家常的五香鹌鹑蛋的做法_五香鹌鹑蛋的做法家常做法

家常的五香鹌鹑蛋的做法_五香鹌鹑蛋的做法家常做法

       现在，请允许我来为大家详细解释一下家常的五香鹌鹑蛋的做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于家常的五香鹌鹑蛋的做法的讨论，我们正式开始。

1.正宗五香鹌鹑蛋的做法正宗五香鹌鹑蛋怎么做

2.怎么做五香鹌鹑蛋好吃

3.怎样快速做五香鹌鹑蛋

正宗五香鹌鹑蛋的做法正宗五香鹌鹑蛋怎么做

       1、食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。

       2、鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。

       3、锅中放冷水，放入鹌鹑蛋中火煮开，继续煮3分钟左右即可关火。

       4、煮熟的鹌鹑蛋过一下冷水，用手把鹌鹑蛋表皮捏碎，或者在台面上用手按着滚几下亦可，这样便于入味。

       5、鹌鹑蛋继续放回锅中，放入生抽、老抽。

       6、放五香料包，一点点水，小火煮开。

       7、煮5分钟后关火，不用捞出鹌鹑蛋，继续放在锅里焖，放凉后可以连汤带鹌鹑蛋放入冰箱冷藏一夜入味。

怎么做五香鹌鹑蛋好吃

       花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。 [1]

       五香鹌鹑蛋最原始

       五香鹌鹑蛋最原始(1张)

       做法编辑

       1、鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。

       2、水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。

       五香鹌鹑蛋

       五香鹌鹑蛋 [2]

       3、十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

       4、重新打开火，将大料，花椒，桂皮，香叶，小茴香，姜片放入锅中煮十分钟。

       5、倒入适量的料酒，酱油。

       6、临关火的时候放入盐。全部调好味后，关火，盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉。 [1]

       注意事项编辑

       放凉后将五香鹌鹑蛋连汤带水放入保鲜盒中,每次吃的时候都用干净的筷子或者勺子盛取,这样可以延长它的保存时间，而且时间一长容易入味。 [1]

       小贴士：

       鹌鹑蛋煮好后放在卤汤里多浸泡一会更入味，会更好吃。

       鹌鹑蛋和鸡蛋营养大比拼

       1、鸡蛋里维生素a的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

       2、鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

       3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

       4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

       鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

       6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3—4个为宜(3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

       另一做法编辑

       主料：鹌鹑蛋

       辅料：香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉、葱、姜

       调料：冰糖、生抽、香叶、食盐

       五香鹌鹑蛋

       五香鹌鹑蛋

       做法：

       1、准备材料。锅里水烧开后，放入洗净的鹌鹑蛋煮3-4分钟左右。

       2、将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡一下，用手将蛋壳小心的捏碎，注意别把鹌鹑蛋捏破了。

       3、锅里倒入足量清水，加入所有的调料煮开。

       4、放入鹌鹑蛋再次煮5分钟左右。

       5、关火后浸泡2小时以上即可食用。

怎样快速做五香鹌鹑蛋

       鹌鹑蛋想必大家都是知道的，就是大家俗话说的鸟蛋，要比鸡蛋鸭蛋的什么要小很多，但是你别看它小，它的营养物质什么的可是要比鸡蛋和鸭蛋要丰富很多，营养价值什么的也是极其高的，所以相对鸡蛋和鸭蛋来说鹌鹑蛋也是比较贵的一种，而且多吃鹌鹑蛋也是对身体有一定的好处的，大家一般吃鹌鹑蛋都是在外面买回来吃，所以很多人也想自己在家里试一下做，但是大家知道五香鹌鹑蛋怎样去做嘛，肯定很多人都是不知道的吧，不过大家根本就不需要担心，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家五香鹌鹑蛋应该如何去做的方法。

方法：

       我们先把鹌鹑蛋洗干净，然后准备五香调料，然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开，用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎，然后放入生抽和老抽继续煮半个小时，然后五香鹌鹑蛋就做好了。

       以上就是小编给大家分享的五香鹌鹑蛋怎样做的方法，不知道大家有没有看懂有没有学会呢，而且小编给大家分享的这种方法一定是最简单也是最实用的一种，大家学起来也不会特别复杂的，而且五香鹌鹑蛋吃起来对身体都是有好处的哟，还可以预防一些疾病呢，大家快用小编给大家分享的方法去试一下吧！希望小编这一次的分享能够一如既往的帮助到大家。

       五香鹌鹑蛋的做法

       1.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水

       2.水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火

       3.十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝

       4.重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟

       5.倒入适量的料酒，酱油

       6.临关火的时候放入盐.全部调好味后,关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉，放凉后将五香鹌鹑蛋连汤带水放入保鲜盒中,每次吃的时候都用干净的筷子或者勺子盛取,这样可以延长它的保存时间

       好了，今天关于家常的五香鹌鹑蛋的做法就到这里了。希望大家对家常的五香鹌鹑蛋的做法有更深入的了解，同时也希望这个话题家常的五香鹌鹑蛋的做法的解答可以帮助到大家。