红烧牛肉的家常做法高压锅压多久_红烧牛肉的家常做法高压锅压多久能熟

红烧牛肉的家常做法高压锅压多久_红烧牛肉的家常做法高压锅压多久能熟

       谢谢大家对红烧牛肉的家常做法高压锅压多久问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人，我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题，希望能对大家有所帮助。

1.如何做出好吃的红烧牛肉

2.怎样烧出来的红烧牛肉才能又嫩又好吃

3.高压锅红烧炖牛肉的做法

4.怎么做好吃，解密舌尖2之红烧牛肉的家常做法

5.红烧牛肉最正宗的做法 怎样做红烧牛肉好吃

6.怎样用高压锅做红烧牛肉

如何做出好吃的红烧牛肉

       一、工具/材料

       牛腱子肉500克、土豆一个、葱、姜、蒜适量、大料一个、冰糖4块、辣椒俩、油、盐适量、热水适量、山楂干一个、老抽一小勺、高压锅。

       二、方法/步骤

       1、牛肉切块，泡凉水一小时换一次水，换两、三次。

       2、凉水下锅焯出血沫。

       3、准备调料。

       4、放油、烧热、放调料、翻炒，然后放牛肉。

       5、倒红烧酱油少许，翻炒。

       6、加热水适量。

       7、稍炖5分钟，放入高压锅中，放盐和适量老抽。

       8、压30分钟。

       9、接下来准备土豆切块，放入热油煸一下。

       10、煸到金黄，这样炖出来土豆不会烂掉。

       11、牛肉出高压锅放入炒锅，收汁同时倒入煸好的土豆，汤收差不多就可以了。

       12、出锅装盘。

怎样烧出来的红烧牛肉才能又嫩又好吃

       红烧牛肉

       食材准备：牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克

       做法步骤：

       1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用

       2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香

       3、然后放入牛肉块炒干水分

       4、然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀

       5、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压30分钟，这样一道好吃的红烧牛肉就做好了

       总结：

       1、牛肉切块后需浸泡一会儿可泡去多余血水，这样做出来的肉质鲜嫩且无杂质

       2、然后再冷水入锅焯水，目的也是上述同样的

       3、做红烧牛肉过程中，滴几少许香醋，不仅味道特得香，而且牛肉特容易熟烂

高压锅红烧炖牛肉的做法

       红烧牛肉好吃又嫩的做法

       材料：牛肉600g、盐适量、红枣4个、八角1颗、桂皮适量、山楂4片、陈皮1块、姜1块、老抽适量、萝卜400g、大葱80g

       工具：炒锅、高压锅、砧板、菜刀、碗、盘

       1、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。

       2、牛肉洗净放好。

       3、牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。

       4、起锅将牛肉下入，小火炒出水份。

       5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

       6、再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

       7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

       8、煮开后转高压锅，定10分钟。

       9、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。

       10、萝卜切成大块。

       11、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

       12、将高压锅炖好的牛肉倒进来。

       13、盖锅，大火烧开，转中火。

       14、收汁前加入大葱

       15、翻炒几下至大葱变软即可出锅。

怎么做好吃，解密舌尖2之红烧牛肉的家常做法

       用料 ?

       牛肉 500g

       冰糖 4-5小块

       盐 适量

       葱，姜，大料，花椒，干辣椒，桂皮，香叶 若干

       六月鲜酱油 一勺

       老抽 一勺

       料酒（白酒）

       红烧牛肉（高压锅简易）的做法 ?

       牛肉切成小方块，白酒（料酒）腌一会。

       烧锅清水，牛肉泵烫撇除浮沫。

       炒锅翻炒所有底料，葱切段，姜切片，适量花椒、大料，香叶、桂皮、干辣椒、冰糖（还可以加其他香料，山楂片、橘皮等）。

       放入烫过的牛肉块翻炒，加入酱油和老抽上色。

       烧一锅开水，在煸炒完牛肉之后将开水加入高压锅内，把翻炒过的牛肉块和底料放入高压锅内，开始炖。

       半个小时，出锅前放盐，摆盘！

红烧牛肉最正宗的做法 怎样做红烧牛肉好吃

       步骤

       1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜

       2.牛肉一块

       3.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。

       4.起锅将牛肉下入，小火炒出水份。

       5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

       6.再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

       7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

       8.煮开后转高压锅，定10分钟。

       9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。

       10.萝卜切成大块

       11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

       12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。

       13.盖锅，大火烧开，转中火。

       14.收汁前加入大葱

       15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。

怎样用高压锅做红烧牛肉

       食材

       主料

       牛肉

       600g

       辅料

       盐

       适量

       红枣

       4个

       八角

       1颗

       桂皮

       适量

       山楂

       4片

       陈皮

       1块

       姜

       1块

       老抽

       适量

       萝卜

       400g

       大葱

       80g

       步骤

       1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜

       2.牛肉一块

       3.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。

       4.起锅将牛肉下入，小火炒出水份。

       5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

       6.再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

       7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

       8.煮开后转高压锅，定10分钟。

       9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。

       10.萝卜切成大块

       11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

       12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。

       13.盖锅，大火烧开，转中火。

       14.收汁前加入大葱

       15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。

       小贴士

       1. 牛肉不易熟烂，烹饪时用点山楂、橘皮即可提鲜又可易烂。

       2. 你也可以放土豆或是其它的蔬菜来上一锅，一切由你随意主宰。

       第一、 准备一块新鲜的牛肉，用水洗净后，放入开水中焯水，待到颜色发白，撇去浮沫就可以了。

       　第二、 将焯好的牛肉放入高压锅中，然后放入花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒等大料。

       　第三、 再切两片生姜，放入锅中，然后再加入少量料酒，生姜和料酒都可以有效的祛除牛肉里的腥味。

       　第四、 炒锅中放入一勺白砂糖，然后再加入少量的清水，小火慢熬，熬至大泡变小泡，熬出糖色。

       　第五、 看到熬出糖色后，迅速加入清水，将糖色水倒入高压锅中，最好能够没过牛肉。

       　第六、 加入适量的食盐，然后再加入少量老抽，这样会让颜色更加好看。

       　第七、 盖上锅盖儿，大火烧开，等到高压锅盖儿上面的旋钮开始旋转后，转小火压二十分钟，然后等到高压锅自然冷却后，打开锅盖。

       　第八、 将做好的牛肉取出放入盘中，还可以放入冰箱，稍微冷冻一下，这样便于切片，将切成片的牛肉蘸上黑椒酱就可以吃了，真的特别美味。

       好了，关于“红烧牛肉的家常做法高压锅压多久”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“红烧牛肉的家常做法高压锅压多久”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。