怎么做汤圆好吃又简单_怎么做汤圆好吃又简单视频
大家好，今天我将为大家介绍一下关于怎么做汤圆好吃又简单的问题。为了更好地理解这个问题，我对相关资料进行了归纳整理，现在让我们一起来看看吧。
1.如何做汤圆
2.怎么做好吃的汤圆？
3.自制火龙果汤圆怎么做好吃又简单，做法图
4.在家，怎样煮出美味的汤圆
5.汤圆怎么做好吃
6.怎么做汤圆才好吃啊？
如何做汤圆
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2. 适量糯米粉加水和成团；
3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6. 包好后有如山楂大小；
7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。 [2]
做法二
食谱原料:
黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆
黑芝麻馅原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克
水磨汤圆粉100克，温水85克
制作方法:
黑芝麻馅做法：
1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火；
2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；
3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；
4、取出分成六份，捏合成团；
做法:
1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；
2、将面团揉成长条，分成六个小剂子；
3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.；
4、 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。
健康提示
1、汤圆的外皮不能太厚, 否则不容易熟, 而且口感也不好；
2、煮汤圆的火候也很重要，大火煮至浮起后，要转小火煮，持续大火会把汤圆煮爆裂了。
北方元宵，是以馅为基础，江米面粉为外立面的制作工序。过程简单易学：先拌馅料，和匀后摊成大圆薄
汤圆圆又甜
汤圆圆又甜
片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉，摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊 [7] 。
南方汤圆：与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成团状，搓成圆形。做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。但是汤圆表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现吃。进入90年代，这时有了速冻工艺，汤圆才出现在商店超市里
怎么做好吃的汤圆？
主料：糯米粉250g、黑芝麻100g、猪板油100g、开水适量、糖粉50g。辅料：红枣4颗、白砂糖适量。
做法步骤：
1、将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。
2、白砂糖打成糖粉加入（白砂糖按照1/2黑芝麻的分量，可以根据自己的口感放）。
3、选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生粘性（这是比较传统的制作方式，猪板油一定要买厚板干净的，而且要去除表面的筋膜，用量约等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替）。
4、然后分成8g小圆馅（用熬制猪油或者黄油的小伙伴，需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆，但也别冻成硬块，掰不开）。
5、糯米粉加入开水，揉成光滑面团（这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出粘性，用量自己掌握，边加边揉）。
6、然后分成12g小剂子，包上馅，团圆即可，包好后放入冰箱冷冻（冷冻后的汤圆比包好直接放锅里煮的汤圆，糯米皮吃起来会更有韧劲）。
7、煮汤圆。汤锅加入高出汤圆的清水，开中火，再加入红枣，糖等煮至沸腾，放入汤圆，煮至汤圆浮起后，调至中小火，再煮2分钟即可。
8、成品。
自制火龙果汤圆怎么做好吃又简单，做法图
准备材料：汤圆350克、植物油25克、芝麻10克、糖50克1、首先，准备汤圆。
2、然后，烧油倒进白糖炒化。
3、然后，放进汤圆，注意不要粘在一起了。
4、然后，用小火。
5、然后，将其翻匀。
6、然后，将其炒熟，撒上熟之麻。
7、完成，问题解决。
在家，怎样煮出美味的汤圆
主料糯米粉 ：250
火龙果?：1个
辅料
纯净水 ：适量
白砂糖?：适量
具体步骤
第一步
1.做好的火龙果外皮粉色，芯就是火龙果的肉肉啦
第二步
2.准备一整个火龙果，用不完的可以直接吃掉
第三步
3.切开两半
第四步
4.用刀子划成小方格
第五步
5.倒入碗里，再用刀切成四方形
第六步
6.去完火龙果里面的白肉
第七步
7.把皮的内瓤用刀子刮下来
第八步
8.准备好250G的糯米粉
第九步
9.将红色的火龙果内瓤放入料理机，加300ML的水 加适量的白砂糖
第十步
10.打成红色的汁液
第十一步
11.用红色的火龙果内瓤汁液和糯米粉搅拌
第十二步
12.搓成圆形
第十三步
13.锅中加水等到沸腾时下锅
第十四步
14.汤圆飘起来的时候就熟了
第十五步
15.很好吃哦 味道不错
烹饪技巧
火龙果不是很甜，如果大家喜欢甜甜的汤圆可以再馅料里多加些糖
汤圆怎么做好吃
用料 ?糯米粉 100g
南瓜泥 110g左右
馅料：
黑芝麻粉 50g
绵白糖 35g
猪油 35g
南瓜汤圆（黑芝麻馅）的做法 ?
准备馅料：将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀，再将融化的猪油加入混合均匀，放入冰箱冷藏冰到略硬时，取出捏成10等份圆球状内馅备用。
把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团
从揉好的糯米团中捏出1小块面团压扁(份量不需要很多，大约15克左右)，煮一锅水将压扁的小糯米团煮熟，捞起沥干水份，跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团（揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉）
面团搓成条分割成10等份，分别搓圆，然后轻压出一个凹槽，将事先分好的馅料放入，慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可
吃之前煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起即可
怎么做汤圆才好吃啊？
酥皮汤圆食材
蛋挞皮8个
汤圆8个
蛋黄1个
黑芝麻适量
做法
1、蛋挞皮从冰箱拿出、放室温软化几分钟、把蛋挞皮和锡纸分离
2、解冻好的蛋挞皮包入汤圆、收口处捏紧
3、收口处朝下放回锡纸盒里、顶部用牙签扎几个小孔
4、表面刷一层蛋液、撒上黑芝麻、放入预热好的烤箱180度烤15分钟
做汤圆时糯米粉和水的比例是10：8。所需食材，花生适量，黑芝麻适量，糖桂花适量，糖粉适量，黄油适量，糯米粉100克，温水80克。
以下是具体的制作步骤：
1、生的花生放在油中小火炸熟，如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。
2、把熟花生装在食品袋中，用擀面杖辅助擀压成花生碎。
3、黑芝麻炒熟后，放在案板上用擀面杖擀压成芝麻碎。
4、取容器放入擀最后的花生碎，加入黄油和自制的桂花蜜，加入糖粉与香油。
5、黑芝麻馅也是和花生馅一样放在容器中搅拌均匀。 ?
6、把两种馅料分别成搓成圆圆的小馅心，每个馅芯约10克左右，放在盘上放入冰箱冷冻室冷冻备用。
7、在容器中称量100克水磨糯米粉。
8、加入温热的水80克，用筷子搅拌成团。
9、将面团揉匀。
10、将面团分成10个小剂子，每个剂子约重18克左右，把小剂子揉圆后中间压个坑。
11、放入一个冻好的馅芯，用虎口将面团收口后揉圆。
12、把十个汤圆都做好后，放在盘中撒一些干的糯米粉防粘。
13、锅中放适量的水，烧开后放入汤圆。
14、盖锅盖煮至汤圆飘在水上即为熟了。
15、开始吃元宵喽。
今天的讨论已经涵盖了“怎么做汤圆好吃又简单”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。
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