老火靓汤喝多了会怎么样_老火靓汤喝多了会怎么样吗

老火靓汤喝多了会怎么样_老火靓汤喝多了会怎么样吗

       大家好，今天我来和大家聊一聊关于老火靓汤喝多了会怎么样的问题。在接下来的内容中，我会将我所了解的信息进行归纳整理，并与大家分享，让我们一起来看看吧。

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2.老火靓汤真的很有营养？

3.什么是老火汤

4.广东靓汤有哪些养生功效？

5.为什么医生让我们少喝汤，多喝汤有什么危害呢？

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       久煲的老火汤含高脂肪、高糖分、高嘌呤,久煮的食物营养也容易遭到破坏,所以,有高血脂、高血糖或患有痛风的病人不宜喝老火汤,因会加重其病情。正处在发育期的小孩也不宜在饭前多喝老火汤。因为汤料经长时间煲煮,食物中许多营养素都遭到破坏,煲得越久蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多,汤里仅含有少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质。所以,不能把喝老火汤当作补充孩童营养的最佳方法。肾脏有疾病的人不要多喝老火汤,因为一些动物的内脏煮久后会产生嘌呤,当然,还可能摄入过多的蛋白质,这些都会让已经受损的肾脏负担更重,损害更大。

       希望采纳

老火靓汤真的很有营养？

       痛风是因为长期食用含有嘌呤高的食物，从而在体内形成尿酸，尿酸在体内一高就容易形成结石。所以从这一点基本原理出发，我们就可以知道广东的老火靓汤为什么能引发这么多广东人得痛风了。喝过广东靓汤的都知道，那个味道真的是很美味。同时还富含着很多的油。

从营养学方面讲的话 ，广东省老火靓汤其实是不补充营养的，反而还可能引起三高甚至痛风，这是因为把很多食材一起熬的时候，把很多食物它里面的脂肪都熬出来了，所以你会看到广东老火靓汤里面的油非常的多，而喝这些汤的时候就相当于这些脂肪喝进肚子里面去，除了还有脂肪，还包括嘌呤，这些嘌呤也喝到肚子里面去的话，那就会形成很高的尿酸，所以就容易得痛风。

广东省的老火靓汤虽然说他的口味很鲜美，口感很粘稠，但是它里面富含的物质有一些我们是不需要的，比如说大量的脂肪，大量的嘌呤和其他一些物质，我们要的是蛋白质和其他一些微量元素，但是在熬制的过程中，这些物质损失是非常严重的，所以说广东的老火靓汤其实是没有什么营养的，只是他的口味比较鲜美，让人尝起来比较好喝，但是它跟我们想象的营养并不匹配，长期喝这种汤的话对身体是没有好处的，反而容易肥胖。

所以要远离痛风的话，就要远离广东的老火靓汤，这种汤不建议长期喝，喝多了不仅仅会得痛风，而且脂肪也会超标，会引起其他的一些疾病。同时长期喝还能引起肥胖症，所以人家就说广东的老火靓汤是引起痛风的罪魁祸首。特别是有痛风症状出现的人就更不要去食用这些富含脂肪和嘌呤的汤了。饮食尽量全清淡一点。

什么是老火汤

       刚出锅的汤立马喝

       很多人，刚熬好汤热腾腾的样子，立马乘汤，一边吹一边喝。其实喝太烫的汤百害而无一利。因为人体口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60°的温度，超过很容易造成黏膜烫伤。有调查发现，喜欢喝烫食的人食道癌易发。所以，喝50°以下的汤是最合适的。乖乖滴把汤放凉再喝吧。

       汤水泡米饭？

       很多人觉得汤水泡米饭，米饭更香，米饭太干，这样比较容易吃。这真是很不好的习惯。短期内没什么问题，日久天长，自己的消化功能会减退，甚至导致胃病。因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量也较多，这样有利于润滑和吞咽食物。而汤与饭一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，胃和胰脏产生的消化液不多，并且被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。所以，吃饭特别快的兵哥哥，几分钟搞定一顿饭，没几个是胃好的呀。

广东靓汤有哪些养生功效？

       老火汤，是指用慢火长时间煲煮的汤。又称广府汤，是广东地区传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。

       老火汤食材主要为猪肉、猪骨、鸡肉、鱼、动物内脏。以上食材经长时间加热，其中所含的嘌呤物质就会溶于汤中，时间越久就溶解得越多。食材中的肥肉、骨髓、鸡皮在加热后会溶解出动物脂肪，里面含有大量甘油三酯、胆固醇。

       摄入嘌呤过多，可引起高尿酸血症，最终导致痛风；摄入胆固醇过多，可造成动脉粥样硬化和动脉粥样斑块形成，导致血管狭窄；摄入甘油三酯过多，可导致血液黏稠。因此，过量摄入汤中油脂可诱发或加重高血压病、冠心病、脑血管病。

       另外，甘油三酯分解产物和碳水化合物分解的葡萄糖均可为身体提供能量，且同时进行。身体利用不完这些能量，就会使许多甘油三酯及葡萄糖堆积，后者的堆积会引起糖尿病。

扩展资料：

       健康喝老火汤的注意事项

       1、老火汤建议煲半小时到一小时。

       2、使用药材前应咨询中医师或相关专业人士。

       3、高尿酸血症、痛风、糖尿病、冠心病、高脂血症、高血压病患者应尽量避免喝老火汤。

       4、正常人群亦不适宜每天饮老火汤，建议每周一次。

       5、为补充营养而饮老火汤的人群，建议多进食牛奶、鸡蛋白、鱼、去皮鸡肉以补充蛋白质，多进食新鲜蔬菜水果以补充纤维素、维生素。

       人民网-听医生的话，“老火汤”也能健康喝

为什么医生让我们少喝汤，多喝汤有什么危害呢？

       我曾在广东度过了一段美好的时光，深深被当地的靓汤文化所吸引。

       这些美味的汤品不仅让我回味无穷，还让我领略到了养生的奥妙。

       今天，我想和大家分享一下广东靓汤的养生功效，希望能为大家带来更多的健康和幸福。

1. 滋补身体：（例如：瑶柱花菇靓汤，雪梨瘦肉汤，花胶炖鸽汤）

       有一次，我感到身体疲惫不堪，精神状态也不佳，正值天气寒冷。

       这时，我的母亲为我炖了一锅瑶柱花菇靓汤。这道汤用料考究，选用了鲜美的瑶柱和花菇，搭配清汤炖制而成。

       喝下第一口汤的时候，我感到浑身一暖，仿佛重新充满了活力。

       连续几天喝下这碗瑶柱花菇靓汤，我不仅感到身体逐渐恢复，精神也变得焕发。

       另一个具有典型广东风味的靓汤是老火靓汤，它需要长时间的炖煮，让食材的精华充分溶解在汤中。

       有一次，我喉咙痛得厉害，咳嗽不止，我的祖母为我炖了一碗老火雪梨瘦肉汤。经过几个小时的慢火炖煮，这碗汤散发出浓浓的香气。

       喝下汤的瞬间，我感到喉咙舒缓了许多，咳嗽也减轻了许多。

       这个经历让我深信老火炖汤的功效，它不仅能够缓解疾病，还能够滋养身体，增强体质。

       广东靓汤的滋补功效还体现在调理体质方面。我有一个朋友，他经常感到乏力，容易感冒。有一次，他的母亲为他炖了一锅花胶炖鸽汤。

       通过长时间的炖煮，花胶中的胶原蛋白充分释放，为他的身体提供了滋养和修复。

       随着时间的推移，他的体质逐渐变得更加健康，不再频繁感到乏力，免疫力也有所提高。

2. 补充水分：（例如：绿豆汤，糯米莲子汤）

       在炎炎夏日里，广东的天气炙热，人们往往容易出汗和脱水。

       这时，广东靓汤成为了我补充水分的最佳选择，我深切体会到了它在养生方面的重要作用。

       有一次，一个炎热的夏天，我的舍友参加了一个户外活动，因为剧烈运动和高温天气，他感到口渴得几乎无法忍受。

       回到家后，他的母亲为他炖了一锅清热解暑的绿豆汤。这道绿豆汤不仅解渴，还能够清热降火，为身体排毒。

       他喝下一碗绿豆汤，顿时感到口干舌燥的感觉得到了缓解，精神也变得清爽起来。

       另一个充分体现广东靓汤补充水分功效的例子是糯米莲子汤。

       在一个炎热的夏天，我感到精神不振，嘴唇干裂，这是脱水的典型症状。

       我的祖母为我炖了一锅糯米莲子汤，这道汤除了含有丰富的水分，还能够滋润肺燥，改善口干。

       喝下一碗糯米莲子汤后，我感到嘴唇逐渐恢复了光滑，精神也变得焕发。

3. 促进消化：（例如：老火猪肚鸡汤，海鲜豆腐汤）

       我在家里享用了一碗美味的老火猪肚鸡汤。这道汤中的猪肚和鸡肉经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

       我刚好在那段时间里感觉食欲不振，经常出现胃胀和消化不良的情况。

       然而，喝下这碗热腾腾的猪肚鸡汤后，我明显感觉到胃部的不适得到了缓解，消化也变得更加顺畅。这让我深刻地体会到了广东靓汤在促进消化方面的功效。

       我曾经尝试过海鲜豆腐汤。这道汤中融合了新鲜的海鲜和嫩滑的豆腐，汤汁鲜美可口。

       在每一次的大餐后，我感觉胃部有些不适，有点食物积滞的感觉。于是，我决定喝一碗海鲜豆腐汤作为消化助手。

       意想不到的是，不久后我就感觉到胃部的不适得到了明显的缓解，身体感觉轻松愉悦。

       这个经历让我深信，广东靓汤中丰富的食材和精心的炖煮，确实能够帮助促进消化，减轻胃部不适。

4. 增强免疫力：（例如：枸杞红枣汤）

       每一次品尝广东靓汤，我仿佛都能感受到身体内部的能量被唤醒。

       枸杞和红枣的加入，不仅让汤的味道更加丰富，更是为我的免疫系统注入了强大的支持。

       在我坚持享用这道汤的过程中，我渐渐发现自己的身体状态更加稳定，不再那么容易感到疲惫或者不适。

       尤其在寒冷的季节里，我感受到自己比以往更加抵抗寒冷，不易生病。

       除了身体上的积极变化，我还注意到了心情的改变。经常品尝广东靓汤后，我感觉自己的精神状态更加愉悦，更加乐观向上。

       这种积极的心态影响着我应对工作和生活中的挑战，让我变得更加从容和坚强。

       对于我来说，广东靓汤不仅是一道美味的佳肴，更是一种养生的方式，一种对身体的关爱和呵护。

       药材和调味料的加入，让这道汤拥有了独特的功效，让我在繁忙的生活中拥有了更多的健康和活力。

贝贝有话说：

       在广东，靓汤不仅是美味的食物，更是养生的秘方。每一碗靓汤都蕴含着丰富的营养和滋补功效，让人感受到身体和心灵的滋养。

       在享受美味的同时，我们也能够感受到健康的美好。

       让我们一起品尝广东靓汤，感受它带来的养生功效，为生活增添更多的活力和幸福。

       这样喝汤，将亲手毁掉你的肾

       很多人煲汤的时候，都追求一个“久”字。

       认为煲汤的时间越长，食物中的营养和精华溶出得越多，汤就越有营养。

       比如，广东人最爱喝的老火靓汤，通常要“煲三炖四”，即煲汤3个小时，炖汤要4个小时。

       这种做法其实是错误且不科学的！

第一，不管你煲多久汤，汤的营养都比不上“汤渣”。

       汤的主要成分是水，仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，可以说营养少得可怜。

       有人作过实验：

       用鱼、鸡、牛肉等含高蛋白原料的食物煲汤，虽然煲数小时后，汤看上去已发白，很浓，但蛋白质的溶出率只有6%~15%。也就是说，还有85%以上的蛋白质仍留在炖汤的材料中。

       其实，这些汤之所以看着发白，是因为脂肪含量高。

       脂肪乳化，汤看起来就会白白的，脂肪含量越高，就越容易出现奶白色。

       所以，你看到的乳白色的鱼汤、肉汤、骨头汤…….其实都是含有很多脂肪的汤。

第二，煲汤时间越久，汤中亚硝酸盐的含量就越高。

       有研究发现，煲汤时间的长短对汤品中亚硝酸盐（致癌物）的含量有影响。

       超过4小时，随着煲制时间的延长，汤中的亚硝酸盐含量会逐渐增加，煲制超过6小时的汤就存在安全隐患。

第三，煲汤时间越长，汤里的嘌呤含量也会越高。

       这嘌呤可不是个什么好东西，它的代谢产物是尿酸，尿酸通过肾脏代谢，如果肾脏代谢不了，就会导致血液里的尿酸增高。

尿酸一高，就容易引起痛风，对肾脏也会产生损害，严重时，还可能诱发肾衰竭。

       所以，不要过分迷恋老火靓汤，这种汤喝多了，不养生反伤身。

       那么问题来了：汤煲多久为好呢？

       一般建议，肉类汤煲1个小时左右，最长不超过2个小时；鱼汤则时间控制在1小时之内。

       另外，不要只喝汤，汤渣也要吃，毕竟大部分营养都在里边。

       还有，如果你是以下5类人，那最好少喝或不喝火汤。

高尿酸和痛风人群

       汤中嘌呤含量较高，特别是用海鲜、肉类、蘑菇、动物内脏等食材煲的老火汤，容易升尿酸，引发痛风。

“三高”人群

       很多汤都是高脂肪、高热量、高盐，三高人群喝多了，会加重病情，所以最好喝清淡一点的汤。

肾不好的人

       汤中嘌呤和磷含量都比较高，这两种物质对肾都不太友好。

       嘌呤摄入过多可能会引起血尿酸的升高，引起痛风性肾病。

       磷摄入过多，就会增加肾脏的负担。对于肾不好的人来说，喝了含磷较

       多的汤之后，就会“雪上加霜”。

肥胖人群

       肉汤中的脂肪含量一般都比较多，很多了更容易发胖，所以最好喝清淡的蔬菜汤。

胃不好的人

       胃病尤其是胃酸分泌过多者，不宜吃浓肉汤、浓鸡汤泡饭，这些汤中含氮浸出物会刺激胃酸的分泌作用，使病情加重。

       除了要少喝老火汤外，还有一种汤和水也要少喝，因为特招癌！

这种汤、水喝多了，癌症会找上门

       一碗汤、一杯水端上来，经常会有人叫你趁热喝，认为喝进去更暖胃暖身。

       虽然是一片好心，但却妥妥办得是坏事~

       国际癌症研究机构（IARC）已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物，已有动物实验证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食管癌。

       也就是说，如果汤、水的温度超过65℃，喝了是有致癌风险的。

       因为口腔和食管表面覆盖的黏膜很脆弱，对温度很敏感：

适宜的进食温度是10℃~40℃能耐受的高温也只在50℃~60℃超过65℃便能烫伤黏膜

       偶尔的烫伤，黏膜还可以自我修复。但若经常如此，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多，诱发癌变。

       所以，热汤、热水，最好先放一放，凉一凉，用嘴唇抿一抿，试一试，感觉不烫就再喝。

3件喝汤纠结事，一一给你讲清楚

1、饭前喝汤好，还是饭后喝汤好？

       这两者并没有哪一种更健康的说法。

       具体到个人，则可以根据自己的身体情况以及需求调整。

       比如，对于想减肥的人，则建议在饭前喝汤“垫垫底”，可以减少总的食物摄入量，对体重控制有益。

       瘦人则相反，若想适当增加体重，可在饭后喝汤，但也要适度。

       而如果是平时消化功能欠佳，容易感到胃胀、胃液分泌不足的人，就不适宜饭前喝汤，否则胃液被大量的汤水进一步冲淡，更不利于消化吸收。

2、边吃饭边喝汤、汤泡饭，对身体有什么影响？

       有说法称吃饭时喝汤会冲淡胃液，导致消化不良。

       事实上，虽然汤水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，但是它对胃肠道消化液的影响很小。

       只要不大量喝汤，边吃饭边喝点汤没啥问题。

       至于汤泡饭，则最好不要经常这么吃。

       俗语说“汤泡饭，嚼不烂”。饭和汤水混在一起，食物在口腔里还没来得及细细咀嚼就滑下去了，没有充分的咀嚼，容易造成消化不良。

3、隔夜汤，能喝吗？

       最好不要喝。

       汤放在冰箱一夜之后，汤内的物质会发生变化，嘌呤含量更高。

       肉汤实质是肉汁，在实验中，肉汁用来做培养基，很容易滋生细菌，即使煮沸后再喝，汤中也会含有毒素。

       好了，今天关于“老火靓汤喝多了会怎么样”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“老火靓汤喝多了会怎么样”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。