吃。地址也比较幽静，在政六街上，不多说，就是好吃。

8、西三烩面

老郑州没人不知道西三儿的，这个口碑也是好的很。

9、长城烩面馆

原来的位置在经八路和纬一路交叉口，只是喝了一口汤就爱上这家烩面了，羊肉汤底鲜美浓郁到爆表，面也劲道。

10、陈记新庄滋补烩面

这家店在东里路和人民路交叉口附近。

无疑，郑州是中国烩面发源地之一。因此，这里可以品尝到各种口感独特的烩面。但是，如果您想要品尝正宗的郑州烩面，那么下面我们就来看看哪里的最正宗。

位于郑州市二七区东风路与建设南路交叉口的聚义堂烩面，是当地非常有名的烩面店。这里的烩面选用的是优质面粉制成，加之火候得当，吃起来口感非常好。配合上店家独家的调味汁，味道更加鲜美。除此之外，这里的烩面在价格方面也非常亲民，非常适合大众品尝。

如果您对于烩面的口感有着更高的要求，那么不妨来尝尝百花缘烩面。这里的烩面用的是当地特有的烩面面条和糟豆腐等食材，肉质嫩滑口感十分好。除此之外，这里的调料也是店家精心配制，口感浓郁，不会过于咸辣，让人回味无穷。

如果您更注重烩面的食材和做法，那么老五一碗面无疑是您的最佳选择。这家店是由一位老前辈开设，这里的烩面制作流程非常严格，食材也是非常纯净。每一碗烩面都用最传统的烩面做法，烩面酱汁也是自家制作。每一口都给人一种返璞归真的口感享受，非常值得一尝。