玉米面粥的做法放碱_玉米面粥的做法放碱面好吗

2024-05-01 19:31:41

感谢大家在这个玉米面粥的做法放碱问题集合中的积极参与。我将用专业的态度回答每个问题，并尽量给出具体的例子和实践经验，以帮助大家理解和应用相关概念。

1.怎么熬棒子面粥?

2.如何熬玉米粥

3.煮玉米面粥放点小苏打,还是碱面

4.请帮忙介绍一下煮玉米粥的步骤方法？

玉米面粥的做法放碱_玉米面粥的做法放碱面好吗

怎么熬棒子面粥?

怎么做玉米面粥

材料:玉米面适量做法:1.1、玉米面三汤匙。2、加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀糊状。3、砂锅内注入适量清水，如果不喜欢太稀，可以少加水。4、水开后，慢慢倒入玉米面糊，边倒边轻轻搅动，防止面糊因为水温过高而结块。5、待玉米面糊两个开锅后，装碗即喝。

望采纳

玉米面糊糊（棒子面粥糊糊）怎么熬？

玉米面放多了。前几次做可以先放少一点玉米面，以后做每次多加一点，慢慢就知道放多少了。

方法：1、将玉米面用冷水和稀，要面水分离。

2、将水烧开。

3、将和好的玉米面浇到开水里，搅拌均匀，继续加热。如果怕糊锅，可以用铲子不断地搅拌。

4、锅里再次沸穿，玉米面糊糊就熟了。如果怕不熟，可以多熬一小会儿。

棒子面粥怎么熬？

半锅水的量，一小碗棒子面，烧上水，把棒子面放水调稀，把锅里的水烧开，把调好的棒子面用勺子搅拌放入锅中，熬一会就熟了。

玉米面粥怎么熬？

做法：

1）红薯放锅里煮熟，多加水，因为还要加玉米面；

2）玉米面放凉水泡上，水不要多，过玉米面就好，搅匀，放入煮熟的红薯汤里，再一次滚开冒泡一分钟左右就熟了！

用料：黄玉米面、白糖、炸（炒）花生米、核桃仁、葡萄干、熟黑芝麻；金糕条均适量。

制法：先将适量的水和2汤匙白糖放入锅中烧开，倒入已用水拌匀的玉米面，煮沸后就成玉米面糊糊。再将花生米、核桃仁、葡萄干、芝麻、金糕条等果料放入玉米面糊糊中，搅匀煮沸后即成。

特点与功效：此粥五彩缤纷，味香色美，富含多种维生素、微量元素及蛋白质、脂肪，很适合成长中的少儿食用，中老年人服食则具有降脂、降压、防治动脉粥样硬化、开胃、宽中等多种功效。热天多喝此粥还能大量补充因天热汗多而损失的热量。

怎么煮玉米面粥好喝？

主料

玉米面20克水200毫升

枸杞10克

玉米面粥的做法步骤

玉米面20克放碗里加水调成糊状，锅里加入200毫升水烧开，缓缓倒入调好的面糊不停地搅拌10分钟就好，最后撒入少量枸杞完成。

小贴士

烧开后要不停地搅拌，十分钟就好。

棒子面粥怎么做

1.山药切丁，山楂洗净，都泡在淡盐水里面10分钟。去除山药的粘液。

2.砂锅里面加上适量的水，煮开。将洗好的棒子面到进入。用勺子不停的搅拌，以免扒锅。

3.再次煮沸的时候，加入山楂和山药。改为小火，盖盖。焖煮30分钟左右。知道不能见到颗粒状的棒子面为止。

4.出锅之前，加入适量的蜂蜜。味道更佳。

玉米面粥怎样做家常做法最简单做法

主料

玉米面粉20g

辅料

糖适量

步骤

1.锅中加入清水，烧开

2.玉米面放入碗中，加水，搅拌均匀

3.倒入开了的水中

4.用勺子不停的搅拌，烧开，放入些白糖即可

小贴士

调好的玉米粉不要一次加入，要慢慢的边加边搅拌，没颗粒

棒子面粥的做法，棒子面粥怎么做好吃，棒子面粥

食材明细

玉米面适量

水适量棒子面粥的做法步骤；

1锅中凉水上灶等待

2玉米面备用

3玉米面里加水

4搅拌很重要，要充分搅拌

5搅拌

6搅拌，搅拌均匀，没有疙瘩

7加入少许碱面

8再搅一下，使碱面与玉米面在水的作用下充分溶解，成面糊

9锅开后把面糊倒入

10边倒边搅动

11煮十几分钟吧，我喜欢多煮一会更香

12很香的玉米面粥就好了，既简单又好吃还有营养，不喜欢吃粗粮的朋友可以试试这款粥哦

玉米面粥要熬多长时间？

将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。

棒子面粥怎么做玉米面粥的好吃做法

主料：玉米面粉

辅料：糖

做法：

1.锅中加入清水，烧开。

2.玉米面放入碗中，加水，搅拌均匀。

3.倒入开了的水中。

4.用勺子不停的搅拌，烧开，放入些白糖即可

如何熬玉米粥

　棒子面制作的粥其实就是玉米面制作的粥，因为玉米又叫玉米棒子，有的地方就直接叫做棒子面粥也不奇怪。下面我给大家分享棒子面粥的做法，希望你喜欢。

棒子面粥的做法一：简易棒子面粥

　最简单也是最传统的的棒子面粥，省时省力。

　食材准备

　棒子面，水适量。

　方法步骤

　1、棒子面和水调匀，成糊状，无颗粒;

　2、锅中水烧开，倒入玉米糊，搅匀，煮开后再煮两分钟即可。

棒子面粥的做法二：棒子面青菜粥

　不管是为了颜色的搭配上还是为了营养的搭配上，加入一些蔬菜是非常好的选择。

　食材准备

　棒子面，青菜碎，水，碱，红肠适量。

　方法步骤

　1、棒子面用水搅成面糊，加少许碱;

　2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火;

　3、然后加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。

　小贴士

　粥中搭配的菜可以按照需要进行改变。

棒子面粥的做法三：红薯棒子面粥

　制作时间短，又有营养，非常适合时间相对匆忙的人群。

　食材准备

　红薯，棒子面，绿豆面。

　方法步骤

　1、红薯去皮切块后放入锅中，加水煮10分钟;

　2、棒子面和绿豆面放入碗中加入冷水调开待用;

　3、红薯煮软后倒入棒子面和绿豆面糊，然后搅拌，待锅中冒泡后煮5分钟左右关火即可。

　小贴士

　夏季加入一些绿豆能够起到消暑的作用。

煮玉米面粥放点小苏打,还是碱面

玉米粥这种东西我们在生活中想要制作是比较简单的，首先我们需要选择新鲜的玉米，然后掰下来玉米粒，然后将玉米粒跟大米一起放进电饭锅，在加入适量的水，然后煮熟就可以食用了。在平时，食用玉米粥是可以起到促进肠胃消化以及预防心血管疾病发生的，而且有助于我们缓解便秘的症状。

玉米粥的做法

关于玉米粥的做法有很多，下面就简单介绍几种常见的玉米粥做法：

1 玉米面100克，黄豆粉15克

将水煮沸，倒入准备好的玉面面以及黄豆粉，熬制成粥，温热时食用。

2 玉米粉，牛奶，鸡蛋，白糖，蜂蜜

取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状，接着倒入煮开的水肿，辅以搅拌。接下来用文火煮5分钟左右，把打散的鸡蛋淋在粥里，同样是一边搅拌一边倒，等熟了之后就可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。

3 甜玉米两根，大米100克，糯米30克。

先把玉米剥成一粒一粒的，然后放入搅拌机中进行搅拌，水以没过玉米粒为佳，成糊状之后倒入锅中，接着加入比玉米糊多两倍的水，倒入大米。小火煮半个小时之后再焖40分钟就可以吃了。

在做玉米粥的时候，可以加入适量的小苏打，能够使玉米中含有的一些成分被完全释放出来，有助于人体的吸收。

请帮忙介绍一下煮玉米粥的步骤方法？

不需要放小苏打或者碱面，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋1个、玉米面50克、清水550毫升。

1、鸡蛋打散。

2、倒入玉米面、清水50毫升，搅拌成面糊。

3、清水500毫升大火煮沸，倒入面糊，搅拌均匀。

4、倒入蛋液，搅拌均匀。

5、大火煮沸、

6、盛出，完成。

玉米粥的做法：

锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意，不是把干的玉米面放到入锅里，那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火，要想玉米粥好吃，先关小火，再煮一会，这个“一会”是多久？不好讲，大概要用几分钟吧，这个几分钟是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点，粥才会有香味。这还不够，玉米粥真正要好吃，还需要加一点碱面，这个碱面即蒸馒头时用的碱面，这样玉米粥的香味才能真正出来。做玉米粥需要一定的经验积累，能把玉米粥做的不稀不稠又好吃，功夫就发到家了。

有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用

火腿玉米粥

基本材料米1杯、火腿150克、玉米粒l罐、芹菜l根、香菜少许、高汤6杯 A料－盐、鸡粉各半茶匙。B料－胡椒粉、香油各少许。

1、米洗净，浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。

2、火腿切丁，芹菜切末。

3、粥内倒入火腿丁、玉米粒同煮约10分钟，加A料调味，食用时加B料、芹菜末、香菜即可。

蛋奶玉米粥的做法

做法：玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～

原料：

嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

调料：

黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制法：

（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

特点：

白、米黄两色，糯鲜。

清肠玉米粥的做法

取粗玉米面50克，大概普通调羹4-5调羹，放在锅内，加水2大碗，用调羹充分调和均匀，把上层溶液倒掉，剩下底层残渣，加2大碗水（水要多，别担心）。边煮边搅拌，水沸腾后即可食用（注意是流体状态的，象水一样，而不是糊状，否则是水太少），最好凉好后一口气喝下去，出去走动一下，便秘问题即可解决。但此法不可长久。大家可以考虑食用纽仕低聚糖冲剂和纽仕果蔬纤维冲剂，可以彻底改善便秘的

玉米粥材料：250 公克玉米粉、1 公升水、少许的盐

◎玉米粥做法：

1. 在 1 公升的水中加入少许的盐，加热至沸腾，转小火后，将玉米粉慢慢加入，一边加热一边用木棒搅拌，大约煮 25 到 30 分钟后即完成。

鸡丝玉米粥

原料：

鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许

做法：

1．大米洗净，加水5杯煮成粥。

2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。

3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成。

南瓜玉米粥

南瓜被称为宜菜宜粮的宝瓜，每100克中含钙30毫克，磷9毫克，铁1.1毫克，及较多的维生素，特别是胡萝卜素含量居瓜类之冠。玉米面营养也十分丰富。原料：南瓜300克，玉米面200克。