羊排汤怎么做好吃又简单的做法_羊排汤的做法怎样好吃又简单

1.羊排如何煲汤

2.清炖羊排汤的做法步骤图，清炖羊排汤怎么做

清炖羊排汤的做法：

主料：羊排800克。

辅料：食盐3克，桂皮3克，八角2个，水适量，橘皮适量。

1、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。

2、再用清水冲数遍后放进电压锅里。

3、加桂皮、八角、清水。

4、放点盐。

5、高压半小时。

6、炖好的羊排。

7、斩段。

8、再次放进锅里烧开。

9、撒上香葱。

10、就可开吃了，炖好的羊排适合用作火锅底锅，配上刷火的食材，美味，营养，冬天里的羊排火锅，吃的心里暖和和的，乐融融的。

11、清炖羊排汤成品图。

羊排如何煲汤

羊排汤这样做鲜香味美，膻味全无，天冷喝一碗驱寒暖胃

冬天少不了要吃点羊肉，羊肉的肉质非常的细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被身体所消化和吸收。冬季天气寒冷，常吃羊肉能够提高身体素质，抵御寒冷的作用。

羊肉可食用的部分很多，羊排、羊蝎子、羊头、羊肚等等，肉质都很鲜美，都是家常菜肴的必备食材。今日分享友友们一道羊排汤的做法，走过路过别错过，喜欢不妨收藏在家试试看哦！

羊排汤

配料:

羊排600克、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶少许、白胡椒粒少许、陈皮少许、花椒粒少许、料酒少许、葱适量、姜少许、辣椒一个、茴香少许

烹饪步骤:

1.羊排洗净斩成块；

2.锅内放入凉水，下羊排焯去血沫；

3.捞出洗净沥干；

4.羊排和所有调料放入锅内，放适量清水大火煮开，转小火慢炖两小时后即可；

5.开吃。

菜谱小贴士:

小火慢炖的时间根据汤的多少来调整。

清炖羊排汤的做法步骤图，清炖羊排汤怎么做

猪腰羊排汤

猪腰羊排骨汤是一道很有营养的汤品。不仅味道很鲜美好喝，而且还很滋补。平时爱喝汤的可以煲这个汤来喝。

食材准备：羊排，猪腰

做法步骤：首先先将羊排骨处理清洗干净后，焯水备用。猪腰也是清洗干净改刀后，用适量的盐和少许淀粉腌制备用。然后砂锅里放入焯过水的羊排骨，再放入一些姜片和清水一起炖煮。炖煮40分钟后，加入猪腰片，枸杞一起炖煮，猪腰熟透后加入适量的盐调味即可出锅。

猪腰是猪的肾脏，含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，碳水化合物，核黄酸，各种维生素等成分，具有很高的营养价值。

中医认为，猪腰具有补肾壮阳，固精益气的作用，适宜肾虚的人食用。经常吃猪腰，可以提高人体的免疫力，增加免疫球蛋白的活性，并且可以增强肾脏的功能，利于人体毒素及时排出。

但是猪腰中的胆固醇含量以及脂肪含量比较高，高血压，高血脂的人群不宜吃猪腰。

羊排营养价值：

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊不会再有膻味。

用料 ?

羊排

八角

料酒

花椒

清炖羊排汤的做法 ?

羊排焯水，爸爸为了祛除腥味，加料酒和花椒煮了一会。然后捞出，水倒掉。

将羊排，八角，花椒，盐，红辣椒加足量清水直接放锅里炖一到两个小时，直到汤香肉烂。