糖桂花怎么吃_糖桂花怎么吃法

2024-09-22 20:29:01

1.桂花甜品的所有做法？

2.桂花荸荠糖水的做法，桂花荸荠糖水怎么做好吃

3.糖桂花腌多久可以吃

4.桂花怎样处理才能食用（桂花怎么处理才可以食用）

5.桂花吃法大全简单

6.枸杞桂花糕怎么做好吃呢？

糖桂花怎么吃_糖桂花怎么吃法

糖桂花怎么做

材料

干桂花，冰糖，玻璃瓶

做法

1.瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。

2.冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点为融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好

3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。

桂花甜品的所有做法？

记得桂花花期是八九十月份，也是儿时最幸福的时候，慈祥的外婆会在那高高的灶台上做起洁白如玉的桂花糕，Q弹软糯、清甜爽口、桂香浓郁，那滋味，此生难忘。

桂花糕初味日记的做法

步骤step

吉利丁剪开用冰水泡软。

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碗中加入热水、吉利丁和糖桂花搅匀。

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倒入凉水搅匀，放凉备用。

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牛奶和椰浆煮至温热。

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放入吉利丁。

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加入细砂糖化开。

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取一个玻璃容器，放入适量的椰奶液，放冰箱冷冻15分钟凝固。

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再缓缓倒入桂花液，继续冷冻15分钟凝固。

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如此类推，直到放完第6层。

步骤step

冷藏好的桂花椰奶糕取出，用热毛巾捂一下容器壁。

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容器表面盖上一块平面的案板，翻转，把桂花椰奶糕倒扣出来。

步骤step

用刀把桂花椰奶糕切成均匀的形状即可。

桂花糕初味日记的成品图

桂花糕初味日记的烹饪技巧

技巧tips

/椰浆/

椰浆不能加热过度，只要稍稍温热即可，温度过高椰浆会析出椰油，使液体水油分离的。

/桂花层/

桂花层中用的水是要煮开后再冷却的凉白开，也可以用纯净水代替。

/冷藏&冷冻/

1、使用冷藏或冷冻的方法不同，时间也会不同。用冷藏法每一层的时间需要20-30分钟左右，冷冻法每一层需要10-15分钟左右。实际时间取决于每一层的厚度。

2、全部材料放完后，建议放入冰箱再冷藏半小时后才脱模。

桂花荸荠糖水的做法，桂花荸荠糖水怎么做好吃

1、需准备的材料：新鲜的桂花、白砂糖

2、做法：

先将桂花用纯净水清洗干净（当然也可以用凉开水），放少量在容器里，再覆盖上一层白糖，再放上一层桂花，再放上一层白糖……直至容器装满。放入一点点纯净水（只要加一点点哦）。此时的桂花糖看上去就象琥珀一样的晶莹剔透。第二天就可以取来吃了，或冲茶，或做汤用，或制糕点。

3、要点：

a)新鲜桂花集后，应尽快放入容器中与糖混合，以保留更多的香味。b)容器一定要是密封的。c)若存放在冰箱中，则用上一年也不会坏的

桂花糖芋

食材：小芋头100g、糖桂花3汤匙、红糖适量

做法：1)适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟；2)捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫；3)重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖；4)小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。

水晶桂花糕

食材：糯米粉 150g、澄粉 75g、白沙糖 80g、温水 200g、色拉油 40g、糖桂花

做法：1)80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化2)加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒3)再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合4)容器内壁刷色拉油5)把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟6)冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，最后将糖桂花浇在上面~

糖桂花腌多久可以吃

主料

荸荠

500g

辅料

糖桂花

适量

盐

适量

冰糖

适量

枸杞

适量

步骤

1.食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞

2.荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟

3.浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上

4.放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟。

5.蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉。

6.清甜爽脆，生津润肺。

小贴士

1、蒸制的时候不用加水，蒸熟后自然有汤汁浸出。

2、冰糖可以根据自己口味添加或减少。糖桂花也可以最后蒸熟后淋上。

桂花怎样处理才能食用（桂花怎么处理才可以食用）

久些为好

用料：新鲜桂花适量白砂糖适量盐水适量

用具：擀面杖玻璃瓶

把从树上摘下来或打下来的桂花放在大的盆子里，用水反复清洗干净，但注意洗的时候要温柔些，太用力会导致桂花焉了。最后再用盐水洗几遍来杀菌。

洗完后的桂花，铺在浅口的容器水，放在通风口，让桂花晾干。晾干后的桂花要把花蒂去掉。

风干后，去完蒂的桂花就可以进行研制的步骤了

先铺一层桂花在瓶底，用擀面杖压实，一开始先轻轻的压，然后再绕瓶子边缘开始重压，压到桂花出汁水，压成一层了，就可以铺糖了

铺糖最好用勺子慢慢铺进去，尽量不要晃动瓶子，这样一来会影响分层

铺完糖也是用擀面杖去压，手法一样，也是从边缘开始施压，把糖层压实了，注意压的时候的力道，太用力会到下层的桂花，层次就不好看了

然后重复一层桂花一层糖，直至到瓶口

到瓶口的时候，用擀面杖可能不太好压，这个时候就可以用扁平的勺子去压，最后一层，要用白糖封顶

盖上瓶盖密封好，就可以送入冰箱了，然后就慢慢等待美味的来临吧

桂花吃法大全简单

1、泡水喝鲜桂花可以用来泡水喝,再用鲜桂花泡水喝,以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净,晾干表面水分,然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱,用100度左右的温度慢慢考,考到它的水分全部流失后取出降温,等他完全降完后,取5克左右的桂花,直接放在杯子中,放适量冰糖加开水冲泡就可以。

2、做桂花蜜新鲜桂花做桂花蜜也特别好吃,再用新鲜桂花做桂花蜜的时候,要把集的新鲜桂花去掉花梗,再用清水冲洗一遍,然后晾干表面的水分,取适量的蜂蜜和准备好的新鲜桂花放在一起调匀,装入到干净的玻璃瓶中密封,十几天以后里面的桂花蜜就能做好取出以后可直接吃。

3、糖桂花新鲜桂花还能用来做糖桂花,再用新鲜桂花做糖桂花的时候,要把新鲜桂花认真挑选一下,然后再用流水把它冲洗干净,并放在烤箱中,把它表面的水分烘干,取出以后准备适量白糖,放一层桂花放一层白糖,如此反复放入装入到干净玻璃瓶中密封腌制,二十天左右里面的桂花就能发酵完成,这时好吃的糖桂花已经做好,可以按自己的需要去食用它。今天为大家介绍了鲜桂花怎么处理才能吃,同时也让大家了解了鲜桂花的常见吃法,能让大家知道鲜桂花怎么吃滋味最好,以后再想吃鲜桂花时就能按上面介绍的方法去食用它。

枸杞桂花糕怎么做好吃呢？

桂花吃法有糖桂花、桂花红糖糯米藕、桂花茶、桂花糕、桂花糖蒸栗粉糕。

1、糖桂花

桂花娇嫩，摘下后没几天便变了颜色，面目全非，除了晒干保存，最常见的就是做成糖桂花或者蜜桂花。将桂花清洗干净，与白糖或蜂蜜同腌，桂花的色和香被牢牢锁住，经过时间的修炼，进化成一样调味利器。

2、桂花红糖糯米藕

把藕节洗净去皮，在顶端切一个小帽子，往藕孔中塞满泡好的糯米，用牙签封牢盖子，加水、红糖大火煮开，转中火煮一小时，再加冰糖改小火煮一小时，出锅以后切片摆盘，撒上桂花酱就大功告成！

桂花的甜香、糯米的软弹、莲藕的黏滑，让这道中式甜点成为不少人的心头好总惦记。

3、桂花茶

广西盛产桂花，当地特产一种桂花烘青茶，金桂、丹桂、银桂、四季桂都比较适合做花茶，趁着花期，可以在每天上午及时摘新鲜的桂花。桂花茶外形上茶条紧细匀整，多毫毛，色泽墨绿油润，花朵金黄。冲泡后香气浓郁持久，汤色绿黄明亮。

最简单的自制桂花茶，就是抓一把干桂花泡水，借助热水把桂花的香气一点一点地激发出来。

4、桂花糕

人们不满足于米粉和蜜糖的简单结合，别出心裁地将鹅**的桂花入糕，取其香留其味。在南方，桂花糕已经传承了几百年，花样百出，有的是金黄一体，有的是夹心状层次感分明，有的则是白米糕撒一层蜜桂花。