空气炸锅食谱做法大全txt_空气炸锅食谱做法大全排骨
大家好,今天我想和大家分析一下“空气炸锅食谱做法大全txt”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整合,现在就让我们一起来分析吧。
1.九阳空气炸锅食谱大全及做法
2.空气炸锅制作的美食
3.空气炸锅健康食谱
4.空气炸锅懒人食谱
九阳空气炸锅食谱大全及做法
空气炸锅的食谱有:百香果蛋糕、无油抹茶爆米花、蔓越莓曲奇。1、百香果蛋糕
食材?:蛋糕粉80克、鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油30g、白糖60g、百香果酱2勺。
做法:
1、原材料准备好,再准备2个无水无油的盆,蛋清蛋白分别放到两个盆里。
2、蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,筛入蛋糕粉。
3、用手持打蛋器搅拌均匀,必须要无颗粒,无干粉,放在一旁待用。
4、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白,蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。
5、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖,拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发1分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。
6、取3/1的蛋白放到蛋黄糊里,放入百香果酱,继续拌,这是拌好的蛋黄糊。
7、把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌,这是翻拌均匀的蛋糕糊,细腻有光泽。
8、倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。
9、空气炸锅200度预热5分钟,蛋糕模具放入炸锅里,140度烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160度烤30分钟。
10、蛋糕出炉了,用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了,拿出来倒扣轻拍几下,晾凉后用脱模刀脱模。
11、最后出来的成品,因为加入了自制的百香果酱,酸酸甜甜的很好吃。
二、无油抹茶爆米花
食材 :爆米花专用小玉米、白糖、麦芽糖、抹茶粉、盐、水。
做法 :
1、空气炸锅预热200度。
2、放入小玉米,时间设定5分钟,根据放入量的多少定,不能一口气放太多,玉米爆开后体积放大好几倍呢,一般只放一小把。
3、三分钟后,锅内陆续听到爆开的声音,等到没有爆裂的声音就基本好了。注:可能会存有一些死粒,这个可能跟你预热的不够有关,可以试着再加热一分钟,再爆不开,可能就是玉米质量的问题了。
4、把爆好的玉米花收集起来,等凉后装再保鲜盒里,放几天都还非常脆呢。
5、想吃的时候在锅里放上白糖,麦芽糖,盐、水,把糖炒到120度左右,就是糖发粘,有大泡泡产生。
6、锅里加上一点抹茶粉,不要放太多,抹茶多了会有苦味的,搅拌均匀,此时锅里的糖的温度达到130多度,边沿有点微微的焦糖出现了,就要赶快关火。
7、迅速倒入爆米花,翻炒均匀。速度要快啊,拌好后,倒在烤盘上,用手快速把粘在一起的玉米花掰开,等到温度降下来就不好掰啦,然后就可以开吃了。
三、蔓越莓曲奇
食材 :无盐黄油200克、低筋面粉350克、鸡蛋1个、蔓越莓干100克、糖粉(或者白砂糖)100克。
做法 :
1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。
2、蔓越莓干提前切碎备用。
3、黄油与糖粉充分搅拌均匀,至糖全部融化为止。
4、全蛋液打散,分2次加入黄油糊中。第2次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀,蛋液已吸收。
5、面粉过筛,加入黄油糊中,蔓越莓干加入面粉糊中。
6、面粉糊整型成为长方形(可以用模具,也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型)。放至冰箱冷藏两小时(或者冷冻1小时)。
7、切片,放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟,喜欢焦糖色的170度10分钟,烤好出锅即可食用。
8、每个炸锅性能不一样,为防止烤焦,中间可以随时拉开烤网查看,烤到喜欢的程度就停止。
空气炸锅制作的美食
空气炸锅烤鱼做法:鱼划刀鱼肚塞葱姜,少许盐、油,加生抽、蚝油各2勺
孜然粉、胡椒粉各1勺,2勺辣椒面,放空气炸锅165度15分钟,适量姜、葱腌30分钟
烧烤料+蒜末淋热油,刷到鱼上撒辣椒粒,刷完油再烤10分钟即可
空气炸锅香肠土豆
做法:1.准备食材
2.开水焯两分钟
3.一勺油和两勺烧烤料,搅拌均匀
4.土豆拜粒空气炸锅
5.翻面,放入口蘑,再烤10分钟
6.划刀切片的肠放进去,200度10分钟,烤10分钟
7.铺开放匀
8.翻面再烤5分钟9出锅前撒上花,200度十分钟
空气炸锅鸡腿
做法:鸡腿改花刀,放葱姜蒜片,加2分料酒,撒上适景黑胡椒粉
抓匀腌制1个小时,加2勺生抽,加勺蚝油,加1勺老抽,空气炸锅180度20分钟
撒上孜然、辣椒粉,加1勺辣椒粉,加半勺白糖,加适量十三香,中途刷油翻一次面
再烤3分钟
空气炸锅炸薯条
做法:土豆切条,泡十分钟 洗净,沥干水分,锅开下水煮三分钟捞出
加适量盐和黑胡椒调味,空气炸锅180度15分钟,翻面再烤十分钟就可以啦
空气炸锅蜂蜜吐司
做法:加2颗鸡蛋少许牛奶,搅拌均匀,吐司片切4块,裹上蛋液
空气炸锅170度10分钟,表面刷蜂蜜,中间记得翻面哦~
空气炸锅菠萝烤鸡翅
做法:鸡翅划口 加入菠萝,加入腌料,抓匀腌制半小时
菠萝铺在下面,空气炸锅175度15分钟,码上鸡翅,中间翻面一次巨香!!
空气炸锅蒜香排骨
做法:排骨洗净,放入一勺蒜泥,一勺淀粉、适量黑胡椒粉
两勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,一勺料酒、一勺老抽腌制1小时以上
放入空气炸锅,180度烤15分钟翻面烤8分钟左右
空气炸锅健康食谱
空气炸锅制作的美食空气炸锅制作的美食,说起美食,人们对于美食还是没有抵抗能力的,美食能让我们获得幸福感,而我们人类吃的食物种类有非常的多,而且我们的口味也是又很多的不同的,那么以下是关于空气炸锅制作的美食。
空气炸锅制作的美食11、苹果干
将苹果切片,平铺放入空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,放凉就会变脆啦。
2、炸豆腐
豆腐切薄片,两面刷油;
用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟;
放入炸锅炸篮。炸10-12分钟;
出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。
3、烤红薯
1、将红薯洗净,然后用厨房用纸擦干;
2、擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可。
4、可乐饼
土豆去皮切片,放蒸锅蒸10分钟,用筷子扎下,能扎透就关火;
洋葱,培根切丁,炒锅加少许油,放洋葱碎,培根碎,加盐,黑胡椒调味。洋葱软后关火;
土豆蒸好压成泥,将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀,中间可以加少许盐;
将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入一个平盘,面包渣也拿一个平盘倒入,拌好的土豆泥按成圆平状;
按好的土豆饼,先沾蛋液,在裹面包渣;
都完成的饼,用刷子刷一层油,不刷也可以,空气炸锅190° 15分钟就好了。
5、空气炸锅不需要预热,加热效率高。
如果家里的烤箱是30L的常见大小,热机都要热半小时,这对于饥肠辘辘的.饭点来说,似乎并不是一桩讨喜的事情,但有了空气炸锅,就完全没有这样的烦恼,直接把食物放进去就好。比如说鸡翅、酥肉,通常十多分钟就能完成一道菜。
空气炸锅制作的美食2空气炸锅薯片的做法
土豆削皮,切片(不要太薄容易糊,两三毫米即可)
清水冲洗一次,加半勺盐浸泡15分钟
淋干水分(我没有吸水纸用吹风筒吹的)
将干爽的.土豆片放入大碗中
加入适量的食用油、盐、胡椒粉、孜然粉、烤肉粉、味精等调料
抓匀后放入空气炸锅
十分钟后取出翻面
五分钟后取出
小贴士
时间要自己摸索,可以先用少量的土豆找到合适的温度和时间,土豆片的厚度大小不同,所用时间也不同,希望大家都能get自制薯片的方法,做出自己喜欢的味道!
空气炸锅制作的美食3低脂烤花菜东菱空气炸锅食谱的做法
巨简单的低脂辣烤花菜,香辣过瘾,无油少烟 ,营养又健康!
1.花菜切小块,加少许盐泡十来分钟,冲洗干净沥干水分。
2.加橄榄油+辣椒粉+生抽+孜然+芝麻+黑胡椒碎+少许盐,拌匀!
3. 东菱空气炸锅放上炸篮,将花菜放入,开启DIY炸模式,200度15-20分钟(温度和时间,根据食材多少适当调整哦!)
10分钟后翻个面,继续烤熟就可以啦,我喜欢脆脆的口感,只烤了15分钟!
好喜欢它的透明玻璃盖,可以实时观察里面的烘烤情况,设计的超赞!
简单又美味的辣烤花菜,比肉还好吃!
东菱这款空气炸锅还是不错的,炸篮+接油盘组合,下置3D热风技术,360°高效热循环,让受热更均匀,还可以轻松逼出食物油脂,无烟少油更健康!配件是可以拆卸哒,清洗起来非常方便!
好吃哦,你要不要试一下?
小贴士
调料部分按照自己喜好调整哈,喜欢脆脆的口感就少烤一会!
来总结一下:很多小伙伴说烤焦了烤糊了,我烤的比较多,里面塞满了,用的这款炸锅确实是200度烤的!换成其他的炸锅或者烤箱,温度和时间记得调整,玩烘焙不能光看配方给的时间和温度,要按照实际情况调整
空气炸锅懒人食谱
空气炸锅健康食谱:
小酥肉,空气炸锅180度20分钟,喜欢吃脆一点的再烤5分钟。
蓝莓酱,蓝莓洗一下沥干,放入空气炸锅180度10分钟,用勺子捣烂,再加入适量柠檬汁和代糖,200度5分钟,吃的时候是酸酸甜甜的,比外面买的还好吃。
豆腐金针菇,嫩豆腐和金针菇一起摆好,放入空气炸锅200度20分钟,出锅后加入自己调好的酱料。
空气炸锅食谱大全
烤香肠制作方法
1、火腿肠改花刀。
2、辣椒粉、孜然粉、生抽、少许盐一勺热油提香,刷在火腿肠上。
3、空气炸锅190度10分钟,中途翻面、出锅撒点白芝麻烧烤粉。
烤蜜薯制作方法
1、红薯洗净擦干水分。
2、空气炸锅200度预热10分钟。
3、200度烤25分钟,翻面再烤15分钟。
烤蛋挞制作方法
鸡蛋一个、牛奶100g白砂糖20g把所有食材搅拌均匀过筛一次。
1、蛋挞皮自然解冻5分钟,先不烤。
2、加蛋挞液9分满,180度7分钟再140度4分钟。
蜜汁鸡翅制作方法
1、鸡翅俩面改花刀。
2、2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺白糖+半勺老抽+半勺辣椒面+半勺鸡精。
3、腌制一晚上最佳,空气炸锅180度10分钟后160度10分钟。
脆皮五制作方法
1、五花肉冷水下锅加葱姜煮20分钟加料酒去腥捞表面牙签扎孔剪刀剪开肉不要剪断。
2、2勺生抽1勺蚝油1勺白糖1勺五香粉1勺辣椒粉1勺老抽。
3、刷上酱汁研制20分钟。
4、锡纸包住用牙签固定表面撒盐。
5、空气炸锅200度20分钟刷白醋烤10分钟。
低脂烤时猛制作方法
1、鸡胸肉倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。
2、时蔬洗净倒入橄榄油、黑胡椒抓匀腌制10分钟。
3、空气炸锅180度25分钟。
酸奶闺糕制作方法
代糖15g白醋一勺/柠檬汁几滴鸡蛋一个低筋面粉10g玉米油3g酸奶20g。
1、蛋清蛋黄分离,蛋黄+奶油+面粉酸奶混合搅拌均匀。
2、蛋清=白醋/柠檬汁打发至有尖角。
3、空气炸锅预热180度,把1和2快速混合翻拌均匀。
香酥藕急制作方法
1、猪肉搅碎+葱花、鸡精、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。
2、莲藕切连刀、鸡蛋+面粉搅拌成面糊糊,莲藕夹肉裹一层面糊。
3、空气炸锅180度15-20分钟中途翻面。
芝士披萨制作方法
手抓饼彩椒洋葱芝士碎火腿肠鸡蛋。
1、手抓饼提前解冻刷一层番茄酱。
2、手抓饼周围撒一层芝士碎,然后把周围的边边卷起来。
3、洋葱彩椒火腿切好放入,再撒一层芝士碎,卷起来的边边刷蛋液。
4、空气炸锅170度10-15分钟。
孜熟年排制作方法
1、羊排冷水下锅,加姜、料酒去腥。
2、加1勺料酒,一勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺辣椒粉1勺孜然粉半勺盐,再放入切好的蒜丁腌制一小时。
3、腌制好的羊排放入空气炸锅中,180度10分钟,翻面再10分钟,最后2分钟撒掬烤料。
无油炸薯条制作方法
1、土豆削皮,切成粗一点的条状。
2、放水里泡10分钟,泡出淀粉。
3、焯水5分钟至土豆为半透明状。
4、擦干水分,放入空气炸锅190度烤20分钟焯过水的里面沙沙的超好吃。
岩烤吐司制作方法
黄油25g芝士3片纯牛奶15g淡奶油40g。
1、黄油、白砂糖、芝士片小火融化。
2、加入淡奶油和牛奶,小火不断搅拌至目泡关火。
3、抹在吐司上,空气炸锅预热180度8-10分钟。
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