锡纸烤鸡的做法大全家常_锡纸烤鸡图

1.电饭煲锡纸鸡的做法

2.空气炸锅烤鸡的做法

3.烤鸡的做法

4.锡纸全包烤鸡的做法

5.烤箱烤鸡翅怎么烤法锡纸

6.烤鸡的制作方法

7.电烤箱烤鸡要用锡纸吗

最近研究了一个超好吃的烤箱烤鸡的做法，虽然卖相不怎么样，但是味道绝对的一级棒！看色泽就让人止不住的流口水，赶紧学起来吧。

准备食材

童子鸡1只、土豆200g、洋葱1个、胡萝卜半个、耗油15g、生抽30g、料酒40g、盐7g、糖10g、姜3片、蒜2瓣、蜂蜜10g、茶油15g、胡椒粉5g、辣椒粉5g

制作方法

1、将鸡清洗干净，加入30g生抽、15g耗油、40g料酒、5g盐、糖10g、姜3片、蒜2瓣、均匀涂抹在鸡肉上，几分钟后用保鲜膜封起，腌制4个小时。

2、将土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块。蔬菜里倒入15g茶油、5g胡椒粉、5g辣椒粉和盐2g搅拌均匀。而后将一半蔬菜块塞进鸡肚子里。

3、将鸡翅，鸡脚，鸡脖子包上一层锡纸，以免待会长时间烘烤烤焦了。然后用刷子给鸡肉刷些刚刚的腌制酱料，烤箱预热一下后放进去，上下层二百摄氏度烤60分钟。

4、当烤箱烤了四十分钟左右，取出烤鸡，把包锡纸的鸡翅鸡脚都揭开，表面涂少许蜂蜜，再继续翻烤二十分钟就可以拿出来啦（整个房间都香喷喷的烤鸡味），之后就只要带上一次性手套扒开，或者干净消毒过的刀具切开大口吃就行了，重点是里面的蔬菜吸收了所有精华，比鸡肉还要好吃！

基础版烤箱土豆烤鸡就是这么简单！小吃货们快准备材料烤只鸡来吃吧，今晚?吃鸡?大吉大利喔！

小提示

1、如果你不是赶时间的话，鸡肉可以腌制的时间更加的长一点！入味的效果会更加的突出。

2、鸡不要选太肥的哟，不然难以完全入味，烤出来的肉也会相对比较老一些。

电饭煲锡纸鸡的做法

微波炉锡纸烤鸡方法

首先，将鸡清洗干净，沥干水，撒上红椒粉、黑椒粉、蒜蓉、盐等，再涂抹上牛油，用微波高段火力加热8分钟。再左侧放鸡，撒上红椒粉、黑椒粉、蒜蓉、盐适量，涂上煮出来的油汁，以微波高段火力再约3分钟。翻动鸡、鸡肾向下放，撒上余下调料，涂上滴聚在盘里的油汁，再用微波高段火力加热鹅8分钟。用锡纸包好，放置10-12分钟即可食用。

*使用微波炉烤鸡能用锡纸，不用担心它会稀释出有害物体，影响人的健康。

在烤鸡前，先查看炉腔内是否有异物，如有异物，清除掉，再开始使用。

检查电源电压与微波要求的是否一致，如一致，再检查炉门是否有损坏。

用碗碟装着鸡，再放进微波炉，注意碗碟的材质，不能是金属材质，否则会对炉腔带来危害。

微波炉内不能使用封闭的容器，因为一旦容器发热膨胀，可能会引起爆炸。

微波炉运行过程中，不要打开炉门取物，应等定时器转动到“0”，停止加热再取物。

最好不要把微波炉放置在小孩容易触碰的地方，因为小孩贪玩时不小心触碰到，很容易受伤。

放置在微波炉内的食物，加热时间不要太长，否则食物很容易被烤焦。

油炸食物也不要放置在微波炉中，一旦油光飞溅，会损伤炉腔，引发火灾等。

微波炉烤鸡的方法还有很多种，不同的做法，做出来的烤鸡味道不同。那怎样才能使微波炉烤鸡更好吃呢？

食材准备：鸡肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克。

步骤：

把冷藏的鸡肉放进微波炉中解冻，然后清洗干净，用大碗装着以备用；

按比例将腌料、辅料与水混拌均匀，再倒入鸡肉中，涂抹均匀，放置15分钟，让汁液充分渗透。若有比较结实的塑料袋，可以用它来装着，然后拼命摔打，10分钟后，再将鸡肉取出，汁液就会渗透在里面；

如果想更入味，可以把腌制好的鸡肉，继续放在冰箱中，冷藏12个小时以上；

等腌制好后，取出放进微波炉再次解冻，然后用高火烤17分钟，再转中火烤3分钟。

食材准备：鸡肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少许。

步骤：

将鸡清洗干净，去头和屁股，用碗装着放在一旁以备用，再把香草清洗干净剁碎；

油烧热，下香草，然后加入配料，比如料酒、糖、麻油、豆豉等，一起放进微波炉中加热；

然后放入地中海蒜香香草炒均匀至出味，把调料和香草一起放入鸡肚子里，腌制12-24个小时；

启动微波炉，预热2分钟，然后用碗装着鸡，放在托盘上，在涂抹一遍调味料；

先用高火加热17分钟，转动一下鸡，再用中火加热3分钟，取出内外刷上蜂蜜，再加热1分钟，美味的烤鸡就做好了。

空气炸锅烤鸡的做法

用料

主料鸡(土鸡，家养)1000克

调料食盐适量葱适量姜适量料酒1勺生抽1/2勺老抽1勺植物油1勺白糖1/2勺

电饭锅烤鸡的做法

1.土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片

2.用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁

3.用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时

4.电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底

5.把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）

6.电饭煲插电，按下煮饭档

7.待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右即可！

烤鸡的做法

空气炸锅版烤鸡做法如下：

1、整鸡洗净去头去脖子，控干。

2、找个容器，加入腌料拌匀。

3、把鸡放进去全身，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味。

4、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。

5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

6、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

7、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟。

8、15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。

9、20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！成品图1第二次翻面时我忘了盖锡纸，结果臀部有点上色重了，所以不要忘了盖锡纸哦！

锡纸全包烤鸡的做法

用烤箱烤鸡的制作方法解说如下

把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。2.1勺盐_1勺黑胡椒_2勺老抽_3勺生抽_2勺蚝油_2勺蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，来个马杀鸡，盖保鲜膜腌制整晚。3.把苹果切块塞进肚子后用牙签固定，用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置，微蒸烤箱130度预热烤90分钟，中途每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。

烤箱烤鸡翅怎么烤法锡纸

铝箔纸烤鸡翅做法

有些时候我们在烤东西的时候总是容易烤焦，此时加锡纸就不容易烤焦，其中烤箱烤鸡腿要用锡纸吗？

烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包裹。锡纸用来烧烤时能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘。铝箔纸一般分光面及雾面。雾面较易吸热，所以应将雾面朝向光热处，才会发挥效果。因此，烤肉时，以铝箔纸亮面处包裹食物、雾面对著炭火，肉才容易烤熟。

用烤箱烤鸡腿的时候，将鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。取一个盆，把鸡腿放入盆中，加入奥尔良腌料。准备几颗大蒜，然后把它切成碎末，锅中少许油，把蒜末炒成微黄状态，然后把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和鸡腿一起抓匀。使鸡腿完全腌制均匀。取出腌制好的鸡腿，烤盘上铺上锡纸，把鸡腿平铺在上面。放入烤箱，上下火200度，烤制25分钟。中间鸡腿烤制快要成熟时，取出鸡腿，刷一层蜂蜜，把蜂蜜加入两勺水稀释一下，均匀刷在鸡腿表面。放进烤箱再烤3分钟左右，就烤好了。

家用烤箱烤鸡的做法大全

在家庭里面自备一个烤箱是非常方便的，因为我们用烤箱能够做出来各种各样的食物，有很多人会选择用烤箱烤鸡，用烤箱做出来的烤鸡非常的方便，吃起来味道也是外酥里嫩的，但是我们一定要选择一只比较小的鸡，这样鸡肉吃起来才会鲜嫩，那么电烤鸡的做法是什么呢?

家用烤箱烤鸡的做法

原料：三黄鸡一只(2斤左右)、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸;

腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣

烤鸡的制作方法

锡纸烤是为了保持肉中的水分，其实就是把鸡翅腌好了过后，然后把它和调味料放在锡纸里面，盖好，四周卷好过后用夹子夹住，让它里面的水分不要跑出来，然后烤箱预热十分钟，比如说你用的是180度烤，就180度预热，十分钟过后就可以放进去烤烤，看自己需要的时间，如果是烤25分钟，那15分钟是锡纸包着的，15分钟后，你需要把包着的蝎子敞开，也就是上面家开，然后直接考这样调味料，可以包在鸡肉上面烤出来就和外面烤的，没有什么区别，但是肉里面的水分没有流失多少，鸡肉吃起来是嫩嫩的

电烤箱烤鸡要用锡纸吗

腌制方法如下：

1、土鸡半只，洗净，放在一个保鲜盒里，用刀子扎几个孔，加适量烤肉酱和黄酒，充分。烤肉酱是粉末状，本来要用水稀释，我用了酒。放保鲜袋更容易，还不会弄脏手。（烤肉料的添加比例看袋子后面，根据肉的量不同而不同的）。

2、再加姜末继续，盖上保鲜盒盖，放冰箱腌制三小时以上，我腌制了一个晚上，入味更充分。如果没有烤肉料，可以加盐，酱油和少许蜂蜜等自己喜欢的调料腌制，也可以，用烤肉料就是方便。

3、烤盘内铺上土豆片，放上鸡，先肚子朝上，用剩余的腌制汁再刷一遍鸡和土豆，撒上适量香草粉，没有可不加，这个可以增香。

4、烤箱210度先烤15分钟，取出，翻面，再刷一遍腌制汁，继续烤20分钟。

电烤箱烤鸡制作方法简单，一学就会。但很多人担心直接放在烤盘上，会让汁液污染烤盘，于是用锡纸包着。那电烤箱烤鸡能用锡纸吗？大家不妨继续往下看看，了解一下。

电烤箱烤鸡能用锡纸

锡纸是用铝箔轧机加工而成的，主要用于盛载食物，厚度在0.2mm以下，起初用于包裹食物可能会带点锡味。但随着改进，它熔点较高，已适用于普通烧烤食品时使用。所以，用电烤箱烤鸡能用锡纸，不用担心它会稀释出有害物体，影响人的健康。

香茅草烤鸡的做法

使用电烤箱做香茅草烤鸡，要掌握正确的做法。首先，准备所需的原料，包括三黄鸡、老抽、生抽、耗油、糖、柠檬、葱、姜、干香茅草、米酒、盐等。然后将鸡清洗干净，沥干水，抹上用酱油、老抽、蠔油、糖饴、柠檬汁、香茅草制成的混合液， *** 5分钟。接着，用锡纸包起来，放进电烤箱内，开始烘烤。等熟后，取出用盘子装起来，即可食用。烤鸡富含维生素等营养物质，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。