土豆焖香肠做法大全家常_香肠土豆焖饭的做法大全

1.土豆焖饭怎么做

2.香菇腊肠土豆焖饭的做法 一个电饭煲就可以搞定的懒人饭

土豆杂烩焖饭

食材：土豆 四季豆 蘑菇 猪五花 香肠

做法：

1.先将配菜全部切块

2.大米洗净冷水下锅煮至沸腾后再一分钟捞出并把米和米汤分开放好备用

3.油热下入五花肉和香肠煎到金黄

4.下入土豆块起煎至金黄

5.下入四季豆和蘑菇翻炒均匀并加入适量盐调味

6.将菜倒入电饭煲并把大米在上面铺平淋入米汤

7.跟着的顺序后，淋入米汤时切记量要比平时做饭的水少一半左右，并在顶上扎四五个气孔

8.电饭煲焖煮后翻拌均匀撒上葱花

土豆焖饭怎么做

主料

大米

300克

香肠

1根

土豆

2个

速冻豌豆

100克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.备好材料：大米加糙米300克、香肠1根、土豆2个、速冻豌豆100克

2.大米淘洗干净。

3.加入比平常煮饭稍微少一些的水，具体要根据蔬菜的水分定。

4.土豆切块。

5.将土豆块平铺在大米上。

6.香肠切片。

7.将香肠片平铺在土豆块上。

8.启动煮饭的电锅。

9.煮饭的时候再来做个汤，这样吃米饭的时候不会咽着。我做的是白萝卜肘子黄豆薏米汤。

10.电锅跳了以后，揭开盖，将速冻豌豆倒入锅中。

注：冻豌豆

11.盖上锅盖，再焖2分钟即可。

12.盛饭吃饭了。

13.还有一碗白萝卜肘子黄豆薏米汤配着，吃得简单营养，吃得饱吃得好。

小贴士

1.就是煮饭很简单，只是要注意水的量要比平常煮饭的量要小一点，具体的根据蔬菜的含水量决定。

2.香肠是有盐也有油的，一般来说是不需要额外加盐和油的。

香菇腊肠土豆焖饭的做法 一个电饭煲就可以搞定的懒人饭

土豆焖饭的做法步骤

1. 大米洗净，水量为盖没米即可

2. 锅中加水烧开，放少量盐

3. 加入小青豆，烫熟即可

4. 咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用

5. 将切好的土豆丁放入油锅 ，煎至金黄即可

6. 将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒

7. 将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少许味精拌匀

8. 将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐，翻炒均匀

9. 拌好土豆倒入大米中，不需搅拌

10. 水位基本与土豆丁持平

11. 电饭煲直接用平时的煮饭模式即可

12. 饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可

13. 最后洒上小青豆，一碗诱人的土豆焖饭就完成了

小贴士

1、云南的土豆焖饭是单纯的土豆，小妮稍稍改良了下，加了点肉，味道都很赞

2、小青豆里的盐量和最后土豆里的盐量不要太多 稍微提点味就好

3、如果大米选择的是东北大米 最好多浸些时间 所以建议先淘米 再做其他步骤

4、煮饭的水量 最好以全部料加完后 水位与其持平为标准

关于焖饭真的算是懒人福音了，把食材放入电饭煲，就可以迟到香喷喷的焖饭，而且是有饭有菜，比炒菜方便多了，不知道吃什么不妨试一试这

用料

土豆一个

腊肠两根

香菇三个

葱一根

姜一小块

酱油

蚝油

鸡精

白糖

盐

步骤

1.土豆、腊肠、香菇切丁备用

2.锅中热油加入葱白和姜丝

3.倒入切好丁的土豆、腊肠、香菇爆炒

4.转小火后依次加入酱油、蚝油、少量白糖、鸡精、盐

5.锅里倒入淘米水

6.水滚后整锅倒入电饭煲，上面加点葱

7.煮饭

8.开吃！

一个人一碗饭就够了，不开玩笑我可以吃一大碗！好吃的不得了

不用炒的香菇香肠焖饭做法

香菇土豆焖饭这道菜品其实很简单，有的人说还要炒菜还要开火，这样就要洗锅，不就和做菜一样麻烦吗？我可以告诉大家，只要你的焖饭食材有类似于香肠或者腊肉这样的，不用炒也会非常香，煮米饭的时候加水，然后一起倒入什么蔬菜土豆香肠玉米之类的，加入蚝油，味精，鸡精，白胡椒（或者黑胡椒粉），加入食盐，可以的话加上一滴的香油（味道会更香），然后就和平时煮米饭是一样的步骤。这种做法和炒菜放入食材的做法味道没有什么差别。出锅的时候撒一点葱花，焖一分钟，盛米饭的时候用勺子将米饭拌一拌，这样葱花的味道会更加的香

个人觉得最为重要的诀窍就是要有肉有油的食材。胡椒粉香油的作用很重要