凉拌素鸡翅怎么做好吃_凉拌素鸡翅图片

1.豆制品都包括哪些？

2.要开个饭店，菜谱中的分类名。

3.榨完花生浆剩下的花生渣子还可以做什么

食用方法：用温水浸泡五分钟左右，挤出水后可随意烹调

1.与各种素菜凉拌、热炒 2.与肉类炒食

3.加入火锅中涮食 4.可煲汤、炖食

5.可作为包子、饺子、馄饨、馅饼的馅料

使用方法二

调料：精盐、鸡精、葱姜、花椒、大茴、酱油、干辣椒。

做法：1、将豆制品入凉水泡发，换水洗净。

2、勺上火加油，放干辣椒、花椒、大茴、葱、姜，炸出香味，倒入酱油，放入素鸡翅，加适量开水，改慢火烧制，待勺中酱汁将尽时加精盐，鸡精调味出勺。

可根据不同地方家不同的食材 ，，例如 南方可加点糖 北方可以加点辣

营养价值

1、富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。

2、只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。

3、常吃豆制品，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。

豆制品都包括哪些？

红萝卜有俩种一种是红皮的大萝卜一种是胡萝卜,红皮的大萝卜可以切丝或用插板擦成丝烧汤,里面放点海带丝或紫菜丝还可放土豆丝再打个鸡蛋花在里面都很清淡;还可以凉拌放点素鸡翅加上调料也很清香爽口,再有胡萝卜一定要用热油色加到萝卜汤里营养才会被人体吸收最后红皮萝卜还可以切丝炒着吃味道也很不错,总之做法很多,祝你和你的宝宝健康快乐

要开个饭店，菜谱中的分类名。

豆制品都有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

1、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

2、豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。

3、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。

4、酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。

而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

5、素鸡翅属于豆腐干制品，因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。素鸡翅营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

参考资料：

百度百科-素鸡翅

参考资料：

百度百科-酱油

参考资料：

百度百科-豆豉

参考资料：

百度百科-豆腐丝

参考资料：

百度百科-豆腐

榨完花生浆剩下的花生渣子还可以做什么

1、冷盘助兴是凉菜冷盘

2、金牌主打是特色绝活

3、能量荤配是肉类晕菜

4、田园时蔬是菜类瓜果

5、粗食是主食面类

6、举杯豪情是酒水饮料

分类如下：

1、鱼类

在我国平常经常会食用的鱼类种类是非常丰富的，比如说鲫鱼包头鱼，桂鱼，鲢鱼，墨鱼等都是很不错的鱼类食物，在鱼类食物当中含有的大多数都是不饱和脂肪酸，这种物质对于人体是非常有好处的，而且鱼类食物是非常容易消化和吸收的一种食物。

2、菌菇类

菌菇食物当中的营养价值是非常高的，尤其是其中含有的卵磷脂等磷脂类的物质，对于提高人体的记忆和降低人体当中的胆固醇含量都是非常有好处的，当然，菌菇类的食物烹饪方式也是非常多的，常见的菌菇类食物有金针菇，香菇平菇，黑木耳等。

3、豆制品

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

4、蔬菜

蔬菜类的食物是我们每天都必须要食用的一种食物类型，因为在蔬菜当中含有很多的营养物质，都是其他一些食物当中所没有的，常见的蔬菜，有菠菜，，冬瓜，青菜，韭菜，芹菜，萝卜，山药，茼蒿等，不同的蔬菜当中的营养价值都是存在一定的差异的。

5、肉类

肉类食物是很多人每天都必须要食用的一种食物类型，很多人会觉得一天不吃肉，会觉得浑身的不舒服，常见的肉有牛肉，羊肉猪肉，鸡肉鸭肉，不同的肉类食物，在烹饪的过程当中用的烹饪方式都是存在一定的差异的，比如可以油炸，可以翻炒，可以炖煮。

以上内容参考：百度百科-真菌蘑菇

你说的是花生榨完油之后剩下的东西吧，那已经不能再叫做花生仁了，那叫作花生饼，以前技术不行，基本上是粉碎以后做饲料喂牲口用，还可以用作花肥，西瓜肥料，现在有一大部分是作成了花生鸡翅，就是像大豆做的一样，素鸡翅嘛，颜色稍微重一些，不过吃起来味道不错，营养也很丰富，可以想象，它是花生的营养里除了花生油之外的全部了。