蒜茸炒粉丝_蒜蓉粉丝炒

答：一、做蒜蓉粉丝需要的食材： ?

粉丝100克、蒜头2个、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、油3汤匙、胡椒粉1克、盐2克、白糖1克、味精1克。

二、蒜蓉粉丝的做法：

1、将粉丝用温水泡软。 ?

2、把粉丝切两刀。

3、把粉丝放入盘中。

4、大蒜切末。

5、起锅热油，放入一半的蒜末。 ?

6、小火慢慢将蒜末炒至微黄。

7、将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。

8、将其拌匀，蒜蓉粉丝就做好了。 ?

蒜蓉粉丝娃娃菜

食材：娃娃菜，粉丝，蒜，小米辣。

做法：

1、娃娃菜洗净，切成六等份，水开焯水十秒捞出。

2、粉丝温水泡软，放在娃娃菜上备用。

3、大蒜切成蒜末，油热一半蒜末下锅炒出香味，放入二勺生抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许清水煮至粘稠(喜欢味道浓郁些可以加少许盐)，调好的料汁和剩下的一半蒜末搅拌均匀，放入粉丝上，放入蒸锅，蒸八分钟即可。

4、撒上葱花小米辣，搅拌均匀就可以开动了。（只能吃微辣的就后放的小米辣，爱吃辣的可以小米辣和蒜末一起炒出香味，这样更入味）。