面包机做蛋糕坯子_面包机做奶油蛋糕胚子

1.面包机做蛋糕的方法

2.用面包机做蛋糕的配方介绍

3.怎么轻松上手用面包机做蛋糕，我用的是东菱面包机

4.面包机做蛋糕的配方面包机的品牌有哪些

现在越来越多的人选购面包机放在家中，面包机不仅可以用来制作面包，还能做蛋糕，接下来就为大家详细的介绍下面包机做蛋糕。

面包机做蛋糕方法一

材料

6个蛋白，75克低粉，130克细砂糖，半个柠檬的汁，30克桑椹果酱，1/4勺盐。

做法

1、蛋白打至大泡，加入白糖、盐、柠檬汁继续打。

2、打至湿性发泡，提起打蛋器呈弯勾状，这个已经接近干性发泡了。

3、倒入过筛后的面粉，用橡皮铲切拌至无颗粒状。

4、再加入稍切碎的桑椹果酱拌匀。

5、重叠在一起放在蛋糕模具中间也山寨一圆柱状。

6、然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中，入预热好的烤箱里190度，35分钟左右即可。烤好后立即拿出模具，倒扣在网架上放凉。

面包机做蛋糕方法二

材料

1、巧克力夹心融浆，巧克力100g鲜奶油70ml

2、巧克力蛋糕，巧克力80g无盐黄油80g2个大号鸡蛋，砂糖80g低筋面粉20g

3、装饰用糖粉少许。

做法熔浆

1、将巧克力切碎，放微波炉加热融化。

2、鲜奶油与融化的巧克力浆混合均匀，放入冰箱冷冻20分钟。

蛋糕体做法

1、将80克黑巧克力小块；和切成小块的80克，混合倒入碗中。

2、微波炉加热30秒，拿出来搅拌，再热15秒，再搅拌，再热15秒，拿出来搅拌至溶化，放冰箱冷藏待用。

3、用打蛋器把鸡蛋和糖坐热水中打发。打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。

4、在打发的鸡蛋里加入巧克力黄油，搅拌均匀后再加入10克低筋面粉，继续搅拌均匀。

5、把搅拌好的面糊倒入模具，用勺子挖一块凝固后的巧克力熔浆，轻轻放到蛋糕糊中间。

6、烤箱预热325°F20分钟。

7、烧冷后拿出模具，筛上糖粉即可。

面包机做蛋糕提示

1、做蛋糕之前要将面包机清洗干净，杀菌消毒去杂质；

2、在制作过程中，不要频繁的打开机子查看，会影响最后的效果；

3、打发时可以分蛋打发，也可以全蛋打发，全蛋打发更简单，容易上手。

面包机清洗方法：

1、在清洁面包机之前，一定要拔下电源插座，要等到面包机机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部既可；

2、在清洗面包机的时候，要仔细擦拭，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的翼片。然后妥善保存。

3、如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，

切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。

4、不要图简便，要当真的清洗，不要使用洗碗机清洗面包桶及翼片；

5、现在都提倡节能减排，如你有废旧的牙刷，那么久更利便清洗了，在毛刷上弄点洗涤剂，清理的效果要好，而且彻底，各个细微处都能处理到。不外要用软一点的毛刷软，以免磨损面包机。

以上就是面包机做蛋糕方法相关介绍，希望对你有所帮助。

面包机做蛋糕的方法

用料 ?

鸡蛋 4只

白砂糖 50g

柠檬 1／4

玉米油 20ml

低筋面粉 100g

泡打粉 2g

海绵蛋糕（美的面包机版）的做法 ?

蛋清蛋黄相分离，蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。

蛋清和柠檬汁混合，电动打蛋器打到出现图示的泡泡，加入1／3的白糖。

继续打，泡泡变白变细腻的时候，加入另外1／3白糖。接着打。

当蛋白呈现奶油状，开始出现纹路，加入剩下的1／3白糖，继续打。

直到提气打蛋器，能出线短小而直立的尖角，蛋白才算打发完。放入冰箱冷藏待用，

面粉和泡打粉过筛，倒入蛋黄混合物，用橡皮刮板搅拌均匀。

蛋白从冰箱取出，把搅拌均匀的面糊倒入蛋白，用橡皮刮板快速翻搅。像炒菜一样拌，千万不要画圈搅，否则蛋白会失去膨胀感。

面包桶里的搅拌棒取出来，在内壁刷上一层玉米油。

把面糊倒进去。

整个面包桶桌面上震两下，使桶内大的气泡消掉。

剩下的就交给面包机啦。

小贴士

柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味，1／4个绰绰有余。给多了小心影响蛋白打发。

用面包机做蛋糕的配方介绍

面包机做蛋糕的方法

　导语：包机做蛋糕快捷方便，但是也是要讲究方法的，下面和我一起来看看吧！

　 做法一

　 材料

　6寸戚风蛋糕片2片、鲜奶油200克、红、黄、蓝、咖食用色素各适量，蛋糕片2片，小花嘴1只，裱花袋5只。

　 做法

　1、蛋糕片中间抹上奶油，再抹一层薄奶油在蛋糕体的外部，抹平。有三种方法在蛋糕体上画轮廓。

　2、用牙签到在蛋糕表面画图的轮廓，然后再用调好的咖色奶油用装裱袋装着剪一细小的口子，沿着轮廓挤出线条。

　3、用透明烤炉纸放在画图上面，用座溶过的黑巧克力画出图的样子，冷却硬后将有巧克力的一面放到蛋糕体上面轻轻按上，这样巧克力画的轮廓线就印到蛋糕表面了，这样就不用再用咖色奶油另外画轮廓线了。

　4、凭借自己的想象能力自由发挥你的画画特长，啥也不用，直接用咖色奶油画上就行。轮廓线画好后，下面就容易多了，用调好色的奶油把空白处用最小的五齿花嘴裱上你所需要的颜色就行。

　 小诀窍

　1、我用的第一种方法，感觉这种比较成功度高些。用了5只裱花袋袋，裱花袋口子的大小应按花嘴外圈的大小剪，开始剪小点，不行再修大。一次剪大了那就麻烦会不好用的。

　2、由于是第一次，对所需奶油的用量把握得不到位，以至各种色的奶油剩了点，总至剩得不是太多，下次再做。这种类型的蛋糕心中就有数多了;浪费总是不好的。

　3、调色用的.色素别多加。本人觉得色素还是少吃点，对身体无益!

　 做法二

　 材料

　戚风蛋糕3片，淡奶油，细砂糖，巧克力。

　 做法

　1.把巧克力放入干净无水无油的容器里，隔水融化。

　2.融化好的巧克力放凉后，入冰箱冻硬。

　3.用勺子把巧克力刮成巧克力屑备用。

　4.淡奶加10%的细砂糖打至九分发。

　5.第一片蛋糕均匀抹上打发的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕。

　6.把整个蛋糕四周都均匀的抹上奶油。

　7.用牙签写上字，再摆上MM豆。

　8.把蛋糕的四周都铺上巧克力屑即可。

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怎么轻松上手用面包机做蛋糕，我用的是东菱面包机

蛋糕是经常吃的东西，那么，用面包机做蛋糕的配方是什么，很多用户可能并不了解，如果想在家用面包机做蛋糕就需要了解一下配方，另外，面包机的品牌有很多，用户在选购的时候要先了解清楚品牌背景，接下来，就跟小编一起来了解一下面包机做蛋糕的配方是什么。

一、面包机做蛋糕的配方

1、内桶取出，用清水清洗干净，再冲洗一遍，完成简单的清洗工作，用于装原料。

2、把制作蛋糕所需的原料都购买回来，包括低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等，接着打发蛋液。

3、将鸡蛋打碎，用碗装着，分开蛋白和蛋清打发，打发至有气泡产生，加糖或者柠檬水搅拌均匀。

4、蛋液要能立在筷子上，面粉过筛，还要两者混合在一起，上下搅拌，至均匀状态。

5、蛋糕糊倒进面包机内桶，震动两下，让里面的气泡都震出来，再盖上盖子。

6、启动电源，正式开始烘烤，等烘烤完后，取出内桶，倒入案板上，加奶油和水果，混合均匀，就可以食用。

二、面包机品牌

1、九阳股份成立于1994年，早期从事豆浆机生产，慢慢的发展成家用小电器生产厂家，生产的电器产品品类繁多，新型电器层出不穷，产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、面包机等八大系列两百多个型号，公司生产的各种小家电以品质赢得了极大的市场。

2、ACA面包机，美国电器生产厂家，成立于1934年，在电器行业有着近一个世界的生产经验，是一家专业生产面包机、电烤箱等家电的生产企业，凭借83年的生产经验和创新的理念，生产的产品得到业界的一致肯定和消费者的赞赏。

3、广东小熊电器有限公司成立于2006年，是一家专业生产酸奶机、面包机、营养隔水炖、电蒸锅等企业的公司，凭借个性化的设计和丰富的功能性，在业界得到消费者的一致认可，成为国内创意小家电领域的领军产品。

4、苏泊尔成立于1994年，是目前国内最大的厨房厨具生产商，首家炊具上市企业，生产的面包机等小家电在业界也有着重要的位置，苏泊尔力致打造出更为优质的产品，让全球消费者走上了健康、舒适的家居生活。

5、飞利浦电子公司成立于1891年，有着一个多世纪的老牌公司，产品涵盖家居生活了各个角落，有着百年的生产历史，公司主要生产彩电、照明、厨房生活小电器等产品的研发、生产和销售，是世界500强企业。

自己做的蛋糕不仅可以保证健康，而且还会有很大的成就感，吃起来更香，为了做出好的蛋糕，在选购面包机的时候一定要选择品牌面包机，以上就是我们为大家介绍的面包机做蛋糕的配方。

面包机做蛋糕的配方面包机的品牌有哪些

工具/材料：东菱面包机、高筋面粉400g、水140g、鸡蛋一只、砂糖60g、盐3g、奶粉7g、黄油35g、酵母5g。

1、?把材料全部放入面包桶里。

2、直接按下图中红色启动键，面包机开始运作，直至面包完成，途中不需要任何其他操作。 （直接按下红色启动键，面包机会自动默认选择菜单 “1、标准面包”， 烧色为“中色”）。

3、面包机搅拌过程1 完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。

4、面包机搅拌过程2 完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。

5、面包机搅拌过程3 完成的状态。（过程展示图， 面包机启动后会自动完成，不需打开）。

6、最后一次发酵完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成,，不需打开）。

7、烘烤时间剩下10分钟，面包表面已经发上色了。

8、一键式松软面包完成，可以取出了。

9、晾凉后就可以开始享用了。

面包机是家中必备的家电，可以制作出美味的蛋糕，所以会在家里买一台面包机，方便制作美食，但是市场上面包机的品牌有很多，在选购的时候，不知道买哪个品牌的好，该怎么做蛋糕，接下来就由我们给大家来详细的介绍一下面包机做蛋糕的配方?面包机的品牌有哪些?

一、面包机做蛋糕的配方

1、心形蛋糕：低筋面粉300g、白糖200g、蛋糕油10g、鲜奶油300g、果酱250g、鲜水果适量。

2、巧克力蛋糕：低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力粉、鲜水果各适量。

3、草莓蛋糕：草莓约250g、牛奶100g、低筋面粉75g、鲜奶油75g、白砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。

4、奇异果蛋糕：奇异果两只、鸡蛋3粒、无盐黄油100g、低筋面粉130g、糖100g、泡打粉1小匙。

5、黑豆浆芝士蛋糕：茶饼饼底1个、鱼胶片10克、无糖黑豆浆1杯、奶油奶酪250克、糖100克、鲜奶油1杯。

6、伯爵红茶芝士蛋糕：茶饼饼底1个、伯爵红茶茶叶2汤匙、热牛奶二分之一杯、奶油奶酪500克、糖125克、鸡蛋2个、香草精二分之一茶匙。

二、面包机的品牌有哪些

1、东菱面包，东菱面包机:广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股公司,始创于1995年。公司以“东菱”为核心品牌,专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电,产品95%出口海外发达国家,是享誉全球的厨卫小家电基地,其中电热水壶、咖啡机是国内的出口商。

2、ACA，ACA面包机全球累计销量超过4000万台,市场占有率超过60%,并一直保持全美销量的业绩。到目前为止,ACA旗下的200多种智能化家用电器产品,以其品质、性能和设计享誉全球,主要产品系列在美国的市场份额达到50%。

3、美的，美的小家电微波炉位居行业老二,美的生产的电饭煲、电风扇、压缩机、饭水机、厨具等同样十分出名,在国内市场上,美的小家电的占有率依然很高。美的小家电的这么多年经历的风风雨雨还会在未来小家电发展过程中散发出更多的色彩。

4、KENWOOD凯伍德，邑隆贸易(上海)有限公司,KENWOOD凯伍德,面包机十大品牌,1947年源于英国,全球著名厨房电器品牌,畅销品牌,小家电品牌,物处理类家电产品的领航者,欧洲小家电销售额领先品牌。

5、苏泊尔SUPOR，浙江苏泊尔股份有限公司,成立于1994年,压力锅行业标准起草单位,大型炊具研发制造商,安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场。、

以上的文章就是本期小编给大家介绍的有关面包机做蛋糕的配方和面包机的品牌有哪些的内容，到这里就结束，相信这些信息可以给大家带来帮助。