肉末粉条的家庭做法_肉末粉条的做法大全

1.粉条炒肉末怎么做好吃

2.怎么做肉末粉条肉末粉条家常做法

3.肉末炒粉丝的家常做法

肉末粉条的家常做法如下：

主料：猪肉馅150克、粉丝150克、色拉油20克、食盐2克、生抽1勺、酱油1/2勺、料酒1勺、胡椒粉1/2勺、葱3根、淀粉2勺。

辅料：色拉油20克、食盐2克、生抽1勺、酱油1/2勺、料酒1勺、胡椒粉1/2勺、葱3根、淀粉2勺。

1、备好食材，粉丝提前30分钟折断温水泡发。

2、肉末加淀粉、胡椒粉、酱油、色拉油、盐、生抽、料酒。

3、拌匀。

4、锅里放油，将肉末放进去炒。

5、炒至变色乘到碗中备用，油留在锅中。

6、将生姜丝、大蒜、辣椒放进锅中炸出香味。

7、放粉丝。

8、加生抽、酱油、盐翻炒均匀。

9、加肉末翻炒均匀。

粉条炒肉末怎么做好吃

1、主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。

2、辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。

3、先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；

4、倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；

5、再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。

怎么做肉末粉条肉末粉条家常做法

主料猪肉200克粉条100克彩椒30克 辅料花生油30毫升盐2克葱10克姜5克蒜适量料酒15毫升老抽15毫升甜面酱30克白糖25克胡椒粉2克味精2克淀粉4克芝麻油10毫升

步骤

肉末炒粉条的做法步骤11.先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

肉末炒粉条的做法步骤22.粉条洗净，过热水淖一下。

肉末炒粉条的做法步骤33.盛到凉水里浸泡。

肉末炒粉条的做法步骤44.葱、姜、蒜切末。

肉末炒粉条的做法步骤55.彩椒切成小丁。

肉末炒粉条的做法步骤66.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

肉末炒粉条的做法步骤77.放入肉末翻炒。

肉末炒粉条的做法步骤88.翻炒至变色。

肉末炒粉条的做法步骤99.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。

肉末炒粉条的做法步骤1010.添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。

肉末炒粉条的做法步骤1111.放入彩椒丁翻炒。

肉末炒粉条的做法步骤1212.放入味精、香油调味即可。

肉末炒粉条的做法步骤1313.盛入盘中，即可享用。

肉末炒粉丝的家常做法

1、材料：粉丝适量，猪肉适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，米醋适量，香菜适量，高汤适量，植物油适量。

2、将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段。

3、牛肉或猪肉切成丁，香菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末。

4、锅内加适量油烧热，将肉丁放入滑散至变色。

5、加蒜碎，姜末炝锅，继续加味极鲜，醋翻炒。

6、再加烫过的粉条炒匀上色。

7、最后加盐，高汤精，感觉汤汁收干可以少点些水。

8、出锅前加香菜段。喜欢食辣者也可在炝锅时加红尖椒。

肉末粉条又名蚂蚁上树，一道著名的传统佳肴。主料为精瘦肉、粉条。

1，把粉条提前用热水泡软。

2，猪肉洗净剁碎成肉末。

3，放入容器中加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

4，放入油，烧热，放入豆瓣酱，炒出红油，放入姜葱蒜末。然后放入肉末，炒香。

5，放入粉条，翻炒均匀后加水，烧至汤汁收干即可。