冰糖山药的做法_冰糖山药的做法大全

冰糖山药的做法_冰糖山药的做法大全

       大家好，今天我将为大家详细介绍冰糖山药的做法的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.高烧麻山药的做法

2.高烧山药最简单的家庭做法

3.山药甜汤的做法

高烧麻山药的做法

       高烧麻山药的用料：

       白山药500克、冰糖130克，不爱甜的可以减到100克，蜂蜜2勺。

       方法步骤如下：

       步骤1、将白山药洗净备用。

       步骤2、削皮后切成6cm左右的小段。切多长要看你的炸锅有多大，炸锅大的话可以切成10cm长。削皮的时候需要戴个手套，防止过敏。

       步骤3、下锅油炸。炸上五六分钟，皮起皱即可。

       步骤4、炸好后的状态。

       步骤5、铁锅放底油，开始炒冰糖，小火炒

       步骤6、冰糖炒化成这个状态，加入一杯热水。刚加入热水时，冰糖水会凝固一些，慢慢熬会儿就化了。

       步骤7、随后加入两勺蜂蜜。

       步骤8、把炸好的白山药放入高压锅，倒入熬好的糖水。

       步骤9、压力锅压15分钟后的状态。出锅的时候小心点，容易散。再撒上干桂花，完工。

扩展资料：

       山药的主要价值：

       药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。别录。

       补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。

       食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。

       百度百科-山药

高烧山药最简单的家庭做法

       众所周知，秋天正是吃山药的时候，一方面因为山药具有良好的健脾开胃功效，能够增强人们的肠胃功能，有效缓解食欲不振的情况；另一方面山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫力的作用，而秋季气温不稳定，人体抵抗力、免疫力普遍下降，吃山药能够提高免疫力，减少疾病的发生。再加上山药是一款良好的滋补品，女性吃了美容，男性吃了补肾，老人吃了保健，所以秋天应该常吃。

       小编考虑到大家平常吃山药，都是把山药煮粥，山药虽好，但这一种方法常吃下去肯定会腻的，因此小编特地整编了8种山药的别样家常吃法，有炒的、蒸的、炸的等，香甜美味，简单易学，3分钟就能出锅，还能最大程度保留山药的营养价值，话不多说，小编现在就把做法分享给你。

       一、蜜汁山药

       材料：山药、白糖、枸杞

       做法：

       1、将山药洗干净并且削皮。

       2、将削皮后的山药切成小段。

       3、准备个盘子，并将山药摆在盘子里，放入蒸锅，蒸12分钟左右即可。

       4、在锅里倒入一点油，待油热后，倒入白糖，用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化。将枸杞放入锅中一起搅拌，倒入适量水，继续熬制，锅中冒泡即可关火。

       5、把熬好的糖汁浇在之前蒸好的山药上，一盘美味的蜜汁山药就做好了

       二、蓝莓山药

       材料：山药、蓝莓酱

       做法：

       1、将山药清洗干净，然后切成几段，放入锅内蒸熟。

       2、将蓝莓酱取出3勺，加水熬制并备用。

       3、把蒸熟的山药去皮，碾碎成泥，然后揉成山药球。

       4、把揉好的山药放入盘内，然后淋上熬制好的蓝莓酱即可。

       三、红枣山药粥

       材料：红枣、山药、大米

       做法：

       1 、大米洗净备用；山药去皮，切成小块状备用；红枣提前在水中浸泡，洗净备用。

       2、把大米，山药，红枣 一起放入锅中，加入适量清水。

       3、按下煮饭键，等自动跳到保温键，就可以食用了。

       四、金沙蛋黄焗山药

       材料：鸭蛋黄、山药、淀粉、葱花

       做法：

       1、山药削皮切成长段一样的小节，入盘放蒸锅蒸熟。

       2、去一个小碗，放入适量淀粉，将蒸好的山药裹上淀粉炸制，炸的轻一些，炸好备用。

       3、蛋黄压碎，然后锅内入油，放入蛋黄碎小火伴几下，然后把炸制的山药倒进去继续小火炒拌匀，最后撒入葱花即可。

       五、清炒山药

       材料:山药、胡萝卜、木耳、青椒、葱花

       做法：

       1、山药去皮切成菱形片， 放在清水中浸泡一会，开炒之前捞出沥干水分。

       2、胡萝卜、青椒切成菱形片。 木耳泡发备用。

       3、锅中放少许油，入葱花炒香，加入青椒、胡萝卜 木耳进行翻炒。

       4、加入山药片翻炒均匀后，加入少量盐翻炒。

       5、快熟的时候加少许鸡精出锅。

       六、拔丝山药

       材料：山药、绵白糖、生粉、植物油。

       做法：

       1、山药去皮切滚刀块，然后用清水泡洗山药块，沥干水分。

       2、在山药上拍少许生粉备用。

       3、锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。

       4、炸至脆硬时捞起沥油。

       5、盘内抹少油防粘。

       6、另起锅加入植物油、白糖，比例为1:3，小火不停的搅动，待糖溶解，继续搅拌。

       7、待糖浆变稀，色泽淡黄， 迅速放入炸好的山药块，关火翻炒均匀即可。

       七、冰糖蒸山药

       材料：山药、冰糖。

       做法:

       1. 山药清洗干净去皮切片后加冰糖放在盘子中。

       2. 隔水蒸30分钟左右。

       八、清蒸山药糕

       材料：山药、白砂糖、蜂蜜

       做法：

       1.山药洗净去皮，切成3厘米长的段，每段切成4块，码入盘中呈塔形，撒上白糖，浇上蜜汁。

       2.山药盘上屉，用大火蒸20分钟即可。

山药甜汤的做法

       准备食材：铁杆山药2根、白糖少许。

高烧山药最简单的家庭做法如下：

1、提前准备好山药。

2、把准备好的山药洗净，切段。

3、空气炸锅预热5分钟。

4、把准备好的山药放入已经预热好的空气炸锅。

5、把温度调至200℃，时间调至30分钟，烧的太久山药会变糊。

6、时间到了以后出锅。

7、装入盘中，蘸白糖更甜糯，高烧山药的成品图如下。

山药甜汤的做法如下：

       首先戴手套把山药削干净，洗净，切薄片，放水里浸泡。不放水里容易氧化，变黑。跟梨一样（不带手套削山药手会痒）。水开后，山药放入锅内。转小火，煮20-30分钟。切得越薄，越容易熟。煮到吃起来软糯就可以了。出锅前下冰糖，用量根据自己口味下。滑滑甜甜超好吃！

       好了，今天关于“冰糖山药的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“冰糖山药的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。