月子猪肚汤的做法_月子猪肚汤的做法大全

月子猪肚汤的做法_月子猪肚汤的做法大全

       非常感谢大家对月子猪肚汤的做法问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.月子期间吃猪肚的好处与做法

2.坐月子能吃胡椒猪肚汤吗

3.月子餐猪肚怎么做好吃又简单 芡实猪肚汤的做法

4.坐月子猪肚炖什么好吃又营养

月子期间吃猪肚的好处与做法

       在月子期间，猪肚成为了一个备受追捧的美食。它不仅含有丰富的蛋白质和矿物质元素，能够为新妈妈补充营养，还能促进肠胃蠕动，缓解产后便秘。那么，月子期间如何烹饪猪肚呢？本文将为你介绍猪肚汤的做法，以及月子期间需要注意的护理事项。

猪肚汤的做法

       猪肚汤是月子期间的一道美食，不仅能补充营养，还能促进肠胃蠕动。将15克的白胡椒塞入猪肚中，留一点点水分，扎紧头尾，小火煲煮六十分钟以上，直到猪肚酥软，再加入盐调味。出锅后，将猪肚切条装盘，撒上白芝麻及酱油，美味即成。

月子期间的护理事项

       除了猪肚汤，月子期间还需要注意一些护理事项。首先，尽早给宝宝进行母乳喂养，有利于产后康复。同时，注意乳房的清洁卫生，防止感染。另外，及时排尿排便、注意观察子宫复原情况、卫生护理以及产后运动都是月子期间必不可少的护理事项。

坐月子能吃胡椒猪肚汤吗

       山药猪肚汤

       材料：猪肚1个、山药150g、姜片、盐、鸡精

       做法：

       1 、所有材料准备。

       2、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。

       3、把焯好的猪肚洗净，切成丝备用。

       4 、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。

       5 、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟。

       6 、出锅时加盐和鸡精调味即可。

       坐月子吃猪肚注意事项：

       1、猪肚除了养胃以外，还有其他的功效，比如补气血亏损。所以女性在坐月子的时候可以适当吃点猪肚来补充体内的营养，增强体质。

       2、猪肚是温补的食材，所以女性月子期间发生感冒的症状时，是不能吃猪肚的，因为温补的食材会加重感冒，只能等病情好转以后再吃。

       3、如果体内血脂高以及有湿热疾病的女性也是不可以吃猪肚的，这和感冒的原理类似，有些疾病不适合吃温补的食材，否则会增加体内的血脂含量。

       4、猪肚不能和莲子或者杨梅一起吃，很容易发生中毒的症状。不能喝菱角通吃，会造成腹痛的现象。女性平时可以用猪肚来煲粥或者煲汤，适当加点其他的药材，可以增加补气益血的功效。

月子餐猪肚怎么做好吃又简单 芡实猪肚汤的做法

       可以的，胡椒猪肚汤温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等，亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。

       准备材料：

       猪肚、白胡椒粒、盐、姜片、薏仁、莲子

       做法：

       1、新鲜猪肚一只，用料酒内外搓洗，倒去浊水，然后加入少量面粉和盐，反复揉搓，洗净，再用面粉和盐重复揉洗两次。猪肚内外的粘液杂质均洗净，冲水沥干。

       2、热水入锅，加入料酒和姜片，放入猪肚，氽水去腥。

       3、捞起猪肚，凉置。

       4、刮去猪肚内外的杂物，然后切成一厘米宽的长条。

       5、白胡椒粒入锅炒香，然后碾碎备用。

       6、白莲子和薏仁米适量，用水洗净泡开。

       7、将切好的猪肚、姜片、薏仁米、白莲子、白胡椒粒一起放入砂煲内。

       8、倒入足量的滚水，煲汤2小时。

       9、汤色变乳白，飘出胡椒香气。

       10、乘起。

       

参考资料：

       搜狗百科-胡椒猪肚鸡

坐月子猪肚炖什么好吃又营养

       1、材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。

        2、把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

        3、芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

        4、把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

       坐月子猪肚炖什么好

       一、筒子骨猪肚汤

       材料：猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。

       做法：

       1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈，炒好后擀碎或者舂碎更佳。

       2、猪肚加入料酒、葱段、姜片，用水煮沸，此时还会出一些浮沫杂质。

       3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬，把他取出，温水洗净，切成均匀的粗条。

       4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅，加入料酒、足量的水，大火煮沸，转小火焖煮。

       5、浸泡一份花生，去除红衣，中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。

       6、看时间合适，煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。

       二、白云苓猪肚汤

       材料：云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、猪肚半个、姜6片、水8碗。

       做法：

       1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。

       2、煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3到5分钟至猪肚变硬，捞起冷却后切成约2厘米粗的条状备用。

       3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净，放入猪肚、姜、和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。

       好了，今天关于月子猪肚汤的做法就到这里了。希望大家对月子猪肚汤的做法有更深入的了解，同时也希望这个话题月子猪肚汤的做法的解答可以帮助到大家。