大酱汤的做法家常做法_大酱汤的功效与作用禁忌

1.神经性厌食患者的饮食禁忌有哪些

2.肥胖者适合吃什么食物？肥胖者饮食有何禁忌？

3.求去韩国旅游的注意事项

4.浅析高丽后代——韩国的餐桌禁忌和饮食礼仪，你知道多少？

5.韩国大酱汤孕妇能吃吗

6.去韩国旅游的注意事项有什么

手术后病人往往食欲下降 ,不想吃东西.中老年患者体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生 ,受伤或手术后短时期内尤为明显。所以在心理护理的基础上 ,要在饮食上多下功夫.做到营养丰富 ,色,香,味俱佳 ,能刺激食欲.手臂活动不便的要喂饭.适当多吃一些辣椒,西红柿,苋菜,青菜,包菜,萝卜等维生素 C含量丰富的蔬菜 ,以促进骨痂生长和伤口愈合.

意见建议:动物肝脏,海产品,黄豆,葵花子,蘑菇中含锌较多 ;动物肝脏,鸡蛋,豆类,绿叶蔬菜,小麦,面包中含铁较多 ;麦片,芥菜,蛋黄,乳酪中含锰较多.有一点是肯定的 ,积极补钙 ,同时还要补充维生素 D ,以协助吸收.生活护理:病人常有大便秘结 ,卧床病人更多见.宜多食含纤维素多的蔬菜 ,吃些香蕉,蜂蜜等促进排便的食物.必要时服用通便药物 ,如麻仁丸 6- 9克 ,每日 1次或 2次 ;或液体石蜡 20- 30毫升 ,每晚 1次.卧床病人易发生尿路感染和尿路结石 ,宜适当多饮水利尿.

神经性厌食患者的饮食禁忌有哪些

日本商务谈判礼仪

　不管我们学什么，都需要掌握一些知识点，知识点也可以理解为考试时会涉及到的知识，也就是大纲的分支。掌握知识点是我们提高成绩的关键！下面是我为大家整理的日本商务谈判礼仪知识点，仅供参考，大家一起来看看吧。

日本商务谈判礼仪 篇1

　(1)表达信息

　日本人列出问题的方式类似于中国旧叙事诗的三段式：情景介绍――详细描写――道出主旨，只有经过很长时间说明，才说出自己的目的。其次是提出问题的次数，日本人会不断地重复问问题，甚至许多人会问同一个问题，通常让我们发怒，”难道他们不相信我的话。”其实这与日本人集体决定有关，我们要有耐心并准备足够信息，但也要适时地控制他们的提问。

　(1)“我昨天已和某某先生谈了这个问题，不过我于重复……”或者 “这是我以前讲过的同一个问题，但我再重述一下”;

　(2)写下被问的问题，以便与日本人分享;

　(3)一般地，重复的问题，第二次回答时花10分钟，第三次 只花1分钟，当第四次被问时，合适的反应是沉默或转移话题。

　(2)获得信息

　的是你的日本对手重复问你的问题时，会暴露给你更多的信息，当你从会谈纪要上看到，如果日本人6次询问送货日程，只有两次询问服务合同，那他们看重的是送货时间。从日本人处获得的信息，需要经过认真推敲，如果你问日本人有关你的报价时，他们会说：“噢，它看起来很好。”很可能他们内心认为这很糟，让我们解释一下这三条不可测的行为：集体决定，任何人无权代表集体讲话;想保持和谐关系;我们不能明白那些微妙的非言请的否定线索，如面部表情、眼神等。(通过观察他们的询问了解他们侧重点)

　要真正了解需要建立非正式的交流渠道，而这种非正式的交流渠道须由较低级行政人员去完成，这也是谈判团里要有低级行政人员的原因之一。这里有一个例子说明非正式交流的重要。一家美国大公司寻求和一家日本小公司合作，谈判在主管人员之间没有取得结果，虽然日方主管在许多方面表现出兴趣，但似乎仍犹豫不决，美方决定取“等一看”的战略。但6个月后什么也没发生，过后，美方公司的低层行政人员受到日方低层行政人员的邀请，一杯茶后，日方解释了推迟的原因，“我有一些事要告诉你，但我的老板却不便对你的老板讲”，他讲出了价格和公司更名的问题，其实，如早提出，问题早就解决，但是日方认为在谈判桌上向一个高地位的买者提出反对是不合适的。(反之，向日本人供货要有礼节)

日本商务谈判礼仪 篇2

　(1)日本人喜欢奇数(9除外)，忌讳4、9、13、14、19、24、42等数字，忌讳三人合影。

　(2)日本人不流行家宴，商业宴会普遍在大宾馆举行鸡尾酒会。

　(3)日本人有当天事当天毕的习惯，时间观念强，生活节奏快。

　(4)日本人没有相互敬酒的习惯。与日本人一起喝酒，不宜劝导他们开杯畅饮。日本人接待客人，不是在办公室，而是在会议室、接待室。

　(5)日本人很忌讳打听他人的工资收入。

　(6)送花给日本人时，切忌送白花。菊花是日本皇室专用的花卉，民间一般不能赠送。日本人喜欢樱花。

　(7)日本人爱好淡雅，讨厌绿色。忌用荷花、狐狸等图案。

　(8)在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。

　(9)在日本，发信时邮票不能倒贴，倒贴表示绝交。

　日本礼仪文化和 禁忌

　禁忌

　社交禁忌

　日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本人没有互相敬烟的习惯。拜访日本人的家庭，要事先约好。进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本访问时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。日本没有请同事到家与全家人交往的习惯。日本人从来不把工作带到家里，妻子也以不参与丈夫的事业为美德。日本人抽烟多喜欢自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。

　穿衣禁忌

　日本人穿衣都是右向掩衣襟，而人死下葬时，要左向掩衣襟。因为在与现实阳世完全相反的阴间，死者的装束也要与人间相反。因此日本人是不会买左向掩衣襟的服装，哪怕是国际名牌。结婚时，如果日本新娘身着传统和服，忌着羽织（外褂），因为江户时代禁止女性着羽织，此后只允许深川的艺妓穿着，因此现在的新娘在婚礼上是绝不穿羽织的。犯禁忌引发不吉利或降低身份。

　语言禁忌

　日本人有不少语言忌讳，如"苦"和"死"，就连谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词4的发音与死相同，42的发音是死的动词形，所以医院和饭店一般没有4和42的病床和房间。用户的电话也忌讳用42，监狱一般也没有4号囚室。13也是忌讳的数字，许多宾馆没有13楼层和13号房间，羽田机场也没有13号停机坪。

　在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。

　送礼禁忌

　日本人在送礼时，多取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。日本人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感，因为狡猾狐狸是贪婪的象征。到日本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。

　饮食禁忌

　就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。日本人饮食中的禁忌，在日本的不同地区或家庭还有许多。譬如有的人家正月忌食杂煮；有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是，吃饭或喝汤时发出声响，日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。

　宴会禁忌

　日本不流行宴会，商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。商界的宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。

　在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。

　商业禁忌

　谈判时，日本人用拇指和食指圈成O字形，你若点头同意，日本人就会认为你将给他一笔现金。在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。

　颜色和花卉禁忌

　日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。日本人忌讳荷花，认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡**、白色的花，日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。

　礼仪

　一、见面的礼仪

　日本是个注重礼仪的国家，在日常生活中，都互相问候，比如“你好、再见、请多关照”。在日本人之间，传统的打招呼方式是脱帽鞠躬，一般相互之间是行30度和45度的鞠躬礼，初次见面，向对方鞠躬90度，鞠躬弯腰的程度如何，取决于你们的亲密程度。鞠躬越低，越表示你尊重他。对于外国人不要求一定这样做，可轻轻点点头就可以了。见面时，一般都是由别人来介绍你，自己介绍自己是被认为不礼貌的，即使是在大型的聚会。

　二、赠送礼物的礼仪

　在日本赠送礼物是很平常的，只要到朋友家做客，或者出席朋友的宴请，总是随手带点礼物，礼物不需要昂贵，可带一些小饰物、钥匙扣、质量好的巧克力和小蛋糕等等，表示一下敬意和好意，这已经成为日本人的习惯。不过赠送的礼物要讲究包装，有时候比礼物还重要，一件礼品不管价值如何，往往要里三层外三层的用包装纸包得严严实实。礼品包装纸的颜色也有讲究，黑白色代表丧事，绿色为不祥，也不宜用红色包装纸，最好用花色纸包装礼品，礼品包装之后再系上一条好看的缎带或纸绳。土特产品、手工艺品、有实用价值的礼品都是让人喜欢的礼物。

　互赠礼物在日本文化里占了很重要的角色，所以经常携带一些小礼品在身上，以备在收到礼物时可回赠给对方。另外当你外出回来，最好带些当地的纪念品（约价值2—5美元左右）给朋友或同事。要注意的是，赠送礼物时，不要赠送“梳子”，也不要随便将梳子借给他人用，因为日文中的“梳子”的发音与“苦死”同音。不要赠送白色的花、百合花、茶花和荷花，因为这些花跟葬礼有关。最好也不要送盆栽植物，虽然有些盆景会接受。送礼时要送单数（除了9外），而且“4”也是忌讳的。在收到礼物时不要马上当着客人的面打开，以免引起尴尬。

　三、脱鞋的习俗

　在日本，进入室内时，都要求脱鞋，换上拖鞋，以便保持室内干净。到日本人家里做客，客人更要主动脱鞋，自觉地换上主人准备好的拖鞋，进大门、上厕所、进厨房和去阳台都要分换专用的.拖鞋，但进入到塌塌米房间时，就只能穿着袜子进去，所以记得穿干净、没有异味的袜子。

　四、饮食礼仪

　在日本，开始用餐之前要说“我要开始用餐了”，在吃完后要说“谢谢您的款待”。在用餐时，经常使用到筷子，不过使用时要注意的是，在任何场合，都不要将筷子垂直插在米饭中，这样做被视为不尊重，只有在葬礼时才这么做的。用餐完毕，要把筷子横放在盘子上或放回到筷子盒。还不能用你的筷子夹菜给别人，或用筷子指向其他的东西或人、移动盘子或者碗、在空中停留太久，或者随意摆弄它。如果筷子已经使用了，那么就要用筷子的另一端从共用的盘子取食物到自己的盘子中。第一次与人见面时，要用双手捧着酒喝，吃东西时，要把胳膊抬高过桌子。

　生活中跟朋友或同事去吃饭，别人没吃的时候，不要自己独自先吃东西，这样被视为失礼。另外每个人都要轮流给别人倒水，不要只给自己倒水，这是不礼貌的。如果喝好了，就把自己的杯子斟满，表示你不需要水了。另外，外出吃饭的帐单大家应该平分的。在餐馆和酒店吃饭不需要给小费。

　日本餐桌礼仪：

　一、 大块食物

　用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美食。

　二、祝酒

　一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会装喝一小口。

　三、日本茶

　日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

　四、米饭

　吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。

　五、寿司

　小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。

　一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。

　吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。

　如果是手握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。

　六、生鱼片

　将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。

　七、大酱汤

　端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。

　八、面条

　用筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的，不会被认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。日本拉面，汤的味道非常好，笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。

　九、日式咖喱饭

　像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜(例如大碗盖饭)，饭菜掺着吃，所以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。

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肥胖者适合吃什么食物？肥胖者饮食有何禁忌？

神经性厌食症的饮食宜忌

(一)宜

1.尽量食用低脂肪牛奶、酸乳酪、干酪等乳制品和蔬菜、水果。

2.增加米饭、面条、饼、冷面、大众面条、荞麦冻等碳水化合物和腐、豆花汤、大酱汤等植物性蛋白质。3.可以使用的食物：干酪、绿茶、红茶、黑咖啡蔬菜、水果、米饭、饼、面条、土豆、番薯、低脂肪牛奶、酸乳酪、低脂肪。

(二)忌

1.避免食用肉、鱼、黄油等油性食品和动物性蛋白质。

2.尽量减少食用高脂肪的食物。

求去韩国旅游的注意事项

对于一些肥胖者来说，减肥是一件并不容易的事情，因为她们的食物需求量比较大，经常一不小心就会饮食过量，所以减肥比较困难。其实对于肥胖者来说，合理的安排饮食是很有必要的，选择适合自己吃的食物，会让减肥轻松很多。那么肥胖者适合吃什么食物？肥胖者饮食有何禁忌？

1、肥胖者适合吃的食物

1、

适合肥胖者的豆制品

大家都知道大豆中含有丰富的丰富的蛋白质，常常被人们称为植物肉。其实除了蛋白质意外，大豆的脂肪含量也是很少的，大豆中的植物性脂肪有预防胆固醇累积的功效，特别是有些人到中年的时候就会担心患有动脉硬化、心脏病等一些心血管疾病，这个时候可以选择少吃肉类多吃一些豆制品。

同理对于正在减肥的人来说，如果肚子饿的时候不敢多吃米饭，想多吃点东西垫垫肚子的人，就可以选用汤豆腐、凉拌豆腐等来代替主食，这样就不需要担心长胖的问题。

有的人喜欢制作成纳豆来配饭，但是需要注意到的一点是，纳豆很咸，吃纳豆就会吃比较多的米饭，所以这点要注意。

1、纳豆汤的做法

将纳豆洗干净，然后用菜刀将纳豆剁碎，做一碗清淡的大酱汤，在汤祝好之前放入已经剁碎的纳豆，然后再撒上葱花即可。

注意事项：一碗大酱汤中放入三分之一包的纳豆。

2、韭菜拌纳豆

用菜刀将纳豆给拍碎，然后用酱油和芥末汁调味备用。再将韭菜用开水烫一下，的然后切成2~3厘米的小段，加入酱油调味，最后把纳豆和韭菜伴在一起就可以了。

2、

肥胖者适合蛋白质食物

很多人都认为吃一肚子热量较低的蔬菜，既没有了饥饿感又可以减肥，这样肯定是很好的，但是大家忽略了一点就是只吃蔬菜减肥的话很有可能会缺乏蛋白质，动物性食品中含有优质的蛋白质，但是含有优质蛋白质的植物性食物并不多，因此在选择减肥食物的时候应该注意，最好吃一些大豆制品和类食物，比如杏仁、南瓜籽、白果、花生、芝麻等。

当人们在以菜为主食的时候，应该在饮食中加入鸡蛋、牛奶等，这样可以保持整个饮食的营养水平，在你减肥的同时不至于营养失调。

任何的减肥方法都应该有个度，不管是饮食还是运动都是要相协调的，想要单单靠吃就瘦下来还是比较困难的，想要健康瘦，在调整自己饮食的同时也应该适当的运动下。饮食加运动才是最佳的减肥方法，想要瘦的健康不反弹，那么就赶紧遵循少吃多动的原则吧。

2、肥胖者饮食有何禁忌

1．忌吃糖类肥胖症患者在摄入糖后，易以脂肪的形式积聚于机体内，而不变成糖原积存于肝脏和肌肉内。这是由于糖类在体内能转变为脂肪，故必须限制糖类食物的摄入。这类食物有粳米、面粉、蚕豆、豌豆、甘薯、藕粉、土豆、苹果、桃、梨、香蕉、大枣、蜂蜜、巧克力、炼乳等。此外，一些甜点心、甜面包等也忌多食。

2．忌多吃食盐盐具有很强的亲水性，每1克盐必须加人llO毫升水才能变成生理性水，过多食入盐，能引起口渴和刺激食欲，使身体更加增重，故忌多吃盐。

3．忌吃含嘌呤高的食物这类食物有动物内脏、豆类、鸡汤、鸭汤、肉汤等，能增进食欲和加强肝、肾、心的中间代谢负担，故忌食用。

4．忌吃脂肪摄人过多的脂肪，会抑制造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的摄入量应限制在70克以下，并使动物脂肪和植物脂肪各占一半。

5．忌吃油放、油炸的食物这类食品有油煎馒头；油炸猪排、春卷、油炸鸡等。因其含有较多的脂肪，并能刺激食欲，故忌食用。

6．忌多饮水分肥胖症患者组织的亲水性增高（脂肪组织具有滞留大量水分和盐类的特征），使体内残余物质排出减缓而积蓄于组织内，故忌多饮水，限制其摄入量。肥胖症患者的饮水量（包括饮料及菜肴中的液体），每日应在800～1500毫升。超过1500毫升或低于800毫升均不合适，因为超过了可增加血液循环的负担，并使体内积存的水分增多，体重增加。限制水分过多则使汗腺分泌紊乱，体内的代谢残渣排除也会受到障碍，尿液浓缩会引起盐类沉积于尿道而引起绞痛。

7．忌食油腻食物、动物脂肪、过甜或过咸的食物。

8．忌食面粉甜食、饮酒（包括啤酒），这是因为酒能刺激胃壁，增进食欲。

浅析高丽后代——韩国的餐桌禁忌和饮食礼仪，你知道多少？

在韩国呆了两年 知道的这些希望有些帮助

1. 没有特别要准备的，准备一双好点的运动鞋 韩国山地比较多的；夏天带点抗过敏的药，在韩国的中国人很多结膜过敏 原因不详，其他在韩国买就是了 不会比国内贵；

2. 明洞地摊的店员一般会一些汉语，商场的稍差些，但会拿计算器给你按，你自己拿手机计算好汇率就是了，这个不会是问题；

3. 记着这么几个数 方便你算账： 1万韩币=60RMB左右 5000韩币=30RMB左右 1000=6块RMB左右，目前汇率变动不大。这个范围内给你换都是正常的。

4. 小吃很多 参鸡汤 鸡爪 海鲜豆腐汤 冷面 烤肉 土豆排骨汤 火锅也有 韩国的小吃还是很可口的 添加剂少 有自然的醇香。一般的价格在1万韩币左右都是比较合理的 好的当然贵些。明洞就有很多 ，建大入口站和江边站更多。但貌似江边现在淹了。。。。。。。

5. 拿你的护照和机票，价格直接扣除税金，不需要另行办理。只是外国免税品需要你先付款拿单 到机场入关后去免税仓库取。

6. 语言不通当然不方便

7. 不在一起，乐天世界在蚕室 在松坡区 南部，3.4万韩币左右通票。华克山庄在北边 有1个多小时车程

8. 地铁站有地铁图，时刻装在身上以免迷路；准备好钢镚，有困难打公用电话去旅店寻求帮助。

9. 需要带件长袖，会变天，下雨冷，室内也冷。平时还是比较热的，但到处都有空调，不必担心。

10。 问价格不必 他们都听得懂。其他用简单的英文可以搞定

最后不晓得 没去过

韩国大酱汤孕妇能吃吗

韩国的饮食备受现代人关注，一系列的韩式料理诸如特制泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等等，荤素搭配、样式丰富，特点鲜明，令人垂涎欲滴。韩式菜谱结构多种多样，其料理包括主食，即米饭。

还有佐料，譬如麻油、酱油、盐、蒜、姜等等，然后配以蔬菜、烤肉、汤料等，营养种类齐全，搭配灵活自由。除此之外，韩国的传统饮食结构和习惯受古代高丽和传统风俗的影响，以及气候地理环境等变化而变化。同时，注重尊礼文化的韩国人的饮食习惯中还有许多餐桌禁忌和饮食礼仪。

源远流长的韩国传统饮食习惯

受汉文化和地理环境及气候的影响，自古以来，韩国人的主食都是米饭或粥。除此之外，传统的韩国饮食结构中，它还会搭配一些瓜果、肉汤等副食和点心茶饮，以此增加饮食结构的营养性。韩国的饮食习惯通俗具有家族传统性，这是从古至今遗留下来的传统。

从古朝鲜和高丽国的小农经济和家庭手工业文化开始，韩国的饮食习惯就具有与其家庭形式紧密联系的独特性和传统性，饮食中的主副搭配必不可缺。尤其是用于增味的酱料和香料等，这些从韩国古代就颇具讲究。

辣酱、肉干、泡菜，以及对食物的保存、加工烹饪方式等都是传统饮食与现代生活的结合。早在汉魏时期，由于战乱军队和民族使节、贸易商人以及由于社会动荡导致的民族迁徙使中原的饮食文化和农产品、香料及烹饪技术等得以传播至中国的东北边疆。

在古代，由于朝鲜及高丽对外不断进行着兼并国家，通过民族扩张战争吞并周围边疆，这使得腌菜、泡菜鱼干和烤肉开始用于行军打仗之中，同时酱料和香料的使用可以增加食物的保质期和食物风味。

人口的流动带动了两族文化的交流和饮食文化的传播，古代朝鲜的饮食结构向多元发向发展。多种口味的酱料和泡菜出现在韩国人的餐桌，主食和副菜日益丰富，米糕片、稀饭面条、鱼虾酱、药酒果饮、成菜等成为韩国日常生活中的必需品。

南北朝之后，朝鲜、高丽与中原的交流更加频繁，间的朝贡贸易和朝拜进献等行为越来越多，其中就包括辣椒、药材、动物油脂、香料及农产品等等的传播和进献。高丽接受中原王朝的册封，不断吸收和学习儒家文化，并吸收中原的饮食文化和农作物及先进的烹饪技术等，与本土的传统饮食文化相结合，从而促进了韩国饮食文化的发展。

因为乡土文化和寒冷季节及地理环境的影响，韩国饮食中喜欢应用蜂蜜、香油、海产品、盐巴、坛装泡菜等促进食物保存的菜品。中原的礼仪节日和儒家道德文化与古代朝鲜的忠孝礼义相互交融，影响着传统韩国饮食文化。

譬如韩国传统饮食中的米糕和节日礼酒，韩国的饮食特色中有“五味五色”，在谷物成熟的季节，韩国民俗注重亲情与友情，在孝道和忠诚的文化风俗和传统美德的影响下，每到婚礼喜宴、逢年过节，韩国人总要制作米糕花饼，以此庆祝和感恩。

从高句丽和古代朝鲜发展遗留下来的农业生产技术和经验、饮食文化，尤其是饮食结构和习惯方面，如节日送甜饼糯米糕、宴会上使用九色盘、神仙炉、五色菜码（一种阴阳五行思想及礼仪的体现），农历三月三做杜鹃花饼糕、中秋节做松饼等传统风俗使韩国的饮食习惯丰富多彩。

而高丽在向四周进行兼并与扩张战争的时候，通过军事、政治等手段向朝鲜半岛以及辽东平原扩展，在这个过程中，中原饮食文化传播至朝鲜和高丽各国，国家间频繁的朝贡使之加强了辽东地区与内陆南北之间的联系，也促进了韩国传统饮食习惯的形成。

韩国的饮食禁忌及餐桌礼仪

礼义除了在民族道德规范和民族政策体系方面维系了社会秩序的稳定，古代朝鲜和高句丽与汉以儒家文化相联系，还使韩国本土的餐桌礼仪和饮食文化具有礼法的规范和民族的性格特征。比如韩国饮食中汤料与肉食素菜的搭配、餐具装盘与食物禁忌的讲究、不同季节的饮食习惯等等都有着各种各样的区别和饮食理念。譬如，韩国人没有喝热水的习惯，他们大多喝冷水。韩国饮食口味偏清淡，以蒸烤为主。

韩国人吃饭的顺序也有讲究，首先要用右手先拿起勺子吃饭喝汤，然后才能用筷子夹其他食物。最初的原始宗教盛行于高句丽的贵族王公等阶级社会中，高丽的餐桌礼仪和饮食文化开始渐渐向儒教化、礼仪化方向发展。

在饮食文化里的意识形态方面，中原的儒家文化及朝鲜半岛上传统本土的佛道礼法对朝鲜和高丽民族的饮食文化影响很大。古代相关的饮食文献和经典食材配方及传统饮食观念与禁忌配伍的推广传播对高句丽饮食文化中餐桌礼仪和饮食禁忌有着深远的影响。

韩国饮食文化习俗禁忌中，必须是以长辈先入座、先动筷，晚辈一般少讲话不可插言，这是孝敬美德的体现。同时，韩国人吃饭必须要用汤匙，而且汤勺和筷子不可以同时使用，餐具在使用前后要按规矩摆放好，使之有始有终，严谨规范。在吃饭的过程中不可以把碗托起，也不要把汤匙和筷子放到桌上的器皿上。餐后也是要遵照长幼顺序，长辈不离桌前不可以离开桌子。

结语

韩国的传统饮食文化历史悠久，是其当之无愧的“国粹”，深受国内外人们的喜爱；早在古代，朝鲜与辽东半岛和中原、日本各国交流密切，中原和日本传来的特色饮食产品和文化使古朝鲜和高丽改变了单一的以海盐、酱油为主要调味料的饮食结构方式。

同时，韩国的饮食习惯中有很多饮食禁忌和传统严明的餐桌规矩礼仪。不管是古代的朝鲜、高丽，还是现代的韩国，由于本土居民与外族人民不断迁徙而发生交集，各族饮食文化相互交融，促进了韩国传统饮食文化和饮食结构的发展的完善。

去韩国旅游的注意事项有什么

很多女孩子在有了身孕之后，对于食物的偏爱程度就会比较高了，韩国大酱汤是生活中比较常见的一个美味性的东西了，但是因为自己怀着孩子，所以不知道这个食物到底是不是可以吃，那么韩国大酱汤孕妇能吃吗?

不建议孕妇吃太多的韩国大酱汤，因为这种东西虽然能够起到刺激肠胃的作用，但是含有的辛辣性的东西却是非常的多的，而孕妇需要禁忌含有辛辣性的东西，所以韩国大酱汤并不适合吃的太多，只适合偶尔性的吃一次，但是也要注意摄入的量。

女孩子在有身孕的时候需要注意哪些饮食方面的问题呢?

1、食物。这是女性要注意的事项中非常重要的事项之一，一定要远离刺激性的东西，这类东西会对胎儿造成很大的不利。而且要禁忌一些寒凉和凉性的东西，还不可以吃太多具有缩宫功能的食物。

2、运动。因为很多的女生觉得在怀孕的时候是不适合进行太多的运动呢，其实这样的说法并不是正确的，女性如果有了身孕的话，运动是必然的，但是不能进行一些大幅度的动作，可以自己出去散散步，这样在生产的时候才会有一定的帮助，否则整个孕期都不运动的话，是很不利于生孩子的。

韩国旅游注意事项是很多人想要知道，尤其是美女们，特别喜欢韩国的化妆品啊衣服之类的，那么，韩国旅游注意事项有哪些呢?下面是小编为大家整理的去韩国旅游的注意事项，希望对大家有帮助!

韩国旅游有什么要注意的1.遵行人行横道信号灯指示!

在国内现今还是有一些地方有横穿马路的现象，这种行为真的是很危险哦，在韩国一定要遵守人行横道信号灯的指示，自己着急的那一秒，也许会给自身和他人造成永远不可抹去的伤害。为了自己也为了他人，在韩必要遵守信号灯!

2.不可将使用后的卫生纸扔进马桶内!

在韩国使用洗手间时，要将使用后的卫生纸扔进马桶旁边的垃圾桶内!若将卫生纸扔进马桶内，会出现堵塞的情况，所以一定要注意这一项哦!另外，韩国卫生间内都提供纸巾，所以不需要自备纸哦，并且都是免费。

3.在行人道注意车辆!

韩国人行道是允许自行车通行的，所以行走在人行道时，注意来往的自行车。(摩托车本不允许行驶在人行道，但有时会看见不遵守规则的)。

4.不购买、享用没标示价格的物品、食品!

在韩游玩市场时，会发现食品无标价的店面，在这样的地方会又被敲诈的可能性，如果不能沟通就只能被骗了。所以在购买之前一定要确认是否有标价!

5.地铁内注意不大声喧哗～

韩国公共场合如地铁、公交车都不允许大声喧哗，并且提倡所有的乘客将手机调成振动，因此，在韩乘坐地铁和公交时，注意这一点哦!

韩国风俗禁忌1、泡菜是韩国文化的象征，味道辛辣发酸、强烈且独特。韩国人喜欢泡菜，每餐饭都离不开它。

2、在韩国，倒酒时一手拿酒瓶，另一手要托住手臂;对主人的敬菜，头一二次要推让，第三次才接受。

3、拒绝别人的敬酒是不礼貌的，如不能喝，就在自己的杯中剩一点酒。

4、韩国人一般不把盘中的菜吃得很干净，否则是对主人的不敬;有长辈在场，不能抽烟，不能戴墨镜。

5、接受物品时要用双手，并且不要当面打开礼物。

6、去韩国人家里做客时，必须要脱鞋。不脱鞋是非常无礼的表现。

7、韩国人喜欢单数，不喜欢双数。

韩国旅游小提示1、目前韩国针对两年内多次持旅游签证前往韩国、拥有OECD(经合组织)国家良好出入境记录或者?211工程?重点大学毕业生等相关人群提供了旅游多次往返签证，非常方便去首尔购物的血拼客，对于是否具备申请多次往返签证资格，需要向当地管辖领事馆咨询详细情况。

2、韩国人有进屋脱鞋的习惯，他们认为整天在外行走鞋非常脏。

3、在韩国餐馆，结账的时候多是客人自己到柜台结账，而不是像中国餐馆一样坐在那里叫服务员来。有些餐厅菜单上的价格是不包含10%的附加税的，但大多数饭店和小吃店都是含有10%附加税的。不用给小费。

4、韩国餐馆里的菜单基本上是单一品种，想要一次性吃点不同的菜品，像是辣炒年糕、石锅拌饭、紫菜包饭、大酱汤、泡菜汤之类的，可以去(紫饭天国)。它是全韩国承包连锁店，里面卖的是韩式小吃。

5、韩国人对浪费食物极其反感，多数韩国人用餐一定会吃得盘干碗净。中国旅行者在用餐时要特别注意。大多数韩食按每人份计算，普通食量的人点一份就够吃，食量大的朋友可以点两人份或酌情加单，避免点太多吃不完。

6、韩国餐馆里几乎都有?免费?小菜。说是免费，其实都包含在菜品的价格里，所以桌子上的那些小菜吃完还可以再要。

7、韩国时间比中国北京时间早一个小时。

8、旅途中要将自己的重要物品随身携带、或者寄存于住处的前台或者保险箱内。随时确认自己的背包以及钱包内的所有物品。

9、所有的门票、参观券、车票一定要在指定的购票处购买(尤其是KTX高铁车票)，不要在外面乱付钱买票。

10、乘坐出租车的时候，尤其是夜间，尽可能确认车牌号码，或者司机以及车辆的信息再乘坐(在出租车副驾驶位置的前方立着一个牌子，上面会有司机信息)。

11、在公共场合购物或者吃饭不要大声喧嚷，哪怕是在繁华的街头巷尾，这一行为很不受人欢迎。猜你喜欢：

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