冰糖雪梨的做法 最正宗的做法_冰糖雪梨的做法最正宗的做法

冰糖雪梨的做法 最正宗的做法_冰糖雪梨的做法最正宗的做法

       大家好，今天我要和大家探讨一下关于冰糖雪梨的做法 最正宗的做法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.冰糖雪梨的做法是怎样的？

2.荔枝冰糖雪梨的做法？

3.怎样做冰糖炖梨？

4.冰糖雪梨家常做法

冰糖雪梨的做法是怎样的？

       冰糖雪梨一般炖煨1小时，常见做法如下：

       准备材料：雪梨2个、枸杞子4颗、水1500毫升、冰糖1块

       1、首先将雪梨的外皮去除干净，如下图所示：

       2、然后用勺子挖空雪梨的梨芯，如下图所示：

       3、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右；

       4、等到汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子；

       5、最后装碗盛出即可食用了。

荔枝冰糖雪梨的做法？

冰糖炖雪梨的正确做法止咳如下：

       1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

       2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以。

       3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

怎样做冰糖炖梨？

       荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。(收起)

        ? 难度：

        切墩(初级) 时间：

        10分钟左右

       主料

       

       荔枝150g

       辅料

       

       冰糖雪梨适量

       荔枝冰糖雪梨汁的做法步骤

       1.荔枝备用

       2.去皮

       3.冰糖雪梨备用

       4.去核。放到料理机里加入冰糖雪梨

       5.榨成汁，过滤一下肉渣

       6.可以喝了

       小贴士

       荔枝冻冰箱拿出吃，才不上火

冰糖雪梨家常做法

       冰糖炖雪梨的做法一

       原料：雪梨2个，冰糖适量。

       做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

       功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。

       冰糖炖雪梨的做法二

       原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。

       做法：

       1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

       2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

       3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

       4、锅内加入适量的水。

       5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

       注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。

       冰糖炖雪梨的做法三

       原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

       制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

       功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

       特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。

       冰糖炖雪梨的做法四

       原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

       做法：

       1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

       2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;

       3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;

       4、将梨洗净去皮后，切成小片;

       5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

       注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。

       2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。

       3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。

       冰糖炖梨怎么做 7种方法来教你

       冰糖炖雪梨的做法五

       原料：冰糖，清水，雪梨(性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。)

       做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

       功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

       冰糖炖雪梨的做法六

       原料：川贝，冰糖，雪梨

       做法：

       1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

       2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。

       3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

       注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

       冰糖炖雪梨的做法七

       原料：雪梨，冰糖，水;花椒(可选)。

       做法：

       1、准备好冰糖、雪梨。

       2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。

       3、将雪梨内核掏干净。

       4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。

       5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。

       6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。

       7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。

       注意：

       1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加少量水就可以了。

       2、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把雪梨洗干净后，去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅一起蒸软就可以了。

       3、本品可以治疗风热感冒，如果是风寒感冒，最好加几粒花椒一起炖。

       冰糖雪梨

       制作食材银耳，雪梨，红枣，枸杞，冰糖。

       方法及步骤

       1、首先我们要把准备好的银耳，提前将其放入到温水当中，把银耳泡发。在对银耳浸泡的过程当中，我们需要把准备好的雪梨，用食盐在梨的表皮搓洗一下。在对雪梨进行准备的时候，很多人都喜欢把雪梨的皮将其刮掉，其实这样的制作是不正确的。因为在雪梨的表皮中富含了丰富的维生素，以及多种的营养物质，将雪梨皮刮掉的话就有些浪费了。

       2、用食盐把雪梨表面的果蜡，以及农药残留物清洗干净后，需要再用清水对雪梨清洗两道。清洗干净以后的雪梨，我们需要用刀在雪梨的1/3处，将其对半切开，然后再准备一个汤勺，用汤勺把雪梨的梨心扣掉，再挖去一些梨肉，将雪梨制作成一个梨盅。剩下的梨肉我们需要将其切成细小的碎粒状，然后把梨肉再次放进到梨盅当中。然后取出泡发好以后的银耳，用剪刀把银耳根部的黄蒂剪掉，再用剪刀把银耳剪碎备用。

       3、准备好的红枣，用清水将其清洗干净备用，枸杞将其清洗干净备用。然后把准备好的银耳、红枣、枸杞通通都加入到梨盅当中，再往梨盅中加入几颗的冰糖，再往里面加入适量的清水。清水不要加入太多，加入到梨盅的2/3处即可。最后只需把梨盖盖上，然后准备一个小碗，把雪梨放入到小碗当中，即可进行最后的蒸制。

       4、准备一个蒸锅，往蒸锅中加入半锅的清水，然后开大火将水烧开以后，再准备一个蒸屉，并把准备好的雪梨放入到蒸屉当中，并用大火对其进行蒸制。蒸制时间大概20分钟，等雪梨被完全的蒸好以后，即可开盖把蒸好的雪梨从蒸锅当中取出，一道好吃又营养的雪梨，就可以出锅进行食用了。以上这道雪梨的制作方法，你学会了吗？如果已经掌握的话，记得在家尝试一下。这样的制作方法，做出来的雪梨真的特别好吃，对比直接食用的话，这样的雪梨食用方式，一定会让你爱上的。

       小贴士

       1、往雪梨中加入适量的红枣和枸杞一同去进行蒸制，能让蒸出来的雪梨，有补血益气的作用。

       2、在蒸雪梨的时候，如果你喜欢吃甜一点的话，那么可以多加入几颗的冰糖。

       3、蒸好以后的雪梨，不要将其放凉以后再进行食用，要趁热食用。

       好了，今天关于“冰糖雪梨的做法 最正宗的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“冰糖雪梨的做法 最正宗的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。