排骨清汤的做法_排骨清汤的做法大全
在当今这个日新月异的时代，排骨清汤的做法也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于排骨清汤的做法的今日更新，以期为大家带来新的启示。
1.做汤要放酱油吗
2.清汤排骨汤怎么煲最好
3.清汤炖排骨怎么做
4.排骨汤清汤怎么做好吃
做汤要放酱油吗
清汤不需要，排骨清汤具体做法如下：主料：排骨500g?
辅料：花椒粒适量、盐适量、大葱适量、姜适量
步骤：
1、排骨剁成小块，用清水浸泡十分钟左右。
2、大葱切段，姜切片。
3、排骨冷水下锅，并放入花椒粒，煮开以去除血沫。
4、撇去浮沫。
5、捞出焯过的排骨。
6、砂锅放入适量清水，放入焯过的排骨，大火煮开。
7、放入葱段姜片，转小火慢炖。
8、炖至排骨软烂，放入少量盐调味即可。
9、盛出。
清汤排骨汤怎么煲最好
清汤排骨的做法如下：
1、排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。
2、炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。
3、压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。
4、山药去皮，切成段。
5、将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。
清汤炖排骨怎么做
清炖排骨我家周末必做。汤清亮鲜美，肉软嫩酥烂，轻碰即可脱骨，非常适合小朋友和老人吃。
一、选材:
清炖排骨最好选择新鲜小肋排。材料新鲜煲出汤来才新鲜。小肋排肉质鲜嫩，即使用最简单的调味料也很容易入味，肉质不会发柴。
二、做法:
1、新鲜小肋排斩段，放入清水中清洗浸泡一会儿。
2、冷水下锅，放入拍散的姜片、少量花椒、料酒，开大火焯水。水开捞干净浮沫，捞出排骨。
3、重新放足水，加入排骨、两三片姜片、八角一颗，花椒十几粒，大火煮开。有零星浮沫再次撇干净，转小火，盖盖炖煮。
小火四十分钟左右，放盐调味。此时可加入山药、莲藕、胡萝卜等。盐不要一下子加太多，拿不准可以尝一下咸淡慢慢加。
4、继续小火炖二十分钟左右即可关火出锅。排骨酥烂脱骨，汤清亮鲜美，营养又美味。吃肉喝汤，太满足了！我家孩子每次都吃很多。
吃够了浓油赤酱的红烧排骨，下次不妨换换口味，试试这款清炖排骨吧！
排骨汤清汤怎么做好吃
清汤排骨的做法如下：
1、排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。
2、炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。
3、压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。
4、山药去皮，切成段。
5、将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。
主料排骨
2斤
辅料
葱
适量
香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
步骤
1.排骨焯水，去血水。
2.捞出放高压锅，加盐，大料定时。
3.时间到加味精，花椒面，香菜，葱即可
好了，关于“排骨清汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“排骨清汤的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。
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