夏天喝什么汤降火_夏天喝什么汤降火清热

1.夏天吃什么清热去火？

2.什么汤能降火气，要易学的？

炎炎夏日，酷暑难耐。此时，来一碗营养滋补的汤品，既能补充流失的水分，也能滋养身体，可谓是夏日养生的绝佳选择。夏季喝什么汤既营养又解暑呢？

绿豆百合莲子汤

绿豆性寒味甘，具有清热解暑、利尿消肿的功效。百合润肺养心，莲子清心安神，三者结合，堪称夏季消暑养生的佳品。

2. 西红柿鸡蛋汤

西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、降血压的功效。鸡蛋营养丰富，补充蛋白质和能量。二者搭配，清淡爽口，开胃解暑。

3. 冬瓜排骨汤

冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效，排骨滋补气血。两者结合，既能补充水分，又能补充营养，适合夏季脾胃虚弱、易疲劳的人群食用。

4. 苦瓜瘦肉汤

苦瓜性寒味苦，具有清热解暑、消暑止渴的功效。瘦肉富含蛋白质和铁元素。二者搭配，不仅清凉可口，还能补充营养。

5. 丝瓜蛤蜊汤

丝瓜性寒味甘，具有清热利尿、美容养颜的功效。蛤蜊富含蛋白质和多种微量元素。二者结合，味道鲜美，营养丰富，适合夏季食欲不振、烦渴的人群食用。

6. 番茄冬瓜汤

番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、减肥的功效。冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效。二者结合，清热降火，减肥消脂。

7. 莲藕排骨汤

莲藕性寒味甘，具有清热凉血、润肺止咳的功效。排骨滋补气血。二者结合，不仅清凉可口，还能滋养身体，适合夏季体质虚弱的人群食用。

8. 海带猪蹄汤

海带富含碘和胶原蛋白，具有软化血管、美容养颜的功效。猪蹄富含胶原蛋白和脂肪。二者结合，既能补充营养，又能美容养颜。

需要注意的是，夏季喝汤虽然有益，但也要注意以下几点：

夏季汤品宜清淡，避免加入过多油脂或高热量食材。

汤品不宜过咸，以免加重肾脏负担。

脾胃虚弱者不宜喝过多的汤，以免稀释胃液，影响消化。

夏天吃什么清热去火？

　美食，顾名思义就是美味的'食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着我来看看夏天煲什么汤清热解毒吧！希望对你有所帮助。

　一、冬瓜生鱼汤

　材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。

　做法：

　1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。

　2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金**。

　3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。

　功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

　二、沙葛猪骨汤

　材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。

　做法：

　1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;

　2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;

　3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;

　4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　功效：清热祛湿，健脾开胃。

　三、椰子田鸡汤

　材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。

　做法：

　1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。

　2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。

　3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

　功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。

　四、百合汤

　材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。

　做法：

　1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净;小红枣洗净，用清水煮酥。

　2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。

　功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。

　五、绿豆鹌鹑汤

　材料：绿豆50克，鹌鹑1只，瘦肉50克，盐5克。

　做法：

　1、将绿豆洗净泡发，瘦肉切成厚块。

　2、鹌鹑洗净斩成块，与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后，捞出。

　3、将所有材料放入锅中，加清水适量，一起煲25分钟，调入盐即可。

　六、北杏党参老鸭汤

　材料：老鸭300克，北杏20克，党参15克，盐5克，鸡精3克。

　做法：

　1、老鸭治净，切块，汆水;北杏洗净，浸泡;党参洗净，切段，浸泡。

　2、锅中放入老鸭肉、北杏、党参，加入适量清水，大火烧沸后转小火慢炖2小时。

　3、调入盐和鸡精，稍炖，关火出锅即可。

　功效：鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

什么汤能降火气，要易学的？

在夏天，空气中的湿度非常大，然后身体里面的湿气也非常重，再加上人们喜欢吃冰凉生冷的食物，所以很多人在夏天的时候，总是感觉到自己的身体很疲乏，这其实是身体里面有虚火，那么，夏天吃什么清热去火？夏天吃什么清热除口臭？

1、夏天清热去火汤

1、夏天喝菠菜银耳汤清热去火

取菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。这款汤可生津润燥、通便去火。

2、夏天喝绿豆冬瓜汤清热去火

取冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。这款汤营养价值高,有清热利水、解渴、祛暑的功效。

3、夏天喝南瓜海带汤清热去火

夏天清热去火汤

南瓜是一种含有丰富的营养成份的瓜类食物,由其是其中的维生素B的含量丰富,多吃可充饥,可去热,而海带也是一种保健功效很强的海产类食物,多吃可促进心血管的健康,同时对预防肥胖,胆固醇过多都有着很好的疗效,如果喜欢吃肉的话,则可适当的加入些瘦肉,煲三个小时之后服用,汤鲜嫩滑,由其是对于高血压患者更具有降压,保护心血管健康的作用。

4、夏天喝百合蜜枣汤清热去火

眼下正是百合上市的季节,百合本身就具有清热降火的功效,用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候,加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白,同时还具有清热败火的功效,适合任何年龄层的人服用。

5、夏天喝冬瓜苡仁汤清热去火

苡仁是一种常见的粗粮,其具有很高的养生功效,配合冬瓜,瘦肉,一同煮,就可除燥热,由其是对于那些有风湿骨痛,或者小便不利的人具有很好的保健功效,当然了这道冬瓜苡仁汤应该是四季都适合用来败火的。

2、夏天清热去火水果

1、椰子:

椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。

2、柿子:

柿子属于寒凉性水果之一,因为夏天可以多吃点柿子,这样能够帮助降火气。不过不是每个人都适合吃柿子降火的。

3、柚子:

柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。

4、西红柿:

有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。

5、西瓜:

中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对对促水电解质平衡具有很大的帮助。

3、夏天清热去火茶

1、三花清凉茶:

该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花,超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,适宜女性饮用。

2、茅根冬瓜茶:

茅根20克,冬瓜50克,冰糖适量。把茅根及冬瓜洗净,冬瓜切片或条状,加入适量清水煎煮,水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。茅根具有清热解毒,利尿的作用,配合冬瓜的清热解毒、利水祛湿解暑的功效,相辅相成,常常用于治疗夏热中暑,小便不利,热性烦渴等。

3、金银花茶饮:

夏天清热去火汤

金银花泡洗,山楂洗净切碎,菊花淘净,放锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却,最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内,拌匀。金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。

4、西瓜皮凉茶;

原料很简单,为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可,有祛暑利尿解毒的功效。

4、清热消痰吃青萝卜

萝卜有清热消痰的作用，对于男人气郁上火有明显的效果，尤其是青萝卜。

红皮白心的萝卜也可以，但是胡萝卜不行，所以如果男人胃部不舒服，就可以选择多吃些萝卜进行调理。

萝卜可以生吃，有很好的通气理顺的效果，如果男人不太适应萝卜的辛辣口感，也可以选择用萝卜做成汤，味道就会比较甘美了。

解暑丝瓜汤：

解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤。

葫芦瓜冰糖水：

消暑清热将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖，分两次饮。

溃烦汤：

暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。苦瓜一至二个，加生甘草二钱，清水两碗共煮至剩一碗，食瓜饮汤。

豆腐黄瓜汤：

清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食。

鲜荷蜜糖水：

消暑清热。鲜荷叶一百克连梗切碎，加蜂蜜一百克，清水数碗，煮汤代茶。

绿豆老鸭汤：

清热利湿，解毒。将老鸭剖开，去除内脏，将绿豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。

莲藕排骨汤：

解暑清热、低热、神疲。莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段，放入深锅中，加入洗净之排骨，用大火煮开后，再切小火煮至莲藕松烂，调味可。

银耳莲子汤：

清热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可。

鲩鱼冬瓜汤：

祛风平肝，强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净，去鳞和清除内脏，冬瓜连皮切成块状，起油将鱼煎香，用适量清水加姜片，鱼和冬瓜一起放入锅内，煮约2小时调味即可。

莲子福圆汤：

滋润养颜、肋消化莲子30克，龙眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净，白木耳则用温小泡6小时后洗净，将所用料放进锅内，加8碗水，先用猛火煮滚，再用小火炖约半小时，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用。

水鸭银花汤：

补肌肤，祛疮毒。将水鸭剖好洗净，猪瘦肉120克连同银花9克，生熟地黄各6克一起入锅中，煮约4小时。加油盐调味便成。

糯米绿豆粥：

调中益气，清毒收口。先将糯米三两，绿豆二两洗净，加水适量，煲两小时粥成，加红糖适量，食粥。

芹菜清疸汤：

清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。芹菜半斤至一斤，洗净切段，入进搅拌机搅汁，再过滤煮沸，每日早餐后饮此汁。

芹菜清伏热汤：

夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖，多因天气影响，肝、胃积热，或血中伏热。本汤可清热治病。芹菜半斤，生薏仁五钱。先将生薏仁煲热，加芹菜汁一齐再煮沸，可饮。