芝士焗饭_芝士焗饭的家常做法
1.芝士焗饭菜谱大全
2.焗饭不用烤箱的话,可以做得出一样的口感吗?
3.奥尔良鸡肉芝士焗饭的热量
4.蔬菜焗饭的做法?
芝士焗饭是西方的主食。西餐厅用勺子舀一勺米饭,拉出长长的芝士条,让人胃口大开。芝士焗饭的主要成分是芝士和米饭。至于米饭里的菜,没有固定的类型。类似鸡蛋炒饭,可以放自己喜欢的蔬菜或肉类。如果你能在1分钟内快速做好一份芝士焗饭,你会选择拒绝吗?我想不会。你会吃得很开心,不是吗?跟我来学这个1分钟芝士焗饭。
原材料:
其实原料很简单,就是我们日常的食材,基本都有。鸡蛋,小青菜,西红柿,蘑菇,芝士片,火腿片。如果你没有这些,再补充一些也可以。对了,别忘了最主要的,一碗剩菜。我不知道该怎么做。反正我觉得剩菜最好吃最香。试试吧。
配料洗净后,去皮、切丁、剁碎。用油锅炒西红柿和蘑菇,这样香味就出来了,味道更好。
煸制后,加入所有配料,加水烧开汁液,然后加入米饭煮熟。让米饭充分吸收锅底的味道,简直是完美的享受。
稍微煮一会就可以加入切好的青菜和一点调料,十秒钟就可以煮了。怎么样?非常简单快捷。
这之后如果想吃也可以直接吃。热的,当然如果有芝士片的话,建议放上加热软化。撒点胡椒粉。你会知道加奶酪会好吃多少倍。反正我觉得奶酪是很好吃的小费。希望你知道。
好的,我们的奶酪热腾腾的米饭是最好的。就这么简单。我知道你们明天都会去试一试。祝你好运。
步骤很简单,在家也能轻松搞定。如果每个人都想要披萨,我们会用披萨代替下面的米饭,这一定会做一个美味的披萨。在这里我们教你如何制作我们的番茄底座,非常美味可口。我们需要准备一些洋葱,给煮好的西红柿去皮。炒完味,把番茄放进去,炒水,再炖,这样炒出来的酱料就很稠很好吃,随时可以拿出来配我们的菜。
芝士焗饭菜谱大全
番茄芝士焗饭怎样做好吃又美味,让孩子停不下来呢?
欢迎光临峰哥特色美食,今日我给大伙儿做一个番茄芝士焗饭,使用的原料有,鸡胸肉145g,白米饭200g,马铃薯50g,西红柿80g,辣椒45g,圆葱45g,马苏里拉奶油芝士155g,调味品有黑胡椒粉2g,盐2g,番茄酱适当,食用油15g,玉米粉3g,如不喜欢吃鸡胸肉的你可以将它换为一切一种你喜欢的肉。
步骤一又然后我们一起来处理一下原材料,辣椒对半割开,把心除掉,切割成一粒粒,马铃薯最先切大片切整条,最终切粒,圆葱都是切粒,切完装到一起,也有西红柿一样切粒。
那样大家吃的时候口味便是一样了,最终,切鸡胸肉将鸡胸肉切割成跟蔬菜水果类似尺寸的粒,此外,用一个杯装,因为我们要分离调料,蔬菜水果大家加黑胡椒粉,盐,油搅拌均匀。
步骤二鸡胸肉大家放盐,黑胡椒粉,水淀粉抓拌匀称,抓匀后鸡胸肉会粘到一起,把它放进装蔬菜水果的碗里,将鸡胸散掉拌匀称就可以了,千万不要拌和太过了,解决后就放到一边静放十分钟。
我感觉这个时候大家就可以230度提前预热电烤箱了,小烤箱好就拿个铺有锡箔纸的烘烤盘来下油进来涂匀称,然后大家把刚腌渍好的一大碗蔬菜水果倒入铺匀,放入加热好230度的烤箱烤十分钟。
步骤三就在鸡胸肉和各种蔬菜在电烤箱里边烤的情况下,大家戴上手套将饭放进烤碗里,然后挤番茄酱进来再放马苏里拉奶油芝士,这样就有拉丝效果了,十分钟到,把菜从烤箱里拿出来。
用个大勺子把它迁移到,大家刚进行了一半的烤碗里,在挤一次番茄酱放一层奶油芝士,番茄酱能够多放点,那样吃才够舒服,随后放入230度的烤箱烤十分钟,时长到他们的西红柿芝士焗饭就可以开吃了。
焗饭不用烤箱的话,可以做得出一样的口感吗?
芝士焗饭菜谱有芝士火腿焗饭、奥尔良鸡肉焗饭、西兰花培根焗饭、爆浆芝士焗饭、泡菜芝士焗饭等。
1、芝士火腿焗饭
材料:剩米饭、火腿、韩式辣酱、洋葱、胡萝卜、烘焙奶酪芝士碎。
做法:火腿、胡萝卜和洋葱切丁。锅中喷少许油,加入洋葱丁和火腿丁炒香。倒入剩米饭炒散后加胡萝卜丁,加1勺韩式辣酱炒均匀。撒足量的芝士碎,盖锅盖焖煮至芝士融化即可。
2、奥尔良鸡肉焗饭
材料:剩米饭、鸡腿肉、奥尔良腌料、洋葱、烘焙奶酪芝士碎、海苔碎。
做法:鸡腿肉切丁,加奥尔良料、黑胡椒、料酒腌1小时。洋葱切丁,放油锅炒香,再倒入腌好的鸡肉。倒入剩米饭炒散,加一点黑胡椒、盐调味。此刻撒足量的芝士碎。盖锅盖焖煮至芝士融化,撒适量海苔碎即可。
3、西兰花培根焗饭
材料:西兰花、剩米饭、培根、蕃茄酱、烘焙奶酪芝士碎。
做法:剩米饭加入蕃茄酱搅拌均匀,放进耐高温碗中。将西兰花和三分之二的培根撒在米饭上。加适量芝士碎和胡椒粉,在撒剩下的培根。放入烤箱180度20分钟即可。
4、爆浆芝士焗饭
材料:熟米饭、火腿肠、鸡蛋、沙拉酱、番茄酱、芝士碎。
做法:米饭加沙拉酱拌匀,1个鸡蛋加火腿丁拌匀。米饭放模具里压实,刷上番茄酱,放芝士碎倒入蛋液填满,表面挤上沙拉酱放入烤箱200度15分钟就可以啦。
5、泡菜芝士焗饭
材料:米饭、培根、杂蔬、火腿、辣海苔、生抽、韩式辣酱、白糖、熟芝麻、芝士。
做法:培根切小块,火腿切丁。锅里倒油,放入培根和杂蔬炒一会儿,加入火腿和辣翻炒。加入一碗米饭翻炒均匀,加入勺生抽,一勺韩式辣酱和少许白糖,翻炒均匀后压平米饭。表面铺上芝士,盖上锅盖小火至芝士融化,撒上海苔丝和熟芝麻即可。
奥尔良鸡肉芝士焗饭的热量
大家吃惯了我们的中式家常饭,对于年轻朋友来说,是不是也很想在家里动手制作一份中西结合式大餐呢,比如焗饭。也许会有人觉得听上去便感觉很难,其实这一道美食的材料并不难准备,工序也不复杂。焗饭结合了芝士和米饭以及奶酪,吃起来非常有嚼劲且奶香四溢。不同于日常的做法,做焗饭是需要用烤箱进行烤制的。
下面就向大家介绍四种经典焗饭的做法,让芝士味飘满你的味蕾。第一种是最简单原始的芝士焗饭,所需的材料有:米饭、黄瓜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒、蒜、鸡精、盐、奶油,黄油和芝士粉。首先我们需要把锅烧热,然后将黄油放入使之熔化并加入一点蒜进行炒香;紧接着我们把打散的鸡蛋、洗净的黄瓜放入锅中并进行翻炒,待到7分熟之后加入米饭继续翻炒,此时放入黑胡椒、鸡精和盐进行调味;将奶油加入后再次翻炒,等到已经可以闻到奶香味之后,便可以将饭盛出锅了。但要注意在这之前还有一步,那便是要撒上芝士粉。最后,提前将烤箱的温度预热为200度,然后将装好的米饭放入烤箱中并等待25分钟后,此时马苏里拉融化稍微上色即可。
第二种是奶酪火腿焗饭,用到的材料是:黄油、葱、洋葱、黄瓜、虾仁、火腿、芝士,米饭和番茄。我们将锅烧热后,首先放入的便是黄油,等其融化后再加入洋葱和葱进行爆炒,等到有香味出来时再把火腿放入一起翻炒约一分钟,这里要注意,为了最后能够呈现出食物的美观,在这里建议大家把洋葱和火腿都切成丁状。
然后把米饭倒入继续翻炒并装盘,将黄瓜丁、番茄丁和虾仁一起铺在米饭上,之后再撒上芝士碎。将烤箱预热200度后,为了将芝士融化,我们用中层烤10分钟;最后将温度调至180度后继续烘烤8分钟,待到米饭里的虾仁熟透、芝士变色后,方可取出。
第三种是番茄肉丁焗饭,首先我们要准备的食材有:胡萝卜、土豆、番茄、青椒、红椒、鸡胸肉、黑胡椒、生粉、番茄酱、盐、糖、酱油,洋葱和芝士碎。在这里要提醒大家,为了保证这道菜的营养以及口感,所以这里肉丁的材质一定要是鸡胸肉。第一步是处理材料,将鸡肉切丁、番茄切丁、洋葱切碎片、土豆和胡萝卜切丁、青椒红椒切丝状后放在一边备用,然后将切好的鸡肉配上淀粉和黑胡椒进行搅拌后腌制15分钟。第二步是将黄油放入热锅中融化,若是没有黄油的话用平常的食用油代替也可以,然后将洋葱片放入后翻炒,等香味出来后便迅速将肉丁放入。
第三步是等到锅中的鸡肉其颜色发白后便将土豆和胡萝卜丁一起放入翻炒,等到快熟的时候再将番茄放入。第四步,待到番茄变软后,便可加入一点水、番茄酱和酱油加盖进行焖煮,等到土豆和胡萝卜已经变烂并且汤汁浓稠的时候,便可以加盐加鸡精后关火。第五步,在烤碗中放入两小碗米饭并铺平,然后把番茄和肉丁铺在米饭上,刚才煮出的汤汁也要浇上。紧接着先铺一层芝士,再铺上青椒红椒丝,最后再铺上一层芝士。第六步,将烤箱预热200度后,把装好的米饭放入并烤制约15分钟,等到芝士软化后便可拿出了。
第四种是白汁鸡肉焗饭,需要准备的材料有:鸡肉约500克、蘑菇一颗、青椒红椒各半个、胡萝卜和洋葱各一个、黄椒半个、奶油约400毫升、奶酪和盐少许,辅料有高汤、胡椒粉、生抽、白糖、油、栗粉,料酒。
我们先将鸡肉切成丁状并用栗粉、盐、胡椒粉、生抽和糖进行腌制,之后将青椒、红椒、黄椒和胡萝卜进行切块;洋葱切条、蘑菇切片后放在一旁备用,然后热油锅,将洋葱和鸡肉一起放入锅中爆炒。紧接着洒入料酒进行翻炒,等到香味飘出后,再放入蘑菇进行翻炒调味。
此时需另起油锅,将胡萝卜、青椒红椒和黄椒一起炒熟并放盐调味,再将鸡肉倒入锅中进行翻炒,并将高汤和奶油一并倒入,用小火煮上几分钟。此时可以先尝一下咸淡,若是刚好便可以添入水和淀粉进行勾芡了。最后,再把已经煮好的米饭盛入碟中,然后浇上白汁和奶酪条并放入已经预热200度的烤箱中进行烤制,待到碟中的奶酪融化后即可端出。
蔬菜焗饭的做法?
奥尔良鸡肉芝士焗饭的热量大约在500大卡左右。 一份芝士焗饭的米饭量在150克左右,芝士量在50克左右,其中还含有肉类、蔬菜等配菜,其中米饭热量为200大卡,芝士热量为178大卡,加上肉和蔬菜配料的热量大约是120大卡的左右
主料main
隔夜米饭根据个人食量3人份
辅料others
洋葱半个?青菜头2个?土豆1个?小米椒2个?生抽半勺?温开水一碗?盐适量?白砂糖适量
蔬菜芝士焗饭的做法
步骤step
1
准备好只要食材·切成小丁·
步骤step
2
热锅凉油·将洋葱和小米椒爆香·
步骤step
3
加入土豆和青菜头丁爆炒
步骤step
4
加入适量盐·糖·酱油调味·然后翻炒均匀
步骤step
5
加入温水将土豆焖熟·适量收干水份
步骤step
6
收干水份后加入番茄酱不断翻炒·使汤汁浓稠
步骤step
7
倒入米饭·翻炒均匀
步骤step
8
盛入烤箱盘中·
步骤step
9
撒上芝士碎
步骤step
10
放入烤箱·先中上火150度烤3分钟·后转上火烤5分钟·至芝士表面焦黄即可·
蔬菜芝士焗饭的成品图
蔬菜芝士焗饭的烹饪技巧
技巧tips
隔夜米饭不能煮的太烂·不然下锅不好看·而且容易糊锅·洋葱和辣椒一定要先下锅爆香·这样味道会更好·锅中加入米饭的时候先尝一下土豆有没有焖熟·没熟继续爆炒·烤箱记得提前预热·
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