烤排骨的做法烤箱_烤排骨的做法烤箱视频
对于烤排骨的做法烤箱的话题,我可以从不同的角度进行分析和讨论,并提供相关的资讯和建议。
1.椒盐蒜香烤排骨的做法
2.烤排骨怎么自己在家制作?
3.这个烤排骨怎么做
4.怎样烤排骨才好吃
5.请指点下孜然排骨的好吃做法?
椒盐蒜香烤排骨的做法
这道外焦里嫩好吃到舔手指的椒盐蒜香烤排骨,制作简单。食材:
猪肋排600g,1勺蒜末,半勺老抽,1勺蚝油,2勺生抽,半勺黑胡椒粉,三分之一勺五香粉,1勺料酒,一点糖;
做法:
1、600g猪肋排洗干净,加1勺蒜末+半勺老抽+1勺蚝油+2勺生抽+半勺黑胡椒粉+三分之一勺五香粉+1勺料酒+一点糖抓匀,常温腌制1小时。
2、烤盘铺锡纸,铺上腌好的排骨,锡纸包起来送入烤箱中层,上下火200度烤20分钟,打开锡纸,排骨两面刷上腌制剩余的酱汁,继续包起来200度烤15分钟即可。
3、取出撒点椒盐粉,外焦里嫩好吃到舔手指。
烤排骨怎么自己在家制作?
主料:三根排骨
调料:黄酒、洋葱半个、小葱四根、生姜一小块、大蒜六瓣、烤肉料(或叉烧酱,没有也可以不放)、黄豆酱一勺、蚝油少许、老抽少许、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。
制作方法:
1.排骨用清水清泡半个小时以上,多清洗几遍,洗掉排骨的血水;
2.然后放入前五样调料用手抓拌均匀(多抓2分钟),然后再放入除了孜然粉、辣椒粉和芝麻其余所有的调料;
3.腌制一个小时放入烤盘,上下火180度烤20分钟,20分钟到了之后在刷一层腌肉料剩下的汁,翻面后上下200度烤20分钟;
4.关火后,撒上孜然粉辣椒粉和白芝麻。香喷喷好吃的,烤排骨就可以开吃啦
这个烤排骨怎么做
在超市买了3根排骨,花了四十多,今天在家做烤排骨,自己做的鲜香味美,而且营养又好吃,一手抓一个,越吃越香。天冷了,以后吃烧烤就自己在家做了,喜欢的朋友可以在家试一试。深秋,排骨再贵也要吃,一手抓一根,啃着太香了,家人常吃身体棒烤排骨食材:排骨,葱,蒜,姜,生抽,老抽,蚝油,料酒,豆瓣酱,白糖,盐,五香粉,胡椒粉,蜂蜜
具体制作方法:第一:将排骨清洗干净,放入清水中浸泡约10-15分钟;小葱拍一下,切成段,蒜切成末,姜拍扁剁成末备用
第二:在碗中放适量的生抽,老抽,蚝油,料酒,一勺豆瓣酱,一勺白糖,半勺盐,五香粉,胡椒粉,蜂蜜,搅拌均匀
第三:将泡好的排骨取出来,在表面划几刀,这样更加入味,放入切好的葱段,姜末,然后将调好的料汁均匀的涂抹在排骨上面,腌了4-5个小时,
第四:托盘中放一层锡纸,然后放入腌好的排骨,将上面的葱姜去掉,烤箱上下火调至两百度,先烤二十分钟,然后将排骨取出来,均匀涂抹一层蜂蜜,然后将排骨翻面,另一面也刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤十五分钟即可
这样一道美味又好吃的烤排骨就做好了,做法简单而且烤出来的排骨焦香美味又好吃,比外面吃烧烤还要好吃。最近天气一天比一天冷了,不妨自己在家做烧烤解馋吧。
烤排骨之烹饪小知识:1)将排骨放在清水中浸泡大约10-15分钟,泡出血水和杂质,这样做出来的排骨味道更好
2)腌排骨之前,先将排骨表面划几刀,这样腌制的排骨更加的入味
3)烤排骨时,将排骨表面刷一层蜂蜜,这样烤出来的排骨好看又好吃
怎样烤排骨才好吃
这个烤排骨怎么做这个烤排骨怎么做,烤排骨是家里经常吃的一道菜,想要吃到香嫩的烤排骨,其实很简单,盖上锡纸是能使排骨的肉汁保留,吃起来更加鲜嫩可口。以下了解这个烤排骨怎么做。
这个烤排骨怎么做1食材
肋排 300g
白砂糖 2勺
蚝油 1勺
姜片 4片
酱油 3勺
料酒 1勺
盐 4g
方法/步骤
洗净排骨后放入姜片
加上蚝油、酱油、料酒、白砂糖、盐腌制30分钟
腌制完成后平铺在烤盘上
200度预热烤箱
200度上层20分钟
不用刷油的,最好顾一下
撒上白芝麻,完成啦
这个烤排骨怎么做2食材
排骨 适量
方法/步骤
首先,准备好适量的排骨,清洗干净。
准备一个烤盘,抹上橄榄油。
在烤盘内加入烧烤调料,备用。
倒入排骨,腌制至少20分钟以上。
放入烤箱中200°烤40分钟即可~
也可以不放烧烤酱直接烤,就是没有什么味道。
酱料根据自己的口味调制哦~
红烧排骨
原料:
排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
做法:
把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;
锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;
放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟;
上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
糖醋排骨
用料:
猪排骨一斤,斩段;白糖三大匙;醋四大匙;酱油两大匙;葱四棵,切段;老姜一小块、蒜一瓣,均切片;泡辣椒六个,切段;淀粉一大匙,加水兑成芡汁;盐适量。
做法:
将排骨过沸水,捞出沥干待用。
锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。
至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。
这个烤排骨怎么做3食材
排骨 400g
花椒 适量
蚝油 适量
大料 2个
酱油 适量
方法/步骤
首先将排骨解冻,这里要求用凉水缓慢解冻以保证排骨肉质
然后将排骨用水洗净后,用力挤压把排骨中的.水分挤出,装入新的塑料袋里
准备调料,这里要准备蚝油 、酱油、花椒、大料、葱花
将调料加入到塑料袋中
对排骨进行按摩使其充分接触调料
将按摩好的排骨放入冷藏中放置24小时即可
请指点下孜然排骨的好吃做法?
烤排骨(烤箱版)的做法步骤步骤 1
我都是去超市买的切好的排骨,回家用清水冲泡,把血水泡出去。如果用热水焯的话,切记不要时间太长,煮的太老。如果不焯就多泡一会,多换几次水,我每次都是不焯的,喜欢生烤的感觉!
步骤 2
泡好的排骨,加料酒,胡椒粉,盐,鸡精,用手抓匀。腌制一会,一般我就腌半个小时左右,也可以更久。喜欢重口味的,还可以加一点超市卖的腌肉料。
步骤 3
腌好的排骨,放在锡纸上,开烤箱170度左右,20分钟,上下火。
步骤 4
20分钟以后,给排骨刷上你的烤肉酱,芝麻孜然辣椒面。再开火200度左右,具体还得看自家烤箱,可以勤观察,调整温度。上火,再烤15到20分钟。喜欢吃火大的就多烤一会~然后就可以开吃啦!
用料 ?排骨 500克
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
十三香 适量
孜然粒 适量
芝麻 适量
孜然烤排骨的做法 ?
将排骨洗干净,浸泡去血水。
把浸泡好的排骨控干水分,进行腌制。
将料酒、生抽、盐、十三香,一起拌成调味汁,倒入排骨中搅拌均匀,搅拌均匀后腌制4个小时(也可以加点葱、姜、蒜)。
将腌制好的排骨放在预热好的烤箱中,上下火200度烘烤40分钟。
20分钟后拿出来,翻面,10分钟后拿出来再刷上酱料汁,最后5分钟拿出来撒上孜然、芝麻即可(喜欢吃甜口的也可以刷蜂蜜)。
出炉摆盘,可以撒点葱花。
来一张成品图,够诱惑吧,赶紧做起来。
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小贴士
将排骨腌制过夜,这样味道足。如果时间紧的话,至少也要腌2个小时,并不断搓揉,确保入味。可以用锡箔纸包排骨,要小心些,不要让锡箔纸破了,影响效果。也可以不用锡箔纸包住,而是直接入烤架上烤。前者排骨容易烂,入味;后者则有嚼劲。看个人喜好。如果用烤架烤,排骨可以分开,一根根独立烤,如此比较省时。
好了,今天关于“烤排骨的做法烤箱”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“烤排骨的做法烤箱”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
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