豆腐烧青菜的做法窍门_豆腐烧青菜的做法

1.豆腐炒青菜的家常做法大全怎么做好吃

2.青菜烧老豆腐的做法窍门

3.内酯豆腐炒小怎么做好吃呀？

4.能否介绍下干豆腐炒青菜的经典做法？

材料

豆腐1盒各式蔬菜1盒蒜末1个虾仁5~6只沙拉油1大匙盐1/4小匙味霖1小匙胡椒粉1/4小匙

做法

1

韩国Pulmuone豆腐为加拿大有机黄豆制作，使用橄榄油与天然凝结剂制作，未添加防腐剂&石膏(硫酸钙)，适合快炒油煎等料理方法。

2

颜色上来说，韩国Pulmuone豆腐呈现乳白色，而且稍有光泽，用手轻压有一定的弹性和硬度，这可是选好豆腐的首要条件。

3

平底锅里放油与少许盐(分量外约一咪咪)，搁下切方块的豆腐。

4

中小火煎到四面全熟，呈现金**最佳。

5

豆腐丁移至锅边，放入蒜末炒香。

6

加入虾仁炒熟，放进各色蔬菜下炒30秒，洒下调味料拌匀关火。

7

盛倒盘里再加以装饰，就是道漂亮又营养的豆腐热什蔬了！

豆腐炒青菜的家常做法大全怎么做好吃

青菜豆腐的做法

1.准备食材。

2.温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）

3.放入豆腐。

4.豆腐煎至2面金黄。

5.豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.

6.舀一勺黄豆酱。

7.将黄豆酱与肉炒匀。

8.待肉色炒深红后再与豆腐同炒。

9.放入青菜梗。

10.搁盐。

11.炒匀。

12.放入青菜叶。

13.炒匀即可出锅。

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青菜烧老豆腐的做法窍门

豆腐炒青菜的家常做法

1.

买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。

2.

买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。

3.

锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金**时捞出。

4.

起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀

5.

豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来

烹饪技巧

小火慢炸豆腐，大火炒青菜切快速翻炒出锅。

内酯豆腐炒小怎么做好吃呀？

食材明细

主料

老豆腐1块

青菜2颗

胡椒粉适量

生抽适量

辣椒适量

蚝油适量

鸡精适量

油适量

盐适量

清淡口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

老豆腐烧青菜的做法步骤

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1

老豆腐切成一段一段，撒上少许生抽胡椒粉稍微腌制一下

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2

平底锅倒入适量油，放入老豆腐(腌制豆腐的生抽不要倒掉，待用)小火炸

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3

炸至一面煎黄翻块炸另一面至焦黄

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4

加入洗净切段的青菜，红辣椒，少许盐，倒入之前腌制豆腐的生抽汁，蚝油，鸡精，小心翻拌均匀，开锅

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5

清淡营养又好吃

能否介绍下干豆腐炒青菜的经典做法？

内脂豆腐炒小非常好吃，又简单家常，具体做法如下：

主料：内酯豆腐半盒；色拉油少量；青菜4颗。

辅料：盐适量；水淀粉适量；黑胡椒少量。

1.内酯豆腐倒出，削一半后切粗丝。

2.青菜洗净后切成段。

3.锅里放适量的水、油、盐烧开。

4.放入豆腐，放入的水要刚好盖过豆腐。

5.烧开后放入青菜。

6.放盐调味。

7.水淀粉化开倒入锅内，轻轻搅拌。烧开就可以了。

主料

干豆腐200克

青菜200克

辅料

油15克

盐6克

生抽10克

葱适量

1、把干豆腐切象眼片，也就是菱形片。

2、把青菜洗净切块。

3、热油，炒香葱花。

4、放入干豆腐翻炒。

5、加适量生抽。

6、加入清水。

7、烧开后、小火烧制2分钟，至干豆腐软糯。

8、放入青菜，加盐调味。

9、旺火翻炒，至青菜塌秧，即可关火。

10、出锅装盘，即可上桌食用。

1、干豆腐要烧制软糯后，口感才好。

2、青菜放入锅后，时间不宜过长，旺火速成。