电饭锅做蛋糕的方法_电饭锅做蛋糕方法

原料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、白醋、油、电饭煲量杯。

做法步骤:

第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。

第2步、蛋清、蛋白分离。

第3步、蛋黄、牛奶、油,剩一点油抹在电饭煲里面,然后左右调匀,再加入面粉左右调匀,如果你喜欢咖啡味或者绿茶味,可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。

第4步、分三次加入白糖到蛋清里面,加一滴白醋,增强蛋白稳定,蛋白打发成这样的奶油状。

第5步、分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面,上下调匀或Z字状调匀,不要画圆调。

第6步、电饭煲预热10分钟左右,倒入调匀的面粉,按下蛋糕键,没有蛋糕健就用煮饭键,煮好之后马上取出来。

第7步、取出来倒扣在盘子里面。

第8步、这是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕。

小贴士:

注意:煮好之后马上取出来按上面的比例任何人都能做好