家常土豆炖鸡汤的做法_炖鸡土豆炖鸡汤的做法

1.土豆炖鸡块怎么做 土豆炖鸡块做法

2.炖鸡块土豆的家常做法

3.土豆鸡汤怎么炖好喝又营养

4.东北土豆炖鸡块的家常做法大全

鸡腿3个，土豆1个，酱油20克，胡椒粉1克，盐2克，料酒10克，姜片3片，蒜末10克，温水半碗

1，鸡腿去骨头，把鸡腿肉切成丁备用。

2，土豆去皮切成块，大约是拇指大小。

3，热锅下油，先爆香姜片和蒜末，倒入鸡肉丁翻炒变色，倒入料酒和酱油翻炒均匀。

4，鸡肉丁出香气后倒入土豆丁翻炒均匀，倒入胡椒粉和盐调味。

5，把半碗温水倒入锅内，翻炒均匀后大火煮沸后转小火焖6分钟左右，看到土豆能夹烂即可。

土豆炖鸡块怎么做 土豆炖鸡块做法

用料

主料

三黄鸡1只

马铃薯丁(脱水)3个

调料

食盐

1/2小勺

葱

5g

姜

1块

食油

1小勺

胡椒

1小勺

土豆炖鸡汤的做法

1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；

2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。

3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。

4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。

5.土豆洗净切小块。

6.土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。

炖鸡块土豆的家常做法

1、首先将鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。

2、土豆去皮切1cm见方的小块。

3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。

4、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

土豆鸡汤怎么炖好喝又营养

土豆炖鸡块这是以土豆和鸡块儿为主要原材料而制作出来的一道菜，这道菜因为其口感美味、细腻醇厚且对于人体有很多的好处而受到了人们的欢迎。鸡肉中含有丰富的氨基酸可以有效的提高人体免疫力，土豆对于人体的胃部以及脾脏等等有好处。下面就是土豆炖鸡块的做法大全。

做法一

食材准备

主料：鸡肉,土豆

调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜

制作方法

1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2）土豆去皮切2cm见方的小块

3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

做法二

食材准备

主料:鸡肉300克、土豆350克

制作材料

调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量

制作方法

1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。

2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。

3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。

营养价值

鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。

东北土豆炖鸡块的家常做法大全

土豆鸡汤的做法

食材用料：

老鸡 半只、土豆 三个、盐 适量、葱花 适量、姜片 适量。

做法步骤：

（1）土豆去皮，切块；

（2）老母鸡斩件，姜切片；

（3）汤锅加水放入，鸡块、姜片；

（4）水滚撇去沫子，改小火煲两小时；

（5）2小时后放入土豆块接着煲30分钟；

（6）土豆熟了关火，放盐；

（7）撒上葱花即可开吃。

原料：鸡腿、土豆、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒。

做法步骤：

第1步、准备材料:鸡腿三个，土豆三个，青椒红椒各一根

第2步、土豆切滚刀片过水去淀粉沥干待用，鸡腿剁成块待用

第3步、鸡块焯一下沥水待用

第4步、辣椒切菱形片，葱白切成段，准备姜片蒜片

第5步、锅内加少许油将土豆煎至表面断生装盘待用

第6步、锅内加适量油下鸡块翻炒至微黄，再下干辣椒段，葱姜蒜爆香

第7步、再加入适量料酒，白糖，十三香翻炒均匀使鸡块入味

第8步、加入土豆

第9步、加适量老抽翻炒均匀上色

第10步、加水没过土豆和鸡块，加适量盐大火烧开，转小火慢炖十几分钟即可（鸡腿肉很容易熟）

第11步、炖熟鸡块和土豆后下辣椒片翻炒至断生，加适量鸡精调味大火收汁出锅装盘

第12步、成品了

土豆炖鸡块的做法二

食材准备

鸡肉600克、土豆400克，植物油、酱油、盐、葱段、葱花、姜片。

方法步骤

1.土豆去皮、洗净，切滚刀块；鸡肉洗净，剁大块。

2.锅中加油烧热，爆香葱段和姜片，再放入鸡块翻炒至颜色发白，加酱油翻炒片刻，加适量沸水，中火炖至鸡肉八分熟。

3.将土豆块倒入锅中，大火烧至汤滚沸，转中火炖至土豆绵软，加盐转小火炖至入味，汤汁收浓，出锅后撒入葱花即可。