西葫芦的做法大全家常做法大全_西葫芦的做法大全家常做法大全视频

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       下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于西葫芦的做法大全家常做法大全的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊西葫芦的做法大全家常做法大全的话题。

1.西葫芦的十种家常做法

2.西胡芦做法大全

3.凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃

西葫芦的十种家常做法

       西葫芦的十种家常做法分别为猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、西葫芦丝炒蛋、虾仁西葫芦、蒜香蒸西葫芦、麻辣西葫芦、虾皮枸杞炒西葫芦、西葫芦肉末粥、西葫芦炒火腿丁。

       1、猪肉炒西葫芦

       猪肉炒西葫芦是一道由猪面肉、西葫芦、生抽等做成的美食。将猪面肉用生抽、油烧腌一会儿，西葫芦切好待用，起油锅爆香蒜头，下猪面肉炒至变色盛起待用，锅里加点油下西葫芦炒至断青，加入猪面肉一起炒熟，加盐调味就好了。适合没什么厨艺或者赶时间的家庭制作，营养、美味又简单。

       2、西葫芦胡萝卜凉拌菜

       胡萝卜西葫芦凉拌，以西葫芦、胡萝卜为主料的菜品。西葫芦、胡萝卜擦丝，放盐腌至出水再加入鸡精，白胡椒，麻油，白芝麻调味即可。

       3、酸辣炝西葫芦

       酸辣西葫芦是一道由西葫芦，大葱等食材制成的菜肴。开火油热，爆炒葱、辣子，姜，爆炒后倒入西葫芦，翻炒几个回合加醋少许。继续翻炒加盐，快出锅时再加鸡粉，加盐后翻炒几下就可以出锅了。

       4、西葫芦丝炒蛋

       西葫芦丝炒蛋是以西葫芦、鸡蛋为主料的菜品。西葫芦洗净，切成均匀的薄片，然后切成均匀的丝状，鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，盛出备用。锅中余油加热，倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右，调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。倒入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒片刻即可出锅。

       5、虾仁西葫芦

       热锅倒入油，放入姜片、蒜末、葱白、红椒，翻炒匀。倒腌好的虾仁，翻炒至虾仁稍弯曲。淋少许料酒，入焯煮好的西葫芦，炒匀。转小火，加入鸡粉、盐调味，翻炒至入味。倒入少许水淀粉。炒匀勾芡汁，出锅即可。

       6、蒜香蒸西葫芦

       西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片；整齐码放在盘中。蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁；锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄。将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁。锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右；蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。

       7、麻辣西葫芦

       西葫芦洗干净不去皮，切滚刀块。青椒，小米椒切斜段。锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，葱花爆香。西葫芦、辣椒下锅翻炒。调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。最后再来点芝麻油炒匀关火装盘。

       8、虾皮枸杞炒西葫芦

       枸杞子洗净放水中浸泡一会儿：西葫芦去皮，切片。坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会。放入虾皮，继续翻炒，加盐、鸡精、枸杞子，继续翻炒，然后加水加盖略焖一会儿煮熟即可。

       9、西葫芦肉末粥

       洗好的西葫芦切成片，再切条，改切成丁。砂锅中注入适量清水烧开，倒洗净的大米拌匀。盖上盖，烧开后用小火煮30分钟。倒入切好的西葫芦、肉末，搅拌均匀。盖上盖，用小火再煮10分钟。放入适量盐、鸡粉。淋入芝麻油，搅拌均匀其实更入味。装入碗中，撒上葱花即可。

       10、西葫芦炒火腿丁

       虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦，火腿切丁。葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫芦丁爆炒，放少量胡椒粉调味即可。

       以上内容参考百度百科-猪肉炒西葫芦

西胡芦做法大全

       西红柿炒西葫芦

       原料：西葫芦，西红柿，蒜瓣，盐，花生油

       做法：

       1.西葫芦洗净、去瓤切片备用；

       2.西红柿洗净后切小块备用；

       3.剥好的大蒜切片备用；

       4.锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香；

       5.闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒；

       6.待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，

       7.加少许盐调味，大火翻炒，待西红柿变软后；

       8.往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

       素炒蒜香西葫芦

       原料：西葫芦，油，酱油，葱，姜，蒜，盐，味精

       做法：

       1.将西葫芦洗净，切开去瓤，切成薄片；

       2.葱、姜、蒜切碎；

       3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒；

       4.放入西葫片翻炒；

       5.放入调味酱油和盐翻炒；

       6.放入味精调味即可；

       7.盛入盘中，即可享用。

凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃

       西胡芦做法有西葫芦炒鸡蛋、猪肉炒西葫芦等，具体步骤如下：

       一、西葫芦炒鸡蛋

       材料准备：西葫芦、鸡蛋、碗、食用油、盐、鸡精等。

       1、西葫芦洗净去皮去囊，对半切成片状。

       2、鸡蛋敲入碗里混打均匀。

       3、起锅热油，倒入鸡蛋，待其自然拱成厚厚的蛋饼状，再用锅铲切炒散。

       4、倒入西葫芦，加少许水，翻炒均匀盖上锅盖小焖2分钟。

       5、揭开锅盖，加盐和鸡精，翻炒均匀即可盛盘。

       二、猪肉炒西葫芦

       材料准备：猪肉、西葫芦、食用油、蒜、生抽、盐等。

       1、将猪肉切片。西葫芦洗净切片。

       2、起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。

       3、锅加油再次加热，下西葫芦煸炒。待炒软后，加入炒好的肉片。沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。

       主料

       西葫芦1根300g左右

       辅料

       干红辣椒5个 花椒4-5粒

       有机酱油30ml 陈醋45ml

       白糖25g 凉白开20ml

       花生油20ml

       凉拌西葫芦丝的做法步骤

       1.?干红辣椒洗净，用热水汆烫半分钟捞出控水。

       2.?西葫芦清洗干净，用工具擦成丝。

       3.?有机酱油、陈醋、白糖、香油和凉白开调匀作为酱汁。

       4.?将处理过的干辣椒剪成段，同花椒放在耐热容器内。花生油烧至冒烟后关火静止10秒，浇在干辣椒和花椒上作为辣椒油。

       5.?将辣椒油同提前调好的酱汁混合，浇在西葫芦丝上即可食用。

       小贴士

       1.酱油我用的是有机原酿酱油，比较鲜，颜色比一般生抽颜色要重一点。如果没有建议用鲜味生抽或凉拌菜专用生抽。醋是铥生姑姑家自己酿的醋，比较酸，所以请根据自家情况酌情增减用量。

       2.干辣椒我是直接超市买的，品种未知，辣度适中。如果不能吃辣可省略辣椒油，或者少放一点辣椒油进去。

       3.凉拌用的西葫芦最好选嫩一点的口感最佳。

       暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。

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