1.微波炉怎么制作蛋糕？

2.如何用带烧烤功能的微波炉做蛋糕？

3.微波炉蛋糕的制作方法，一定要超级简单的

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大家都知道微波炉是用来加热食物的，平时大家或许也就热一下面包和饭菜，其实用微波炉可以做出很多美食呢，微波炉不仅可以烤红薯、做面包、蒸蛋、蒸米饭等等，听起来是不是很诱人呢，今天小编就来为大家讲一下微波炉做蛋糕的方法，烤箱做蛋糕比较简单，微波炉做蛋糕有点复杂，不过经过小编的多次成功的实践，终于总结出了微波炉做蛋糕的做法，一起和大家分享。希望大家也能用微波炉做出美味诱人的蛋糕。

原材料：

低筋面粉80g泡打粉5g

鸡蛋4只牛奶60ml

白糖80g油少许

制作步骤：

微波炉做蛋糕第一步、

蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。（做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕）然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了，先打一会，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

微波炉做蛋糕第二步、

将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

微波炉做蛋糕第三步、

此时就可以进微波炉了。这里需要注意一下，想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

微波炉做蛋糕第四步、

微波炉做蛋糕就完成啦，接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了，如果嫌麻烦则可以直接食用。

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微波炉怎么制作蛋糕？

现在的朋友们越来越重视食品安全问题。每每经过蛋糕店，都会被那外表诱人、香味扑鼻的蛋糕所吸引。但是外面买的蛋糕不仅贵，还会添加一些我们不了解的添加剂，反倒不如自己回家做更安全更美味。下面就让我们来为您介绍一下如何用微波炉做蛋糕！

微波炉做蛋糕步骤：

1.准备材料：

鸡蛋(不带壳)100克

绵糖50克(不要用砂糖，不好操作)

蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP)

面粉200克(不要买做面条的粉，要低筋粉，这样做出来的蛋糕不至于太干)

色拉油20克

牛奶20克(也可以用水，但牛奶比较香)

蜂蜜适量(可有可无)

2.具体操作步骤：

1)把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。

2)把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间，最好让男生帮忙吧。不要气奈，一定可以的。

3)把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后，液体会马上回落到原来的量，不要担心，这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)

4)把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。

5)把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。

6)可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。)

7)可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧：把手在蛋糕面上轻轻摁一下，如果马上弹起来，恢复平坦就表示熟了。

注意小贴士：

1.根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

2.装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。

3.最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等。

微波炉做蛋糕的技能，不知道朋友们有没有get到重点，我们最后提醒大家一下：在家里使用微波炉时一定要注意安全哦！

如何用带烧烤功能的微波炉做蛋糕？

微波炉的功能真是越来越多样化，所以使用得也越来越多了，什么都可以做，那微波炉怎么制作蛋糕呢们一起来看看呗：其实很简单，1、鸡蛋打入格拉斯；2、放入50g白砂糖；3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀；4、倒入50g色拉油；5、倒入50g牛奶；6、将混合物搅拌均匀；7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀；8最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀

9、将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟；10、再用高火加热7分钟即可。在家自制蛋糕安全、卫生、用料可自调节。现代生活过多的精米精面使血糖升高过快，很容易导致肥胖、糖尿病等疾病，们可以在制作时加入一些全麦粉，既可以降低筋度又增加膳食纤维还增加了B族维生素，改善了精米精面的不足。但是，虽然是家庭自制蛋糕，但是油脂量还是很大的，要注意量的摄入。让您对学习微波炉制作蛋糕有帮助。

微波炉蛋糕的制作方法，一定要超级简单的

都知道蛋糕店的蛋糕非常好吃，那么，怎么用微波炉来做一款便携式的蛋糕呢？一起来了解一下具体的操作方法吧。

第一、碗内加入三个蛋清。用搅拌机打发至粗泡。加入三勺白糖。打发至硬性发泡。

第二、取三个蛋黄加入适量的水，加入10毫升的油。加入三勺白糖，均匀打发。再筛入低筋面粉110g，搅拌均匀。

第三、将三分之一蛋黄糊，加入蛋白中，搅拌均匀。在将剩下的蛋黄糊加入蛋白中，翻拌均匀。

第四、在模具内刷上一层油，再将蛋糕糊放入接着微波炉，高火加热6分钟。

微波炉做蛋糕的方法

微波炉做蛋糕的方法

一、工具：

1、电饭煲一个

2、手用的搅拌器一个（电动的更好）

3、大碗两个

二、材料：

1、鸡蛋4个

2、面粉70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）

3、糖70-80克

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢

三、制作：

1、把鸡黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）

2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中

3、搅打蛋黄搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了）

4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）

5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水）

6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）

7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深**的。

8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很ok！

四、说明：

蛋糕是不添加任何添加剂的，全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量，口感觉一流，比例为2：1：1---->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打好