电压力锅土豆炖排骨的做法_电压力锅土豆炖排骨的家常做法

电压力锅土豆炖排骨的做法_电压力锅土豆炖排骨的家常做法

       如果您对电压力锅土豆炖排骨的做法感兴趣，那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息，以及一些相关的资源和建议。

1.怎么做好吃，土豆芸豆炖排骨的家常做法

2.如何用高压锅炖排骨

3.土豆炖排骨简单做法

4.怎么用高压锅炖排骨?

5.排骨怎么做

6.炖排骨汤里面都是放些什么

怎么做好吃，土豆芸豆炖排骨的家常做法

       排骨芸豆炖土豆的做法步骤

       1

       排骨洗净入电压力锅加少许水，加入葱、姜、花椒粉、生抽、糖旋钮至排骨

       2

       芸豆摘净、土豆去皮

       3

       土豆切滚刀块

       4

       电压力锅减压后，将排骨连汁倒入炒勺内

       5

       下入芸豆搅拌均匀

       6

       下入土豆块翻匀，中火略炖

       7

       加入黄豆酱续炖

       8

       汤汁见少时加入葱、蒜提味，依个人口味调咸淡即可

       9

       普普通通家常菜做好也是美味～

如何用高压锅炖排骨

       炖排骨

       

       食材准备：排骨、土豆、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、料酒、盐、冰糖、生抽、蚝油

       做法步骤：

       1、我们去市场上挑选一块新鲜的排骨，然后让老板给你切成小段。拿回家之后不需要清洗，直接放到盆里。然后往里面加上1勺盐，再放上足量的清水，搅拌一下开始浸泡排骨。排骨既不能直接下锅，又不能焯水，“浸泡”这一步就成了最重要的。

       

       2、排骨至少要浸泡半小时，如果有时间的话，浸泡1小时以上效果更佳。在浸泡排骨的这段时间里，我们把土豆、胡萝卜清洗干净，削皮之后都切成滚刀块。还有葱和姜，分别切成葱段和姜片备用。

       3、等排骨浸泡好之后，我们再将其捞出来，用清水重新冲洗干净。接下来不需要焯水哦，我们直接准备炖排骨就可以啦。因为焯过水之后，很有可能会让排骨的口感变得发柴，浸泡过之后其实排骨就已经很干净了。

       

       4、锅里加上适量的油，再把冰糖放进去，我们开始炒糖色。糖色变成琥珀色之后，接着下入排骨翻炒上色。接下来加上八角、香叶、葱姜，再放上适量生抽不停翻炒，炒出香味之后往锅中加上适量的热水，就可以开始炖排骨了。

       5、大火烧开之后再用小火炖3、40分钟左右，接下来把土豆和胡萝卜放进去，继续炖20分钟。最后放上适量的盐，再加上少许蚝油，最后大火收汁就完成了。

       

       总结：

       1、炖排骨，直接炖还是先焯水？这2种方法都不对，正确做法应该是把排骨放到盐水中浸泡去血水。加上“浸泡”这一步，处理出来的排骨鲜嫩还不腥。

       2、排骨可以算是秋季进补的最佳食材之一！它不仅味道鲜美，营养丰富，吃着还不油腻。排骨富含蛋白质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌等微量元素。常吃排骨除了可以补充体内所需的营养和钙质以外，还有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力等功效！

土豆炖排骨简单做法

       高压锅炖排骨第一法

       配料的准备

       排骨700克，酱油20克，生姜1片，大料5克，红糖15克，水适量。

       分步练习

       1.将买来的排骨放入盆中，用清水将排骨洗净，大葱切段，生姜切片备用。

       2.把水放进锅里。水烧开后，把洗干净的排骨放进去，把排骨煮熟。

       3.然后在高压锅里放水，再放入葱、姜、大料，放入酱油、红糖，搅拌均匀，最后放入刚煮好的排骨。

       4.盖上盖子，通气，大火煮15分钟，最后转小火煮10分钟。

       高压锅炖排骨的做法2

怎么用高压锅炖排骨?

       主料

       排骨

       700g

       土豆

       400g

        辅料

       葱适量姜适量花椒适量麻椒适量大茴适量豆瓣酱适量料酒适量海鲜酱适量白糖适量老抽适量味精适量

        土豆炖排骨的做法

       1排骨洗净备用。

       2葱和姜洗净切段和片备用。

       3炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。

       4放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。

       5下入葱段和姜片翻炒。

       6下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。

       7加入海鲜酱。

       8加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。

       9土豆两个去皮洗净备用。

       10为防止煮散土豆，切的时候，尽量切大块。

       11将切好的土豆块放入锅内。

       12选程序排骨，启动程序煮排骨，大约用时30分钟，保压结束加入味精调味出锅即可食用。

       小贴士

       大大的土豆块，吸食了排骨的汤汁，吃起来比肉更棒啊。汤汁拌饭也是很够滋味的。

排骨怎么做

       高压锅炖排骨怎么好吃？

        把排骨洗净，剁成一寸长的段，锅内放入清水，水开把排骨放入，把排骨内的脏沫撇干净，再把排骨洗干净，葱切成大段，姜也切大块，酱油，料酒，大料，糖，盐一起放入锅内，加水，盖上锅盖，压力气上来压上伐盖，再改用小火10~15分钟就可以，待锅凉后开锅盛如盘中即可。

        正宗高压锅炖排骨怎么做

        准备好所有食材

        准备好调味料

        准备好调味品

       排骨洗净后放锅中，加足量清水，烧沸，除血水

        烧沸后即可关火，再次洗净排骨，沥干水备用

        土豆切方块，用清水泡著，防止变色

        胡萝卜切成和土豆块一般大小的块

        豆角切成小段

        百叶打成结

        青椒切块

        锅热后倒入菜籽油，这样容易不沾，放入姜、蒜头、八角、桂皮翻炒片刻

        放入排骨，炒干水份

        加入冰糖和老抽，大火不断翻炒上色

        加入少许生抽提鲜

        老抽的需要量是最后排骨能炒出漂亮的颜色

        将排骨放入电压力锅内胆中

        将花椒和小茴香用纱布扎好放入锅中，并放入葱结

        加足量清水，没过食材即可，并加入适量料酒

        将内胆放入锅体，盖上盖，关上阀门，上汽后煮15分钟

        时间到后，不要开阀门放气，用抹布浸溼凉水，不用拧太乾，放在锅盖上，中途可以换几次，这样可以大大缩短排气时间

        开盖后，继续调时间加热，放入豆角煮15分钟

        放入青椒再煮半分钟，出锅加盐调味

        盛起来，上桌享受美味咯

        排骨用高压锅炖多长时间

        因为节奏的加快，高压锅受到越来越多人的欢迎，那么，用高压锅炖排骨要多久呢，这是很多家庭主妇都想知道的。普通锅子炖排骨最少也需要40分钟的时间，高压锅炖排骨要多久呢?炖排骨作为一道好吃又营养的美食，备受人们的欢迎，但是高压锅炖排骨要多久，是很多上班族都关心的问题，高压锅炖排骨要多久？

        用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。

        使用高压锅炖排骨的方法：

        1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。

        2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。

        3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻擡起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

        4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。

        怎么用高压锅清炖排骨

        我天天在用高压锅。首先将排骨洗净，把排骨放入锅中哗用水将排骨刚好淹没，大火将排骨煮熟，这样就把排骨里面的血和脏东西煮出来了。将排骨盛出，用冷水泡几分钟排骨就彻底干净了。这样炖出来的汤白净，像牛奶一样。将排骨放入高压锅，加入你要炖的配料，个人认为海带，山药，莲藕，水果玉米（要宰成小块）都是比较养生的食材。拍一块姜，一根大葱，五颗以下的花椒，有些口味比较重的喜欢放八角，个人认为不放其它的香料，更原汁原味一些。盖紧高压锅，开火，冒气之后可把火开小一点，那样时间长一点更浓，大概四十分钟。如果赶时间，大火二十五分钟即可。

        怎么用高压锅炖排骨好吃？

        高压锅炖排骨(24厘米高压锅)

        原料:猪排骨2000克,炖肉料(王守义牌)半袋.

        准备:排骨剁块,凉水浸泡去血水,放入锅畅加水和少量料酒\食醋煮开,去除浮沫,捞出控水备用.

        炒糖色:炒锅置火上,加入食油25克,白糖20克,炒至泡末由大变小始见产生烟时,迅速将焯过的排骨倒入,迅速颠翻使其着色均匀,后将炒过色的排骨倒入洗净的高压锅中,加水略没原料.

        调味:根据个人口味,酌量加入白糖\料酒\醋\葱\姜\盐\炖肉料等.

        制作:盖锅盖,大火烧开.始见排气时放上高压阀,待高压阀间歇排气时,减弱火力,使高压阀维持慢速旋转状态,维持13-18分钟,停火.待锅中压力完全消失后,开锅趁热品尝饱口福.

        电压力锅怎样炖排骨

        先把排骨用水焯一下，去腥！再放到压力锅里，加酱油、大料、姜片、葱段、适量盐、味精、你也可以放点糖互那就是红烧排骨了！把锅调到炖肉或排骨那个档就可以了！

        怎样高压锅炖排骨？

        高压锅炖排骨的原料：排骨1500克、

        高压锅炖排骨的配料：葱、姜、蒜、调料盒（装入花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个）

        高压锅炖排骨的调料：料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺

        高压锅炖排骨的做法：

        1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

        高压锅炖排骨的做法

        2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。

        高压锅炖排骨的做法

        3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。

        4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

        5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

        6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

        高压锅炖排骨的做法

        7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

        高压锅炖排骨的做法

        温馨提示：

        1、高压锅的使用方法：

        （1）、使用前检查密封圈，气阀，和高压帽是否完好，正常。

        （2）、高压锅加水要高出材料2/3，但不能高出锅内壁的标尺。

        求采纳亲！！！

        用高压锅炖排骨，怎样才能炖的好吃呢？

        红枣绿豆炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 高脂血症食谱 小儿营养不良食谱

        工艺：炖 红枣绿豆炖排骨的制作材料：主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克

        辅料：清水1200克。

        调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克 教您红枣绿豆炖排骨怎么做，如何做红枣绿豆炖排骨才好吃 制作：1丶将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。提示：一般人群皆可食用。

        小帖士-健康提示：

        绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。山药炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

        口味：甜咸味 工艺：原炖 山药炖排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）500克,山药500克

        调料：江米酒15克,盐5克,冰糖10克 教您山药炖排骨怎么做，如何做山药炖排骨才好吃1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净；

        2. 再放入锅中加水煮20分钟备用；

        3. 将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；

        4. 切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；

        5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。

        小帖士-食物相克：

        山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

        莲藕黄豆炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

        口味：姜汁味 工艺：炖 莲藕黄豆炖排骨的制作材料：主料：大豆200克,莲藕200克,猪排骨(大排)300克

        辅料：枣（干）20克

        调料：盐5克,香菜10克,鸡精3克,料酒30克,生抽30克,大葱20克,姜20克,花椒15克,植物油50克 教您莲藕黄豆炖排骨怎么做，如何做莲藕黄豆炖排骨才好吃 1. 将排骨洗干净改刀成段；

        2. 莲藕去皮洗净切成块；

        3. 葱切段、姜切片；

        4. 锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆（大豆）、盐、藕块翻炒均匀；

        5. 待锅开后倒入沙锅中；

        6. 炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用。 土豆炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

        口味：咸鲜味 工艺：原炖 土豆炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克

        调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克 教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段；

        2. 土豆去皮切成块；

        3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

        4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

        5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；

        6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

        怎么用高压锅炖排骨

        先炖后压。

        炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜 味足，汤汁清澄。炖的时间不足，会使原料不熟和少 香鲜味道。先炖一小时。

        炖后不太容易烂的肉可以发挥高压锅的威力，一般15分钟足以，蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。

炖排骨汤里面都是放些什么

       排骨这样做才好吃：

       用料：排骨300克、土豆3个、盐1勺、红烧酱油2勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖20克、八角2个、香叶2个、桂皮1个、葱姜蒜适量、干辣椒4个、食用油适量、花椒适量。

       步骤：

       1、排骨泡出血水，清洗干净。

       2、准备佐料。

       3、锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。

       4、放入排骨，煎到两面金黄。

       5、放入大料，小火炒香。

       6、加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。

       7、生抽，蚝油，盐调味。

       8、加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟。

       9、加入土豆继续炖15分钟。

       10、土豆炖熟就可以出锅了。

       11、这样做的排骨味道非常棒！香气飘满屋。

腊排骨炖土豆的家常做法

       材料

       腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海带，花椒，肉蔻。

       做法

       1.排骨用了2种，腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排）。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

       2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

       3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

       4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

       5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒（千万不要多放）、大料1个，煲汤键，标准档就可以了。

       腊排骨炖土豆的做法

       用料：土豆 2、腊排骨 2、姜 5片、花椒 少量、干辣椒 3个、盐 适量。

       步骤：

       准备干辣椒，花椒，生姜片适量；

       腊排骨剁成小块儿，洗干净，放入炖锅，加入冷水，干辣椒，花椒，生姜，开火炖煮一个小时左右；

       土豆去皮，切成小块儿，待腊排骨熟后将土豆放入炖锅中，继续炖煮半个小时；

       品尝味道，加入适量盐，完成。

       腊排骨炖土豆的做法

       主料：腊排骨 适量、土豆 适量。

       辅料：葱 适量、姜 适量、花椒 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡精 适量。

       步骤：

       腊排骨洗净浸水备用，如果担心太咸可以多泡几个小时。

       土豆去皮洗净切滚刀块儿，浸水备用。

       葱切段，姜切片，花椒备用。

       锅中入水，一调羹料酒和姜片，腊排骨焯水，撇去浮沫。

       排骨冲净。锅中再入适量水，倒入第2步中的调料、一调羹料酒和腊排骨，大火烧开，此时可再次撇去浮沫。

       转电压力锅中，加数滴醋，20分钟至排骨软烂。

       调入盐，放入土豆块炖至软烂。

       起锅。

       小窍门

       腊排骨入锅太咸可以多泡水去除盐分。

       没有放太多其他调料，为的是吃腊排骨本身的香味儿。

       加入醋可以使排骨中的钙质更好地融入汤中。

       腊排骨已经很咸，最后调入盐要酌量。

       好了，今天关于“电压力锅土豆炖排骨的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“电压力锅土豆炖排骨的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。