糖醋黄花鱼怎么做好吃又简单_糖醋黄花鱼的做法窍门

1.急！黄花鱼怎么做最好吃？拜托各位了 3Q

2.如何烹调海黄花鱼

3.糖醋鱼家常做法，正宗糖醋鱼怎么做

4.如何做糖醋鱼

小黄花鱼鱼学名小黄鱼，别称小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔等，供鲜食或制成咸干品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，食用方法也很多，下面我们就一起来看一看小黄花鱼的家常做法吧！

红烧小黄花鱼

材料小黄花鱼三条。

做法小黄花鱼洗净备用。锅内倒入适量的食油，开大火。锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄花鱼两面煎到微**，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。鱼熟放入葱花及味精即可。

糖醋小黄花鱼

材料小黄花鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐。

做法黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻。葱、姜、蒜切末。炒锅烧热放油转小火，黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉，依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘，锅中留余油转中火，放入葱、姜、蒜炒香，加少量水，放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上，撒上葱末即可。

干煎小黄花鱼

材料小黄花鱼、盐、姜、蒜、花椒、油。

做法将小黄花鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄花鱼，小火煎一面至金**，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄花鱼翻个，再煎另一面至金**即可。

诀窍少倒油，煎鱼的过程中会出油。一面鱼肉不变硬不变干时不能翻锅，否则鱼皮会破，鱼肉会散。

清蒸小黄花鱼

材料小黄花鱼，葱，姜，酒，生抽，葱油.

做法小黄花鱼洗净调味腌制，加葱姜酒等商锅蒸7分钟。捞去葱姜，淋上生抽和葱油即成。

干炸小黄花鱼

材料小黄花鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量。

做法小黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。取大碗一只，将小黄花鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。将腌好的小黄花鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。锅中做油，7成热时下入小黄花鱼炸至金**捞出控油。将控油后的小黄花鱼装盘，蘸椒盐食用即可。

诀窍炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄花鱼在油锅中粘连破碎。我用的是农家菜籽油，炸过后的小黄花鱼的鲜脆混合醇厚的菜籽油香特棒。

盐酥小黄花鱼

材料黄鱼，料酒，鸡蛋，淀粉，姜丝，辣椒，盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉，油。

做法黄鱼清洗处理干净，用料酒腌一下。用鸡蛋和淀粉拌匀。锅中倒油烧热后，加入拌匀的黄鱼炸至酥脆，锅中留底油，烧热后，加入姜丝，辣椒段爆香后，加入炸好的黄鱼和适量的盐，以及五香粉，胡椒粉，鸡粉少许大火翻炒片刻。

酱烧小黄花鱼

材料小黄花鱼500克，白皮大蒜8克，甜面酱5克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，盐4克，料酒4克，花生油25克，香油3克。

做法将小黄花鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。锅内注油烧热，放入小黄花鱼炸酥，捞出待用。锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入高汤、小黄花鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味，收汁，淋上香油，起锅装盘即可。

酸辣小黄花鱼

材料盐，胡椒粉，食用油，葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，豆瓣酱，西红柿，豆腐，黄花菜，藕，土豆，酒，小黄花鱼。

做法将小黄花鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。将腌好的小黄花鱼两面煎至金黄后盛出。锅中倒油，加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。加入豆瓣酱炒香。锅中加水，放入西红柿碎煮开后，加入豆腐，黄花菜、藕、土豆片煮十分钟左右，加入煎好的小黄花鱼，酒，盐煮开后即可。

小黄花鱼豆腐汤

材料小黄花鱼1条，豆腐1块，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法黄鱼去鳞内脏洗净，豆腐切块过水去豆腥味。起锅热油爆香葱姜，略煎黄鱼。放3碗水、料酒和豆腐焖煮15分钟。放盐和鸡精调味即可。

椒盐小黄花鱼

材料小黄花鱼，少许盐，料酒，泡打粉半勺，生粉小半碗，葱，生姜，蒜末，小鱼，黑胡椒，盐。

做法小黄花鱼洗干净，用少许盐料酒，抹一下腌约2小时入味。泡打粉半勺+生粉小半碗调均匀，小黄花鱼蘸好，开炸，有些微黄了，捞出稍微晾下，这是第一炸。第二炸（其实第一炸后可以佐一小碟黑胡椒盐开吃了，但我嫌撒不匀），油锅底放葱、生姜、蒜末爆出香味，放小鱼，撒黑胡椒、盐颠勺即可。

急！黄花鱼怎么做最好吃？拜托各位了 3Q

糖醋鱼的做法：

准备食材：鲤鱼、胡椒粉、食盐、面粉、淀粉、鸡蛋、番茄酱、白糖、白醋、蒜。

第一步：鲤鱼处理干净，在两边打上花刀，将鱼放入盆中，加入食盐、胡椒粉，均匀的涂抹在鱼身上，腌制五分钟。

第二步：盆里打入两个鸡蛋清，加入两勺淀粉，两勺面粉，搅成膏状，不要有面块，再加入一勺植物油，再次均匀搅拌。

第三步：将腌制好的鱼放入面糊中，身上均匀挂上面糊，打花刀的内部也一样。

第四步：锅内倒入植物油，油烧至五成热，提着鱼尾先把头部炸一会儿，慢慢的将鱼身也放入油锅内，保持中火，不停的用热油浇露出在外的鱼身。

第五步：定型后用筷子扎一下鱼身，可以轻松的扎破就说明鱼已经熟了，油温升高，把鱼炸成金**，炸鱼的整个过程约在6分钟左右就好，捞出鱼摆盘。

第六步：锅内留油，煸香蒜末，加入番茄酱30克搅一下，倒入白糖30克，食盐1克，加入两勺清水，再加入白醋15克用勺子搅匀，最后勾一点水淀粉，用勺子不停的搅动，等汤汁变得粘稠起泡后，把汤汁浇在鱼身上。

一道美味的糖醋鱼就做好了！

如何烹调海黄花鱼

常用食法 糖醋黄花鱼 黄花鱼以肉嫩味鲜而出名，加上刺少肉多，易於消化吸收，因此很适合老人、孩子和病人食用。糖醋黄花鱼是琳琳的拿手菜，她用这道菜收买了朋友们的胃口，尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。琳琳说，黄花鱼的做法多样，除了可糖醋外，还有红烧、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法。 (两人份)烹制材料 材料：黄花鱼(2条，350克)、蒜(1头)、葱(3根)、姜(1小块) 糖醋酱汁：山西陈醋(8汤匙)、海天铁强化金标生抽王(4汤匙)、白糖(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、清水(2汤匙) 调料：油(1碗)、盐(1汤匙) 1 洗净膛好的黄花鱼，在鱼背两面各划三刀，洒入1汤匙盐抹匀，腌制20分钟。 2 葱切成段，姜切成丝，蒜头拍扁切碎，都置入大碗内。 3 加入8汤匙山西陈醋、4汤匙海天铁强化金标生抽王、2汤匙白糖、1汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和2汤匙清水拌匀，调成糖醋酱汁备用。 4 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，放入黄花鱼大火炸30秒，改中火炸8～10分钟至金**，捞起沥干油。 5 烧热1汤匙油，倒入糖醋酱汁用铲子顺一个方向搅动，以中火煮至沸腾。 6 将酱汁淋在炸好的黄花鱼上，即可上桌。 厨神贴士 1、要让鱼炸时不易脱皮，可烧热锅后用姜片在锅底抹一遍，再倒油烧热来炸鱼。 2、可用厨房纸吸干鱼身上的水分，放入锅内油炸时就不会溅起油花，以致烫伤手。 3、黄花鱼以大小适中为宜，将其油炸至干身呈金**，吃起来口感更佳。 4、用大葱代替青葱，可使煮好的糖醋酱汁更好吃；煮酱汁时应顺一个方向轻搅，煮至沸腾便可。 5、黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精、健脾暖中的功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。 面酱蒸小黄花鱼 材料: 小黄花鱼 8条 面酱(原豉酱) 1汤匙 糖1茶匙 葱1条 烹调步骤: (1) 小黄花鱼洗净, 抹乾水份排平碟上 (2) 面酱和糖拌匀, 均匀涂上鱼面 (3) 葱切葱粒, 洒上鱼面 (4) 滚水, 大火蒸5分钟至熟即成 小贴士: (1) 可用黄花鱼代替, 普通size的话约蒸7-8分钟, 视乎鱼的大小而定 (2) 想卖相更好的话可於蒸熟鱼后才洒上葱粒, 淋上滚油; 但我这方法可以完全不用下油, 由於蒸的时间只需5分钟, 葱粒仍可保持绿色, 但如普通size的鱼一般需要蒸7-8分钟甚至更久, 所以应在蒸熟鱼后才洒上葱粒, 淋上滚油, 这样葱粒才会嫩绿. 黄花鱼球 取黄花鱼一条（约一斤重）、红萝卜一襾、金华火腿半襾、奇异果一只、生粉适量、蛋白一只、食盐半小匙。将红萝卜洗净、刨皮、切丝，摆在碟上备用，火腿切碎备用。把黄花鱼?洗乾净，去鳞、腮、内脏，将两边鱼肉切成肉块，用腌料腌10分钟后，均匀沾上生粉，摆落油镬炸3至4分钟，至酥后取出。将奇异果削皮，把果肉切成块状，将酥鱼块与奇异果肉置於碟上，再撒上火腿碎，便可上桌以供食用。 红烧黄花鱼 黄花鱼二条、金华火腿一襾、香菇二只、竹荀一只、生粉1大匙、白糖、芝麻油各1小匙，鸡粉、胡椒粉各半小匙，酱油2小匙，清水适量。将火腿、香菇放入冷水中浸软，竹荀去壳，洗净切成薄片备用。小黄花鱼洗净去鳞、腮、内脏，将鱼身斜切2至3刀，放入油镬略炸，捞起沥乾备用。烧热油镬，放入火腿、香菇及竹荀炒香，再放入小黄鱼、调味料，烧滚后，转细火至汤汁快收乾时，再倒入生粉水，便可上碟食用。 香煎黄花鱼 取黄花鱼一条（约一斤）、葱二支、生姜三片、芫茜一棵、黄酒1小匙、白醋半小匙、麻油半小匙、食盐1小匙、植物油1大匙、胡椒粉适量。将黄花鱼洗净，去鳞、内脏，将鱼体斜切2至3刀。将姜、葱洗净切丝备用。油镬烧热，将鱼下镬，两面煎至黄，捞起沥乾油。热镬中放少量油，将胡椒粉、姜丝入镬略炒，随即加入适量清水、黄酒、食盐、黄花鱼，煮至鱼熟，捞起放入碟内，摆上葱丝、芫茜。镬内汤汁加入白醋、麻油拌匀后盛碟内，便可上桌食用。 清蒸黄花鱼 材料：黄花鱼一条（约一斤）、火腿3片、香菇（泡软）3只、食盐1 小匙、白糖半小匙。 做法： 1）将黄花鱼洗净去鳞、鳃、内脏，鱼体斜切2至3刀，在鱼身上均匀抹上调味料后放上碟。 2）将香菇切丝，摆在黄鱼碟上，火腿切丝备用。 3）蒸锅中的水烧至开后，将黄鱼碟摆上，以大火蒸12至15分钟鱼熟，熄火，再摆上火腿丝，利用锅内热气温蒸5分钟，取出上桌便可食用。 清蒸黄花鱼， 香滑可口，能够降低血液内过多胆固醇，这是一道适合高胆固醇、高血压、高尿酸的人膳食。也是肥胖者想减肥的最佳食粮。 附加: 黄花鱼又名黄鱼、石首鱼。主产於西北太平洋，包括中国南海、东海及黄海南部。每年冬季是黄鱼盛产季节。 黄花鱼味甘，性平。中医理论认为有开胃、益气、明目、治痢、安神、加强生殖及生命活动力。黄花鱼可谓一物多用，各个部位都有不同的作用，例如∶鱼鳔部分含有胶原白和黏多醣，能改善腰膝酸软、遗精、健忘等症状，还有特殊的止血作用，可用於治疗吐血、崩漏、外伤出血等；至於鱼肉能健脾开胃，安神止痢；黄鱼乾则润肺健脾，益气活血；鱼鳍对早期乳癌有所改善。 挑选黄花鱼的基本原则与其他鱼类的大同小异，鱼身无须太大，鱼身大概长25厘米，要特别注意观察由下巴到腹部之间，如完整呈现金**为最佳。至於急冻的新鲜黄花鱼则以鱼嘴呈白色、近鳃有黑斑、腹部银白色、鱼体稍**。不够新鲜的黄花鱼非常容易辨认，体色会明显减退。 新鲜的黄花鱼最好在三天内进食。在市场买来后，将黄花鱼置於流水下清洗，并除去鱼头上的鱼皮，就能有效减少腥味。如需冷藏保存，先将鱼处理乾净，滴乾水分并撒上食盐后，以保鲜纸包裹冷藏，如用报纸再包妥，存放於冷冻库可保存更长时间。 新鲜的黄花鱼不适宜直接剖开鱼腹，清理内脏，这样会令油脂流失，腹腔破碎，影响外观。黄花鱼鱼鳔较大，因而可作为食材，故腹腔相对大而腹肉较薄。而且黄花鱼为食肉性，所以内脏也很少。现在提供一个简单的方法清理内脏：只须用筷子从鱼口插入腹腔，夹住肠子搅转几下，再往外挖，所有内脏自然从口中清取。若然黄花鱼不够新鲜，那还是用剖腹的方法较好。 烹调黄花鱼的秘诀是煎鱼时撒上食盐，可提升鱼肉的弹性及鲜味。虽然鱼头的肉较少，但用来炖汤，实为绝妙之选。

糖醋鱼家常做法，正宗糖醋鱼怎么做

清蒸黄花鱼

主料：黄花鱼1条约500克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙配料：盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、、味精1/4茶匙、干红辣椒2个、葱姜适量做法：1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制20分钟。3、把鱼放…

糖醋黄花鱼

黄花鱼以肉嫩味鲜而出名，加上刺少肉多，易于消化吸收，因此很适合老人、孩子和病人食用。糖醋黄花鱼是琳琳的拿手菜，她用这道菜收买了朋友们的胃口，尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。琳琳说，黄花鱼的做法多样，除了可糖醋外，还有红烧、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法。 …

豆瓣黄花鱼

材料：黄花鱼，鲜的或冻的都可以；郫县豆瓣，买来时是袋装的，就放在了玻璃瓶里。做法：1.黄花鱼收拾干净，控水。海鱼腥味小些。然后把葱姜蒜切片。2.锅内倒油，烧热放入葱姜蒜爆香，再放入一勺郫县豆瓣，一起煸炒，炒出香味来。3.填水，要多放些水，要没过鱼。再加入料酒、…

黑椒干炸黄花鱼

材料:大黄花鱼一到两条,去鳞杂洗净,鱼身划十字花刀,以料酒,盐腌渍半小时去腥.土豆两只去皮,切条.红薯淀粉适量,黑胡椒粉适量.制作:将土豆条泡水去淀粉,盛出沥净水分,煎锅倒油,下土豆条,加盐少量,小火煎至金黄酥脆盛出.(关于此做法见后).腌好的鱼洗净,抹干净水…

红烧黄花鱼的做法

黄花鱼4条(好择刺儿的鱼) 1) 鱼划好,用盐和黄酒淹15分钟,2) 用热油炸或煎,成金**3) 热油,葱姜蒜炝锅,放如鱼,加黄酒,高汤,盐,糖,酱油,一点醋,煮稠,4) 盛出,葱放上,汤浇上(偶汤少了,熬的快干了)

微波黄花鱼

主料黄花鱼调料盐、味精、料酒、糖、葱、姜、花椒做法1．黄花鱼处理干净。加调料腌制24小时。2．将鱼晾干24小时。放微波炉中烤20～25分钟即可。特点内外香酥，口味醇正。提示腌鱼按鱼重2％的盐加其他调料，适合春秋季腌制。

香煎小黄花鱼 年年有余

本来是要做豆瓣鱼的, 因为先要把鱼煎一煎, 结果这次煎的鱼太成功了，就直接吃了，用的冷冻的小黄花鱼，一点腥味也没有，外脆里嫩，香气扑鼻，太太好吃了，可惜我的相机没电了，所以只有上面一张成品图。 用这个方法煎鱼，一点儿也不粘锅，不信你试试。做法: 小黄花鱼去鳞…

下酒的佳肴 煎黄花鱼[图]

这是用少许盐腌制后赛成半干的小黄鱼，肉质细嫩少刺，口味鲜甜微咸，是送粥下酒的佳肴。 将鱼用清水稍冲洗后抹干，半饭碗油烧热，加数片姜，少许蒜，葱段爆香后捞弃。放入黄花鱼以中火煎至呈金**。不需任何沾料即可食用，是我最喜欢的鱼类之一！

干煎小黄花鱼的做法

制作方法:主 料： 黄鱼 辅 料： 生姜,盐,味精,淀粉 用料，小黄花鱼500克，生姜，盐，味精，淀粉少许做法:一，黄花鱼杀好洗净用姜，盐和味精腌入味抹上水淀粉，二，旺火将锅烧热，用姜片抹一遍放少适量的油加热至七成，放入腌好的鱼煎三，改小火慢慢煎到鱼一面变…

清蒸黄花鱼的做法

材料：黄花鱼、姜片、大葱、青红椒、蒸鱼豉油做法:1.黄花鱼处理好洗净，在肚子里放两片姜和两段大葱，身上也铺几片姜。 2.蒸锅水烧开后把鱼放上蒸8分钟， 3.然后端出来把盘子里的水倒掉，再铺上切好的大葱丝、青红椒丝，倒上蒸鱼豉油，最后淋上热油.

黄花鱼的八种不同做法

时下，农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售，其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。无论是北方还是南方，黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名，用其烹制的菜肴，不论是自家人吃，或是待客，均属较上档次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下面就以黄花鱼为原料，做几款鱼肴给你参考。 …

生抽王烧黄花鱼的做法

色香味： 营养丰富，肉质鲜美 主料： 黄花鱼 2条 辅料：姜 1块(切片)、盐 1/4茶匙、沙津油 3汤匙、番芫荽少许 、酒 1汤匙、生抽、水各3汤匙、胡椒粉少许 制作： 1)黄花鱼宰后洗净、抹干水分，下盐略腌； 2)烧热沙津油，爆香姜片，…

熬黄花鱼的做法

色香味：鱼肉软绵，烂而不糜，汤汁醇厚； 主料：黄花鱼1000克 辅料：猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克、鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克 制作： 1)将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净…

盐煎小黄花鱼的做法

1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。 在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。 2）锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。 3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金**之后，就用铲子和筷子翻过来，…

五柳黄花鱼的做法

用料： 黄花鱼1条（重约750克），猪肥瘦肉50克，黄豆芽50克，胡萝卜50克，青椒50克，香菜叶10克。细豆瓣酱20克，味精3克，糖20克，醋20克，精盐1克，料酒10克，色拉油1000克，水豆粉适量，蛋清豆粉糊适量，高汤250克，葱花30克，姜末、蒜末各…

黄花鱼的营养价值

黄花鱼近年来非常珍贵，论食疗价值黄花鱼除肉鲜美之外，黄花鱼头石也是很好的宁神镇定神经药品，鱼胶潮州人称金龙鳔，是上佳菜式，论食味之好在花胶之上，特别是用油泡那种，又松化又甘香。鱼石宁神汤用黄花鱼石一两搅碎，酸枣仁三钱，柏子仁二钱，圆肉一两，五碗水煎一碗，饮用时…

如何做糖醋鱼

糖醋鱼家常做法：

1、鱼清洗干净后，沥干水份，切成块；

2、将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟；

3、所有调味料放入一小碗，搅匀，备用；

4、锅里放油，烧热，把鱼块放入，炸至金**，捞出，沥干油；

5、锅内留少许油，将姜丝和一半的葱段下锅爆香，再将鱼块倒入，放入之前拌好的调味料，炒均匀，煮5分钟左右，下香油，放入另外一半的葱段，最后放生粉水打芡糖醋鱼就完成了。

鱼的种类很多，常见的鱼分为淡水鱼和海水鱼：

淡水鱼类：青鱼、草鱼、鳙鱼、 鲫鱼 、鲤鱼、乌鱼，罗非鱼，鲶鱼、鲢鱼、金鱼、锦鲤鱼

海水鱼类?：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼

食材：鲤鱼1条。

辅料：生抽1勺、葱1块、姜1块、盐2克、米醋2勺、白糖3大勺、淀粉少许、花生油少许。

步骤：

1．鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。

2．把两面划几道利于入味。

3．把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。

4．锅洗净擦干，倒入花生油烧热。

5．油七成热时下入鲤鱼炸制。

6．炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油。

7．炸的差不多时就翻个身接着炸，糖醋鱼一定要炸的透些，外皮有些焦脆最好。

8．看炸过的鱼还是很完整的，就是刀工美控制好，划几刀划得太深，可以适当浅浅的划。

9．白糖3大勺，米醋2大勺，生抽1大勺，盐少许拌匀。

10．锅里放油加入蒜末煸香。

11．倒入混合的糖醋汁小火熬制。

12．完全融化后，加入适当的水淀粉，一边加入一边搅拌。

13．看着汤汁差不多有粘稠度了即可关火。

14．把糖醋汁倒入鱼身就好了。

15．诱人的糖醋鱼，成品图：