青瓜皮蛋粥_青瓜皮蛋汤怎么做的

1.简单的青瓜皮蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃

2.青瓜皮蛋汤的做法

3.汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何制作的呢？

4.青瓜皮蛋汤有什么营养

5.青瓜皮蛋汤教程

6.皮蛋汤怎么做好吃，青瓜皮蛋汤的家常做法

主料

青瓜

一根

皮蛋

3个

辅料

盐

适量

步骤

1.把青瓜削皮，切片，皮蛋剥壳。

2.锅中下油，把皮蛋掰碎，下锅炒一下，然后倒水熬煮。

3.汤熬白后，把青瓜下锅，一起煮。

4.煮到青瓜软烂就可以放入适量的盐，拌匀就可以起锅了。

简单的青瓜皮蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃

材料

黄瓜一根、皮蛋两个、火腿肠20克。

1、皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。

2、将黄瓜切成细片。

3、锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

4、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

5、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

青瓜皮蛋汤的做法

用料

青瓜 2根

皮蛋 2个（不太喜欢一个也可以）

葱 适量

盐 适量

鸡精 少许

食用油 适量

简单的青瓜皮蛋汤的做法

先将青瓜洗净去皮切成长短均匀的片，皮蛋剥壳切成瓣，葱洗净切成葱花

锅烧热加入适量食用油，放入切好的皮蛋，稍微炒一下，加入清水烧开

水开后，加入青瓜片，等水再次烧开放盐，加鸡精调味

出锅撒上葱花，完成。

汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何制作的呢？

　导语：青瓜皮蛋汤是生活中很常见的蔬菜汤，味道清淡做法也非常简单，是上班族最喜欢的一道菜，下面就由我为大家介绍一下青瓜皮蛋汤的`做法，大家一起去了解一下吧～

青瓜皮蛋汤的做法

　食材：

　主料：黄瓜300g、松花蛋2个

　调料：食盐适量、葱1根、鸡蛋适量、芝麻油适量

　做法：

　1.黄瓜切片

　2.皮蛋每个切成六块

　3.锅内入清水，煮开后放入黄瓜和皮蛋一起煮开加上盐和鸡精

　4.撒上葱花即可

青瓜皮蛋汤有什么营养

汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何制作的呢？制作青瓜皮蛋汤的制作过程及方法一共需要三个步骤，让我们来看一看看具体的操作流程吧。

第一、首先我们准备黄皮蛋四个，将表面的外层敲碎之后放入水中剥壳备用。同学们切记皮蛋在水中能够更好的剥壳，这样可以防止一些细小的灰尘粘在表面，然后将皮蛋切成小块备用。准备青瓜一根，略微瓜皮之后切掉头尾，再切成薄片备用。青瓜最好能够切薄一些，这样口感更好。准备豆腐一小块，切成薄片备用。准备适量的里脊肉，切成片剁碎备用。

第二、豆腐和里脊肉可以增加汤的鲜味，嫌麻烦的同学也可以忽略这两样。最后准备几颗大蒜，切成片备用。下一步开始制作，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入少许的油滑锅，把好锅之后将热油倒出，加入适量的。然后加入切好的皮蛋和剁碎的里脊肉爆香。加入切好的蒜片。料头爆香之后，加入烧汤的开水。大火烧开之后，撇去浮沫。然后加入切好的豆腐，下锅煮三分钟。大约半分钟之后就开始调味，在锅中加入两勺食用盐。加入少许胡椒粉，调好位置后加入切好的青瓜，下锅煮大约30秒。

第三、等待青瓜断生之后即可出锅上汤。一道汤香味美的青瓜皮蛋汤就制作完成了，下面开始技术总结。第一，皮蛋最好选择黄皮蛋，这样的皮蛋更加紧实更香。第二，如果让汤更白，可以将皮蛋煎久一些，腌制皮蛋发白之后再加开水煮。第三，青瓜下锅只需断生即可，否则煮菜熟，清香味会减淡。至此，青瓜皮蛋汤的制作方法到这里就已经全部结束了。

青瓜皮蛋汤教程

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青瓜皮蛋汤的做法:

1、黄瓜一根，皮蛋两个。

2、皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。

3、将黄瓜切成细片。

4、锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

5、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

6、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

7、很简单的一道汤，做起来味道也不错的。

皮蛋汤怎么做好吃，青瓜皮蛋汤的家常做法

菜谱：

黄瓜皮蛋汤的制作材料：

主料：黄瓜300克

辅料：松花蛋（鸭蛋）100克,

调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克

做法：

1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；

2. 将皮蛋去壳，改成8块；

3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用；

4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

制作要诀：

1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；

2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味；

食材

主料

黄瓜

200克

皮蛋

150克

辅料

葱

20克

姜

20克

步骤

1.皮蛋剥壳后切瓣，黄瓜切片。

2.锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

3.皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多