洋葱的做法有哪些_洋葱的做法有哪些好吃

洋葱的做法有哪些_洋葱的做法有哪些好吃

       现在，请允许我为大家分享一些关于洋葱的做法有哪些的相关信息，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于洋葱的做法有哪些的讨论，我们开始吧。

1.洋葱的十种简单做法

2.洋葱的做法

3.洋葱的吃法大全，洋葱怎么做好吃

4.洋葱炒牛肉的做法

洋葱的十种简单做法

       洋葱的十种简单做法：凉拌洋葱、炸洋葱圈、洋葱炒牛肉、洋葱海鲜汤、洋葱焖鱼、洋葱炖排骨、鹌鹑炒洋葱、洋葱饼、法式洋葱汤、洋葱炒土豆。

       1、凉拌洋葱

       将洋葱洗干净后切成细丝，然后放在一旁，然后找个玻璃容器装些凉凉的矿泉水（没有条件也可以用自来水），然后将切好的洋葱丝放进去，但要注意一定要将洋葱丝浸于水中，接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右，第二天将洋葱丝捞出，放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油（芥末），这样美味的凉拌洋葱就搞定了。

       2、炸洋葱圈

       将一个洋葱先去头去尾，然后选择横面切成圈后放在盘子里待用，接着将面包糠倒入一个空置的容器里，打入鸡蛋二个，这是为了可以更好的粘住洋葱圈，将洋葱圈在制好的面包糠里滚几下。另一边点火烧油，油烧至六成热后，将洋葱圈一个个的放入锅中炸，看洋葱圈炸到金**后就可以捞出来啦，然后将蕃茄酱和焦盐、精盐分别放在小碟里就可以吃啦。

       3、洋葱炒牛肉

       云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙，爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片，加腌料腌十分钟。下油二汤匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。

       4、洋葱海鲜汤

       鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

       5、洋葱焖鱼

       番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒。鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎至两面金**铲起，煎时放二片姜。起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜或葱，再煮滚，汁多用少许生粉水勾芡，淋至鱼上。

       6、洋葱炖排骨

       冬菇浸软，沥干水。洋葱去衣切块。排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙，入调料及冬菇，慢火炖至排骨熟烂，用水淀粉勾芡装盘。

       7、鹌鹑炒洋葱

       将鹌鹑去毛和内脏，切成2厘米长、1厘米宽的小块。洋葱剥去外皮，切成8瓣。在锅内加适量花生油烧热，鹌鹑肉放入锅内急炒，至8成熟时加入洋葱，再加入其他佐料，拌匀，熟后即可。

       8、洋葱饼

       大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，两面煎成金**即可。

       9、法式洋葱汤

       将洋葱洗净，全部切成丝状备用。奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。

       10、洋葱炒土豆

       土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感。

洋葱的做法

       主料：洋葱1个、鸡蛋2个。

       辅料：青辣椒5克、红辣椒5克、食用油5毫升、生抽5克、盐3克。

       1.首先将洋葱切片。

       2.青红辣椒切段。

       3.然后将鸡蛋打散。

       4.锅中加入油，倒入蛋液，大火翻炒2分钟。

       5.然后加入其它食材。

       6.锅中加入生抽和食盐继续翻炒即可。

       7.成品图如下。

洋葱的吃法大全，洋葱怎么做好吃

洋葱做法大全菜谱如下：

       一、青椒洋葱炒肉，

       做法：1、洋葱剥皮洗净切丝，青椒切丝，切蒜备用；

       2、肉切片，倒入少许酱油、盐腌制一会儿；

       3、起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅备用；

       4、起锅烧油，倒入洋葱翻炒几遍，加少许水煮至六七成熟时（洋葱酥软）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少许水煮并依口味放盐；

       5、快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟，出锅装碟即成。

       二、

       酱香洋葱炒鸡蛋，

       做法：

       1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。

       2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。

       3、加入大酱，炒至酱和油以及洋葱完全融合，不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋，翻匀。按口味加点盐，也可不加。

洋葱炒牛肉的做法

       狗肉炒洋葱

       基本介绍

       原料：狗肉300克，洋葱100克，青红椒50克。

       调料：葱姜少许，盐2克，糖1克，料酒10克，生抽10克，麻油适量，水淀粉10克。

       步骤一：准备好所有的食材，狗肉切片用开水焯烫一下备用。

       步骤二：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块备用，炒锅到油烧热爆香葱姜。

       步骤三：倒入狗肉翻炒均匀，加入料酒炒香。

       步骤四：加入盐和糖，在加入生抽翻炒均匀。

       步骤五：放入青红椒翻炒，在淋入水淀粉翻炒均匀。

       步骤六：最后淋入香油，翻炒均匀关火。

       狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。

       洋葱营养价值：

       洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

       洋葱炒牛肉

       食材：洋葱、牛肉

       调味料：生抽、蚝油、料酒、盐、蒜粒、老抽、胡椒粉、淀粉、麻油、辣椒酱

       步骤：

       1.牛肉切条，加1勺料酒、老抽、蚝油、淀粉、麻油、2勺生抽、少许盐腌制20分钟；

       2.起锅热油，下牛肉炒熟，盛出备用；

       3.重新起锅下洋葱，炒软后倒入牛肉，加芝麻、胡椒粉、辣椒酱，翻炒均匀就可以出锅啦

       好了，今天我们就此结束对“洋葱的做法有哪些”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。